CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wie weet hoe het moet (heb wat gehoord over koken, maar kun je het bijvoorbeeld ook roosteren, hoe doe je dat?)
En wat smaakt er nu lekker bij? Rijst, aardappeltjes, vlees vis, of....
En wat smaakt er nu lekker bij? Rijst, aardappeltjes, vlees vis, of....
Gewoon 20 minuutjes koken. Daarna kan je het eventueel nog roosteren.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Gewoon even koken en dan wat olijfolie erover, en in de grill maar weer totdat de kolf okergeel wordt. Vervolgens. Roomboter er bij...klaar
En erbij hoort natuurlijk een gegrild stuk entrecote...mooi rood van binnen, afhankelijk van je voorkeur...Ook een forel verpakt met schijven citroen of limoen en wat zout en pepers in aluminiumfolie, onder de grill 10-12 minuten totdat de boel stevig staat te sissen.....
[ Bericht 39% gewijzigd door wingerd op 14-09-2004 15:35:30 (extra info) ]
En erbij hoort natuurlijk een gegrild stuk entrecote...mooi rood van binnen, afhankelijk van je voorkeur...Ook een forel verpakt met schijven citroen of limoen en wat zout en pepers in aluminiumfolie, onder de grill 10-12 minuten totdat de boel stevig staat te sissen.....
[ Bericht 39% gewijzigd door wingerd op 14-09-2004 15:35:30 (extra info) ]
De slaap van de Rede brengt Monsters voort.
Welterusten.
Welterusten.
Klinkt goedquote:Op dinsdag 14 september 2004 15:32 schreef wingerd het volgende:
Gewoon even koken en dan wat olijfolie erover, en in de grill maar weer totdat de kolf okergeel wordt. Vervolgens. Roomboter er bij...klaar
En erbij hoort natuurlijk een gegrild stuk entrecote...mooi rood van binnen, afhankelijk van je voorkeur...Ook een forel verpakt met schijven citroen of limoen en wat zout en pepers in aluminiumfolie, onder de grill 10-12 minuten totdat de boel stevig staat te sissen.....
Ik heb het altijd zo geleerd: Niet alle bladeren eraf halen, in een paar centimeter water, deksel op de pan en dan in 30 minuten (of was het nou 20?) gaar "stomen".
20 minuten is al veel vind ik.
Ik haal altijd gewoon de bladeren (allemaal) eraf, pan met ruim water, 15 minuten koken. Hmm, krijg trek.
Ik haal altijd gewoon de bladeren (allemaal) eraf, pan met ruim water, 15 minuten koken. Hmm, krijg trek.
Ik heb al een boek.
OK, dat ga ik zometeen proberen........quote:Op dinsdag 14 september 2004 15:32 schreef wingerd het volgende:
Gewoon even koken en dan wat olijfolie erover, en in de grill maar weer totdat de kolf okergeel wordt. Vervolgens. Roomboter er bij...klaar
En geen zout erbij tijdens het koken. Daar wordt het taai van (is mij verteld).
Wil iedereen die in telekinese gelooft nu mijn hand op steken?
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
| Foto's van toen en nu | Icons | Whatpulse keyboard | .NET developer? |
enne, als je mais zelf uit het veld haalt,
1) Zorg dat je geen snijmais neemt, de kolven daarvan zijn niet lekker
2) Mais voordat het rijp is oogsten, dan is het zoeter.
1) Zorg dat je geen snijmais neemt, de kolven daarvan zijn niet lekker
2) Mais voordat het rijp is oogsten, dan is het zoeter.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Doe je dit met de kolven of alleen met de mais?quote:Op donderdag 16 september 2004 18:48 schreef NIels25 het volgende:
hmm gewoon beetgaar koken, beetje roomboter, peper en zout er over en smullen maar!
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Mais kolven:
Bladeren eraf als je wilt koken in water... water eerst aan de kook brengen en daarna mais erin. 10 minuten is lang zat.
Beetje boter, zout en peper... Yum.
In de microwave: Bladeren eraan laten zitten... 3 minuten en klaar :-)
In de oven:
Inpakken in alu-folie, met wat knoflook, ontbijtspek etc... en op ongeveer 180-200°C gedurende 30 minuten.
Veel plezier,
Agnes
Bladeren eraf als je wilt koken in water... water eerst aan de kook brengen en daarna mais erin. 10 minuten is lang zat.
Beetje boter, zout en peper... Yum.
In de microwave: Bladeren eraan laten zitten... 3 minuten en klaar :-)
In de oven:
Inpakken in alu-folie, met wat knoflook, ontbijtspek etc... en op ongeveer 180-200°C gedurende 30 minuten.
Veel plezier,
Agnes
** Every cloud has a silver lining they say.... what if you are allergic to silver **
Veel mais in NL is toch bestemd voor de vee industrie ?quote:Op donderdag 16 september 2004 00:08 schreef Pietverdriet het volgende:
enne, als je mais zelf uit het veld haalt,
1) Zorg dat je geen snijmais neemt, de kolven daarvan zijn niet lekker
2) Mais voordat het rijp is oogsten, dan is het zoeter.
Ik zou het verschil niet weten tussen die mais en de mais die je wèl kan eten.
We blijven ons verzetten! En weten doen we niks...
euhm... ik kook het altijd... als het klaar is, wat boter erover heen... en dan o opvreten
Camera 1... 1!
http://www.dewassendemaan.be/groentewijzer/mais/mais.htmquote:Op vrijdag 17 september 2004 12:10 schreef turnpike het volgende:
[..]
Veel mais in NL is toch bestemd voor de vee industrie ?
Ik zou het verschil niet weten tussen die mais en de mais die je wèl kan eten.
Het verschil in smaak wist ik wel, daar ben ik proefondervindelijk al eens achtergekomen, bleeeegghhhh. Erg leuk stukje trouwens over de bestuivingquote:Op vrijdag 17 september 2004 12:44 schreef biawa het volgende:
[..]
http://www.dewassendemaan.be/groentewijzer/mais/mais.htm
Erg leuk stukje trouwens over de bestuiving
We blijven ons verzetten! En weten doen we niks...
wie bijt er echt in zijn kolf?
of wie plukt de korrels er 1 voor 1 eraf?
ik doe het laatste, vooral als de mais zoet is
hmmmm
of wie plukt de korrels er 1 voor 1 eraf?
ik doe het laatste, vooral als de mais zoet is
hmmmm
Verse mais Dat is geen groente, dat is snoep
Dat is geen groente, dat is snoep
Nothing is ever easy Zeddicus Zu'l Zorander (Wizard's First Rule)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Ik heb ze eraf geknaagdquote:Op vrijdag 17 september 2004 20:03 schreef ASSpirine het volgende:
wie bijt er echt in zijn kolf?
of wie plukt de korrels er 1 voor 1 eraf?
ik doe het laatste, vooral als de mais zoet is
hmmmm
|
|
