Ajam Tjok Pet Tjok (pet in zoete ketjap saus)
Ingrediënten: * 1 pet
* 1/2 kopje ketjap
* 2 teentjes knoflook of
* 1 theelepel knoflookpoeder
* 1 eetlepel citroensap
* 3 eetlepels suiker
* 1 eetlepel mosterd
* 1 bouillionblokje
* 1 kopje water
* Peper
Bereiding: * pet grillen zonder zout of kruiden, wel een beetje margarine
* Alle kruiden in een ruime pan aan de kook brengen
* De gegrillde stukjes pet in de saus doen (ook het braadvocht) en dit alles weer aan de kook brengen
* Ca. 15 min. op zeer laag vuur de pootjes in de saus laten intrekken
* De saus moet wat ingedikt zijn
* Eventueel nog wat water erbij doen