CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
lekker... curry met satésausquote:Op vrijdag 3 juli 2009 13:16 schreef Jeff89 het volgende:
[..]
Is de enige echte oorlog!!
Als het alleen mayo en pinda is is het FLIP! Eventueel met ui.
itt: Amsterdammers die niet weten hoe ze hun sauscombinaties moeten noemen.
Never into somethin'
De geoefende snackbarmedewerker zal ten alle tijden de mayonaise in het midden deponeren, met de curry en pindasaus aan weerszijden en de uien er overheen.. Op deze manier geniet u altijd van het beste van zowel de patat speciaal als de patat flip (met ui!).quote:
quote:Op zaterdag 4 juli 2009 17:43 schreef Jeff89 het volgende:
[..]
De geoefende snackbarmedewerker zal ten alle tijden de mayonaise in het midden deponeren, met de curry en pindasaus aan weerszijden en de uien er overheen.. Op deze manier geniet u altijd van het beste van zowel de patat speciaal als de patat flip (met ui!).
patat flip
Lawamena hitihala Lawamena haulala
dat is met vanille/chocolaquote:
Op dinsdag 17 april 2007 14:13 schreef Gia het volgende over haar kinderen:
al zitten die op het vmbo, ze denken in ieder geval logischer dan goofup.
al zitten die op het vmbo, ze denken in ieder geval logischer dan goofup.
Schop. Wat is nou het antwoord?
[i]Isolation pushes past self-hatred, guilt, and shame
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
quote:
Jij deugniet. Dit was toch een mooie discussie voor in het archief?
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Het topic is nog niet klaar. Alles wat er geplaatst is zijn suggesties en aannames. Ik wil een bindend antwoord! Van een professional.quote:Op dinsdag 27 juli 2010 14:18 schreef heiden6 het volgende:
[..]
Jij deugniet. Dit was toch een mooie discussie voor in het archief?
[i]Isolation pushes past self-hatred, guilt, and shame
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
Passende term aangaande saus.quote:Op dinsdag 27 juli 2010 14:20 schreef Chowi het volgende:
[..]
Het topic is nog niet klaar. Alles wat er geplaatst is zijn suggesties en aannames. Ik wil een bindend antwoord! Van een professional.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Scherpe constatering. Maar wat is volgens jou het verschil tussen satésaus en pindasaus?quote:
[i]Isolation pushes past self-hatred, guilt, and shame
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
To a place where suffering is just a game
But everybody's scared of this place, they're staying away
Your little house on Memory Lane.[/i]
Pindasaus wordt satésaus als je het over de (kip)saté heenkiepert.
Oorlog = mayonaise, curry, ui en pindasaus.
Oorlog = mayonaise, curry, ui en pindasaus.
Friet satésaus.
“I am become a sour woman, I take no joy in mead nor meat, and song and laughter have become suspicious strangers to me. I am a creature of grief and dust and bitter longings. There is an empty place within me where my heart was once.”
zow even gefixed voor jequote:Op dinsdag 27 juli 2010 14:23 schreef Radegast het volgende:
Pindasaus is satésaus
Oorlog = mayonaise, ui en pindasaus.
Ik denk dat mensen die het hebben over satésaus dezelfde mensen zijn die knoflooksaus shoarmasaus noemen. Het is veel logischer om de saus te vernoemen naar datgene wat de smaak zo bepaalt, dan naar het soort vlees waar je het het vaakst overheen gooit.quote:Op dinsdag 27 juli 2010 14:22 schreef Chowi het volgende:
[..]
Scherpe constatering. Maar wat is volgens jou het verschil tussen satésaus en pindasaus?
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Nope ik noem het ook gewoon knoflooksaus.quote:Op dinsdag 27 juli 2010 14:28 schreef heiden6 het volgende:
[..]
Ik denk dat mensen die het hebben over satésaus dezelfde mensen zijn die knoflooksaus shoarmasaus noemen. Het is veel logischer om de saus te vernoemen naar datgene wat de smaak zo bepaalt, dan naar het soort vlees waar je het het vaakst overheen gooit.
“I am become a sour woman, I take no joy in mead nor meat, and song and laughter have become suspicious strangers to me. I am a creature of grief and dust and bitter longings. There is an empty place within me where my heart was once.”
Volgens mij is Shoarmasaus zoeter dan Knoflooksaus, kan ook komen omdat die Donerboeren erin kwakken.quote:Op dinsdag 27 juli 2010 14:28 schreef heiden6 het volgende:
[..]
Ik denk dat mensen die het hebben over satésaus dezelfde mensen zijn die knoflooksaus shoarmasaus noemen. Het is veel logischer om de saus te vernoemen naar datgene wat de smaak zo bepaalt, dan naar het soort vlees waar je het het vaakst overheen gooit.
Dankzij dit topic weet ik hoe surinamers hun sateh saus noemen, namelijk pinda sambal.
En dit is voor mij het grote verschil tussen satehsaus en pindasaus:
Satehsaus
is voor mij de lekkere pittige, donkerbuine, gekruide, stevige, dikke saus die ik ken van Surinamers ("pinda sambal") en echte lekkere sateh met stokjes;
Pindasaus
is voor mij de milde, lichtbruine, slappe, dunne saus die vanuit het origineel is vernederlands door de Chinese restaurants en later ook in menig frituur terecht is gekomen. Meer pinda smaak dan het echt pittige.
Zelden kom ik een chinees restaurant tegen die nog echt die lekkere donkerbruine, pittige satehsaus heeft - het is meestal de slappe lichtbruine pindasaus....
Sateh saus:
Pinda saus:
De praktijk wijst uit dat je meestal pindasaus
krijgt, ook bij de frituur, en geen sateh saus. 
Over de frituren: Hier in het zuiden is het in de frituur een "friet saté". En het is natuurlijk altijd friet en geen patat. "Patatten" zijn de aardappelen en frieten de frieten....
[ Bericht 22% gewijzigd door Zigger op 01-08-2010 08:47:18 ]
En dit is voor mij het grote verschil tussen satehsaus en pindasaus:
Satehsaus
is voor mij de lekkere pittige, donkerbuine, gekruide, stevige, dikke saus die ik ken van Surinamers ("pinda sambal") en echte lekkere sateh met stokjes;Pindasaus
is voor mij de milde, lichtbruine, slappe, dunne saus die vanuit het origineel is vernederlands door de Chinese restaurants en later ook in menig frituur terecht is gekomen. Meer pinda smaak dan het echt pittige.Zelden kom ik een chinees restaurant tegen die nog echt die lekkere donkerbruine, pittige satehsaus heeft - het is meestal de slappe lichtbruine pindasaus....
Sateh saus:
Pinda saus:
De praktijk wijst uit dat je meestal pindasaus
krijgt, ook bij de frituur, en geen sateh saus. Over de frituren: Hier in het zuiden is het in de frituur een "friet saté". En het is natuurlijk altijd friet en geen patat. "Patatten" zijn de aardappelen en frieten de frieten....
[ Bericht 22% gewijzigd door Zigger op 01-08-2010 08:47:18 ]
|
|
