Het culinaire-blunder-topic

Ik ben een keer een dure ring, die ik van mijn vriend had gekregen, kwijt geraakt toen ik een taart aan het bakken was. En hij stond er bij. Eerst dacht ik nog: ik zeg niks. Maar uiteindelijk hebben we samen de hele taart uit elkaar geplozen op zoek naar de ring. Dag taart. .

Ik heb ooit een klasgenoot een zelfgemaakte chocoladecake voorgeschoteld... Alleen was ik erbij vergeten te vermelden dat ik 5, ipv de benodigde 2 eieren had gebruikt.
Waarom ik dat deed, weet ik niet meer. Vond het toentertijd wel logisch, geloof ik.

Na een half uurtje moest klasgenoot nodig naar het toilet... weer een half uurtje later kwam ie daar weer vanaf. Voor het eerst dat ik iemand een groene teint zag hebben.

Hij is de rest van de week niet op school geweest... en is nooit meer cake komen eten .

Stokbroodje afbakken in de combi magnetron en met een suffe kop niet op oven maar op magnetron zetten. Na 10 minuten ging het brandalarm af. Deur magnetron was open gesprongen en de vlammen kwamen er uit.
Deur dichtgemaakt en vuur ging uit, en geloof het of niet magnetron werkte nog perfect. Wel lang moeten poetsen om het roet eruit te krijgen.

Geen blunders van mij, maar wel mogen observeren (jaren leiding geweest bij scouting):
- soep afgieten
- sla koken
- verse worst koken

n keer in n restaurant samen met mn vriendinnetje. lekker gegeten, toetje besteld: dame blanche.

zij: "zo echt lekker dit"
ik "gadverdamme wat is dit goor"

zij mijn toetje proeven (precies hetzelfde)... hadden ze zout ipv suiker door de slagroom gedaan. Kan ik om lachen als het een grap was, maar dat was het niet, gewoon een domme fout van een of ander scholiertje!
En sorry: ho maar. nooit meer geweest!

iets soortgelijks heb ik zelf ook wel eens gehad. was 10 ofzo, en erg boos na ruzie met mn moeder. Dus ik dacht: ik pak dr terug, ik vervang de suiker uit de suikerpost door zout.
mooi, niets gemerkt maar helaas was ik degene die de lul was. Ik ging soesjes maken en toen ik ze allemaal gevuld had met zoute slagroom ontdekte ik mn fout. alles voor niks geweest!

Blunders van mezelf zou ik niet zo snel weten, maar deze van een vriend van me is me altijd bijgebleven.
We werkten allebei in een hotel, ik in de bediening, hij stond in de keuken. In het hotel was ook een echtpaar met een baby, en baby's moeten ook eten...
Of ik even wat babyvoeding op wilde warmen. Ja, waarom niet. Maar ik had het druk, dus ik vroeg even iemand van de keuken dat te doen.
Waarop hij doodleuk het potje olvarit met deksel en al in de magnetron zette...

heb ook wel ns een vriend van me een ijzeren pan met bakelieten handvat in de magnetron zien zetten.
Mooi blauw-paars plasma-effect met sfeervolle zwarte rookwolken!

Een blunder van mezelf: even snel bouillon maken van een bouillonblokje en kokend heet water in een Tupperware shaker met deksel dat luchtdicht afsluit...

ja, en?

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 01:21 schreef Allan24 het volgende:
Ik dacht dat mijn blender een beveiliging had waardoor 'ie het niet zou doen als het deksel er niet opzat.

Wel dus.

Toen ik bij de keuringsdienst van waren werkte onderzocht ik o.a. pindakaas op aflatoxine (giftig afvalprodukt van een bepaalde schimmel). Hiervoor moest de pindakaas 1-op-1 met water gemengd worden.

Dit deden we in een industriele blender, waarvan op een kwade dag het deksel losschoot. Toen kon ik dus het plafond gaan dweilen...

Kook-blunder: toetje van santen, suiker en room. 't smaakte lekker maar had de consistentie van gewapend beton...

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 12:50 schreef knuppelhout het volgende:
ja, en?

Dat gaat je voorstellingsvermogen te boven?

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 12:35 schreef Lienekien het volgende:
Een blunder van mezelf: even snel bouillon maken van een bouillonblokje en kokend heet water in een Tupperware shaker met deksel dat luchtdicht afsluit...

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 12:50 schreef knuppelhout het volgende:
ja, en?

De lucht boven de bouillon zet vreseljik uit door het opwarmen, deksel zal er met enig geweld afgesprongen zijn waarbij Lienekien vermoedlijk in een fontein van hete bouillon gestaan heeft.

* NT-T.BartMan heeft hier ervaring mee!

Meisje dat ik ken, trok boullion van tofu blokken, was immers een vleesvervanger...

Nog een fraaie blunder: Ik sloot voor het eerst een vat bier aan op een tapinstallatie.
De toevoerslang naar de tap was nog niet gemonteerd (zal nog aan de spoelleiding) en het afsluitkraantje op het aansluitstuk was niet dicht (had ik niet gecontroleerd).

Gevolg: een grote straal bier recht omhoog tegen het plafond en een bierdouche voor iedereen die in de buurt stond...

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 13:11 schreef Pietverdriet het volgende:
Meisje dat ik ken, trok boullion van tofu blokken, was immers een vleesvervanger...

Zoals mijn schoonmoeder zegt: eten is nooit vies, je lust het alleen niet. Maar in dit geval, puur op mijn voorstellingsvermogen:

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 13:07 schreef NT-T.BartMan het volgende:

[..]


[..]

De lucht boven de bouillon zet vreseljik uit door het opwarmen, deksel zal er met enig geweld afgesprongen zijn waarbij Lienekien vermoedlijk in een fontein van hete bouillon gestaan heeft.

* NT-T.BartMan heeft hier ervaring mee!

Behalve dan dat ik als door een wonder geen nare brandwonden heb opgelopen.

- Huisgenoot ooit eens met mijn goede koksmes op een blok diepgevroren boerenkool zn frustraties zien botvieren, na het terug vinden van het mespuntje even mijn frustraties op hem bot gevierd. (hij heeft daarna ook echt nooit meer gekookt)

- Ooit zelf wel eens geprobeerd om linzen te roerbakken....... geen succes
- Ik heb wel eens geprobeerd om stooflappen te presenteren als biefstuk, was ook geen succes.

quote:

Op maandag 7 maart 2005 23:21 schreef Oblivion het volgende:
Gewoon lekker macaroni klaar maken, denken dat je er cayennepeper erover heen doet, totdat je begint te eten, en een kaneelsmaak ondekt....
Beter op de etiketjes letten...

Oe... of wat nog veel leuker is: lekker veel chilipoeder door je pastasaus gooien en dan tot de conclusie te komen dat dat de cayennepeper was, laten we zeggen: geen supermarkt-peper maar toko-peper. Dat is heeeeeeeeeeeet.

- Toen ik klein was met een vriendinnetje in haar kamer aardappeltjes willen roosteren boven een vuurtje. Wij flink wat kaarsen neegezet en stukken rauwe aardappel op een sateprikker en roosteren maar. Gevolg -> bureautje en kastjes erboven helemaal zwart...en een gillende moeder (en geen geroosterde aardappeltjes...haha)
- Plasticjes onder bladerdeeg vergeten weg te halen voor het in de oven ging...
- Burrito in tupperwarebakje willen opwarmen in de magnetron en per ongeluk de combi op oven en voorverwarmen 250 graden zetten...
Ik dacht toen ik aan kwam lopen: er zat toch geen kaas op?
- Toen ik klein was zat ik te snoepen van de ketjap manis, vond ik lekker zoet smaken, dus had ik maar een hele scheut door mijn drinken gedaan toen was het niet zo lekker meer...
- Mijn vriend had heel lief een lekker varkenshaasje gemaakt met een lekkere jus erbij. Ik denk, ik geef hem de pan even aan -> miscommunicatie -> pan op de grond met vlees en jus... en aangezien mijn vriend toen in de Bijlmer op kamers woonde met gezellige kakkerlakken als huisgenoten, hebben we het maar in de kieperton gegooid...
- Vriendjelief had (net als iemand hierboven) ook stooflappen als biefstuk klaargemaakt
- Vriendjelief besteld bij de Chinees niet 4 porties pisang goreng, maar 4 porties pangsit goreng... zaten we met 16 van die dingen opgescheept...

Mijn zus heeft weleens een waterkoker gemold bij egwoon gebruik, een broodrooster en laatst een oven

De grootste blunder van mij is rijst opzetten zonder water en dan na 10 minuten afvragen waarom de keuken zo blauw ziet

[ Bericht 0% gewijzigd door Martijn_77 op 08-03-2005 22:00:08 ]

quote:

Op dinsdag 8 maart 2005 12:35 schreef Lienekien het volgende:
Een blunder van mezelf: even snel bouillon maken van een bouillonblokje en kokend heet water in een Tupperware shaker met deksel dat luchtdicht afsluit...

Die ken ik ook maar dan in de versie 'even snel jus maken'.

Verder iemand gezien die een bapao in de oven wilde opwarmen

Mijn vriend houdt er van alles in 1 pan te flikkeren, kruiden erover en klaar. Kan best lekker zijn, maar een pot gezouten snijbonen moet je toch even anders behandelen, dan het uit te laten lekken en bij het gerecht gooien... Het was onbeschrijvelijk ZOUT...
Hij heeft getracteerd op afhaalvoedsel...

tijdens je examen serveren:
showschaal met eten voor 4 personen door het restaurant laceren(gleed van me pols af tijdens presenteren)
een kerrie saus maken en me chef gooide er nog wat zou bij en daarna nog een andere kok dus niet te vreten.
verkeerde kant van vet vrij papier gebruiken.
soesjes maken en denken dat het gas uitstaat maar stond dus nog aan roerei met bloem.
na deze poging soesjes afbakken en tot de conclusie komen dat iemand vergeten is het rooster in de oven te zetten naast de fan daar werden dus soesjes ingezogen.

" soesjes maken en denken dat het gas uitstaat maar stond dus nog aan roerei met bloem.
na deze poging soesjes afbakken en tot de conclusie komen dat iemand vergeten is het rooster in de oven te zetten naast de fan daar werden dus soesjes ingezogen. "

Dat meen je niet

Denken dat je raspatat maakt van je restje aardappelpuree, tot je er achter komt dat na 2 minuten frituren niks meer in je netje zit

De pan met saus (met de deksel er op) door elkaar husselen ipv de macaroni

Een droog gekookte ketel vullen met koud water