CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Laatste tijd ben ik weer heel erg afgevallen ivm. een darmontsteking (Crohn) en heb ik ook weinig zin in eten (vaak krampen erna) en als ik al eet eet ik ook heel kleine porties.
Hierdoor ben ik in de afgelopen paar maanden al ongeveer 10 kilo afgevallen en aangezien ik al niet veel woog is dat niet goed.
Ik zit op het moment op 57 kilo en da's ook voor een ongezonde vent van 1,81m te weinig.
Waar ik dus naar op zoek ben is gezonde gerechten en snacks die toch veel caloriën bevatten.
Het eerste waar ik dan eigenlijk aan denk is shakes, kan je veel gezonde dingen instoppen en het is makkelijk weg te krijgen.
Dus, wie heeft er recepten voor dikmakende shakes?
En omdat je natuurlijk niet alleen op shakes kan leven ben ik ook op zoek naar andere gerechten waar je al dik van wordt als je ernaar kijkt, wie kan me helpen?
(ik krijg als het goed is binnenkort al Nutrimel en Fortimel pakjes, is speciale dieetvoeding waar ook heel veel caloriën en voedingsstoffen inzitten, maar die zijn nou niet echt lekker te noemen)
Hierdoor ben ik in de afgelopen paar maanden al ongeveer 10 kilo afgevallen en aangezien ik al niet veel woog is dat niet goed.
Ik zit op het moment op 57 kilo en da's ook voor een ongezonde vent van 1,81m te weinig.
Waar ik dus naar op zoek ben is gezonde gerechten en snacks die toch veel caloriën bevatten.
Het eerste waar ik dan eigenlijk aan denk is shakes, kan je veel gezonde dingen instoppen en het is makkelijk weg te krijgen.
Dus, wie heeft er recepten voor dikmakende shakes?
En omdat je natuurlijk niet alleen op shakes kan leven ben ik ook op zoek naar andere gerechten waar je al dik van wordt als je ernaar kijkt, wie kan me helpen?
(ik krijg als het goed is binnenkort al Nutrimel en Fortimel pakjes, is speciale dieetvoeding waar ook heel veel caloriën en voedingsstoffen inzitten, maar die zijn nou niet echt lekker te noemen)
Als ik op gewicht moet komen... veel donkerbruine boterhammen. .
.
“Everyone wants to live at the expense of the state. They forget that the state lives at the expense of everyone.” ― Frédéric Bastiat
biefstuk
Return of the Unox-muts
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Onderbouw dat eensquote:Op zaterdag 27 januari 2007 07:15 schreef lipje het volgende:
biefstuk
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
De principes van afslanken en aankomen lijken heel veel op elkaar. Je kunt daarom de rest van deze site gebruiken voor het bereiken van je doel, met enkele aanpassingen.
Dit zijn de overeenkomsten met afslanken:
Eet gezond. Junkfood is ook voor dunne mensen ongezond (bijv. door toegenomen kans op problemen met hart- en bloedvaten door veel verzadigd vet en transvetzuren, en kans op suikerziekte door het veelvuldig eten van suiker). Het zorgt bovendien niet voor blijvende, gezonde gewichtstoename.
Eet vaak. 6 maaltijden op een dag zullen je stofwisseling iets versnellen, maar dit wordt ruimschoots goedgemaakt door het feit dat het véél gemakkelijker is om in 6 maaltijden genoeg calorieën binnen te krijgen om aan te komen, dan in 3 maaltijden.
Doe aan zware krachttraining. Bij afslanken zorgt het voor spierbehoud, bij aankomen voor spieropbouw. Het trainingsschema voor afslanken en aankomen is in principe gelijk, met evenveel herhalingen, en relatief gezien even zware gewichten (al zul je, doordat je zoveel eet, merken dat je sneller sterk wordt). Doe je niet aan krachttraining, dan kun je met veel eten ook wel aankomen, maar tenzij je sterk ondergewicht hebt, is de kans groot, dat je vooral vet opslaat. Dit is niet gezond en het is ook niet zo mooi als toename van spiermassa.
Dit zijn de verschillen tussen afslanken en aankomen:
Om aan te komen moet je meer eten dan je verbruikt. Bij afslanken is dat vanzelfsprekend minder dan je verbruikt.
Voor afslanken is het goed om een gematigde hoeveelheid cardio te doen. Als je wil aankomen kun je beter weinig cardio doen. Het is toch al zo moeilijk om veel te eten, moet je dan ook nog eens extra voor de cardio eten, dan is het misschien niet meer te doen. Door de krachttraining verbruik je ook al veel extra energie, vandaar. Het is wel belangrijk om een goede conditie te houden. Dat is gezond en bovendien helpt het je om zware krachtoefeningen, zoals de squat en de deadlift efficiënt en met zware gewichten uit te voeren. Als je in het dagelijks leven voldoende beweging krijgt (bijv. doordat je veel fietst, of vooral staand en lopend werk verricht), dan hoef je geen extra cardio te doen. Heb je vooral zittende werkzaamheden en verplaats je je m.n. met de auto of het OV, doe dan 1 of 2x week een intensieve (HIIT) cardiotraining van ong. 20 à 30 minuten. Door de hoge hartslag tijdens deze trainingen kun je snel een goede basisconditie opbouwen. Neem direct na de training druivensuiker en neem dan een stevige maaltijd om de tekorten aan te vullen. Doe geen 'vetverbrandingscardio', want daarmee bouw je minder snel conditie op dan met HIIT en het kost toch calorieën (die je nou net niet kwijtwilde).
Neem druivensuiker na de training. Dit vult direct een deel van de reserves in de spieren aan en het is een makkelijke manier om snel calorieën binnen te krijgen. Los ongeveer 0,8x je lichaamsgewicht in grammen op in water en drink dit direct na de training op (lekker zoet! ;-) Druivensuiker (ook wel glucose of dextrose geheten) is te koop in de supermarkt en reformwinkel. Afslankers kunnen ook druivensuiker nemen om van het vermoeide gevoel in hun spieren af te komen, maar zij nemen wel minder (bijv. 10 of 20 gram). Let op: het is niet gezond om druivensuiker te nemen als je je niet zojuist intensief hebt ingespannen.
Dit zijn de overeenkomsten met afslanken:
Eet gezond. Junkfood is ook voor dunne mensen ongezond (bijv. door toegenomen kans op problemen met hart- en bloedvaten door veel verzadigd vet en transvetzuren, en kans op suikerziekte door het veelvuldig eten van suiker). Het zorgt bovendien niet voor blijvende, gezonde gewichtstoename.
Eet vaak. 6 maaltijden op een dag zullen je stofwisseling iets versnellen, maar dit wordt ruimschoots goedgemaakt door het feit dat het véél gemakkelijker is om in 6 maaltijden genoeg calorieën binnen te krijgen om aan te komen, dan in 3 maaltijden.
Doe aan zware krachttraining. Bij afslanken zorgt het voor spierbehoud, bij aankomen voor spieropbouw. Het trainingsschema voor afslanken en aankomen is in principe gelijk, met evenveel herhalingen, en relatief gezien even zware gewichten (al zul je, doordat je zoveel eet, merken dat je sneller sterk wordt). Doe je niet aan krachttraining, dan kun je met veel eten ook wel aankomen, maar tenzij je sterk ondergewicht hebt, is de kans groot, dat je vooral vet opslaat. Dit is niet gezond en het is ook niet zo mooi als toename van spiermassa.
Dit zijn de verschillen tussen afslanken en aankomen:
Om aan te komen moet je meer eten dan je verbruikt. Bij afslanken is dat vanzelfsprekend minder dan je verbruikt.
Voor afslanken is het goed om een gematigde hoeveelheid cardio te doen. Als je wil aankomen kun je beter weinig cardio doen. Het is toch al zo moeilijk om veel te eten, moet je dan ook nog eens extra voor de cardio eten, dan is het misschien niet meer te doen. Door de krachttraining verbruik je ook al veel extra energie, vandaar. Het is wel belangrijk om een goede conditie te houden. Dat is gezond en bovendien helpt het je om zware krachtoefeningen, zoals de squat en de deadlift efficiënt en met zware gewichten uit te voeren. Als je in het dagelijks leven voldoende beweging krijgt (bijv. doordat je veel fietst, of vooral staand en lopend werk verricht), dan hoef je geen extra cardio te doen. Heb je vooral zittende werkzaamheden en verplaats je je m.n. met de auto of het OV, doe dan 1 of 2x week een intensieve (HIIT) cardiotraining van ong. 20 à 30 minuten. Door de hoge hartslag tijdens deze trainingen kun je snel een goede basisconditie opbouwen. Neem direct na de training druivensuiker en neem dan een stevige maaltijd om de tekorten aan te vullen. Doe geen 'vetverbrandingscardio', want daarmee bouw je minder snel conditie op dan met HIIT en het kost toch calorieën (die je nou net niet kwijtwilde).
Neem druivensuiker na de training. Dit vult direct een deel van de reserves in de spieren aan en het is een makkelijke manier om snel calorieën binnen te krijgen. Los ongeveer 0,8x je lichaamsgewicht in grammen op in water en drink dit direct na de training op (lekker zoet! ;-) Druivensuiker (ook wel glucose of dextrose geheten) is te koop in de supermarkt en reformwinkel. Afslankers kunnen ook druivensuiker nemen om van het vermoeide gevoel in hun spieren af te komen, maar zij nemen wel minder (bijv. 10 of 20 gram). Let op: het is niet gezond om druivensuiker te nemen als je je niet zojuist intensief hebt ingespannen.
“Everyone wants to live at the expense of the state. They forget that the state lives at the expense of everyone.” ― Frédéric Bastiat
ik ben geen voedsel specialist, dus het kan ook totale onzin zijn.quote:
Biefstuk is eiwitrijk, van een dusdanige soort dat je lichaam ze makkelijk opneemt.
Return of the Unox-muts
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Eiwitten ondersteunen de spieraanbouw geloof ik.quote:Op zaterdag 27 januari 2007 07:26 schreef lipje het volgende:
[..]
ik ben geen voedsel specialist, dus het kan ook totale onzin zijn.
Biefstuk is eiwitrijk, van een dusdanige soort dat je lichaam ze makkelijk opneemt.
Als je aan wilt komen geldt gewoon het tegenovergestelde van afslanken:
Meer energie nemen dan verbruiken.
“Everyone wants to live at the expense of the state. They forget that the state lives at the expense of everyone.” ― Frédéric Bastiat
eiwit poeder kopen
melk en vla er bij
wake up er bij
banaan erbij
shaken maar
(de hoeveelheden op smaak aanpassen)
melk en vla er bij
wake up er bij
banaan erbij
shaken maar
(de hoeveelheden op smaak aanpassen)
Zijn van die shakes die sporters ook nemen geen idee?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Voor in een simpele (goedkope) shake:
0,5 of 0,75 liter melk
250gr kwark
250gr havermout
Alles samen in de mixer gooien en dan opdrinken.
Eventueel een banaan erbij gooien voor de smaak, maar niet echt nodig.
0,5 of 0,75 liter melk
250gr kwark
250gr havermout
Alles samen in de mixer gooien en dan opdrinken.
Eventueel een banaan erbij gooien voor de smaak, maar niet echt nodig.
koop niet van die speciale (sportschool)shakes. Kost je alleen maar handen vol geld. Gezond calorierijk eten kan je ook zonder die rotzooi.
Denk bijvoorbeeld aan vette noten als pinda's of cashew (caloriebommen), natuurlijk, goedkoop en erg gezond.
Verder heb je aan onderstaande link ws wel wat.
http://www.caloriewijzer.com/caloriewijzer/caloriewijzer.htm
Denk bijvoorbeeld aan vette noten als pinda's of cashew (caloriebommen), natuurlijk, goedkoop en erg gezond.
Verder heb je aan onderstaande link ws wel wat.
http://www.caloriewijzer.com/caloriewijzer/caloriewijzer.htm
Even niet om het een of het ander maar als je wil afvallen zou je toch juist geen extra spierweefsel willen ook al gaat je figuur erop vooruit. Ik spreek even over puur afvallen.quote:Op zaterdag 27 januari 2007 07:23 schreef teknomist het volgende:
De principes van afslanken en aankomen lijken heel veel op elkaar. Je kunt daarom de rest van deze site gebruiken voor het bereiken van je doel, met enkele aanpassingen.
Dit zijn de overeenkomsten met afslanken:
Eet gezond. Junkfood is ook voor dunne mensen ongezond (bijv. door toegenomen kans op problemen met hart- en bloedvaten door veel verzadigd vet en transvetzuren, en kans op suikerziekte door het veelvuldig eten van suiker). Het zorgt bovendien niet voor blijvende, gezonde gewichtstoename.
Eet vaak. 6 maaltijden op een dag zullen je stofwisseling iets versnellen, maar dit wordt ruimschoots goedgemaakt door het feit dat het véél gemakkelijker is om in 6 maaltijden genoeg calorieën binnen te krijgen om aan te komen, dan in 3 maaltijden.
Doe aan zware krachttraining. Bij afslanken zorgt het voor spierbehoud, bij aankomen voor spieropbouw. Het trainingsschema voor afslanken en aankomen is in principe gelijk, met evenveel herhalingen, en relatief gezien even zware gewichten (al zul je, doordat je zoveel eet, merken dat je sneller sterk wordt). Doe je niet aan krachttraining, dan kun je met veel eten ook wel aankomen, maar tenzij je sterk ondergewicht hebt, is de kans groot, dat je vooral vet opslaat. Dit is niet gezond en het is ook niet zo mooi als toename van spiermassa.
Dit zijn de verschillen tussen afslanken en aankomen:
Om aan te komen moet je meer eten dan je verbruikt. Bij afslanken is dat vanzelfsprekend minder dan je verbruikt.
Voor afslanken is het goed om een gematigde hoeveelheid cardio te doen. Als je wil aankomen kun je beter weinig cardio doen. Het is toch al zo moeilijk om veel te eten, moet je dan ook nog eens extra voor de cardio eten, dan is het misschien niet meer te doen. Door de krachttraining verbruik je ook al veel extra energie, vandaar. Het is wel belangrijk om een goede conditie te houden. Dat is gezond en bovendien helpt het je om zware krachtoefeningen, zoals de squat en de deadlift efficiënt en met zware gewichten uit te voeren. Als je in het dagelijks leven voldoende beweging krijgt (bijv. doordat je veel fietst, of vooral staand en lopend werk verricht), dan hoef je geen extra cardio te doen. Heb je vooral zittende werkzaamheden en verplaats je je m.n. met de auto of het OV, doe dan 1 of 2x week een intensieve (HIIT) cardiotraining van ong. 20 à 30 minuten. Door de hoge hartslag tijdens deze trainingen kun je snel een goede basisconditie opbouwen. Neem direct na de training druivensuiker en neem dan een stevige maaltijd om de tekorten aan te vullen. Doe geen 'vetverbrandingscardio', want daarmee bouw je minder snel conditie op dan met HIIT en het kost toch calorieën (die je nou net niet kwijtwilde).
Neem druivensuiker na de training. Dit vult direct een deel van de reserves in de spieren aan en het is een makkelijke manier om snel calorieën binnen te krijgen. Los ongeveer 0,8x je lichaamsgewicht in grammen op in water en drink dit direct na de training op (lekker zoet! ;-) Druivensuiker (ook wel glucose of dextrose geheten) is te koop in de supermarkt en reformwinkel. Afslankers kunnen ook druivensuiker nemen om van het vermoeide gevoel in hun spieren af te komen, maar zij nemen wel minder (bijv. 10 of 20 gram). Let op: het is niet gezond om druivensuiker te nemen als je je niet zojuist intensief hebt ingespannen.
Dus dan zou je meer repetities met lichtere gewichten doen om veel te verbranden maar je spieren op spieruithoudingsvermogen te trainen en ze dus niet in massa toe te laten nemen (de 2 verschillende spierweefsels).
Voor de topicstarter
Je wil aankomen. Dat doe je dan door extra spierweefsel te gaan opbouwen, het schema dat teknomist geeft zal je hoogstwaarschijnlijk laten afvallen omdat hij zich vooral richt op informatie over je basisconditie die je al nodig hebt voordat je begint met krachttrainen.
Mocht je willen aankomen en geen tijd hebben om naar de sportschool te gaan voor begeleiding bij je deadlifts en squats (daarvoor heb je zware halters nodig en dergelijke) dan is het misschien verstandig om eens een dumbell setje te kopen.
Om spiermassa te trainen moet je een gewicht uitzoeken dat jij maximaal 6 a 8 keer kan "liften" (optillen). Dit doe je dan bijvoorbeeld 3x met telkens een vaste rust periode ertussen (bijvoorbeeld 2 of 4 minuten). Dat doe je dan weer 1 maal per dag.
Let er wel op dat je verschillende oefeningen moet doen. Wat trouwens ook helpt voor je basisconditie is om bij deze krachttraining meteen wat training met je eigen lichaamsgewicht mee te pakken. Doe bijvoorbeeld sit-ups, kniebuigingen en push-ups.
[ Bericht 12% gewijzigd door colourAgga op 28-01-2007 01:34:27 ]
Goeie tips over die noten, nadeel is alleen dat die vrij slecht te verteren zijn en voor een darmpatiënt zoals ik helemaal helaas.
ik ben dus voornamelijk op zoek naar gerechten die vrij snel/goed/licht te verteren zijn en toch veel caloriën hebben.
De shakerecepten wil ik sowieso iets mee doen, helaas had de ene Blokker hier in het dorp balansdag waardoor ze niks uit het magazijn konden pakken (anders moesten ze opnieuw tellen ) en de andere Blokker had 'm niet op voorraad anders had ik vandaag nog een staafmixer gekocht.
Goed, staafmixer komt maandag wel, ik heb in elk geval al melk, een banaan en slagroomijs in huis
over een tijdje wil ik ook shakes maken met die fortimel (1000Kcal per pakje van 25cl ofzo), schiet tenminste een beetje op qua caloriën, nadeel blijft de smaak, hoewel dat in een shake wel mee zal vallen hoop ik.
sportschool is wel iets wat ik graag zou willen, alleen is het met mijn WAOuitkering niet of nauweljks te betalen, zit er dus voorlopig niet in helaas...
ik ben dus voornamelijk op zoek naar gerechten die vrij snel/goed/licht te verteren zijn en toch veel caloriën hebben.
De shakerecepten wil ik sowieso iets mee doen, helaas had de ene Blokker hier in het dorp balansdag waardoor ze niks uit het magazijn konden pakken (anders moesten ze opnieuw tellen ) en de andere Blokker had 'm niet op voorraad anders had ik vandaag nog een staafmixer gekocht.
) en de andere Blokker had 'm niet op voorraad anders had ik vandaag nog een staafmixer gekocht.Goed, staafmixer komt maandag wel, ik heb in elk geval al melk, een banaan en slagroomijs in huis
over een tijdje wil ik ook shakes maken met die fortimel (1000Kcal per pakje van 25cl ofzo), schiet tenminste een beetje op qua caloriën, nadeel blijft de smaak, hoewel dat in een shake wel mee zal vallen hoop ik.
sportschool is wel iets wat ik graag zou willen, alleen is het met mijn WAOuitkering niet of nauweljks te betalen, zit er dus voorlopig niet in helaas...
Kan je tegen kaas? Ook een caloriebom.
En je moet natuurlijk wel volle melk, volle yoghurt en volle kwark nemen als je aan wil komen, laat die light en halvol rommel maar aan anderen over
Witte rijst levert ook aardig wat energie volgens mij, en is meestal licht verteerbaar.
En je moet natuurlijk wel volle melk, volle yoghurt en volle kwark nemen als je aan wil komen, laat die light en halvol rommel maar aan anderen over
Witte rijst levert ook aardig wat energie volgens mij, en is meestal licht verteerbaar.
Light hou ik niet van, is vaak met aspartaam of andere nepzoetstoffen gezoet en die stoffen vind ik niet lekker smaken, doe mij maar echte suiker.
Kaas kan ik gelukkig tegen, eet ook vaak roomkazen, zitten ook behoorlijk wat caloriën in.
Probleem bij mij is eignelijkook dat ik veel te weinig maaltijden per dag neem, vandaar dat ik dus ook shakes wil proberen, misschien dat je die wat vaker neemt.
Ik heb overigens ook eindelijk een staafmixer gekocht en heb vandag een bananenshake gemaakt, met slagroomijs
erg lekker
Komende week ook maar shakes met yoghurt proberen (hou ik eigenlijk niet van, misschien is vanilleyoghurt een optie)
Kaas kan ik gelukkig tegen, eet ook vaak roomkazen, zitten ook behoorlijk wat caloriën in.
Probleem bij mij is eignelijkook dat ik veel te weinig maaltijden per dag neem, vandaar dat ik dus ook shakes wil proberen, misschien dat je die wat vaker neemt.
Ik heb overigens ook eindelijk een staafmixer gekocht en heb vandag een bananenshake gemaakt, met slagroomijs
erg lekker
Komende week ook maar shakes met yoghurt proberen (hou ik eigenlijk niet van, misschien is vanilleyoghurt een optie)
|
|
