NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Pubers eten het ongezondst, vrouwen eten gemiddeld gezonder dan mannen
Bron: Volkskrant, 16-10-2024
Bron: Volkskrant, 16-10-2024
quote:65-plussers eten relatief gezond, pubers het ongezondst, blijkt uit gezamenlijk onderzoek van het CBS, RIVM en Het Voedingscentrum. Een van de verklaringen daarvoor is de populariteit van suikerhoudende dranken bij deze groep.
Ook eten pubers relatief gezien veel ongezonde snacks en juist weinig fruit. Zo geeft 86 procent van deze leeftijdsgroep aan niet dagelijks de aanbevolen twee stuks fruit te eten. Dit blijkt uit gezamenlijk onderzoek van het CBS, RIVM en Het Voedingscentrum, dat de consensus van voedingswetenschappers in Nederland vertaalt naar praktische tips.
De onderzoekers stelden Nederlanders vragen over wat ze eten en drinken en vatten dat samen in een soort rapportcijfer. Hoe hoger de score, hoe meer de voedingskeuze in lijn is met de adviezen van Het Voedingscentrum. De laagste score is 0, de hoogste 10. Leeftijd speelt een belangrijk rol bij voedingskeuzes. Zo krijgen peuters het ‘rapportcijfer’ 7,1, onder meer omdat ze hoog scoren op het eten van groenten en fruit. Ook kinderen op de basisschool krijgen nog aardig wat groenten en fruit binnen, maar op de middelbare school zakt het gemiddelde rapportcijfer naar een 5,9.
Pubers zijn qua gezonde voeding een lastige doelgroep, onder meer omdat ouders en scholen minder grip krijgen op wat ze eten. ‘Onder groepsdruk gaan ze tijdens de schoolpauze naar de supermarkt om een frikandelbroodje en energiedrank te kopen’, zei Liesbeth Velema, voeding- en gedragsexpert bij het Voedingscentrum, hierover eerder in de Volkskrant. ‘Uit interviews met pubers blijkt dat ze nauwelijks interesse hebben in gezonde voeding. Ze zien de noodzaak er niet van in. Dat komt pas later, als ze meer gaan sporten en uiterlijk belangrijker wordt.’ Vanaf 18 jaar maken jongeren inderdaad alweer wat gezondere keuzes, blijkt uit het nieuwe onderzoek. En die positieve trend zet zich doorgaans door op latere leeftijd. Zo krijgen 65-plussers van alle leeftijdsgroepen dan ook het hoogste rapportcijfer wat betreft hun voedingskeuzes: een 7,5.
Opvallend is verder dat vrouwen over het algemeen gezonder eten dan mannen. Zo eten vrouwen wat meer fruit en groenten, en drinken ze minder alcohol- en suikerhoudende dranken.
Opleidingsniveau hangt ook vaak samen met voedingskeuzes, 25-plussers met een hbo- of universitair diploma eten daarbij gemiddeld gezien relatief gezonder dan leeftijdsgenoten met een ander diploma. Op het onderdeel alcoholgebruik scoren Nederlanders met verschillende opleidingsniveaus juist weer redelijk vergelijkbaar.
Opvallend is verder dat vrouwen over het algemeen gezonder eten dan mannen. Zo eten vrouwen wat meer fruit en groenten, en drinken ze minder alcohol- en suikerhoudende dranken.
Het advies van Het Voedingscentrum luidt 'drink het liefst geen alcohol, en anders maximaal één glas per dag'. Van de ondervraagden met een hbo- of universitair diploma gaf 65 procent aan regelmatig meer dan één glas alcohol per dag te drinken.
Als je niet weet waar je het over hebt kun je er ook voor kiezen om gewoon niet te reageren...quote:Op zondag 13 oktober 2024 19:50 schreef Bassie48 het volgende:
[..]
Sorry hoor, maar dan eet je gewoon maar geen fruit en groenten meer. Al die koolhydraten zijn niet goed voor jou.
Het is sowieso wat onzinnig om te praten over macronutriënten als koolhydraten of vetten in termen van goed of slecht. Over specifiek verzadigde vetten wordt vaak wel gezegd dat je ze moet mijden, maar ook daar is nog wel enige nuance in aan te brengen. Zo vond een studie een tijdje terug bijvoorbeeld wel correlatie tussen hart- en vaatziekten en consumptie van verzadigde vetten uit bijvoorbeeld boter of rood vlees, maar weer niet wanneer ze uit vis of kaas kwamen.
Bij voeding gaat het om je patroon, niet om het incidenteel eten of drinken van iets dat 'ongezond' is of om het wel of niet consumeren van specifieke macronutriënten. Zolang je voldoende vezels en micronutriënten binnenkrijgt, de hoeveelheid zout, verzadigde vetten uit vlees e.d. beperkt en de calorie-inname past bij je inspanningsniveau dan is er weinig aan de hand.
Bij voeding gaat het om je patroon, niet om het incidenteel eten of drinken van iets dat 'ongezond' is of om het wel of niet consumeren van specifieke macronutriënten. Zolang je voldoende vezels en micronutriënten binnenkrijgt, de hoeveelheid zout, verzadigde vetten uit vlees e.d. beperkt en de calorie-inname past bij je inspanningsniveau dan is er weinig aan de hand.
Volkorenbrood: "Geen quotes meer in jullie sigs gaarne."
Jij bekijkt 'voeding' echt veel te veel per product, in plaats van in de context van het bredere plaatje. Een hamburger is helemaal niet ongezonder dan bonen. Wel is het zo dat je beter kan overeten aan bonen, dan aan hamburgers.quote:
[..]
Het stukje ‘food’ slaat op echt, onbewerkt eten. Geen ultra bewerkt eten.
Vegaburgers zijn overigens niet ongezonder dan dat wat ze vervangen: echte burgers. Minder verzadigd vet, meer vezel. Ook in tests met controle groepen zijn de bloedwaarden van de groep ‘vleesvervangers’ beter.
Maar goed - het blijft een verwerkt product. Een portie bonen is beter. Die blijven alleen zo slecht op een broodje liggen.
|
|
