CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En ik bedoel dan niet die ranzige broodjes, van de Mac of die zooi met jam en kaas in het tosti-aparaat, ik bedoel de Joegoslavisch pita. Ooit gegeten, maar weet niet meer wat het was. Een taart van zuurkool ofzo?
Een joegoslavische pita kun je niet meer kopen. Het is óf een Kroatische of een Servische...
Als je het hebt gegeven kun je toch wel herinneren wat het was?
Als je het hebt gegeven kun je toch wel herinneren wat het was?
Als je van mening verschilt, zorg er dan voor dat het geen meningsverschil wordt
Nee. Het is denk ik iets van 16 jaar geleden? Weet jij wat het is?quote:Op zondag 29 mei 2005 13:06 schreef dahei het volgende:
Een joegoslavische pita kun je niet meer kopen. Het is óf een Kroatische of een Servische...
Als je het hebt gegeven kun je toch wel herinneren wat het was?
Weet jij wat het is?
Dat is lang geleden... Vergeet niet dat veel dingen van toen nier meer gegeten worden in die landen. Mijn vriendin is half Hongaars en een hoop dingen van vroeger waren gewoon te vet (met reuzel enz.) dat ze gewoon niet meer in het huidige eetpatroon vallen.
Zoek eens met dit soort trefwoorden in google:
http://www.google.nl/search?hl=nl&q=traditionele+joegoslavische+recepten+zuurkool&meta=
Zoek eens met dit soort trefwoorden in google:
http://www.google.nl/search?hl=nl&q=traditionele+joegoslavische+recepten+zuurkool&meta=
Als je van mening verschilt, zorg er dan voor dat het geen meningsverschil wordt
Ik maat pita met gehakt, of met kaas en spinazie... maar met zuurkool heb ik het (ook in Servië) nooit gegeten
Pita, lekker! Overigens zijn er ook joegoslavische restaurants in nederland waar je dit soort gerechten kunt eten. Bijvoorbeeld in helmond zit het balkan restaurant mostar. Erg lekker, wel enigsinds prijzig eten daar. Helaas kon ik er geen sarma eten (rolletjes zuurkool gevuld met gehakt en rijst). Maar ik heb altijd een beetje moeite met het verschil tussen pita en burek (zo geschreven?)
Volgens mij is bladerdeeg met spinazie of vlees of kaas burek en pita is meer cake-achtig hoewel het met dezelfde vulling kan zijn (dus vlees, spinazie of kaas) klopt dat?
Volgens mij is bladerdeeg met spinazie of vlees of kaas burek en pita is meer cake-achtig hoewel het met dezelfde vulling kan zijn (dus vlees, spinazie of kaas) klopt dat?
It's better to reign in hell than to serve in heaven
Bij ons werden de termen gewoon door elkaar gebruikt, pita en burek. Maar in principe is burek (zoals ik het begrepen heb) een soort pita. Burek is dan de gehaktvariant. Ik zal straks wel ff googlen om te zien of ik er meer over kan vinden.quote:Op donderdag 2 juni 2005 09:16 schreef Prince_of_Darkness het volgende:
Pita, lekker! Overigens zijn er ook joegoslavische restaurants in nederland waar je dit soort gerechten kunt eten. Bijvoorbeeld in helmond zit het balkan restaurant mostar. Erg lekker, wel enigsinds prijzig eten daar. Helaas kon ik er geen sarma eten (rolletjes zuurkool gevuld met gehakt en rijst). Maar ik heb altijd een beetje moeite met het verschil tussen pita en burek (zo geschreven?)
Volgens mij is bladerdeeg met spinazie of vlees of kaas burek en pita is meer cake-achtig hoewel het met dezelfde vulling kan zijn (dus vlees, spinazie of kaas) klopt dat?
Oh, dat was niet eens heel ver zoeken
quote:verschillende soorten 'pita': de 'burek' (met gehakt rundsvlees), de 'sirnica' (met kaas), de 'zeljenica' (met spinazie), de 'kupusom' (met witte kool) of de 'krompirusa' (met aardappel). Meestal worden ze gegeten met yoghurt en een portie kost amper 2-3 KM. Een zoete versie is de 'pita jabukom' met appel en gemalen nootjes.
omg, taart van zuurkool.. dat meen je niet gadver
gadver
Op zaterdag 10 juni 2023 14:52 schreef GGMM het volgende:
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
dan zie je het maar als ovenschotel.quote:Op donderdag 2 juni 2005 17:36 schreef Houniet het volgende:
omg, taart van zuurkool.. dat meen je niet gadver
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
het blijft ranzig.. eerlijk=eerlijkquote:Op donderdag 2 juni 2005 17:42 schreef zoalshetis het volgende:
[..]
dan zie je het maar als ovenschotel.
Op zaterdag 10 juni 2023 14:52 schreef GGMM het volgende:
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
Eigenlijk is elke prijs die in het voetbal gewonnen wordt terug te leiden naar het Ajax-DNA
@ houniet. heerlijk een ovenschotel met gehakt, spekjes, zuurkool en aardappelpuree, toch? of hou je gewoon niet van zuurkool?
ot: de naam pita, als in iets anders dan een broodje warme kaas, is nieuw voor mij. zo leren we elke dag weer wat.
ot: de naam pita, als in iets anders dan een broodje warme kaas, is nieuw voor mij. zo leren we elke dag weer wat.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Ik heb ook eens lopen googlen, er lijkt zowat in elk land wel een andere pita te bestaan.quote:Op donderdag 2 juni 2005 17:44 schreef zoalshetis het volgende:
ot: de naam pita, als in iets anders dan een broodje warme kaas, is nieuw voor mij. zo leren we elke dag weer wat.
pi·ta (de ~ (m.), ~'s)
1 pitabroodje
pi·ta·brood·je (het ~)
1 dun, rond broodje uit het Midden-Oosten, Griekenland en Turkije dat gevuld wordt met bv. shoarmavlees => pita
1 pitabroodje
pi·ta·brood·je (het ~)
1 dun, rond broodje uit het Midden-Oosten, Griekenland en Turkije dat gevuld wordt met bv. shoarmavlees => pita
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
En die zuurkooltaart dan?quote:Op donderdag 2 juni 2005 17:52 schreef zoalshetis het volgende:
pi·ta (de ~ (m.), ~'s)
1 pitabroodje
pi·ta·brood·je (het ~)
1 dun, rond broodje uit het Midden-Oosten, Griekenland en Turkije dat gevuld wordt met bv. shoarmavlees => pita
daar rept de nederlandse vandale niet over. wellicht een oost-europees woordenboek?quote:
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Dus het komt toch altijd weer terug op die broodjes.quote:Op donderdag 2 juni 2005 18:09 schreef skiczukie het volgende:
Griekse pita;
Pita Soevlaki (Vlees stokjes met griekse pita brootjes) en Pita Gyros.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Maar de Joegoslavische niet.quote:Op donderdag 2 juni 2005 22:29 schreef Martijn_77 het volgende:
[..]
Dus het komt toch altijd weer terug op die broodjes.
|
|
