Ideeën gevraagd voor verjaardag

FOK!forum / Culinesse à gogo / Ideeën gevraagd voor verjaardag

mallemeid	woensdag 13 oktober 2004 @ 20:17
	Voor mijn verjaardag heb ik aardig wat mensen uitgenodigd om hier te komen blijven eten. Eigenlijk wil ik allemaal kleine hapjes maken, met flink wat variatie (als in vegatarisch, met vis, met vlees, pittig gekruid, mild gekruid, iets leuks voor kinderen?...). Soep en broodjes is op zich wel makkelijk, maar lang zo leuk niet! (Verder ben ik niet veeleisend ) Het nadeel is alleen dat ik een beetje inspiratieloos ben . Heeft iemand nog een leuk recept liggen? Bedankt alvast!
Troel	woensdag 13 oktober 2004 @ 20:59
	quote: Op woensdag 13 oktober 2004 20:17 schreef mallemeid het volgende: Voor mijn verjaardag heb ik aardig wat mensen uitgenodigd om hier te komen blijven eten. Eigenlijk wil ik allemaal kleine hapjes maken, met flink wat variatie (als in vegatarisch, met vis, met vlees, pittig gekruid, mild gekruid, iets leuks voor kinderen?...). Soep en broodjes is op zich wel makkelijk, maar lang zo leuk niet! (Verder ben ik niet veeleisend ) Het nadeel is alleen dat ik een beetje inspiratieloos ben . Heeft iemand nog een leuk recept liggen? Bedankt alvast! Zelf vind ik het leuk om dan gewoon een tafel te maken waarop allemaal hapjes staan. Mijn favorieten: -pangsit (met vlees en garnaaltjes) -zebraatjes (roggebrood met paturain/boursin/huismerkvandealdi ertussen) -cherrytomaatjes -komkommer, wortel, bleekselderij met dipsausjes (eventueel zelfgemaakt) -groenteloepiaatjes (zelf gemaakt uiteraard) (Let op! voor de echte vegetariers de pangsit pas frituren NA de groenteloempiaatjes) -stokbrood met kaasjes -hamrolletjes met monchou en bieslook -kleine zelfgemaakte pizzabroodjes (witbrood met pizzasaus en groentes is een koekenpan, naar eigen smaak natuurlijk) -roggebroodjes met haring (vinden mijn ouders heerlijk, ik hou er niet van) -toastjes met salade (kan met vis, met groenten, noem maar op) -frisse salade (gewoon rauwkost of bijvoorbeeld waldorfsalade) Voor meer ideeen of recepten, spreek me ff aan op irc
_Boo_	woensdag 13 oktober 2004 @ 20:59
	Tapas.
Oblivion	woensdag 13 oktober 2004 @ 21:08
	Wat voor hapjes zal ik op mijn verjaardagsfeest verzorgen? Is al een oud topic, maar heb er leuke dingen uit gemaakt.
mallemeid	woensdag 13 oktober 2004 @ 21:22
	Ah dankje Oblivion, ik had inderdaad al naar oude topics gezocht omdat ik wist dat er ergens zo'n topic rondzwierf maar ik kon m niet meer vinden! _Boo_, klinkt gezellig, maarre...hoe maak je dat?
Oblivion	woensdag 13 oktober 2004 @ 21:26
	Tapas Ook een leuk topic.
mallemeid	woensdag 13 oktober 2004 @ 21:34
	Ik heb er helemaal zinin! Koude pastasalade en andere salades is ook wel lekker natuurlijk, minipizza's! Ik wil zeg maar allerlei kleine hapjes in plaats van een hele maaltijd....als de visite er niet genoeg aan heeft gaan ze maar naar de snackbar
GewoneMan	woensdag 13 oktober 2004 @ 21:38
	pittige zelf gemaakte hapjes, zomaar ff een idee maak een pittig portie nasi (eventueel met satesaus) en serveer dat op kroepoek.
karper	woensdag 13 oktober 2004 @ 21:47
	-maak een lekker stroganof saus en serveer hier stokbrood bij. -bak mini saucezijs af in de oven -verschillende salade's -sate van gamba's
mallemeid	woensdag 13 oktober 2004 @ 22:10
	Leuk idee karper, maar wat gaat er allemaal in zo'n stroganoff-saus? (ik kan wel zo'n pakje halen bij de supermarkt maar dat is zo leuk niet Tenzij het ingewikkeld is om te maken natuurlijk..)
Schildpadje	woensdag 13 oktober 2004 @ 22:13
	peppadew gevuld met roomkaas..!!! dan kom ik ook langs! mjammie!
karper	woensdag 13 oktober 2004 @ 22:16
	in een stroganof gaat -room -ui, paprika champignons, beetje pakrika poeder, knoflook dit is de basis bak de ui en ander produkten en als het klaar is flambeer je het met vieux,cognac afbluss met een lekker builon(rund) daarna afbinden met een bruin roux(50 boter 60 bloem) en dan afmonteren met een lekker scheut room
mallemeid	woensdag 13 oktober 2004 @ 22:38
	flamberen kan dat ook zonder? ik drink nooit vieux dus om dat daar nou speciaal voor in huis te halen... schildpadje, klinkt ook erg gezellig enzo, maarre wat is peppadew? _{mehn wat voel ik me dom!}
Schildpadje	woensdag 13 oktober 2004 @ 22:47
	klein soort paprikaatje/pepertje.. in combinatie met roomkaas super lekker! -geef toe ben beetje verslaafd, maar na een overdosis kijk je de volgende keer wel uit- is ook wel een site van.. ergens.
karper	woensdag 13 oktober 2004 @ 23:02
	quote: Op woensdag 13 oktober 2004 22:38 schreef mallemeid het volgende: flamberen kan dat ook zonder? ik drink nooit vieux dus om dat daar nou speciaal voor in huis te halen... schildpadje, klinkt ook erg gezellig enzo, maarre wat is peppadew? _{mehn wat voel ik me dom!} flamberen is geweldig het mooiste wat er is een vlamme zee en de verfijnde smaak die je over houd en vieux kost echt geen stuiver anders neem je een klein flesje
krakkemieke	woensdag 13 oktober 2004 @ 23:05
	Champignons even in kokend water, uitlekken. Spek of bacon eromheen, bakken Zelfde met ontpitte, gedroogde pruimen Rookvlees oprollen met wat mon-chou Groenten met dipsaus is echt een succes.
GewoneMan	woensdag 13 oktober 2004 @ 23:11
	quote: Op woensdag 13 oktober 2004 22:38 schreef mallemeid het volgende: flamberen kan dat ook zonder? ik drink nooit vieux dus om dat daar nou speciaal voor in huis te halen... schildpadje, klinkt ook erg gezellig enzo, maarre wat is peppadew? _{mehn wat voel ik me dom!} je kan van die hele kleine flesjes halen bij de slijterij zal wel genoeg zijn om te flamberen en kost maar een paar euro
mallemeid	donderdag 14 oktober 2004 @ 17:23
	Wat zijn eigenlijk leuke/lekkere dingen voor kinderen om te eten? Knakworstjes met/zonder kaas in bladerdeeg...Meer kan ik niet verzinnen eigenlijk. Heeft iemand nog leuke toevoegingen?
ChrisJX	donderdag 14 oktober 2004 @ 18:37
	Spekstengels Reepjes boterhamspek in reepjes bladerdeeg wikkelen, oprollen, beetje ei erover strijken en dan ff in de oven. Warm serveren (ook leuk voor kinderen )
krakkemieke	donderdag 14 oktober 2004 @ 21:02
	Als je een vuurtje kan maken: stokbrood a la scouting..... Pak witbrooddeeg aanmaken en om een stok draaien en bakken in het vuur. Marshmallows aan een stokje doen het ook goed. En anders stukjes ananas.
mallemeid	donderdag 14 oktober 2004 @ 22:58
	Leuk idee, maar het zijn jonge kindjes en ik kan helaas geen vuur maken.. Spekstengels zijn ook grappig! Ipv spek kan natuurlijk ook kaas, heb je kaasstengels
ChrisJX	donderdag 14 oktober 2004 @ 22:59
	quote: Op donderdag 14 oktober 2004 22:58 schreef mallemeid het volgende: Leuk idee, maar het zijn jonge kindjes en ik kan helaas geen vuur maken.. Spekstengels zijn ook grappig! Ipv spek kan natuurlijk ook kaas, heb je kaasstengels Klopt Maar ik vind de spekstengels lekkerder.
Koningin	vrijdag 15 oktober 2004 @ 10:35
	Van die Taco vellen Kruidenkaas erover heen smeren Zalm of ham er over heen doen Oprollen en in kleine stukjes snijden - prikkertje erop en klaar!
Martijn_77	zondag 17 oktober 2004 @ 11:02
	quote: Op woensdag 13 oktober 2004 23:05 schreef krakkemieke het volgende: Champignons even in kokend water, uitlekken. Spek of bacon eromheen, bakken Zelfde met ontpitte, gedroogde pruimen Rookvlees oprollen met wat mon-chou Groenten met dipsaus is echt een succes. Klinkt erg lekker bedankt voor de tip!!