CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Je kunt het ook in een potje kopen (Baukje). Wordt wel vaak in gebak gebruikt.quote:
Als je 't zelf wilt raspen, wel eerst even goed de citroen boenen!
The love you take is equal to the love you make.
Is dat niet geconfijt?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Kan best, maar 't is nog steeds citroenrasp.quote:Op zondag 20 maart 2005 13:00 schreef Oblivion het volgende:
Is dat niet geconfijt?
The love you take is equal to the love you make.
Mwoah, wordt alleen wat zoeter.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Gebakken aardappeltjes met spekjes en paprikapoeder
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
gebakken aardappeltjes met kerrie.... een aanrader!!!
je kan ook gebakken aardappeltjes met gebakken spekjes en uien doen
en daarbij kan je dan ook weer kerrie of paprika poeder doen uiteraard
je kan ook gebakken aardappeltjes met gebakken spekjes en uien doen
en daarbij kan je dan ook weer kerrie of paprika poeder doen uiteraard
Do not take life too seriously. You will never get out of it alive.
Inderdaad. Ik heb twee weken terug basilicum, thijm, peterselie en bieslook gekocht. Alles blijft goed behalve de basilicum, die kan ik alweer wegknikkeren... iemand tips?quote:Op zondag 20 maart 2005 12:53 schreef inkie1010 het volgende:
Ik had laatst zo'n basilicum plantje, maar die ging bij mij echt binnen een week al dood, en ik gaf het wel gewoon water... Hoe kun je zo'n plantje langer laten overleven??
Cyberspace is definitely a blue state.
~Jeff Tweedy
~Jeff Tweedy
niet teveel water geven
Ik schrijf soms wat rottig, zelf noem ik het dyslexie , sommige zeggen dat ik lui ben.
get over it , het wordt niet beter
get over it , het wordt niet beter
Basilicum wil zomerwarmte!
Buiten gaat basilicum alleen in Juli/Augustus.
Binnen moet je'm niet in een koude keuken zetten.
Buiten gaat basilicum alleen in Juli/Augustus.
Binnen moet je'm niet in een koude keuken zetten.
Bi de toko kun je goedkoper dan in de supermarkt kruiden krijgen en die zijn net zo goed als die in de supermarkt
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Gisteren heel leuk van die potjes gekocht met basilicum-, peterselie- en bieslookplantjes Maar wat kan ik er nu precies mee? Gedroogde kruiden gooi je makkelijk ergens doorheen, maar dit is vers, verpieterd het dan niet? En heeft iemand een beetje alledaagse ideeen voor het gebruik van deze drie plantjes/kruiden?
Overal waar je gedroogde kruiden in gooit kan je gewoon verse in doen.
Volgens mij moet dat wel meer zijn dan gedroogd.
Dus 1 theelepel gedroogd dan iets van 1 eetlepel vers.
En niks verpieteren, het is lekker!!!
Volgens mij moet dat wel meer zijn dan gedroogd.
Dus 1 theelepel gedroogd dan iets van 1 eetlepel vers.
En niks verpieteren, het is lekker!!!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Vaak voeg je verse kruiden pas op het laatst toe. Voor de drie die jij noemt, geldt dat in ieder geval. Basilicum en bieslook niet meeverwrmen, peterselie heel even.
The love you take is equal to the love you make.
Over het algemeen kun je zeggen dat "slappe" kruiden als basilicum, peterselie, dille en bieslook op het laatst moeten worden toegevoegd, om ervoor te zorgen dat zijn niet verpieteren en al hun smaak blijven behouden.
De "houtige" kruiden als rozemarijn, thijm en majoraan kun je wat eerder toevoegen, dan geven ze meer smaak af. Deze kruiden verpieteren ook niet zo snel.
En gedroogde kruiden kun je er op elk moment door gooien, kan niet echt verpieteren
De "houtige" kruiden als rozemarijn, thijm en majoraan kun je wat eerder toevoegen, dan geven ze meer smaak af. Deze kruiden verpieteren ook niet zo snel.
En gedroogde kruiden kun je er op elk moment door gooien, kan niet echt verpieteren
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ik pleur Spaghetti Melange van de Oil & Vinegar echt door heel veel dingen, dat maakt het lekkerder vind ik. Verder pleur ik bieslook, peterselie, thijm en kervel bij soep en door salades.
Als je vlees gaat kruiden doe je dit voor het bakken zodat alle smaakstoffen die in de verse kruiden zitten tijdens het bakken in het vlees trekken.quote:Op donderdag 28 april 2005 11:28 schreef Lienekien het volgende:
Vaak voeg je verse kruiden pas op het laatst toe. Voor de drie die jij noemt, geldt dat in ieder geval. Basilicum en bieslook niet meeverwrmen, peterselie heel even.
Nootmuskaat ----> aardappelen
Oja... ik doe wel eens vaker groentenboullion op mn werk bij de warme groente die ik bak ( een groentenmix of zoals nu, boontjes) Dat versterkt de smaak en maakt alles niet zo flauw. Best lekker
Holler
|
|
