[Centraal] Whisk(e)y Topic #4 - Turf en hout

TVP (een te grote newbie op whisky-vlak om hier verder wat nuttigs te zetten......)

quote:

Op dinsdag 26 april 2005 21:55 schreef jhksema het volgende:
Kom, kom, ik gun ook jou best een slokje

quote:

Op woensdag 27 april 2005 08:11 schreef Twoflower het volgende:

[..]

Ah, de gelukkige vriend?

Dat moet nog blijken, hè. Als het goed is gaat de fles a.s. zaterdag open. Maar ik weet natuurlijk ook wel wie ik mijn whisky uit laten zoeken Geloof toch dat Doffy hier ook wel iets van een reputatie heeft opgebouwd!

quote:

Op woensdag 27 april 2005 22:34 schreef jhksema het volgende:

[..]

Dat moet nog blijken, hè. Als het goed is gaat de fles a.s. zaterdag open. Maar ik weet natuurlijk ook wel wie ik mijn whisky uit laten zoeken Geloof toch dat Doffy hier ook wel iets van een reputatie heeft opgebouwd!

Niet alleen hier hoor.... Vergeet niet dat ik 'm ook persoonlijk ken. Niet zo goed als jij natuurlijk....

quote:

Op woensdag 27 april 2005 22:34 schreef jhksema het volgende:
Dat moet nog blijken, hè. Als het goed is gaat de fles a.s. zaterdag open.

Hmm... als ie niet bevalt, dan vrees ik met de pek en de veren afgevoerd te worden...

Whiskey

beeethe veelgehad

quote:

Op zondag 1 mei 2005 15:12 schreef wonderer het volgende:
't Is zaterdag geweest, hoe was ie, jhksema (en Doffy)?

Hij was fijn

We hebben met z'n drie'tjes een kleine privé-proeverij gehouden, na een overvloedige bbq genoten te hebben. Het was er tenslotte het weer voor!

Enfin, we hebben whiskies uit onze eigen collecties gedronken, in 'rondes', zodat we ze allemaal tegen elkaar weg konden zetten en ze beoordelen binnen een context. Hierbij de whiskies:

Indrinken:

The Glenlivit 15yr, French Oak, 40%, OB.

1e ronde:

Oban, 14 yr 43%, OB.

Scapa 12yr, 40%, OB.

Ben Nevis 17yr, 46%, Cadenhead's.

2e ronde:

Springbank CV, 46%, OB.

Springbank 12yr 175yr Anniversary Edition, 46%, OB.

Longrow 1993 10yr, 46%, OB.

3e ronde:

Springbank 12yr, 51.6%, Cadenhead's. 2 Weken geleden geopend.

Springbank 12yr, 51.6%, Cadenhead's. Nieuw.

Springbank Bourbon Wood 12yr, 58.3%, OB.

4e ronde:

Bruichladdich 17yr, 55.2%, Cadenhead's.

Bowmore 12yr, 56.7%, Cadenhead's.

Port Ellen 19yr, sherry wood, 50.0%, OMC.

5e ronde:

Caol Ila 10yr, 60.8%, Cadenhead's.

Caol Ila 10yr, 60.4%, Cadenhead's.

6e ronde:

Ardbeg 10yr, sherry wood, 57%, Cadenhead's.

Verder hebben we flessen Highland Park 15yr (58%, Cadenhead's), Ardbeg Very Young (58.6%, OB), Vintage Islay (58.4%, Signatory), Laphroaig 10yr (55.3%, OB) en Burn of Speyside links laten staan.

De grote onbekende, interessante whiskies waren natuurljik de Springbank CV en de Port Ellen 19yr. De CV bleek bijzonder fris, fruitig en complex, waar de Port Ellen zwaar, bijzonder kruidig en rokerig was. De CV was unaniem lekker, de Port Ellen was 'weird'. Wel zorgde deze ervoor dat we de andere Islays op een heel andere manier gingen bekijken.

Andere conclusies van de avond: de Oban is gewoon vies (zeker in vergelijking met Cadenhead's Ben Nevis!), de Springbank 12 Anniversary is beter dan gedacht, de Springbank Bourbon is 'gewoner' dan gedacht, de Longrow blijkt wel degelijk een unieke whisky met meer Springbank-trekjes dan gedacht, de twee "verschillende" Caol Ila's lijken meer op elkaar dan gedacht en de Glenlivit 15yr heeft een vreselijk bittere afdronk. En de Ardbeg 10yr sherry proef je zelfs nog na het tandenpoetsen!

quote:

Op maandag 2 mei 2005 09:36 schreef Doffy het volgende:

[..]

En de Ardbeg 10yr sherry proef je zelfs nog na het tandenpoetsen!

Waarom zou je uberhaupt je tanden willen poetsen na al dat lekkers? Dat kan de volgende ochtend toch ook nog?

Vergeet de Talisker niet. Die hebben we nl. ook NIET gedronken

quote:

Op maandag 2 mei 2005 09:36 schreef Doffy het volgende:

[..]

Hij was fijn

Verder hebben we flessen Highland Park 15yr (58%, Cadenhead's), Ardbeg Very Young (58.6%, OB), Vintage Islay (58.4%, Signatory), Laphroaig 10yr (55.3%, OB) en Burn of Speyside links laten staan.

quote:

Op maandag 2 mei 2005 12:55 schreef jhksema het volgende:
Vergeet de Talisker niet. Die hebben we nl. ook NIET gedronken

Ow ja, ik dacht al dat ik er eentje vergeten was... Goed, dan bij deze:

Ook NIET gedronken:

Talisker 10yr, 40%, OB.

quote:

Op maandag 2 mei 2005 12:43 schreef Twoflower het volgende:
Waarom zou je uberhaupt je tanden willen poetsen na al dat lekkers? Dat kan de volgende ochtend toch ook nog?

Waarom zou je het niet doen, als je het spul daarna toch nog proeft?

quote:

Op maandag 2 mei 2005 12:59 schreef Doffy het volgende:

[..]

Waarom zou je het niet doen, als je het spul daarna toch nog proeft?

Dat wist je toch van tevoren niet?

quote:

Op maandag 2 mei 2005 13:14 schreef Twoflower het volgende:
Dat wist je toch van tevoren niet?

Het gerucht ging

quote:

Op maandag 2 mei 2005 13:23 schreef Doffy het volgende:

[..]

Het gerucht ging

Ah, jij zocht bevestiging? Wat een onderzoekende geest heb je dan...

quote:

Op maandag 2 mei 2005 14:16 schreef Twoflower het volgende:
Ah, jij zocht bevestiging? Wat een onderzoekende geest heb je dan...

En of

Heel even een fotootje om de sfeer te schetsen

1. Burn of Speyside (46%)
2. Ardbeg Very Young, 58.6%, OB
3. *Ardbeg 10yr, sherry wood, 57%, Cadenhead's
4. Talisker 10yr, 45.8%, OB
5. Scapa 12yr, 40%, OB
6. The Glenlivit 15yr, French Oak, 40%, OB
7. Bowmore 12yr, 56.7%, Cadenhead's
8. Port Ellen 19yr, sherry wood, 50.0%, OMC
9. Ben Nevis 17yr, 46%, Cadenhead's
10. *Caol Ila 10yr, 60.4%, Cadenhead's
11. Caol Ila 10yr, 60.8%, Cadenhead's
12. Springbank 12yr, 51.6%, Cadenhead's. Nieuw.
13. Longrow 1993 10yr, 46%, OB
14. Laphroaig 10yr, 55.3%, OB
15. *Caol Ila 10yr (60.4%, Cadenhead's)
16. Bruichladdich 17yr, 55.2%, Cadenhead's
17. Springbank 12yr, 51.6%, Cadenhead's. 2 Weken geleden geopend
18. Highland Park 15yr, 58%, Cadenhead's
19. Springbank Bourbon Wood 12yr, 58.3%, OB
20. Springbank CV, 46%, OB
21. Oban, 14 yr 43%, OB
22. Springbank 12yr 175yr Anniversary Edition, 46%, OB
23. Vintage Islay, 58.4%, Signatory

* Sorry, mijn digicam levert geen mooie plaatjes meer. Kan de flessen 3, 10 en 15 niet meer identificeren. Ik weet wel dat het 10 jaar oude Islay bottelingen van Cadenhead's moeten zijn, te weten:
- Ardbeg 10yr (sherry wood, 57%, Cadenhead's);
- Caol Ila 10yr (60.4%, Cadenhead's) (2x).

Oja, had Doffy al verteld dat we twee van die Caol Ila's hadden staan?

[ Bericht 5% gewijzigd door jhksema op 02-05-2005 19:36:46 ]

quote:

Op maandag 2 mei 2005 19:30 schreef jhksema het volgende:
[[url=http://www.bijltjespad.demon.nl/fok/whiskies_small.JPG]afbeelding][/url]

Heel even een fotootje om de sfeer te schetsen

[..]

Yeah baby yeah!

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 00:09 schreef wonderer het volgende:
Hoeveel is dat nou bij elkaar aan geld?

Volgens een grove schattig zo'n 1000 euro

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 16:13 schreef wonderer het volgende:


Wat een hobby... passie. Life style.

Ja. Wel tof

Mijn ouders kwalificeren het meer als decadent

quote:

Op dinsdag 3 mei 2005 16:52 schreef Doffy het volgende:

[..]

Mijn ouders kwalificeren het meer als decadent

Ach, zo'n decadente kerel wil ik wel tot mijn vriendenkring rekenen hoor. We weten toch wel beter...

Goed, jhksema heeft zojuist even de zaken écht becijfert, en komt op 1174,- euro.