CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hebben jullie nog leuke recept ideeën voor pasta?
voor een lekkere pastasaus alleen dan graag zonder gehakt en tomaten, dat gaat al 99 van de 100 keer door de saus
voor een lekkere pastasaus alleen dan graag zonder gehakt en tomaten, dat gaat al 99 van de 100 keer door de saus
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik ben persoonlijk erg te spreken over de Aglio, Olio, Peperoncino combinatie.
Hier staat een spaghettirecept ermee, maar met andere pastasoorten zou het ook prima moeten gaan.
Hier staat een spaghettirecept ermee, maar met andere pastasoorten zou het ook prima moeten gaan.
"If you are depressed you shouldn't be in C major!" - Rick Beato
benodigdheden :
- pasta, neem fusili ofzo.
- ui
- hamreepjes
- monchou
- italiaanse kruiden
-evt mozzerella
snipper de ui en fruit hem aan, voeg hierbij de ham, de kruiden en de monchou en evt een andere kaas (voor iets meer bite)
wacht tot de monchou helemaal gesmolten is
doe de gekookte pasta bij de ham/kaas in en roer dit flink
serveer t op een bordje (of schaaltje voor minder gesmeer) en eetsmakelijk
- pasta, neem fusili ofzo.
- ui
- hamreepjes
- monchou
- italiaanse kruiden
-evt mozzerella
snipper de ui en fruit hem aan, voeg hierbij de ham, de kruiden en de monchou en evt een andere kaas (voor iets meer bite)
wacht tot de monchou helemaal gesmolten is
doe de gekookte pasta bij de ham/kaas in en roer dit flink
serveer t op een bordje (of schaaltje voor minder gesmeer) en eetsmakelijk
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Kaassaus met spek of ham
dunno het exacte recept, maar in feite breng je gewoon een flinke plens melk tot net niet kookpunt, pleurt er gedoseerd kaas in, smelt dat langzaam tot het wat steviger wordt door de warmte enzo, roert er uitgebakken spekjes of hammetjes doorheen (blokjes zegmaar) en laat het even wat trekken. Peper naar smaak toevoegen, eventueel beetje binden met bij voorkeur mais-pulver
dunno het exacte recept, maar in feite breng je gewoon een flinke plens melk tot net niet kookpunt, pleurt er gedoseerd kaas in, smelt dat langzaam tot het wat steviger wordt door de warmte enzo, roert er uitgebakken spekjes of hammetjes doorheen (blokjes zegmaar) en laat het even wat trekken. Peper naar smaak toevoegen, eventueel beetje binden met bij voorkeur mais-pulver
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
okequote:Op zaterdag 6 januari 2007 18:36 schreef Litpho het volgende:
Ik ben persoonlijk erg te spreken over de Aglio, Olio, Peperoncino combinatie.
Hier staat een spaghettirecept ermee, maar met andere pastasoorten zou het ook prima moeten gaan.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Bak een uitje, en een teentje knolook, doe er wat spekjes bij, bak die ook. Laat beide goed bruin worden. Mix ondertussen wat eierdooiers (2 ofzo) met wat room (125mL), en 2 handen geraspte parmezaan. Doe de afgegoten pasta bij de spekjes en mix goed. Haal de pan van het vuur, en roer het room ei kaas mengsel erdoorheen. Verwarm niet meer. Roer goed, zodat de saus dikker wordt door de hitte van de pasta. Je kunt er wat lepels pastavocht bij doen als het niet zo warm meer is.
Serveer, en laat gasten naar wens nog wat parmezaan eroverheen raspen.
Voila een echte Pasta (spaghetti) carbonara!
Serveer, en laat gasten naar wens nog wat parmezaan eroverheen raspen.
Voila een echte Pasta (spaghetti) carbonara!
Je kan creme fraiche gebruiken of room/kruidenkaas in combinatie met groente, spinazie is bijv wel lekker. En dan met tonijn of zalm ofzo.
Unox, the worst operating system.
kook pasta op en fruit in een ander pannetje een uitje aan.
doe hierbij spek en ham. voeg hierbij veel room toe en doe hier veel pesto bij dat ze saus redelijk groen ziet
laat het lekker warm worden en goed mengen met elkaar doe er lekker kaas bij voor beetje smeuigheid et voila.
doe hierbij spek en ham. voeg hierbij veel room toe en doe hier veel pesto bij dat ze saus redelijk groen ziet
laat het lekker warm worden en goed mengen met elkaar doe er lekker kaas bij voor beetje smeuigheid et voila.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Saus van Spinazie, room, blauwschimmelkaas en uitgebakken spekkies?
Olie, spaanse peper en knoflook?
Pesto?
Olie, spaanse peper en knoflook?
Pesto?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pasta met zalm
- pasta
- gerookt zalm (snippers of zelf in kleine stukjes snijden)
- champions
- knoflook
- kruidenkaas ( of boursin cuisine)
- evt met wat kookroom
knoflook persen samen met champiosn bakken, zalm erbij doen, dan de kruidenkaas evt wat room en klaar!
- pasta
- gerookt zalm (snippers of zelf in kleine stukjes snijden)
- champions
- knoflook
- kruidenkaas ( of boursin cuisine)
- evt met wat kookroom
knoflook persen samen met champiosn bakken, zalm erbij doen, dan de kruidenkaas evt wat room en klaar!
Een room saus nemen en daar zalm en champignos doorheen doen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
zalmsnippers, lenteuitje, creme fraische
If you wish to be a success in the world, promise everything, deliver nothing.
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
zullen we dit forum gedeelte opdoeken dan?quote:Op zaterdag 6 januari 2007 19:23 schreef Mutsaers__78 het volgende:
Carbonara saus. Overal te vinden op internet.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
pasta voor lazy bitches a la Sjors :
nodig:
pasta
2 eieren, geklutst
shitload zwarte peper uit molen
flink stuk panchetta ( of spek, whatever )
pasta koken volgens aanwijzing ( wel al dente )
panchetta in flinke stukken snijden, flink uitbakken ( vet bewaren en over je net gekookte pasta gieten, doorroeren )
dan op je hete pasta, de 2 geklutste eieren gieten en goed doorroeren.
Nu krijg je een ei filmpje over je pasta
spek/panchetta erdoor scheppen
afmaken met peper, wees royaal
yum
( prima anti-kater voer trouwens! )
nodig:
pasta
2 eieren, geklutst
shitload zwarte peper uit molen
flink stuk panchetta ( of spek, whatever )
pasta koken volgens aanwijzing ( wel al dente )
panchetta in flinke stukken snijden, flink uitbakken ( vet bewaren en over je net gekookte pasta gieten, doorroeren )
dan op je hete pasta, de 2 geklutste eieren gieten en goed doorroeren.
Nu krijg je een ei filmpje over je pasta
spek/panchetta erdoor scheppen
afmaken met peper, wees royaal
yum
( prima anti-kater voer trouwens! )
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op zaterdag 6 januari 2007 19:50 schreef SHE het volgende:
Ah SHE, gelukkig was dat recept nog helemaal niet gepost !
Dit is echt een standaard simpele studentenhap, wij eten dit regelmatig op clubavond;
Benodigdheden;
Pasta
Spinazie (vers of uit de vriezer.. Al la creme kan ook..)
Uitjes,knoflook
Spekjes
Kruidenkaas (boursin o.i.d)
Het is heel simpel, uitjes fruiten, spekjes opbakken. Knoflook erbij.. Dan de spinazie en als laatste de kruidenkaas.. En smikkelen maar, je kan natuurlijk nog allerlei eigen toevoegigen doen zoals champignons enzo...
Benodigdheden;
Pasta
Spinazie (vers of uit de vriezer.. Al la creme kan ook..)
Uitjes,knoflook
Spekjes
Kruidenkaas (boursin o.i.d)
Het is heel simpel, uitjes fruiten, spekjes opbakken. Knoflook erbij.. Dan de spinazie en als laatste de kruidenkaas.. En smikkelen maar, je kan natuurlijk nog allerlei eigen toevoegigen doen zoals champignons enzo...
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Ik maak regelmatig pasta pesto
Kipfilet in stukjes snijden en bakken met een uitje, knoflook en champignons. Pasta koken en dan mengen met groene pesto en het kipmengsel. Je kunt er eventueel ook wat cashewnoten doorheen doen..
Kipfilet in stukjes snijden en bakken met een uitje, knoflook en champignons. Pasta koken en dan mengen met groene pesto en het kipmengsel. Je kunt er eventueel ook wat cashewnoten doorheen doen..
Laatst was de gehakt èn de ham op in de supermarkt, dus heb ik uit noodzaak boterhamworst (dikke plakken) als altnernatief gebruikt.
Was heel erg lekker !
Was heel erg lekker !
|
|
