CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb er niet heel veel verstand van, maar ik gok dat het de schuld van de magnetron is. Die verwarmt dingen op een manier waarop iets sneller droog wordt. Probeer het eens door de chocolade te smelten in een kom in een pan met kokend water plaatst (zodat het kokende water de kom verwarmt, maar er geen water in de kom komt).quote:Op zondag 26 maart 2006 19:33 schreef computergirl het volgende:
gisteren wilde ik een chocolade soufflé maken, maar die is mislukt.
Volgens het recpet moest ik de chocolade smelten (heb ik in de magnetron gedaan op de laagste stand), ondertussen eiwit stijfkloppen, eigeel door de gesmolten chocolade en vervolgens het chocolade mengsel door het eiwit en dan de oven in.
Op het moment dat ik het eigeel mengde met de chocola was het niet vloeibaar meer en bij het mengen door het eiwit werd het geen 'bruin geheel' maar wit met spikkels
Denk ik.
O+ Audrey O+ (en, in iets mindere mate, O+ Gene Tierney O+)
Ik heb lamskoteletjes en vis te vroeg ontdooid, hoe lang kun je beide in de koelkast bewaren?
Sweet and innocent...
Dat maakt niets uit, aangezien je ook niet weet wanneer het ontdooid is.quote:Op vrijdag 4 mei 2007 09:00 schreef MissyMirjaM het volgende:
wanneer wiul je het gaan gebruiken?
Woensdagavond uit de vriezer gehaald. Maar het is al zo'n beetje opgelost. Ziet er nu beide nog goed uit, dus eten vanavond koteletjes en morgen tussendemiddag de vis op brood. sávonds zijn we er namelijk niet en denk niet dat het tot zondag goed blijft...
Sweet and innocent...
Je gaat er echt niet dood van als je hem gewoon weer invriest hoor, er zullen zich hoogstens wat extra ijskristallen vormen, maar om nou te zeggen dat het schadelijk voor je is ofzo..
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
nu nog? euhwwwquote:Op vrijdag 4 mei 2007 10:41 schreef Euc- het volgende:
Je gaat er echt niet dood van als je hem gewoon weer invriest hoor, er zullen zich hoogstens wat extra ijskristallen vormen, maar om nou te zeggen dat het schadelijk voor je is ofzo..
Geloof best dat ik het overleef, maar dan gooi ik 'm liever gelijk de vuilnisbak in, blijft natuurlijk niets meer van over...quote:Op vrijdag 4 mei 2007 10:41 schreef Euc- het volgende:
Je gaat er echt niet dood van als je hem gewoon weer invriest hoor, er zullen zich hoogstens wat extra ijskristallen vormen, maar om nou te zeggen dat het schadelijk voor je is ofzo..
Sweet and innocent...
als je hem nou eerst eens aanzet zonder iets erin? dan issie gewoon op temperatuur tegen de tijd dat je hetgene wat je wilt klaarmaken erin zet.quote:Op zaterdag 13 mei 2006 18:26 schreef Sai het volgende:
Ik heb zo'n goedkope magnetron/oven-combinatie, en dat ding kan niet van tevoren opgewarmd worden. Daardoor is het onmogelijk te weten hoe lang iets er in moet. Als ik de vermeldde tijd aanhou is het eten pas halfgaar/nog halfkoud, en ik heb al meerdere keren geprobeerd om een langere tijd in te stellen, maar nooit is het precies zoals het wezen moet.
Weet er iemand misschien een tabelletje of een vuistregel om te weten hoe lang iets in een dergelijke oven moet?
doe ik zelf ook weleens
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik wilde kaaskoekjes maken en heb daarvoor bladerdeeg nodig. Kom ik thuis, heb ik filo bladerdeeg gekocht.
Kan ik het gebruiken voor het maken van kaaskoekjes of is het daarvoor te dun? Het ziet er meer uit om het te gebruiken voor loempia's oid.
Kan ik het gebruiken voor het maken van kaaskoekjes of is het daarvoor te dun? Het ziet er meer uit om het te gebruiken voor loempia's oid.
Lukt wel hoorquote:Op vrijdag 18 mei 2007 13:50 schreef ChrisJX het volgende:
Ik wilde kaaskoekjes maken en heb daarvoor bladerdeeg nodig. Kom ik thuis, heb ik filo bladerdeeg gekocht.
Kan ik het gebruiken voor het maken van kaaskoekjes of is het daarvoor te dun? Het ziet er meer uit om het te gebruiken voor loempia's oid.
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Ik zou er eerst 1 proberen met 1 velletje, mocht dat niet lukken dan kun je altijd nog meerdere op elkaar gaan plakken
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Spoedvraag!
Men neme een pan gehakt met een pot sugocase van Grand italia. Zou het lekkah zijn om daar een pakje monchou door te roeren?
Men neme een pan gehakt met een pot sugocase van Grand italia. Zou het lekkah zijn om daar een pakje monchou door te roeren?
"Is that what happens to us? A life of conflict with no time for friends...
...so that when it is done, only our enemies leave roses."
...so that when it is done, only our enemies leave roses."
Lijkt mij niet maar probeer het eens zou ik zeggenquote:Op dinsdag 24 februari 2009 18:31 schreef xJapser het volgende:
Spoedvraag!
Men neme een pan gehakt met een pot sugocase van Grand italia. Zou het lekkah zijn om daar een pakje monchou door te roeren?
Of neem een klein beetje apart in een ander pannetje en kijk hoe het eruit ziet..
Ga je mee buiten spelen?
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
Soms verdwaal ik in een draak
101 doelen omdat het kan
en iets met een loodgieter..
. Dat je dit topic na 2 jaar wegzakken vind 
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Wat een goed topic!
Ik vroeg me altijd al af waarom er geen centraal vragentopic in CUL was
Ik vroeg me altijd al af waarom er geen centraal vragentopic in CUL was
The rock candy's melted, only diamonds now remain
|
|
