Ik stop een broodje bapao in de magnetron. Veertig seconden... ding staat zowat in de fik, zo heet is ie.
Ik zet een bord soep in de magnetron. Ruim twee minuten. Soep is nog lauw.
Waarom is dat?! Hè? Nou? Hoe kan dat?
quote:Nou... hebben 'microgolven' een sterker effect op robuuste versnaperingen zoals broodjes bapao en een minder sterk effect op vloeistoffen, zoals soep?Op woensdag 11 januari 2006 16:24 schreef skiczukie het volgende:
Maar wat wil je over magnetrons?
Of ben ik gewoon een domme mongool?
Of..?
Van boven zit de bovenkant, en van onderen zit de onderkant.
Tot zover de uitleg over magnetrons.
Morgen behandelen we de voor- en achterkant.
quote:Neeh, ik begreep je eerste zin in de OP niet.Op woensdag 11 januari 2006 16:25 schreef BrauN het volgende:
[..]
Nou... hebben 'microgolven' een sterker effect op robuuste versnaperingen zoals broodjes bapao en een minder sterk effect op vloeistoffen, zoals soep?
Of ben ik gewoon een domme mongool?
Of..?
quote:Je moeder in een magnetron, rotjong!Op woensdag 11 januari 2006 16:26 schreef mazaru het volgende:
Dit is een magnetron
[afbeelding]
Van boven zit de bovenkant, en van onderen zit de onderkant.
Tot zover de uitleg over magnetrons.
Morgen behandelen we de voor- en achterkant.
quote:Kun jij mij even aanwijzen waar ik sprak over bevroren soep? Bedankt.Op woensdag 11 januari 2006 16:27 schreef Posdnous het volgende:
Moet je ook geen bevroren soep in de magnetron zetten.
quote:Op woensdag 11 januari 2006 16:27 schreef BrauN het volgende:
[..]
Je moeder in een magnetron, rotjong!
Het is bij jou ook nooit goed.
quote:Wees dan duidelijk man!Op woensdag 11 januari 2006 16:28 schreef BrauN het volgende:
[..]
Kun jij mij even aanwijzen waar ik sprak over bevroren soep? Bedankt.
.Er staat niet eens in de OP wat de magnetrontemeparaturen waren
.
Nee geen aluminium lepeltje.(anders ontstaan er vonken). En gebruik een wit (licht van kleur) bord. Donkere borden wordn heet en het eten erop minder heet.Een magnetron heeft zgn. 'hotspots', plaatsen waar meer microgolven terecht komen dan op andere plaatsen. In onze magnetron kan je dingen beter meer aan de zijkant zetten dan in het midden, dan worden ze eerder heet (aan de zijkant dus).
Probeer zowel bapao als soep eens op een andere plek in de mangetron (
Gert Jan Dröge ) te zetten?[ Bericht 8% gewijzigd door NT-T.BartMan op 11-01-2006 16:56:59 ]
quote:Bapao is vetter. Vetten zijn gevoeliger voor mangetron-straling dan water.Op woensdag 11 januari 2006 16:53 schreef Rool.and.the.Gang het volgende:
Soortelijke warmte van soep is aanzienlijk hoger dan van een (relatief droog en ook nog eens qua inhoud klein) broodje bapao... Sim-pel.
Iets wat helemaal droog en vetvrij is zal niet/nauwelijks warm worden
Een magnetron doet niets anders dan de watermoleculen in het product dermate hard te laten trillen, dat het warmte produceert. Vloeistoffen hebben uiteraard veel meer van die moleculen en daardoor duurt het ook veel langer om die warmer te krijgen dan vaste stoffen.
Opgelost, slotje.
Die magnetron zorgt voor een soort micro trillingen in het te verwarmen object.
De moleculen gaan dan heel snel trillen waardoor er warmte ontstaan.
Edit: Yay Markster weet het ook!
quote:Wij zijn goedOp woensdag 11 januari 2006 17:00 schreef Dementor het volgende:
Ik weet het ! (een beetje denk ik)
Die magnetron zorgt voor een soort micro trillingen in het te verwarmen object.
De moleculen gaan dan heel snel trillen waardoor er warmte ontstaan.
Edit: Yay Markster weet het ook!
Geen dank.
quote:WtfOp woensdag 11 januari 2006 16:59 schreef Markster het volgende:
Simpel.
Een magnetron doet niets anders dan de watermoleculen in het product dermate hard te laten trillen, dat het warmte produceert. Vloeistoffen hebben uiteraard veel meer van die moleculen en daardoor duurt het ook veel langer om die warmer te krijgen dan vaste stoffen.
Opgelost, slotje.
Hahaha. zag jouw reactie helegaar niet. quote:Het ligt aan het soort molecuul, een vetmolecuul wordt sneller warm dan een watermolecuul
quote:Alleen doet de magnetron alleen de watermoleculen volgens mij. Die liggen in het frequentiebereik, de rest niet, dacht ikOp woensdag 11 januari 2006 17:07 schreef mazaru het volgende:
[..]
Het ligt aan het soort molecuul, een vetmolecuul wordt sneller warm dan een watermolecuul
Een magnetron zorgt ervoor dat watermoleculen sneller gaan trillen. Aangezien soep haast voor 90% uit water bestaat, is de hoeveelheid water om te verwarmen een stuk groter. Bapao heeft een relatief kleine hoeveelheid water in zich, dus minder water-massa om te verwarmen.
Daarnaast doet een magnetron niets anders dan de watermoleculen in het product dermate hard te laten trillen, dat het warmte produceert. Vloeistoffen hebben uiteraard veel meer van die moleculen en daardoor duurt het ook veel langer om die warmer te krijgen dan vaste stoffen. En trouwens een magnetron zorgt voor een soort micro trillingen in het te verwarmen object. De moleculen gaan dan heel snel trillen waardoor er warmte ontstaan.
Graag gedaan
bord soep is veel groter als een bapao..en daarom ook minder snel warm
volgens mij maakt het ook verschil wat voor bakkie je gebruikt.. qua materiaal.
plastic en glas zijn sneller warm als een bord
probeer het eens zou ik zeggen..
Nu verkrijgbaar in de betere boekhandel.
Een magnetron zorgt ervoor dat watermoleculen sneller gaan trillen. Aangezien soep haast voor 90% uit water bestaat, is de hoeveelheid water om te verwarmen een stuk groter. Bapao heeft een relatief kleine hoeveelheid water in zich, dus minder water-massa om te verwarmen.
Daarnaast doet een magnetron niets anders dan de watermoleculen in het product dermate hard te laten trillen, dat het warmte produceert. Vloeistoffen hebben uiteraard veel meer van die moleculen en daardoor duurt het ook veel langer om die warmer te krijgen dan vaste stoffen. En trouwens een magnetron zorgt voor een soort micro trillingen in het te verwarmen object. De moleculen gaan dan heel snel trillen waardoor er warmte ontstaan.volgens mij ligt het aan het op te warmen oppervlak, als je een koppie/mok soep doet issie sneller warm
bord soep is veel groter als een bapao..en daarom ook minder snel warm
volgens mij maakt het ook verschil wat voor bakkie je gebruikt.. qua materiaal.
plastic en glas zijn sneller warm als een bord. Die magnetron zorgt voor een soort micro trillingen in het te verwarmen object.
De moleculen gaan dan heel snel trillen waardoor er warmte ontstaan.
Graag gedaan
quote:Lezen ?Op woensdag 11 januari 2006 17:24 schreef BrauN het volgende:
Krijg ik nog een keer antwoord, of wat!?
quote:Ik denk dat we een antwoord moeten geven met plaatjes, misschien wordt het dan wat begrijpelijker voor hem
Draaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai, waaaaaaaaarm.
quote:Op woensdag 11 januari 2006 17:32 schreef Koewam het volgende:
[afbeelding]
Draaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai, waaaaaaaaarm.
Dat zou moeten werken!!quote:Ik heb even genoeg posts gezien van je in dit topic.Op woensdag 11 januari 2006 17:32 schreef Koewam het volgende:
[afbeelding]
Draaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai, waaaaaaaaarm.
Dus gaarne alleen nog reageren als je iets nuttigs en vernieuwds hebt in te brengen.
Dank je!
koes koes
quote:T goede antwoord ! Echter waarom een slotje ?? is tog info ??Op woensdag 11 januari 2006 16:59 schreef Markster het volgende:
Simpel.
Een magnetron doet niets anders dan de watermoleculen in het product dermate hard te laten trillen, dat het warmte produceert. Vloeistoffen hebben uiteraard veel meer van die moleculen en daardoor duurt het ook veel langer om die warmer te krijgen dan vaste stoffen.
Opgelost, slotje.
quote:Indd het ID, als je eten op je bord beland koelt het sneller af vanwege het oppervlak, er kan meer warmte weg dan als het nog in de pan van het vuur komt.Op woensdag 11 januari 2006 20:39 schreef LKEN het volgende:
Weet iemand ook waarom eten dat in de magnetron is verwarmd ook sneller afkoelt?tenminste, dat idee heb ik
quote:Mijn theorie (maw, niet op feiten gebaseerd):Op woensdag 11 januari 2006 20:39 schreef LKEN het volgende:
Weet iemand ook waarom eten dat in de magnetron is verwarmd ook sneller afkoelt?tenminste, dat idee heb ik
Niet elke stof in het eten zal bij de magnetron frequentie even snel opwarmen. Zo zal de frequentie vooral gericht zijn op water, omdat het meeste voedsel nou eenmaal water bevat. De rest van de stoffen krijgen de meeste warmte van de temperatuur die het water afstaat. Op deze manier zal (als het eten gaar lijkt) het water nog steeds temperatuur afstaan aan stoffen binnen het eten die nog lang niet warm zijn, dus het geheel koelt sneller af.
In een oven verhit je gelijkmatiger, dus alle stoffen zijn even warm.
quote:Ik denk dat je het beter bij frituren kunt houden.Op woensdag 11 januari 2006 16:22 schreef BrauN het volgende:
Ik wil nu duidelijkheid over magnetrons...
Ik stop een broodje bapao in de magnetron. Veertig seconden... ding staat zowat in de fik, zo heet is ie.
Ik zet een bord soep in de magnetron. Ruim twee minuten. Soep is nog lauw.
Waarom is dat?! Hè? Nou? Hoe kan dat?
quote:Misschien een idee om de deksel (magnetronschaaltje) er op te doen?Op woensdag 11 januari 2006 16:25 schreef BrauN het volgende:
[..]
Nou... hebben 'microgolven' een sterker effect op robuuste versnaperingen zoals broodjes bapao en een minder sterk effect op vloeistoffen, zoals soep?
Of ben ik gewoon een domme mongool?
Of..?
En zie, de schaal is koud, en de soep warm
quote:Het mooie is dat wanneer je zo'n zakje openmaakt voor je de bapao opwarmt zal blijken dat deze gewoon fatsoenlijk wordt opgewarmd. Behalve het stukje bij de opening, die blijft bevroren.Op donderdag 12 januari 2006 09:05 schreef zatoichi het volgende:
Nou die bapao's zitten toch in een plastic zakje? Die houdt alle warmte vast, aangezein alle warmte ontstaan binnen die zak. Bij de soep vliegt die warmte zo de soep uit.
quote:Een bapao frituren?Op woensdag 11 januari 2006 21:14 schreef Alicey het volgende:
[..]
Ik denk dat je het beter bij frituren kunt houden.
quote:Dan gebruik je de verkeerde soepkom.Op donderdag 12 januari 2006 12:32 schreef highworker het volgende:
ik vind het ook altijd zo vaag dat met soep vaak je soepkom al kokend heet is en de soep gewoon nog koud..
Die is niet geschikt voor de magnetron, de kom hoort koel te blijven.