FOK!forum / Culinesse à gogo / Lasagne opwarmen
Logitikdinsdag 24 mei 2005 @ 00:26
Ik heb vanmiddag van iemand een ovenschaaltje met lasagna gekregen wat hun overhadden. Heel lekker natuurlijk, en nu wil ik het ook gaan eten

Maar hoelang en op welke temperatuur warm ik zoiets op in de oven ?

Ik hoop niet te lang, want ik heb honger
Conflictdinsdag 24 mei 2005 @ 00:28
Ik zou dat niet nog eens in de oven doen. Heb je geen magnetron?
Logitikdinsdag 24 mei 2005 @ 00:28
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 00:28 schreef Conflict het volgende:
Ik zou dat niet nog eens in de oven doen. Heb je geen magnetron?
Nope, die hebben we niet.
whitebullydinsdag 24 mei 2005 @ 00:34
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 00:28 schreef Logitik het volgende:

[..]

Nope, die hebben we niet.
hmm zelf wel eens in de oven geprobeerd maar dat ging niet echt makkelijk.

misschien gewoon in een pan. deksel er op en laag vuurtje er onder.
of hoog vuur wat olie en roeren maar. (tja het gaat niet om het uiterlijk als je honger hebt. als het maar warm is en smaakt)
Luukzordinsdag 24 mei 2005 @ 00:35
180 graden, minuutje of 20
kissadinsdag 24 mei 2005 @ 00:37
Opbakken in een ouderwetsche koekenpan en wat je van de bodem schraapt is het lekkerst
Logitikdinsdag 24 mei 2005 @ 00:37
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 00:35 schreef Luukzor het volgende:
180 graden, minuutje of 20
Met die temperatuur en die tijd verwarm je een ingevroren pizza, en is de kaas zelfs bruin.

Mijn lasagne hoeft alleen maar opgewarmt te worden.

Ik denk zelf aan 140 graden en dan een kwartiertje.. of is dat echt te kort ?
Luukzordinsdag 24 mei 2005 @ 00:38
Nee kwartier kan ook, maar dan wel op 180 graden anders wordt ie niet warm
Eronymusdinsdag 24 mei 2005 @ 00:42
Ik gebruik normaal een magnetron.... oven moet ook kunnen lijkt me

Mag je eigenlijk lasagna waar spinazi in zit opnieuw opwarmen???
(d'r zit nitraat in die omgezet wordt naar nitriet of zo)
MSXUserdinsdag 24 mei 2005 @ 00:42
Dek de schaal in ieder geval af met aluminiumfolie (tegen uitdrogen).
mensen met een magnetron kunnen beter magnetronfolie gebruiken
Daviddinsdag 24 mei 2005 @ 00:47
Als hij al gebakken is, kun je de magnetron gebruiken. Als dat niet het geval is, zet hem dan een twintigtal minuutjes op 180 - 200 graden in de oven (gebruik je ogen en neus voor het geval dat...)
whitebullydinsdag 24 mei 2005 @ 00:47
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 00:42 schreef Eronymus het volgende:
Ik gebruik normaal een magnetron.... oven moet ook kunnen lijkt me

Mag je eigenlijk lasagna waar spinazi in zit opnieuw opwarmen???
(d'r zit nitraat in die omgezet wordt naar nitriet of zo)
als je het niet dagelijks doet zal dat vast geen probleem zijn.
maar echt goed is het niet.
(opwarmen kan vast wel maar tot een max temperatuur. vraag me alleen af wat dat zou zijn)
whitebullydinsdag 24 mei 2005 @ 00:49
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 00:42 schreef MSXUser het volgende:
Dek de schaal in ieder geval af met aluminiumfolie (tegen uitdrogen).
mensen met een magnetron kunnen beter magnetronfolie gebruiken
dat heb ik dus wel eens gebrobeerd. na 25 min op 180-200 grade nog niet echt warm.
heb het toen maar in de pan gegooit en met 5 minuten kon ik het eten
theloyddinsdag 24 mei 2005 @ 01:05
Gewoon 200 graden, 25-30 minuten, klaar is kees. Na 20 minuten even kijken of het niet te donker wordt, om dat tegen te gaan wat alu folie erover. Eet smakelijk!
Conflictdinsdag 24 mei 2005 @ 09:26
Ben benieuwd of het lekker was.

In de oven kan je niet opwarmen. Lasagna droogt uit als je het nog eens 20 minuten gaat bakken.

Als je geen magnetron hebt kan je het beste op de au-bain-marie manier opwarmen.
Riodinsdag 24 mei 2005 @ 12:30
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 09:26 schreef Conflict het volgende:
Ben benieuwd of het lekker was.

In de oven kan je niet opwarmen. Lasagna droogt uit als je het nog eens 20 minuten gaat bakken.

Als je geen magnetron hebt kan je het beste op de au-bain-marie manier opwarmen.
Niet mee eens is.
Chickjedinsdag 24 mei 2005 @ 15:44
Ik heb een keer lasagne opgewarmt in de magnetron, daar werden de smaak enzo in ieder geval niet beter op.

Sindsien warm ik zelf eigenlijk nooit meer pastagerechten op. Dus als iemand nog goede tips heeft.
Riodinsdag 24 mei 2005 @ 17:04
Waarom bijvoorbeeld geen lagere temperatuur in je oven? Alles is al gaar tenslotte.
meerdere voordelen:
1) Verbrandt minder snel
2) Droogt minder snel uit (gebruik folie)
3) Binnenkant krijgt meer tijd om rustig warm te worden, maw geen warme buitenkant/koude binnenkant.

Niet-ovenpasta kun je wel zachtjes opwarem in de koekenpan. Het zijn tenslotte kliekjes, n'est pas?
Logitikdinsdag 24 mei 2005 @ 18:02
Ik heb het ongeveer 20 minuutjes verwarmt op 180 graden, en het was echt goed te eten. Helemaal niet uitgedroogt ofzo.

Ik heb halverwege wel aluminiumfolie eroverheen gedaan, omdat dit gezegd werd.

Het smaakte prima dus
Martijn_77dinsdag 24 mei 2005 @ 19:22
quote:
Op dinsdag 24 mei 2005 18:02 schreef Logitik het volgende:
Ik heb het ongeveer 20 minuutjes verwarmt op 180 graden, en het was echt goed te eten. Helemaal niet uitgedroogt ofzo.

Ik heb halverwege wel aluminiumfolie eroverheen gedaan, omdat dit gezegd werd.

Het smaakte prima dus
Oke alijd handig om te weten!!