* dutch-mamma houdt het niet meerquote:Op woensdag 15 juni 2005 14:40 schreef Camoth het volgende:
[..]
Bij die van mij hebben ze:
-chunky monkey
-caramel chew chew *neemt nog een hap*
-New York Super Fudge Chunk
-(en dat met die dino's, die nieuwe)
edit: Oja, en twee soorten met deeg, chocolate chip en nog eentje
quote:Op woensdag 15 juni 2005 15:07 schreef ivetje het volgende:
* ivetje is terug met voor haar neus een bak chocolate chip cookie dough en in de vriezer een bak Peace of cake (nieuwe met aardbei en cake)
quote:Op woensdag 15 juni 2005 15:07 schreef ivetje het volgende:
* ivetje is terug met voor haar neus een bak chocolate chip cookie dough en in de vriezer een bak Peace of cake (nieuwe met aardbei en cake)
Ja, wrijf het er nog maar effe in...quote:
heb em alweer terug in de vriezer gezet...helft was al opquote:Op woensdag 15 juni 2005 15:25 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Ja, wrijf het er nog maar effe in...![]()
Wauw, wat een zelfbeheersing...!quote:Op woensdag 15 juni 2005 15:27 schreef ivetje het volgende:
[..]
heb em alweer terug in de vriezer gezet...helft was al opEn die hele bak ineens leegeten vond ik te ver gaan
goed hequote:Op woensdag 15 juni 2005 15:28 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Wauw, wat een zelfbeheersing...!![]()
ljikt wel heel erg op B&J die site...quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:15 schreef bobdebeer het volgende:
Ben & Jerry's is volgens mij een te grote Hype.
Het allerbeste fabrieks-ijs dat ik ooit heb gegeten komt van EDY's
1/3 van de prijs van Ben & Jerry's, 1/3 van de prijs van Haagen-Dazs
en kwalitatief veeeel beter![]()
http://www.edys.com/main/index.asp?b=105
Die site ziet er wel erg na-geaapt uit van B&J'squote:Op woensdag 15 juni 2005 16:15 schreef bobdebeer het volgende:
Ben & Jerry's is volgens mij een te grote Hype.
Het allerbeste fabrieks-ijs dat ik ooit heb gegeten komt van EDY's
1/3 van de prijs van Ben & Jerry's, 1/3 van de prijs van Haagen-Dazs
en kwalitatief veeeel beter![]()
http://www.edys.com/main/index.asp?b=105
*Noteert Soupy IJsdinges op te doen lijstje voor weekend*quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:18 schreef Deepfreeze het volgende:
Ik vind een split of solero erg lekker. Lekker fruitig van buiten en romig van binnen.
En sinds gisteren het ananasschepijs van Soupy IJscream aan de kuipersdijk in Enschede. Die is gemaakt van echte ananas. Dat proeft naar echte ananas in plaats van syntetische smaakstoffen.
gezond sorbet ijs, volgens mij moet dat nog uitgevonden worden. Zit daar niet slagroom en heeeel veel suiker in?quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:55 schreef littledrummergirl het volgende:
zelfgemaakt aardbeien sorbetijs
dit jaar zelf maar n ijsmachine aanschaffen, kan je zelf ( redelijk gezond ) ijsjes maken
Heb laatst ergens gelezen dat vers bereid ijs van ananassen niet kan...zal het eens even opzoekenquote:Op woensdag 15 juni 2005 16:18 schreef Deepfreeze het volgende:
Ik vind een split of solero erg lekker. Lekker fruitig van buiten en romig van binnen.
En sinds gisteren het ananasschepijs van Soupy IJscream aan de kuipersdijk in Enschede. Die is gemaakt van echte ananas. Dat proeft naar echte ananas in plaats van syntetische smaakstoffen.
Zo'n ding hebben wij ook...geloof me, na de zomer gebruik je dat ding nooit meerquote:Op woensdag 15 juni 2005 16:55 schreef littledrummergirl het volgende:
zelfgemaakt aardbeien sorbetijs
dit jaar zelf maar n ijsmachine aanschaffen, kan je zelf ( redelijk gezond ) ijsjes maken
Ik vind waterijs alleen lekker als het echt snik en snik heet is. Maar dan is het ook puur afkoelen, niet omdat ik het zo lekker vind.quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:58 schreef Aventura het volgende:
Ik ben niet zo dol op ijs maar als ik het eet, dan bij Haagen Dasz de Strawberry Cheesecake-variant. Of handgemaakt en vers bij de Italiaan. Waterijs eet ik haast nooit.
Als je maar geen gelatine-recept gebruikt. Ik heb het ooit gedaan en ik heb er aangename herinneringen aan.quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:56 schreef ivetje het volgende:
[..]
Heb laatst ergens gelezen dat vers bereid ijs van ananassen niet kan...zal het eens even opzoeken![]()
Dat is absoluut waar, het is nogal gedoe. Maar ik heb hem ooit gekregen. Om te kopen vind ik het zonde-geld voor die paar keer per jaar dat ik het gebruik...quote:Op woensdag 15 juni 2005 17:00 schreef ivetje het volgende:
[..]
Zo'n ding hebben wij ook...geloof me, na de zomer gebruik je dat ding nooit meerElke keer die bakken invriezen die je erin moet zetten, teveel moeite...
Hmm, vaag...stond laats toch op internet dat het niet ging. Vond het al een vreemd bericht maar goedquote:Op woensdag 15 juni 2005 17:13 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Als je maar geen gelatine-recept gebruikt. Ik heb het ooit gedaan en ik heb er aangename herinneringen aan.
Het kan mislukken, als je toetjes maakt met ananas én gelatine, en er zullen ook wel ijsgerechten zijn met gelatine erin. Ananas en gelatine bijt elkaarquote:Op woensdag 15 juni 2005 17:14 schreef ivetje het volgende:
[..]
Hmm, vaag...stond laats toch op internet dat het niet ging. Vond het al een vreemd bericht maar goed
Slagroom in sorbetijs???quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:56 schreef Camoth het volgende:
[..]
gezond sorbet ijs, volgens mij moet dat nog uitgevonden worden. Zit daar niet slagroom en heeeel veel suiker in?![]()
Ja, ik heb er geen verstand van verder, wat gooi jij er allemaal in? Misschien een leuk receptje?quote:Op woensdag 15 juni 2005 20:01 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Slagroom in sorbetijs???![]()
Dat is geen sorbertijs meer dan![]()
Ik moet eerlijk zeggen dat ik het altijd gewoon bij de AH, maar liever bij de ijssalon haal...quote:Op woensdag 15 juni 2005 20:03 schreef Camoth het volgende:
[..]
Ja, ik heb er geen verstand van verder, wat gooi jij er allemaal in? Misschien een leuk receptje?![]()
Ik vind dat sorbetijs van de AH echt goor, het smaakt heel "schuimig". Ik kan het niet goed uitleggen. Alsof ik een hap handzeep neem ofzo. Echtquote:Op woensdag 15 juni 2005 20:21 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Ik moet eerlijk zeggen dat ik het altijd gewoon bij de AH, maar liever bij de ijssalon haal...
Ik heb het een keer geprobeerd met een geleende ijsmachine een paar jaar geleden en dat mislukte gruwelijk...![]()
Sindsdien eigenlijk niet meer geprobeerd...
Dus helaas geen receptjes...
oew ja!!! Laatst had me moeder champagne-ijs daarvan...gatverquote:Op woensdag 15 juni 2005 20:23 schreef Camoth het volgende:
[..]
Ik vind dat sorbetijs van de AH echt goor, het smaakt heel "schuimig". Ik kan het niet goed uitleggen. Alsof ik een hap handzeep neem ofzo. Echt![]()
hmm, toch was het echt ananas ijs. Inclusief stukjes echt vruchtvlees. En de smaak van verse ananas is vrij typisch, vergeleken met andere ananas producten. (blik/yoghurt ed)quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:56 schreef ivetje het volgende:
[..]
Heb laatst ergens gelezen dat vers bereid ijs van ananassen niet kan...zal het eens even opzoeken![]()
Iets verderop zei iemand dat het alleen een probleem is als er gelatine in gebruikt word, het schijnt dat ananas en mango niet samengaan met gelatine, het zou dus best kunnen dat het inderdaad gewoon van echte ananas is.quote:Op woensdag 15 juni 2005 21:48 schreef Deepfreeze het volgende:
[..]
hmm, toch was het echt ananas ijs. Inclusief stukjes echt vruchtvlees. En de smaak van verse ananas is vrij typisch, vergeleken met andere ananas producten. (blik/yoghurt ed)
Als ik er weer eens komt zal ik vragen of het echte ananas is..
Al word ijs wel vaak gemaakt als combinatie met water en zuivel... maar waarschijnlijk is het dus voor gebruik verhit. Voila, we zijn eruit. Het ananas-ijs dilemma is opgelost!quote:Op woensdag 15 juni 2005 21:53 schreef Deepfreeze het volgende:
Even snel gezocht op google:
Waarom wordt mijn ananaskwarkdessert waterig als ik het in de koelkast bewaar?
Verse ananas bevat net als kiwi en papaja een eiwitsplitsend enzym. Dit enzym heeft positieve eigenschappen: het maakt ananas licht verteerbaar en zorgt er bij toevoeging aan bijvoorbeeld vlees voor, dat het vlees malser wordt. Helaas zorgt het enzym er bij eiwitrijke producten zoals zuivel of gelatine voor, dat de bindende werking sterk vermindert en dat het eindproduct na enige tijd waterig wordt of zelfs van smaak verandert (bitter). Door de verse ananas voor de verwerking kort te verwarmen voorkomt u dat dit chemische proces plaatsvindt.
Bron: http://www.ah.nl/allerhan(...)oord/article.bewaren
Heeft dus inderdaad niet direct te maken met ijs...
dacht dat er verschil zat in room en sorbetijs eigenlijk...quote:Op woensdag 15 juni 2005 16:56 schreef Camoth het volgende:
[..]
gezond sorbet ijs, volgens mij moet dat nog uitgevonden worden. Zit daar niet slagroom en heeeel veel suiker in?![]()
Moet je maar eens een receptje hier postenquote:Op woensdag 15 juni 2005 22:18 schreef littledrummergirl het volgende:
[..]
dacht dat er verschil zat in room en sorbetijs eigenlijk...maar dat kan ik ook verkeerd begrepen hebben. weet wel dat er in de ijsmachine
van vriendjelief heel veel fruit en weinig andere dingen gingen
( zal binnenkort eens aan em vragen of hij et receptenboekje nog heeft )
quote:Op woensdag 15 juni 2005 19:19 schreef McMan het volgende:
Heel ff off-topic.
Kan je me ff mailen dutch-mamma op bassieworst@gmail.com naar aanleiding van maandag avond. Ik weet hoe je heet zet dat er ff bij (ivm met nepmailtjes). wil ff je mail hebben.
En on-topic: Ben en jerry''s ijs blijft gewoon het lekkerst. Veel soorten echt heerlijk
Ben ik kleurenblind of is jouw naam in het zwart geschreven?quote:Op donderdag 16 juni 2005 16:24 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
[afbeelding]
[afbeelding]
[afbeelding]
Heb me een tijdje geleden daar eens in verdiept, dat zijn zg laboratorium apparaten.quote:Op donderdag 16 juni 2005 16:22 schreef zoalshetis het volgende:
ik zoek nog een ijsmachine die je niet in de diepvries hoeft te stoppen, maar die dus een koelelement in zichzelf heeft. weet iemand een goed merk?
even ter verduidelijking, niet zo'n ding die mijn ouders één keer gebruikt hebben omdat je daarvoor je snoer door het vriesvak moet steken en er veel kou weggaat. in de gebruiksaanwijzing raadden ze ons zelfs aan om alles leeg te ruimen, voor een litertje sorbetijs...
Ben ik mesjogge of is dat ooit anders geweest dan?quote:Op donderdag 16 juni 2005 16:26 schreef Camoth het volgende:
[..]
Ben ik kleurenblind of is jouw naam in het zwart geschreven?![]()
Was ik toen al geboren?quote:Op donderdag 16 juni 2005 16:29 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Ben ik mesjogge of is dat ooit anders geweest dan?![]()
5 laat de boel draaien op een koel plekje. Anders kan je draaien tot sint Juttemis, maar het blijft drab... (sprak de ervaringdeskundige)quote:Op donderdag 16 juni 2005 16:28 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
4 regels
1 zorg dat je een goeie vriezer hebt die minstens -20 doet
2 Maak niet teveel ijs, doe de ijsmachine niet helemaal vol, maar hooguit tot de helft
3 Zorg dat je massa koud is
4 Element minstens 24 uur, beter 48 uur in de vriezer.
Toen jij geboren was, was ik net een jaar getrouwdquote:
merci. ik maak meestal mee dat je boven een bepaad bedrag écht een machine met koeling vindt. waar moet je dan aan denken?quote:Op donderdag 16 juni 2005 16:28 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Heb me een tijdje geleden daar eens in verdiept, dat zijn zg laboratorium apparaten.
Heb een prijs van rond de 1000 dollar in mijn hoofd
Ik gebruik ook gewoon eentje met een element
4 regels
1 zorg dat je een goeie vriezer hebt die minstens -20 doet
2 Maak niet teveel ijs, doe de ijsmachine niet helemaal vol, maar hooguit tot de helft
3 Zorg dat je massa koud is
4 Element minstens 24 uur, beter 48 uur in de vriezer.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |