CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
voor een introductie moet ik koken voor 120 man! super leuk opzich, maar niet iets wat ik dagelijks doe... er is een redelijk profesionele keuken inclusief een steamer! heeft iemand tips en of recepten voor me?
Paella.....voila aan tafel maar. of "stir fry" = alles door elkaar mieteren indien ze uitgehongerd zijn. Suc6 verzekerd!
Land of the free, home of the brave
Come on, annoy me....I need the comic relief!
Come on, annoy me....I need the comic relief!
Net als vroeger op schoolkamp: macaroni met SPAM oftewel SMAC
1 tot 3,5 eurocent per ontvangen email:
http://www.internetcash.nl/
http://www.internetcash.nl/
is het een bepaalde gelegenheid??
Do hast spitigernôch net it foech om de sonnema-website te besykjen omdatst minderjierrich bist.
wow, das een uitdaging... Maar inderdaad iets algemeens, iedereen moet het ook nog redelijk lusten, paella met zeevruchten lijkt me dan ook niet zo geschikt..
Any questions?
Besef Regulier!
Trouble spelling diarrhoea? There's always the Ronseal standby of 'dire-rear'.
Trouble spelling diarrhoea? There's always the Ronseal standby of 'dire-rear'.
Wat is het budget?
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Super!! I love the good old days. Krijg helemaal weer dejavu's uit mijn studententijd...quote:Op donderdag 16 juni 2005 17:35 schreef TechnoHead het volgende:
Net als vroeger op schoolkamp: macaroni met SPAM oftewel SMAC
Land of the free, home of the brave
Come on, annoy me....I need the comic relief!
Come on, annoy me....I need the comic relief!
D'r hoeven natuurlijk geen zeevruchten in te zitten. kan ook met kip of rund.quote:Op donderdag 16 juni 2005 17:37 schreef Libris het volgende:
wow, das een uitdaging... Maar inderdaad iets algemeens, iedereen moet het ook nog redelijk lusten, paella met zeevruchten lijkt me dan ook niet zo geschikt..
Land of the free, home of the brave
Come on, annoy me....I need the comic relief!
Come on, annoy me....I need the comic relief!
En Lassie.quote:Op donderdag 16 juni 2005 17:41 schreef MacVincent het volgende:
[..]
D'r hoeven natuurlijk geen zeevruchten in te zitten. kan ook met kip of rund.
of je maakt 2 soorten paella.
1 versie met kip, 1 versie met zeevruchten.
valt er nog wat te kiezen ook
1 versie met kip, 1 versie met zeevruchten.
valt er nog wat te kiezen ook
Is barbecue geen mogelijkheid? Een aantal van die grote bbq's huren bij de Keurslager of zo?
Mijn record staat op 40 kinderen (ze leven nog), ik gaf ze macaroni met ham (blik) en smac en een e-nor-me pan kippensoep (zelfgetrokken).
Hou er rekening mee dat het wel even duurt voor je een enorme pan water aan de kook hebt, maar met een steamer heb je dat probleem waarschijnlijk niet, denk ik...
Oh ja, pas op met champignons en paprika, veel mensen lusten (één van) beide niet...
Mijn record staat op 40 kinderen (ze leven nog), ik gaf ze macaroni met ham (blik) en smac en een e-nor-me pan kippensoep (zelfgetrokken).
Hou er rekening mee dat het wel even duurt voor je een enorme pan water aan de kook hebt, maar met een steamer heb je dat probleem waarschijnlijk niet, denk ik...
Oh ja, pas op met champignons en paprika, veel mensen lusten (één van) beide niet...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Shit ja...BIER MET WORST!! hmmmmmmm, burpppquote:
Land of the free, home of the brave
Come on, annoy me....I need the comic relief!
Come on, annoy me....I need the comic relief!
Shoarma? Gewoon zo'n grote pan. Pleur shoarma er in en bakken ! Paar champigons, paprika er bij en eten!
Steamer is ideaal, kan je (een dag) van te voren alvast wat klaarmaken.
And as a finishing touch, God created the Dutch
Zit ik net te verkondigen dat veel mensen niet van paprika en/of champignons houdenquote:Op donderdag 16 juni 2005 18:07 schreef Stienn het volgende:
Shoarma? Gewoon zo'n grote pan. Pleur shoarma er in en bakken ! Paar champigons, paprika er bij en eten!
Maar het idee shoarma is niet eens gek...!
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
quote:Op donderdag 16 juni 2005 18:13 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Zit ik net te verkondigen dat veel mensen niet van paprika en/of champignons houden
Maar het idee shoarma is niet eens gek...!
Wat ik een keertje gedaan heb is pannenkoeken voor 120+ man, met drie mensen het beslag staan maken, daarna in m'n eentje drie pannetjes, en achter mekaar pannekoeken maken. Als je met meerdere mensen bent kun je dit ook doen. C1000 heeft supergoedkope mix, het enige wat je dan nog moet doen is olie of boter, eieren, melk en extra's voor de pannekoeken te kopen. Drank etc. kun je zelf wel bedenken. Smakelijk eten!
Kan ook, ja! En, lach niet, maak het beslag dan in een (goed schoongemaakte) emmer...! Heb ik bij scouting gezien. Geweldig!quote:Op donderdag 16 juni 2005 18:26 schreef iamredleader het volgende:
Wat ik een keertje gedaan heb is pannenkoeken voor 120+ man, met drie mensen het beslag staan maken, daarna in m'n eentje drie pannetjes, en achter mekaar pannekoeken maken. Als je met meerdere mensen bent kun je dit ook doen. C1000 heeft supergoedkope mix, het enige wat je dan nog moet doen is olie of boter, eieren, melk en extra's voor de pannekoeken te kopen. Drank etc. kun je zelf wel bedenken. Smakelijk eten!
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
quote:
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
macaroni
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Denk je eraan dat je ook een vegaversie maakt van het uitgekozen recept? Er zijn nogal veel mensen die geen of bepaalde vleessoorten niet eten.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
nee je eet maar wat de pot schaft. ook vlees kun je leren eten.quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:36 schreef Tinkepink het volgende:
Denk je eraan dat je ook een vegaversie maakt van het uitgekozen recept? Er zijn nogal veel mensen die geen of bepaalde vleessoorten niet eten.
bovendien, wil je dat vlees noemen, wat er in de gemiddelde macaroni zit
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
nou, hier kan ik mij dus niet in vinden.quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:40 schreef Lemmeb het volgende:
[..]
nee je eet maar wat de pot schaft. ook vlees kun je leren eten.
bovendien, wil je dat vlees noemen, wat er in de gemiddelde macaroni zit
er zijn gewoon vegetarische mensen, klaar.
Ik denk dat ze het niet WILLEN etenquote:Op donderdag 16 juni 2005 20:40 schreef Lemmeb het volgende:
[..]
nee je eet maar wat de pot schaft. ook vlees kun je leren eten.
bovendien, wil je dat vlees noemen, wat er in de gemiddelde macaroni zit
Ik denk dat ze het niet WILLEN eten
neehoor, vegatariërs bestaan niet .quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:42 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
nou, hier kan ik mij dus niet in vinden.
er zijn gewoon vegetarische mensen, klaar.
.wel mensen die denken dat ze vegatariër zijn, maar da's gewoon poep in hun hoofd
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
dan eten ze maar niks, des te meer heb ik. ze gaan vanzelf wel eten als je dat consequent volhoudtquote:
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
dat vind jij.quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:48 schreef Lemmeb het volgende:
[..]
neehoor, vegatariërs bestaan niet .
wel mensen die denken dat ze vegatariër zijn, maar da's gewoon poep in hun hoofd
oh, en er zijn ook mensen die geen vlees mogen , vanwege hun gezondheid, bepaalde ziektes onder de leden.
Daar zou ik idd wel rekening mee houden anders vallen er stiekem toch nog al wat mensen buiten de boot.quote:Op donderdag 16 juni 2005 20:36 schreef Tinkepink het volgende:
Denk je eraan dat je ook een vegaversie maakt van het uitgekozen recept? Er zijn nogal veel mensen die geen of bepaalde vleessoorten niet eten.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Even wat off topic verwijderd.
Graag ontopic blijven en met vegatariërs en andere mensen die bepaalde vlees soorten niet eten dien je gewoon rekening te houden als je voor zo'n grote groep kookt.
Graag ontopic blijven en met vegatariërs en andere mensen die bepaalde vlees soorten niet eten dien je gewoon rekening te houden als je voor zo'n grote groep kookt.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Hierop aansluitend: is het mogelijk om vantevoren te vragen of er nog ergens rekening mee moet worden gehouden? Veggie, ergens van walgen of allergie? Halal, koosjer etc...quote:Op donderdag 16 juni 2005 21:54 schreef Martijn_77 het volgende:
Graag ontopic blijven en met vegatariërs en andere mensen die bepaalde vlees soorten niet eten dien je gewoon rekening te houden als je voor zo'n grote groep kookt
Verder: twéé dingen koken. Bijvoorbeeld een vegetarische maaltijdsoep en een macaroni met vlees (ik noem maar wat...). Zou ook misschien wel makkelijk zijn als de mensen hun voorkeur ergens voor konden opgeven zodat je geen macaroni tekort komt en soep teveel overhoudt.
Is het mogelijk (desnoods via snelverspreide briefjes) de mensen te peilen? En wie niet antwoordt, mag ook niet klagen achteraf
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
-lamaar-
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
120 man zo. . Gewoon lekker simpel houden een buffet van salades, vlees kipsate ofzo stokbrood of gewoon een BBQ
. Gewoon lekker simpel houden een buffet van salades, vlees kipsate ofzo stokbrood of gewoon een BBQ
Dat is juist niet simpel.quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:01 schreef Zèna het volgende:
120 man zo. . Gewoon lekker simpel houden een buffet van salades, vlees kipsate ofzo stokbrood of gewoon een BBQ
Doe dit dan niet en blijf on topic!quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:00 schreef Lemmeb het volgende:
*zucht waarom ga ik überhaupt nog met dit soort types in discussie?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Wat is niet simpel een BBQ??quote:
Koud buffet?? Die kan je laten bestellen.... en alleen bv vlees BBQ- en
tis al wegquote:Op donderdag 16 juni 2005 22:03 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Doe dit dan niet en blijf on topic!
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Iets simpels als nasi. Of een macaroni variant laatst met spinazi en van die smac meuk gehad was goed eten en eenvoudig klaar te maken.
Als het niet wil branden moet je beter stoken.
Het hele geklooi met een bbq is niet simpel. Wel gezellig enzo. Maar denk aan die afwas enzo. AL die borden. Bovendien is het fukking duur voor 120 man. Gewoon een éenpansgerecht, éen bord en een lepel/vork. Dat is dan te doen.quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:04 schreef Zèna het volgende:
[..]
Wat is niet simpel een BBQ??
Koud buffet?? Die kan je laten bestellen.... en alleen bv vlees BBQ- en
Bij een goedkope slager,rechtstreeks van de slachthuis en wat dacht je van plastic bestek en borden??quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:05 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Het hele geklooi met een bbq is niet simpel. Wel gezellig enzo. Maar denk aan die afwas enzo. AL die borden. Bovendien is het fukking duur voor 120 man. Gewoon een éenpansgerecht, éen bord en een lepel/vork. Dat is dan te doen.
Weggooibordjes en bestek?quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:05 schreef skiczukie het volgende:
[..]
Het hele geklooi met een bbq is niet simpel. Wel gezellig enzo. Maar denk aan die afwas enzo. AL die borden. Bovendien is het fukking duur voor 120 man. Gewoon een éenpansgerecht, éen bord en een lepel/vork. Dat is dan te doen.
Ja, milieuvervuiling en zo, maar je doet het toch niet elke dag?
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Dat plastic is een goed idee. Niet aan gedacht.quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:08 schreef Zèna het volgende:
[..]
Bij een goedkope slager,rechtstreeks van de slachthuis en wat dacht je van plastic bestek en borden??
Maar wel voor 120 man...quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:10 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Weggooibordjes en bestek?
Ja, milieuvervuiling en zo, maar je doet het toch niet elke dag?
[afbeelding]
En heb je voor een BBQ meer afwas dan een normaal maaltijd? Lijkt me niet... En je hebt toch ook wel beschiking tot een proffesionele vaatwasser? Dan is het in een kwartiertje klaar...
Ja is die profesionele keuken die je hebt uitgerust met een vaatwasser?quote:Op donderdag 16 juni 2005 22:50 schreef the_disheaver het volgende:
[..]
Maar wel voor 120 man...
En heb je voor een BBQ meer afwas dan een normaal maaltijd? Lijkt me niet... En je hebt toch ook wel beschiking tot een proffesionele vaatwasser? Dan is het in een kwartiertje klaar...
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
|
|
