CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vervolg van Broodbakmachine deel 5.
Hier weer lekker verder!
Nog even over die Teigmenge-toets op de AFK BM-2:
Ja, die naam is behoorlijk verwarrend inderdaad. Maar in de praktijk komt het er alleen op neer dat je daarmee de knapperigheid van de korst kunt kiezen.
Standaard staat hij op II (knapperig, door iets langere baktijd), maar voor een 'normale' korst moet je 1x die toets indrukken voordat je op Start drukt, zodat-ie op 'I' komt te staan (en een paar minuten eerder klaar is).
Ik gebruik altijd stand I (1x indrukken dus), want ik vind de korst anders gauw een beetje donker worden, maar dat is een kwestie van smaak natuurlijk.
Hier weer lekker verder!
Nog even over die Teigmenge-toets op de AFK BM-2:
Ja, die naam is behoorlijk verwarrend inderdaad. Maar in de praktijk komt het er alleen op neer dat je daarmee de knapperigheid van de korst kunt kiezen.
Standaard staat hij op II (knapperig, door iets langere baktijd), maar voor een 'normale' korst moet je 1x die toets indrukken voordat je op Start drukt, zodat-ie op 'I' komt te staan (en een paar minuten eerder klaar is).
Ik gebruik altijd stand I (1x indrukken dus), want ik vind de korst anders gauw een beetje donker worden, maar dat is een kwestie van smaak natuurlijk.
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
werkt die afk een beetje gemakkelijk?
Op dinsdag 13 maart 2007 15:37 schreef Tha-CheF het volgende:
rudedeltadude, wie heeft nou zo'n nickname !
Op vrijdag 6 maart 2009 00:34 schreef Gabbylicious het volgende:
Rudedeltatoedeloe :W
rudedeltadude, wie heeft nou zo'n nickname !
Op vrijdag 6 maart 2009 00:34 schreef Gabbylicious het volgende:
Rudedeltatoedeloe :W
. gebruik mijne echt nooit meer eigenlijk
Ja, heel makkelijk. Voor een normaal bruin- of witbrood (wel of niet met vruchten, noten kruiden enz.) hoef ik er alleen het gevulde bakblik en de stekker erin te doen, 1x op Teigmenge te drukken en dan op Start. En voilà, de machine begint vrolijk de boel te mengen, te kneden, te rijzen en te bakken, en na precies 2 uur en 53 minuten is er een heerlijk geurend brood klaar.quote:Op vrijdag 7 april 2006 08:40 schreef rudedeltadude het volgende:
werkt die afk een beetje gemakkelijk?
Bakblik uit machine halen, kwartiertje af laten koelen (zodat het brood beter loskomt van het blik), brood uit het blik schudden en dan nog een half uurtje af laten koelen op een rooster. Dan is het beter te snijden.
[ Bericht 9% gewijzigd door Scootmobiel op 07-04-2006 08:53:30 ]
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
Even de TVP verwijderd hiervoor hebben we de bookmark functie.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Mijn dank voor de reactie op dat rare teigmenge-knoppie! Inmiddels al vier broden perfect uit dat gekke ding gekregen! We zijn er helemaal van onder de indruk Zo gemakkelijk en zo veel lekkerder dan uit de supermarkt! En nu is het weekend dus twee dagen alle tijd om eens lekker te gaan expirimenteren 3
Groetjes, Lonne
Zo gemakkelijk en zo veel lekkerder dan uit de supermarkt! En nu is het weekend dus twee dagen alle tijd om eens lekker te gaan expirimenteren 
3Groetjes, Lonne
LIFE IS A ROLLERCOASTER YOU JUST GOTTA RIDE IT!!!
De La Place broodbakmixen zijn in de aanbieding bij het Prijzencircus. 2 zakken van 1000 gram voor ¤ 3.- Wit, meergranen en iets met pitten.
Cyberspace is definitely a blue state.
~Jeff Tweedy
~Jeff Tweedy
Kan iemand hier mij misschien wat tips geven?
Ik heb sinds kort een Inventum BM10 broodbakmachine. Ik probeer hiermee een beetje lekker bruinbrood van speltmeel te bakken (wegens allergie voor tarwemeel). Alle broden die ik tot nu toe heb gemaakt zijn echter veel te massief naar mijn smaak.
Ik volg exact het recept uit de handleiding: 350g volkoren speltmeel, 5g boter/olie, 225ml lauw water, 5g suiker, 5g zout, 4g gedroogde gist.
De broden worden hiermee alleen nooit luchtig zoals brood van de bakker, maar hebben meer een soor cake-achtige structuur. Ik heb al geprobeert te varieren met de hoeveelheden water, gist, suiker en zout maar tot nu toe zonder resultaat. Als ik meer gist toevoeg word het brood niet luchtiger maar smaakt het zuur...
Heeft iemand hier misschien ervaring met het bakken van speltbrood, of met deze machine?
Ik heb sinds kort een Inventum BM10 broodbakmachine. Ik probeer hiermee een beetje lekker bruinbrood van speltmeel te bakken (wegens allergie voor tarwemeel). Alle broden die ik tot nu toe heb gemaakt zijn echter veel te massief naar mijn smaak.
Ik volg exact het recept uit de handleiding: 350g volkoren speltmeel, 5g boter/olie, 225ml lauw water, 5g suiker, 5g zout, 4g gedroogde gist.
De broden worden hiermee alleen nooit luchtig zoals brood van de bakker, maar hebben meer een soor cake-achtige structuur. Ik heb al geprobeert te varieren met de hoeveelheden water, gist, suiker en zout maar tot nu toe zonder resultaat. Als ik meer gist toevoeg word het brood niet luchtiger maar smaakt het zuur...
Als ik meer gist toevoeg word het brood niet luchtiger maar smaakt het zuur... 
Heeft iemand hier misschien ervaring met het bakken van speltbrood, of met deze machine?
Ik heb geen ervaring met de broodbakmachine, maar ik weet wel dat spelt dezelfde bak-eigenschappen als tarwe heeft!
Misschien dat andere mensen je nu weer een stukje verder kunnen helpen!
Misschien dat andere mensen je nu weer een stukje verder kunnen helpen!
..::Live the life you love and love the life you live::..
Heb je een kuil in je brood (bovenop dus) of een bolling (of bollinkje )?quote:Op zaterdag 22 april 2006 10:17 schreef chruis het volgende:
Kan iemand hier mij misschien wat tips geven?
Ik heb sinds kort een Inventum BM10 broodbakmachine. Ik probeer hiermee een beetje lekker bruinbrood van speltmeel te bakken (wegens allergie voor tarwemeel). Alle broden die ik tot nu toe heb gemaakt zijn echter veel te massief naar mijn smaak.
Ik volg exact het recept uit de handleiding: 350g volkoren speltmeel, 5g boter/olie, 225ml lauw water, 5g suiker, 5g zout, 4g gedroogde gist.
De broden worden hiermee alleen nooit luchtig zoals brood van de bakker, maar hebben meer een soor cake-achtige structuur. Ik heb al geprobeert te varieren met de hoeveelheden water, gist, suiker en zout maar tot nu toe zonder resultaat. Als ik meer gist toevoeg word het brood niet luchtiger maar smaakt het zuur...
Heeft iemand hier misschien ervaring met het bakken van speltbrood, of met deze machine?
)?
Meestal is het brood min of meer plat of een beetje hol. M'n beste resultaat tot nu toe (met toevoeging van wat bakpoeder) was een klein bollinkje maar zo'n mooi bol brood als op de plaatjes heb ik nog niet gezien
chruis; probeer het eens met wat minder gist. Klinkt als overrijs wat je hebt namelijk. Kan het natuurlijk niet zomaar beoordelen, maar het kan egen kwaad om het te proberen.
chruis, je krijgt het alleen zoals brood uit de winkel als je er broodverbeteraar bij doet. Dat zit bijvoorbeeld ook standaard in de kant-en-klaar-mixen. Bij sommige groothandels kun je al speciaal bloem en andere meelsoorten kopen met broodverbeteraar erdoorheen. Het schijnt dat citroensap ook die werking heeft, maar dat heb ik zelf nooit geprobeerd. Met gewoon meel krijg je inderdaad altijd iets compacter brood. Kan helpen om melk te nemen in plaats van water en olie in plaats van boter, daar wordt het wel iets lichter van maar nog steeds wel vrij compact.
Dat hij niet bol gaat staan kan liggen aan te veel/te weinig/te oude gist, of als de machine niet goed afsluit. Zorg ook dat het gist niet met het zout in aanraking komt voor het kneden begint, dan werkt het niet meer.
Dat hij niet bol gaat staan kan liggen aan te veel/te weinig/te oude gist, of als de machine niet goed afsluit. Zorg ook dat het gist niet met het zout in aanraking komt voor het kneden begint, dan werkt het niet meer.
mooi he, alles
hallo,
ik heb een vraagje.
Ik heb al enige jaren een broodbakmachine en inees gaat er iets mis.Het brood rijst niet meer....
Ik had 1 x andere mix gebruikt en toen dacht ik dat t daardoor kwam. Bij gebrek aan boter had ik olijfolie gebruikt... naja brood mislukt. Brood erna ook mislukt, die ik met vertrouwde mix heb gemaakt van de AH.
Ik dacht nog, goh misschien is het bakblik toch niet helemaal goed schoon. ding heeft 2 dagen in t water staan te weken. Nu wilde ik net lekker gaan genieten van broodje.... weer t zelfde probleem. moet nog 40 minuten, maar t blijft een plat klef brood vrees ik.
t brood wordt wel warm, dus lijkt me dat er niets met het verwarmingselement is...?
echt zo maf, maar vooral zonde....
wie weet wat er aan de hand kan zijn?
ik heb een vraagje.
Ik heb al enige jaren een broodbakmachine en inees gaat er iets mis.Het brood rijst niet meer....
Ik had 1 x andere mix gebruikt en toen dacht ik dat t daardoor kwam. Bij gebrek aan boter had ik olijfolie gebruikt... naja brood mislukt. Brood erna ook mislukt, die ik met vertrouwde mix heb gemaakt van de AH.
Ik dacht nog, goh misschien is het bakblik toch niet helemaal goed schoon. ding heeft 2 dagen in t water staan te weken. Nu wilde ik net lekker gaan genieten van broodje.... weer t zelfde probleem. moet nog 40 minuten, maar t blijft een plat klef brood vrees ik.
t brood wordt wel warm, dus lijkt me dat er niets met het verwarmingselement is...?
echt zo maf, maar vooral zonde....
wie weet wat er aan de hand kan zijn?
Misschien sluit je machine niet meer goed af? Als er veel tocht bijkomt wil het rijzen vaak ook niet meer echt lukken. Mijn vorige machine ging ook steeds meer kieren naarmate hij ouder werd.
mooi he, alles
hmmm waar ontstonden die kieren dan? ogenschijnlijk zie ik dat nu nog niet...
ik vraag me ook af of ik niet wat te nonchalant met de hoeveelheid water ben geworden. zou dat ook nadelig kunnen werken?
ik ben nu weer nieuwe baksessie aan t doen... ben benieuwd...
ik vraag me ook af of ik niet wat te nonchalant met de hoeveelheid water ben geworden. zou dat ook nadelig kunnen werken?
ik ben nu weer nieuwe baksessie aan t doen... ben benieuwd...
, van de AH.
Die kieren ontstonden bij mij bij de klep, maar dat was ook wel zo'n supergoedkoop blokker-modelletje. In principe kun je wel wat marge hebben met de hoeveelheid water, ik doe ook altijd maar wat en dat gaat eigenlijk altijd wel goed. Zou niet weten waar je probleem door komt, je zou zeggen dat er iets niet goed is met de gist, maar bij twee verschillende mixen is dat wel stug. Misschien wordt ie toch niet warm genoeg op een of andere manier?
Dat tomatenbrood van AH vind ik op een of andere manier niet lekker, de geur staat me niet aan ofzo. Mijn favoriet is driekazenbrood met mascarpone, gorgonzola, parmezaan en bieslook. Als er interesse is gooi ik het recept hier wel neer.
Dat tomatenbrood van AH vind ik op een of andere manier niet lekker, de geur staat me niet aan ofzo. Mijn favoriet is driekazenbrood met mascarpone, gorgonzola, parmezaan en bieslook. Als er interesse is gooi ik het recept hier wel neer.
mooi he, alles
Hij was lekker idd, met zijn 4en in een keer 300(?) gram op.quote:Op zondag 30 april 2006 09:12 schreef Babbelzz het volgende:
dies heel erg lekker jammie...
Ja vertel t lijkt me heerlijk!!!quote:Op zondag 30 april 2006 10:20 schreef phileine het volgende:
Die kieren ontstonden bij mij bij de klep, maar dat was ook wel zo'n supergoedkoop blokker-modelletje. In principe kun je wel wat marge hebben met de hoeveelheid water, ik doe ook altijd maar wat en dat gaat eigenlijk altijd wel goed. Zou niet weten waar je probleem door komt, je zou zeggen dat er iets niet goed is met de gist, maar bij twee verschillende mixen is dat wel stug. Misschien wordt ie toch niet warm genoeg op een of andere manier?
Dat tomatenbrood van AH vind ik op een of andere manier niet lekker, de geur staat me niet aan ofzo. Mijn favoriet is driekazenbrood met mascarpone, gorgonzola, parmezaan en bieslook. Als er interesse is gooi ik het recept hier wel neer.
OVERLEDEN BEN IK BANG.quote:Op zondag 30 april 2006 07:28 schreef Babbelzz het volgende:
hallo,
ik heb een vraagje.
Ik heb al enige jaren een broodbakmachine en inees gaat er iets mis.Het brood rijst niet meer....
Probeer er eens een fijn gestampt vitamine c tabletje bij te doen, daar wordt het brood ook luchtiger van is mijn ervaringquote:Op zaterdag 22 april 2006 10:17 schreef chruis het volgende:
Kan iemand hier mij misschien wat tips geven?
Ik heb sinds kort een Inventum BM10 broodbakmachine. Ik probeer hiermee een beetje lekker bruinbrood van speltmeel te bakken (wegens allergie voor tarwemeel). Alle broden die ik tot nu toe heb gemaakt zijn echter veel te massief naar mijn smaak.
Ik volg exact het recept uit de handleiding: 350g volkoren speltmeel, 5g boter/olie, 225ml lauw water, 5g suiker, 5g zout, 4g gedroogde gist.
De broden worden hiermee alleen nooit luchtig zoals brood van de bakker, maar hebben meer een soor cake-achtige structuur. Ik heb al geprobeert te varieren met de hoeveelheden water, gist, suiker en zout maar tot nu toe zonder resultaat. Als ik meer gist toevoeg word het brood niet luchtiger maar smaakt het zuur...
Heeft iemand hier misschien ervaring met het bakken van speltbrood, of met deze machine?
zucht. een broodback machine. 3x gebruiken en dan staat ie een halfjaar in de weg waarna die naar de schuur verdwijnt.
Asics neemt de tijd.
Asics geniet. Lees mijn columns op http://www.raaskal.com
Asics geniet. Lees mijn columns op http://www.raaskal.com
neeejjj
hij doet t weer
toch te nonchalant met hoeveelheid water geworden i think...
nu lekker combi broodje van AH mix, sallandsvolkoren en zonnebloempitten en cashewnoten erdoorheen gedaan
jammie
hij doet t weer
toch te nonchalant met hoeveelheid water geworden i think...
nu lekker combi broodje van AH mix, sallandsvolkoren en zonnebloempitten en cashewnoten erdoorheen gedaan
jammie
9 granen brood uit de BBM is
Vreuger, wie de beerkratte nog va hoots woare en se moëts blieve durchdrinke um d\'r kachel a te hotte
Planning:
-
Planning:
-
is dat brood niet een blok beton ?
Sorry voor de evt. spelfouten maar ik heb een lichte vorm van dyslectie
Smaakt behoorlijk goed!quote:Op dinsdag 26 september 2006 14:00 schreef daanski82 het volgende:
is dat brood niet een blok beton ?
Vreuger, wie de beerkratte nog va hoots woare en se moëts blieve durchdrinke um d\'r kachel a te hotte
Planning:
-
Planning:
-
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Kickje want ik heb een (tweedehands) Inventum BM35 op de kop getikt en nu zoek ik natuurlijk recepten en ideeën. Meer mensen met hetzelfde model? Ik heb hem trouwens nog niet in huis, dus ik kan nog niet aan de slag. Wel hebben we hier in de buurt een molen zodat ik straks allerlei meel en mixen in kan slaan
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Oh de broodmachine! Die ga ik vanavond eens onder het stof vandaan halen
Ik kan je niet aan recepten helpen Rewimo, gebruik altijd het meel van Soubry en dat smaakt me prima
Ik kan je niet aan recepten helpen Rewimo, gebruik altijd het meel van Soubry en dat smaakt me prima
♫ Saartje ♫
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Soubry, dat zijn mixen hè? Staat daar duidelijk bij wat je erin moet gooien en hoe je de machine moet instellen? Of moet je zelf nog het een en ander uitvinden en hangt het ook van je machine af?
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Het is meel waar je zelf nog boter, (evt.) suiker, zout en gist aan toe moet voegen. Het luistert volgens mij niet zo nauw
♫ Saartje ♫
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
O, ik begreep juist dat je erg goed moet opletten omdat het anders kan mislukken
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Hmwoah..mijn ervaring is dat als je zelf met bloem ed. in de weer gaat, het wel snel inzakt maar met Soubry heb ik daar eigenlijk weinig last van. Een keer gehad dat een brood inzakte maar wat extra bloem bij het meergranenmeel deed wonderen. Gewoon proberen en zien waar het schip strandt
♫ Saartje ♫
Een BM35 is een fijne degelijke machine. Ik gebruik hem al jaren, meerdere keren per week.
Ik zou toch een beetje nauwkeurig zijn met de ingeredienten, zeker in het begin. Anders is het vaak een teleurstelling. Beginnen met een kant en klare mix is vaak ook handig alhoewel er niks gaat boven het zelf samenstellen van je broodje!
Succes en veel plezier.
Ik zou toch een beetje nauwkeurig zijn met de ingeredienten, zeker in het begin. Anders is het vaak een teleurstelling. Beginnen met een kant en klare mix is vaak ook handig alhoewel er niks gaat boven het zelf samenstellen van je broodje!
Succes en veel plezier.
Kijk eens op het forum van deze site: http://www.bakkerswereld.org/quote:Op woensdag 11 oktober 2006 16:56 schreef Rewimo het volgende:
Kickje want ik heb een (tweedehands) Inventum BM35 op de kop getikt en nu zoek ik natuurlijk recepten en ideeën. Meer mensen met hetzelfde model? Ik heb hem trouwens nog niet in huis, dus ik kan nog niet aan de slag. Wel hebben we hier in de buurt een molen zodat ik straks allerlei meel en mixen in kan slaan
Daar kun je naar recepten en tips zoeken voor specifiek jouw machine.
The love you take is equal to the love you make.
hmm, misschien ga ik hier ook maar eens wat mee doen..
Je hebt iemand nodig, stil en oprecht
die als het er op aan komt met je sms't en met je chat
Pas als je iemand hebt die met je skypet en met je mailt
dan pas kun je zeggen: ik heb een vriend die zich verveelt
die als het er op aan komt met je sms't en met je chat
Pas als je iemand hebt die met je skypet en met je mailt
dan pas kun je zeggen: ik heb een vriend die zich verveelt
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik heb de BBM vandaag binnengekregen En omdat de verkoopster er een pakje broodmix bij had gedaan ben ik nu mijn eerste brood aan het bakken (sportbrood van Soezie). Ben benieuwd!
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
quote:Op zaterdag 4 november 2006 20:11 schreef Oversight het volgende:
Ik heb een broodbakmachine....
Wij eten nu warm brood als ontbijt.
Ik wil ook cake na het ontbijt bij de koffie.
die kan ik nog niet bakken want ik heb geen gewone oven, en ook geen recept voor cake in de broodbakmachine...
welke lieve Fokker wil me helpen aan lekkere recepten?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Wij willen Cake !!!
Wij willen Cake !!!
Wie helpt ons aan Cake-recepten voor de BBM?
Graag nog voor de koffie !!!!!
Wij willen Cake !!!
Wie helpt ons aan Cake-recepten voor de BBM?
Graag nog voor de koffie !!!!!
◢◤
TVP
Hoe is je brood geworden Rewimo?quote:Op woensdag 18 oktober 2006 18:09 schreef Rewimo het volgende:
Ik heb de BBM vandaag binnengekregen En omdat de verkoopster er een pakje broodmix bij had gedaan ben ik nu mijn eerste brood aan het bakken (sportbrood van Soezie). Ben benieuwd!
Als wij bij vrienden eten, krijgen we ook altijd van dat lekkere brood voorgeschoteld, met vanalles erin.
Ben alleen zo bang dat de lol er gauw af gaat met zo'n ding
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik heb inmiddels een sportbrood, een kaasbrood een ciabatta en een waldkorn gebakken. Waarvan het kaasbrood beslist de topper was Van de molen in Santpoort
een ciabatta en een waldkorn gebakken. Waarvan het kaasbrood beslist de topper was
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Warm vers brood rulez !!!!
Momenteel "Vikorn-brood", lekker donker met allemaal graantjes erdoor....
Momenteel "Vikorn-brood", lekker donker met allemaal graantjes erdoor....
◢◤
Ik ga de brood machine toch maar weer eens tevoorschijn halen...
Ook erg lekker:
Boerenwit van Aveve met erdoorheen zwarte olijven, kappertjes en zongedroogde tomaten. Ipv boter olijfolie gebruiken.
Boerenbruin van Aveve met rozijnen, noten en abrikozen erdoorheen.
Ook erg lekker:
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Hij gaat denk ik maar eens op mijn verlanglijstje... meel van de molen in Santpoortquote:Op maandag 6 november 2006 07:19 schreef Rewimo het volgende:
Ik heb inmiddels een sportbrood, een kaasbrood een ciabatta en een waldkorn gebakken. Waarvan het kaasbrood beslist de topper was
Van de molen in Santpoort
Iemand Chocolade Brood gemaakt?
Doet het op dezelfde manier als regulier brood alleen je voegt er een lading cacao aan toe. Lekker Hartig
Doet het op dezelfde manier als regulier brood alleen je voegt er een lading cacao aan toe. Lekker Hartig
Nietzsche: 'Because I am wise there are many things that I do not wish to know'
Mijn muziek lijstje - Wishlist
Mijn muziek lijstje - Wishlist
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Je kunt de mixen ook in een gewone oven gebruiken hoor. Alleen dat kneden is zo'n rotwerk...quote:Op maandag 6 november 2006 16:40 schreef Bluezz het volgende:
Hij gaat denk ik maar eens op mijn verlanglijstje... meel van de molen in Santpoort
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ik haal ook wel eens meel bij een molen staat hier naast het huisquote:Op maandag 6 november 2006 16:40 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Hij gaat denk ik maar eens op mijn verlanglijstje... meel van de molen in Santpoort
staat hier naast het huis
Kneden in de BBM en dan de oven in!!!quote:Op maandag 6 november 2006 21:05 schreef Rewimo het volgende:
[..]
Je kunt de mixen ook in een gewone oven gebruiken hoor. Alleen dat kneden is zo'n rotwerk...
Ik haal ook wel eens brood bij de molen in Santpoort maar het witte brood is erg grauw en flauw.
Jammer.
Probeer de Bosbeekmix eens.
Jammie.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Het punt is volgens mij dat Bluezz juist géén BBM heeftquote:Op dinsdag 7 november 2006 11:21 schreef kabouter.muts het volgende:
Kneden in de BBM en dan de oven in!!!
Ik haal ook wel eens brood bij de molen in Santpoort maar het witte brood is erg grauw en flauw.
Jammer.
Probeer de Bosbeekmix eens.
Jammie.
De Bosbeekmix heb ik van de week gebakken Ik ben sowieso niet zo van het witbrood
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
hoe krijg ik het voor elkaar dat mijn deegdraaier niet in me brood komt
Engaging Infinite Improbability Drive..
In het blik laten zitten, ook bij het schoonmaken.
Eventueel insmeren met wat olie, dan komt je brood makkelijker los.
Eventueel insmeren met wat olie, dan komt je brood makkelijker los.
The love you take is equal to the love you make.
Hopelijk wel even gewacht tot het brood was afgekoeld.
The love you take is equal to the love you make.
Wij zetten zelf de broodbakmachine 's nachts op kneden/ rijzen zodat ie 's ochtends klaar is. Dan peuteren we dat ding eruit en dan is het nog een uurtje afbakken. Zo hoef je ook niet te klooien met dat ding in je brood
Ik heb dat ding nooit in mijn brood. Maar ik was dan ook zo gek om een Panasonic te kopen.
The love you take is equal to the love you make.
ff stomme vraag maarruh...
het is duurder (mix kopen, electriciteit, afschrijving broodbakmachien). wat is nou het grote voordeel? is het echt zoveel lekkerder? :S
het is duurder (mix kopen, electriciteit, afschrijving broodbakmachien). wat is nou het grote voordeel? is het echt zoveel lekkerder? :S
Ja, het is echt stukken lekkerder. Al is de bakker hier ook wel heel goed hoor, dus bak niet elke dag.
Nou als ik voor 1 euro 20 2 broden bak, en tel dar 50 ct aan stroom bij duurgerekend, zit ik op nog geen 2 euro per brood.. een brood kost al bekant 3 euro bij de bakker, dus tell uit je winst
en ik moet straks allergievrij brood maken voor mijn kindje dus ja het is echt wel goedkoper, plus dat je nog eens van smaak kan veranderen nagelang ze tegen het toegevoegde product kan dat was voor mij ook de hoofdreden om het te halen.
en ik moet straks allergievrij brood maken voor mijn kindje dus ja het is echt wel goedkoper, plus dat je nog eens van smaak kan veranderen nagelang ze tegen het toegevoegde product kan dat was voor mij ook de hoofdreden om het te halen.
Engaging Infinite Improbability Drive..
Paar vraagjes. Het is dus goedkoper (afhankelijk van waar je je brood haalt) en lekkerder. Maar wat moet je er allemaal zelf aan doen ? en hoe lang duurt het ?
Ingrediënten kopen, in de machine doen, machine instellen, machine aanzetten. Proces duurt 2 tot 4 uur. Brood moet minstens een half uur afkoelen.
The love you take is equal to the love you make.
Je doet de ingredienten in de machine (5-10 minuten)
en zet het apparaat aan
de meeste machines doen er zo'n 3 uur over.
en zet het apparaat aan
de meeste machines doen er zo'n 3 uur over.
Ik heb er net eentje gescoord via marktplaats
Nog nieuw in doos, voor 25 euro.
* Bluezz gaat topics doorlezen
En zaterdag naar http://www.molendezandhaas.nl/
[ Bericht 26% gewijzigd door Blues op 26-12-2006 17:13:52 ]
Nog nieuw in doos, voor 25 euro.
* Bluezz gaat topics doorlezen
En zaterdag naar http://www.molendezandhaas.nl/
[ Bericht 26% gewijzigd door Blues op 26-12-2006 17:13:52 ]
wij hebben ook een 2de handsje gekregen
binnenkort maar eens een lekker brood bakken !
Kunnen die panino mixen er ook in?
binnenkort maar eens een lekker brood bakken !
Kunnen die panino mixen er ook in?
the journey is more important than the end or the start
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
Na 1 mislukt klef broodje (verkeerd programma ) en het deeghaakje vergeten eruit te halen
Toch een mooi kleurtje bij het 2e broodje
Staat nu af te koelen, zometeen even aansnijden, de tip uit het boekje - na het rijzen de bovenkant voorzien van een laagje olie tegen het scheuren heeft ook gewerkt- en nog een foto maken.
Toch een mooi kleurtje bij het 2e broodje
Staat nu af te koelen, zometeen even aansnijden, de tip uit het boekje - na het rijzen de bovenkant voorzien van een laagje olie tegen het scheuren heeft ook gewerkt- en nog een foto maken.
Leg uit.quote:Op zaterdag 30 december 2006 22:40 schreef tonks het volgende:
Commerciële molens zijn zo fout
Zou kunnen, ik vond het er erg leuk uitzien en werd betrokken geholpenquote:Op zaterdag 30 december 2006 22:45 schreef tonks het volgende:
Geen passie meer
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik kan je het appelkaneelbrood aanbevelen Da's echt een topper hier. Ik gooi er een handje gehakte walnoten bijquote:Op zaterdag 30 december 2006 22:56 schreef Bluezz het volgende:
Zou kunnen, ik vond het er erg leuk uitzien en werd betrokken geholpen
Hou overigens voor de Zandhaasmixen gewoon de beschrijving aan, die is echt prima, dan lukt je broodje goed
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ah, shit, er is net iets in mijn hoofd geknakt: nu moet ik ook een broodbakmachine hebben terwijl ik daar het budget gewoon niet voor heb
* Stereotomy ebay afstruint
* Stereotomy ebay afstruint
Confidence through competence
ik heb er net 1 op ebay gekocht voor 22,- ( +7,50 verzendkosten).. dus het hoeft niet duur te zijnquote:Op woensdag 3 januari 2007 05:24 schreef Stereotomy het volgende:
Ah, shit, er is net iets in mijn hoofd geknakt: nu moet ik ook een broodbakmachine hebben terwijl ik daar het budget gewoon niet voor heb
* Stereotomy ebay afstruint
( AFK BM-2 )
bye
Die is nieuw amper duurder.quote:Op woensdag 3 januari 2007 05:49 schreef Petre het volgende:
[..]
ik heb er net 1 op ebay gekocht voor 22,- ( +7,50 verzendkosten).. dus het hoeft niet duur te zijn
( AFK BM-2 )
Voor wie een betaalbare bakmachine zoekt, is AFK een goede tip. Vaak te koop bij bijv. Blokker of Kruidvat.
The love you take is equal to the love you make.
Wanneer krijg je dat ding? Ik wil broodquote:Op woensdag 3 januari 2007 05:49 schreef Petre het volgende:
[..]
ik heb er net 1 op ebay gekocht voor 22,- ( +7,50 verzendkosten).. dus het hoeft niet duur te zijn
( AFK BM-2 )
owja en nog iets
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:Op woensdag 3 januari 2007 05:57 schreef wizarddragon het volgende:
[..]
Wanneer krijg je dat ding? Ik wil brood
owja en nog ietsHij is al onderweg En ik wil ook broodSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Misschien ontbijt ik dan vakerSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.bye
Owh ja dat kan ik natuurlijk ook doen..
Als hij piept de deegdraaier er uit halen
Nu ben ik ook aan het kutten met dr uit snijden enzo..
En dan flikkert mn brood in elkaar als ik wil snijden in het midden
Als hij piept de deegdraaier er uit halen
Nu ben ik ook aan het kutten met dr uit snijden enzo..
En dan flikkert mn brood in elkaar als ik wil snijden in het midden
Wipkip met prachtige Wipkuikentjes O+
Try to be a rainbow in someone's cloud.
Try to be a rainbow in someone's cloud.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Bij mij zit die kneder nogal vast, meestal blijft ie gewoon in de machine zitten als ik het brood eruit stort
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Hij zat in het brood bij mij
2e broodje had ik hem voor het rijzen eruit gefriemeld met bebloemde vingers (stond in de gebruiksaanw.) en dat lukte prima
Eind vd week/het weekend gaat het tomaten-kaasbrood erin
2e broodje had ik hem voor het rijzen eruit gefriemeld met bebloemde vingers (stond in de gebruiksaanw.) en dat lukte prima
Eind vd week/het weekend gaat het tomaten-kaasbrood erin
Mijn succesrecept: volgens de aanwijzingen een witbrood maken met meel van Soubry, dan extra kleingesneden zongedroogde tomaten toevoegen, een half zakje parmezaan en 2 eetlepels italiaanse dipper van Xenos. Heerlijk met philadelphia-bieslook
♫ Saartje ♫
Hallo, ben nieuw hier en heb momenteel een BBM in bruikleen (DOMO)
Wat is op dit moment een goede BBM? Ik wil er me ook eentje aanschaffen...
Wat is op dit moment een goede BBM? Ik wil er me ook eentje aanschaffen...
Goed de topics doorlezen, en de vergelijk sites erop naslaan. Het ligt er helemaal aan wat je budget is, en wat voor eisen je eraan steltquote:Op zondag 7 januari 2007 20:15 schreef spiderkev het volgende:
Hallo, ben nieuw hier en heb momenteel een BBM in bruikleen (DOMO)
Wat is op dit moment een goede BBM? Ik wil er me ook eentje aanschaffen...
Tomaten-kaasbrood is goed gelukt, en het smaakt heerlijk. Dat witbrood (het eerste uitprobeersel) haalt het niet bij het 2e baksel
Een heel volkorenbrood kost 0,75 cent bij de AH.
Het is niet goedkoper om zelf brood te bakken, toch?
Het is niet goedkoper om zelf brood te bakken, toch?
Confidence through competence
Mwah heb nu nieuw broodmix ontdekt bij de DEKA en die is 1,09 euro.
Ik maak kleine broodjes en heb er dan dus 3. Met de electriciteid erbij lijkt het me nog steeds pietsje goedkoper.
Maaaaaaar we eten het toch omdat het lekkerder is en niet omdat het zo goedkoop is???
Ik maak kleine broodjes en heb er dan dus 3. Met de electriciteid erbij lijkt het me nog steeds pietsje goedkoper.
Maaaaaaar we eten het toch omdat het lekkerder is en niet omdat het zo goedkoop is???
Ben student, alles moet cheap en voor een dubbeltje op de eerste rij
Maar ik ben het met je eens dat zelfgebakken brood werkelijk fenomenaal is.
Maar ik ben het met je eens dat zelfgebakken brood werkelijk fenomenaal is.
Confidence through competence
Het zal echt niet goedkoper zijn, maar leuker en lekker zeker wel
Oh en stereo, je moet die zalmfratsen gewoon laten liggen voor 4 euro, en lekker zelf brood gaan bakken
Oh en stereo, je moet die zalmfratsen gewoon laten liggen voor 4 euro, en lekker zelf brood gaan bakken
Hallo, heb al een paar keer gelezen dat je er zonnebloemolie kan indoen, waarom is dat juist? En wanneer moet je er dat bijdoen?
Je kan een dun laagje olie op de bovenkant strijken, met een kwastje of zo, net na het rijzen, dan scheurt het deeg niet bij het bakken
(Bij mij werkt dat prima)
(Bij mij werkt dat prima)
Een klein beetje olie bij je mengsel verbetert ook de structuur (en ik geloof zelfs de houdbaarheid) van je brood
Net als een fijngemalen half tabletje Vitamine C!
Ik ga haast kwijlen als ik denk aan het zelfgebakken brood.
Vanavond maar weer even aanzetten voor morgenochtend, kaas tomaten brood
Ik heb overigens een AFK BM2 en vanaf het allereerste brood altijd perfecte resultaten gehad.
Aangeschaft bij de Marskramer voor 29,-- als ik het me goed herinner.
De broodbakmixen van de Lidl zijn trouwens ook super! Ook alleen water toevoegen.
Verschillende smaken. En beregoedkoop
Net als een fijngemalen half tabletje Vitamine C!
Ik ga haast kwijlen als ik denk aan het zelfgebakken brood.
Vanavond maar weer even aanzetten voor morgenochtend, kaas tomaten brood
Ik heb overigens een AFK BM2 en vanaf het allereerste brood altijd perfecte resultaten gehad.
Aangeschaft bij de Marskramer voor 29,-- als ik het me goed herinner.
De broodbakmixen van de Lidl zijn trouwens ook super! Ook alleen water toevoegen.
Verschillende smaken. En beregoedkoop
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Hey lidl, ik ga zo ff kijken in mijn pauze
En olie erdoor heen ga ik ook proberen, heerlijk die tips
[ Bericht 7% gewijzigd door Blues op 12-01-2007 11:00:48 ]
En olie erdoor heen ga ik ook proberen, heerlijk die tips
[ Bericht 7% gewijzigd door Blues op 12-01-2007 11:00:48 ]
Olijfolie, 15 à 20 gram per keer. Werkt volgens mij als broodverbeteraar.
The love you take is equal to the love you make.
Update
Ik voeg ieder brood een scheutje olie toe, werkt idd prima.
De appel-kaneel en de vruchtenmix zijn erg lekker van de molen
Alleen lastig om daar beleg op te kiezen, een lekkere laag boter is eigenlijk al genoeg.
Ik voeg ieder brood een scheutje olie toe, werkt idd prima.
De appel-kaneel en de vruchtenmix zijn erg lekker van de molen
Alleen lastig om daar beleg op te kiezen, een lekkere laag boter is eigenlijk al genoeg.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik vries de boterhammen na het afkoelen in (per 2 stuks). Als je ze laat ontdooien - al dan niet in de magnetron - zijn ze daarna heerlijk vers van smaak
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Doe ik ook Gaat prima, en je kan je collega's op die manier ook jaloers maken met je overheerlijke boterhammetjes
Kunnen ze dat van een afstand zien dan?
Of zien ze het omdat de boterhammen wat dikker gesneden zijn?
Of zien ze het omdat de boterhammen wat dikker gesneden zijn?
Bij de Super (althans, de onze) hebben ze ook prima broodmixen. Dageraad, ofzo. In verschillende varianten: donker, licht, muesli en (volgens mij sinds kort) ook pompoen. Alleen een beetje water erbij en gaan.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
Weet niet of het in de afgelopen topics al gemeld is... maar bij de Appie hebben ze zakjes broodkruiden. Die kan je dus toevoegen aan je mix om ze NOG lekkerder te maken.
Mijn favoriet is de gewone mix van de Appie 'Kaas Tomaat' broodmix en dan een half zakje 'Provencaalse broodkruiden' erdoor. Dan wordt je brood een goddelijker-dan-goddelijk weekendbrood (De zakjes kruiden staan in onze Appie overigens naast de broodmixen, bij de bak-toebehoren van taarten e.d. Het zijn hoge rode smalle zakjes).
Mijn favoriet is de gewone mix van de Appie 'Kaas Tomaat' broodmix en dan een half zakje 'Provencaalse broodkruiden' erdoor. Dan wordt je brood een goddelijker-dan-goddelijk weekendbrood (De zakjes kruiden staan in onze Appie overigens naast de broodmixen, bij de bak-toebehoren van taarten e.d. Het zijn hoge rode smalle zakjes).
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Bij mij zijn het altijd wel flinke dikke plakken jaquote:Op woensdag 17 januari 2007 15:29 schreef Monotomy het volgende:
Kunnen ze dat van een afstand zien dan?
Of zien ze het omdat de boterhammen wat dikker gesneden zijn?
Enneh... ze RUIKEN het vast ook, want het zelfgebakken brood ruikt zo lekker
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Sommige collega's hebben gewoon witte slome boterhammen met kaas bij zich, en ik tegenwoordig altijd de lekkerste sneetjes
* Bluezz gaat binnenkort ook eens bij appie neuzen naar de broodkruiden
* Bluezz gaat binnenkort ook eens bij appie neuzen naar de broodkruiden
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Hm... dinsdags als Christan moet zwemmen ga ik altijd even naar de Appie in Bloemendaal Maar eens even kijken of ze die broodkruiden daar hebben, klinkt
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik ga weer een appelkaneelbrood bakken. Alleen had ik geen walnoten. Maar ik vond wel chocoladedruppels in de kast Zal vast ook lekker zijn erdoor
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Overigens even hulde voor de service van AFK.
Ik had mijn BBM nèt en toen maakte ik de fout om de kneedhaak iets te bruut (draaiend) er uit te halen, terwijl er nog wat broodkorst aan zat. Toen had ik dus een paar prachtige ronde krassen onderin het bakblik Ik heb AFK gemaild, zij vroegen me om een foto van de krassen (want zo makkelijk zou het niet mogen krassen) en binnen 3 dagen had ik per post een nieuw bakblik en kneedhaak binnen!
Wat een super service
Ik had mijn BBM nèt en toen maakte ik de fout om de kneedhaak iets te bruut (draaiend) er uit te halen, terwijl er nog wat broodkorst aan zat. Toen had ik dus een paar prachtige ronde krassen onderin het bakblik Ik heb AFK gemaild, zij vroegen me om een foto van de krassen (want zo makkelijk zou het niet mogen krassen) en binnen 3 dagen had ik per post een nieuw bakblik en kneedhaak binnen!
Wat een super service
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
Toch blijft het soms jammer dat het dik 3 uur duurt voor het klaar is.
Altijd op tijd eraan denken enzo.
Ben ik vaak te laat en laat het dan maar zitten.
Maar nu denk ik eraan en heb ik heerlijk lunchbroodje!!!
Altijd op tijd eraan denken enzo.
Ben ik vaak te laat en laat het dan maar zitten.
Maar nu denk ik eraan en heb ik heerlijk lunchbroodje!!!
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Als je het brood meteen wilt eten moet je wel goed plannen ja. Maar ik zet hem gewoon 's avonds aan en dan heb ik 's morgens brood Ik snij het, vries het in porties in en dan hoef ik de dagen erna alleen maar te smeren
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ja maar s avonds vergeet ik het helemaal.
Soms ben ik zo snugger om er wel aan te denken.
Wij eten met z'n 4en een broodje helemaal op, geen gevries.
Als er een beetje overblijft gooi ik het in de broodrooster en dan met kaas
JUMMIE!! (nog lekkerder dan vers)
Soms ben ik zo snugger om er wel aan te denken.
Wij eten met z'n 4en een broodje helemaal op, geen gevries.
Als er een beetje overblijft gooi ik het in de broodrooster en dan met kaas
JUMMIE!! (nog lekkerder dan vers)
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Wij zijn maar met zijn tweetjes en overdag niet thuis, dus bij ons gaat het niet zo hard
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Laat je 't brood dan wel helemaal afkoelen voordat je 't snijdt? Als 't nog enigszins warm de diepvries in gaat, wordt het er niet lekkerder op, is mijn ervaring. Ik bak daarom nooit op werkdagen.quote:Op maandag 22 januari 2007 09:08 schreef Rewimo het volgende:
Als je het brood meteen wilt eten moet je wel goed plannen ja. Maar ik zet hem gewoon 's avonds aan en dan heb ik 's morgens brood Ik snij het, vries het in porties in en dan hoef ik de dagen erna alleen maar te smeren
The love you take is equal to the love you make.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ja, ik snij het dus pas 's morgens, dan is het wel afgekoeld
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
O, maar je bakt 'm dus ook al 's avonds. Ik dacht dat je 'm 's avonds instelde met vertraging, om 's ochtends afgebakken te zijn.quote:Op maandag 22 januari 2007 09:53 schreef Rewimo het volgende:
Ja, ik snij het dus pas 's morgens, dan is het wel afgekoeld
The love you take is equal to the love you make.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Nee hoor, niet nodig
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Bosbeekmix, hoe smaakt het?
Ik bak meestal zaterdagsavonds 1 of 2 broodjes.
Afkoelen snijden, in porties of in zijn geheel gesneden in de vriezer
Ik heb nu zakjes gist gekocht, 5,5 gram per zakje, lastig als je bijv. 7 gram moet hebben, ik doe het nu maar op de gok, mijn weegschaal is niet geschikt voor die kleine aantallen.
Hoe doen jullie dat?
Ik bak meestal zaterdagsavonds 1 of 2 broodjes.
Afkoelen snijden, in porties of in zijn geheel gesneden in de vriezer
Ik heb nu zakjes gist gekocht, 5,5 gram per zakje, lastig als je bijv. 7 gram moet hebben, ik doe het nu maar op de gok, mijn weegschaal is niet geschikt voor die kleine aantallen.
Hoe doen jullie dat?
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Bosbeekmix is donkerbruin brood, weet het zo niet uit mijn hoofd maar ik dacht met waldkorn. Zal vanavond wel even kijken als ik thuis ben.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Bij mijn BBM zat een maatschepje. Als tien keer zo'n schepje (kan ook een ander lepeltje zijn) in een bakje doet, geeft je weegschaal wel een uitslag. Die uitslag delen door tien, dan weet je hoeveel zo'n schepje is.quote:Op maandag 22 januari 2007 15:21 schreef Bluezz het volgende:
Bosbeekmix, hoe smaakt het?
Ik bak meestal zaterdagsavonds 1 of 2 broodjes.
Afkoelen snijden, in porties of in zijn geheel gesneden in de vriezer
Ik heb nu zakjes gist gekocht, 5,5 gram per zakje, lastig als je bijv. 7 gram moet hebben, ik doe het nu maar op de gok, mijn weegschaal is niet geschikt voor die kleine aantallen.
Hoe doen jullie dat?
Ik doe het tegenwoordig puur op het oog: het is het eerste dat in het bakblik gaat en ik zie hoeveel genoeg is.
Ik heb trouwens een grote verpakking gist (100 gram, schat ik) gekocht, dat verdeeld over een bakje (staat in de koelkast) en een paar diepvrieszakjes (in de diepvries). Was een tip van de mevrouw van de bakmixen. Zij verkocht ook die grote verpakking gist. Dezelfde zakken heb ik overigens in de natuurvoedingswinkel gezien.
The love you take is equal to the love you make.
Ik heb net een nieuwe weegschaal die ook kleine aantallen op de gram weegt, dus ik heb dat probleem niet meer Bluezz. Eerder was het gewoon een beetje gokken
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ik heb een digitale weegschaal gekocht die tot op 1 gram weegt. Af en toe hebben ze die bij de Lidl of Aldi. Gewoon even in de gaten houden.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
donkerbruin, meergranen, zadenmix.quote:Op maandag 22 januari 2007 15:21 schreef Bluezz het volgende:
Bosbeekmix, hoe smaakt het?
Ik bak meestal zaterdagsavonds 1 of 2 broodjes.
Afkoelen snijden, in porties of in zijn geheel gesneden in de vriezer
Ik heb nu zakjes gist gekocht, 5,5 gram per zakje, lastig als je bijv. 7 gram moet hebben, ik doe het nu maar op de gok, mijn weegschaal is niet geschikt voor die kleine aantallen.
Hoe doen jullie dat?
een digitale weegschaal is een must!!
ze hadden ze laatst voor weinig bij het kruidvat
of maak kleinere broodjes dan heb je weer precies een zakje nodig
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Zo'n bruine?quote:Op maandag 22 januari 2007 15:57 schreef Bluezz het volgende:
Ja, ik zal een betere weegschaal nodig gaan hebben idd
Deze is nog van mijn huishoudschool Jaren 70
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Dat, óf oranje!quote:
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ze waren er ook nog in saai witquote:Op maandag 22 januari 2007 17:04 schreef Jarno het volgende:
Dat, óf oranje!
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ja, AFK's zijn prima.quote:Op dinsdag 23 januari 2007 16:22 schreef Koningin het volgende:
Ik zie dat bij de Blokker een AFK in de aanbieding is voor ¤ 29,95.
Is dat wat?
The love you take is equal to the love you make.
Waarom kom ik daar niet op?quote:Op woensdag 17 januari 2007 09:29 schreef Rewimo het volgende:
Ik vries de boterhammen na het afkoelen in (per 2 stuks). Als je ze laat ontdooien - al dan niet in de magnetron - zijn ze daarna heerlijk vers van smaak
How I wish, how I wish you were here.
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Ja, waarom eigenlijk niet?quote:Op dinsdag 23 januari 2007 16:43 schreef Ymke het volgende:
Waarom kom ik daar niet op?
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Kan je eigenlijk je brood eerst beleggen en dan invriezen? Dus kaas erop , of huttenkase met tomaat en dat dan invriezen. dat is wel makkelijk eigenlijk . Hoef ik smorgens alleen 2 pakketjes uit de vriezer te vissen
How I wish, how I wish you were here.
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
Ik ben niet zo praktisch ingesteldquote:
How I wish, how I wish you were here.
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
De belegsoorten die je hier noemt, zijn niet geschikt om in te vriezen. Vleeswaren zouden volgens mij wel kunnen.quote:Op dinsdag 23 januari 2007 18:23 schreef Ymke het volgende:
Kan je eigenlijk je brood eerst beleggen en dan invriezen? Dus kaas erop , of huttenkase met tomaat en dat dan invriezen. dat is wel makkelijk eigenlijk . Hoef ik smorgens alleen 2 pakketjes uit de vriezer te vissen
The love you take is equal to the love you make.
Ah ok , dank jequote:Op dinsdag 23 januari 2007 18:25 schreef Lienekien het volgende:
[..]
De belegsoorten die je hier noemt, zijn niet geschikt om in te vriezen. Vleeswaren zouden volgens mij wel kunnen.
Dan smorgens maar smeren
How I wish, how I wish you were here.
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
We're just two lost souls swimming in a fish bowl, year after year,
Ik maak het savonds laat klaar. Het brood is dan nog bevroren, gewoon boter erop, kaas of smeerkaas en het smaakt prima.quote:
Tomaatje neem ik mee, dat doe ik er op mijn werk pas op, anders wordt het klef.
Ik neem beleg apart mee, dat gaat in de koelkast en dan maak ik de boterhammen (die 's ochtends bevroren in de tas gaan) tijdens de lunch klaar.quote:Op dinsdag 23 januari 2007 18:41 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ik maak het savonds laat klaar. Het brood is dan nog bevroren, gewoon boter erop, kaas of smeerkaas en het smaakt prima.
Tomaatje neem ik mee, dat doe ik er op mijn werk pas op, anders wordt het klef.
The love you take is equal to the love you make.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Kaas kun je wel invriezen trouwens, maar die tomaat zou ik er inderdaad niet op doen.
Al zou ik die er zelf sowieso niet opdoen
Al zou ik die er zelf sowieso niet opdoen
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Een stuk kaas zou je kunnen invriezen, plakjes niet.quote:Op dinsdag 23 januari 2007 21:04 schreef Rewimo het volgende:
Kaas kun je wel invriezen trouwens, maar die tomaat zou ik er inderdaad niet op doen.
Al zou ik die er zelf sowieso niet opdoen
The love you take is equal to the love you make.
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
Is mij anders prima gelukt Waarom zou dat niet kunnen?quote:Op woensdag 24 januari 2007 05:06 schreef Lienekien het volgende:
Een stuk kaas zou je kunnen invriezen, plakjes niet.
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Omdat het er niet geschikt voor is.quote:Op woensdag 24 januari 2007 07:04 schreef Rewimo het volgende:
[..]
Is mij anders prima gelukt Waarom zou dat niet kunnen?
Bronquote:Kan je zuivelproducten invriezen?
Ja, met name boter kan goed ingevroren worden. Het invriezen van melk en melkproducten wordt afgeraden omdat dit veelal structuur- en consistentiegebreken oplevert. Bij kazen laten de wat vettere soorten - zoals (verse) roomkaas en Kernhem - zich redelijk tot goed invriezen. Eventueel geraspt, maar altijd in een plastic verpakking.
Dus invriezen tussen twee gesmeerde boterhammen lijkt me niet geschikt.
The love you take is equal to the love you make.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |