"zeg doffy, kun je ns wat meer uitleg geven over die cadenhead's reserve bottelings? en als ik daar eentje van wil proberen, wat kun je aanbevelen (en prijs?)"
quote:Cadenhead's is een independant bottler, dus een bedrijf dat bij distilleries vaten opkoopt op het moment dat ze nog heel jong zijn, of ze ze aantreffen bij andere handelaren. Vervolgens laten ze ze liggen in het warenhuis van de distillery, of transporteren ze naar hun eigen pakhuis in Edinborough. Ze stoppen het spul dan in flessen op het moment dat zij vinden dat het goed is.
Op dinsdag 17 februari 2004 21:00 schreef W1ZZ het volgende:
zeg doffy, kun je ns wat meer uitleg geven over die cadenhead\'s reserve bottelings? en als ik daar eentje van wil proberen, wat kun je aanbevelen (en prijs?)
Daarom kan het spul nogal afwijken van wat de andere bottelingen zijn, vooral ten opzichte van "officiele" distillery-bottelingen.
De "original collection" is een collectie whiskies op 46% sterkte, fijn spul, altijd apart. Maar niet waar ik voor kom
Mijn favo is de "Authentic Collection": altijd vatsterkte, dus nooit aangelengd. Altijd single cask, dus als je een fles koopt, is dat de zuivere whisky uit het (één) vat - behalve dan de houtsplinters, die zijn er uit gefilterd.
Daarom is zo'n Cadenhead-serie ook nooit meer dan ongeveer 200 a 350 flessen groot, afhankelijk van hoe groot het vat was. Meestal is dus op = op, en dan ook echt op.
Verder is er nog de "Chairman's Collection", maar die is erg duur, maar bevat ook altijd uitmuntende whiskies, waar haast niets meer van is - en vaak ook erg oud.
Ze hebben ook nog een hele goeie collectie rums, single grains (!), buitenlandse whiskies (japans, nieuw-zeelands, etc.) en zelfs cognac.
Enfin, mijn voorkeur is altijd de \'authentic collection\'. Ik heb een goddelijke Caol Ila 10yr daarvan op de plank staan (die ze me over m'n lijk afnemen! ) - ook de 13yr Laphroaig is een juweeltje. Laatst had ik een Blair Athol 12yr, en die was ook fenomenaal. Ze hadden laatst een Macallen 12yr, op bourbon vaten! Dat vond Macallen niet leuk.
Enfin, eigenlijk is alles daar lekker. Ook de Springbank 12yr die ze laatst hadden was fantastisch. Of de Ardbeg 10! Of... of... of... de Lochside 22yr! Of de Bunnahabhain 24yr!
Cadenhead's... jammer dat mijn geld een keertje op houdt
Gelukkig kan je bij de Cadenhead's winkel (in Amsterdam) proeven wat je wilt, zeker als je wat interesse en enthousiasme toont. Meestal kom je er knap dronken weer vandaan (alles vatsterkte...!), alleen wel leuke bedragen lichter...
quote:Het zou kunnen dat ze tegenwoordig meer maken, maar niet heel veel meer (deze getallen zijn ongeveer 3 of 4 jaar oud). Hun nieuwe editie van de 10yr is inderdaad in grotere oplagen verkrijgbaar (en dat proef je helaas ook
Op dinsdag 17 februari 2004 21:10 schreef SjaakieV het volgende:
Sprinkbank maakt meer. Dat weet ik zeker. En zo bijzonder dat Gall 'm in de kelderrestanten flikkert. Vanwege de enorme voorraden. En de Zweedse staatswinkels hebben ook nog wat flesjes staan.
Maar nog altijd maken ze niet veel. Ze zijn één van de weinige (de enige volgens mij) die alles zelf en met de hand doen. Helemaal geen automatisering, dus. Op die manier kan je helemaal niet zo veel maken, ze zijn maar een klein pokke-destilleerderijtje.
Je maakt mij niet wijs dat Gall dat soort spul bij de kelderrestantjes flikkert. En zo ja, dan zegt dat alleen iets over het stelletje whisky-analfabeten dat bij sommige Gall-filialen rondloopt. Er zijn geen grote Springbank voorraden - behalve dan van de 10yr tegenwoordig - en dan is die hoeveelheid nog slechts relatief groot.
[Dit bericht is gewijzigd door W1ZZ op 17-02-2004 21:34]
quote:Dat ken ik, ik had hetzelfde probleem toen ik nog studeerde. En nu eigenlijk nog steeds wel..
Op dinsdag 17 februari 2004 21:28 schreef W1ZZ het volgende:
als ik flessen vind met cask strength erop is dat dus die authentic collection? flessen waren groen (stonden er een paar van geloof ik glenmorangie en gragganmore bij een kleine slijterij in rdam)...en heb je enig idee van de prijzen? m'n huidige status van arme student past niet echt meer bij m'n gewenste uitgavenpatroon
Enfin, prijzen vind je hier. Ik betaalde voor mijn hemelse Caol Ila EUR 58,-, maar dat was 't waard. Net als die 13yr Bowmore, a 67,-, het ook was.
Ach, excuses excusesquote:Op donderdag 26 februari 2004 11:16 schreef Doffy het volgende:
SjaakieV: ik moet even mijn excuses aanbieden, je had gelijk. Springbank heeft tegenwoordig een output van zo'n 500.000 flessen. Dat betekent dat ze zo'n 1400 flessen gemiddeld per dag doen, dat is zo'n 7 vaten. Wow. En dat alles met de hand!
Echter, dat maakt Royal Lochnagar nog altijd geen bijzondere whisky
Ik geef m'n fouten nu eenmaal graag toequote:Op zaterdag 28 februari 2004 14:11 schreef W1ZZ het volgende:
Ach, excuses excuses![]()
Mietjuh!quote:Heb nu de Laphroaig 10yo CS, ooh mama! M'n bek trok zuur samen de eerste paar slokken maar wat een genot inmiddels...
Ja, hij heeft alles op voorraad, of je moet het net even niet treffen - tot dusver heeft hij mijn meest wilde eisen altijd direct in kunnen willigenquote:Op maandag 1 maart 2004 00:01 schreef W1ZZ het volgende:
Deze Lagavulin bedoel je?
[code]LAGAVULIN ISLAY 12 0.70 57.8 - SPECIAL RELEASE DIST 53.95[/code]
[/quote
BijvoorbeeldZoveel Lagavulin's zijn er niet op de markt, behalve dan van distributeur Diageo zelf. Maar indd, ik heb het over die botteling. Hij's fijn!
[quote]
Van de Caol Ile staan er bij Ton Overmars zat... Jongste is 9 jaar, maar vraag me persoonlijk af of ie alle whiskysoorten die op de site staan wel altijd op voorraad heeft...
Dat werd tijdquote:Op donderdag 18 maart 2004 22:24 schreef Againzender het volgende:
* rotschop *
Heb ik nog nooit gehad. Kan je in iets meer detail vertellen hoe-ie was?quote:Uiteindelijk na de koffie een glas 20yr oude Talisker CS gedronken, die kwam toch al aardig in de buurt van het vloeibaar hout
quote:De man die over de whisky ging was zeer enthousiast dat wij enthousiast waren. Hij heeft nog een glas Coal Isla Bourbon finish 'cadeau' gedaan. Was ook erg lekker!
Moet je zeker doen! Zo ben ik ook ooit verslaafd geraakt - ga binnenkort voor 't eerst mijn eigen proeverij'tje organiseren. Veel plezier alvast!quote:Binnenkort ga ik met wat vrienden whisky proeven. Idee is dat iedereen een fles van 'niet standaard botteling' meeneemt. Ben benieuwd
Ik vond hem verrassend zacht. Houtig, lekker rokerig maar weer niet teveel.quote:Op vrijdag 19 maart 2004 09:25 schreef Doffy het volgende:
[..]
Heb ik nog nooit gehad. Kan je in iets meer detail vertellen hoe-ie was?
[..]
Huidenstraat 19, Amsterdam (achter het Spui, over de Singel heen).quote:Op vrijdag 19 maart 2004 12:19 schreef Vision het volgende:
weet iemand toevallig het adres van Cadenheads in A'dam? (En is dat de enige in Nederland?)
Here's a nickel, kid. Get yourself some real whisky!quote:Op vrijdag 19 maart 2004 14:08 schreef Controle het volgende:
hmm als ik dit lees ben ik nog zwaar "newbee" met mn "dimple"
idd, Rare Malts serie (20yo 109 nogwat euro)... Die 30 lijkt me erg fijn (zelf gekocht?!?)quote:Op vrijdag 19 maart 2004 12:08 schreef Doffy het volgende:
Ik neem aan dat je op de Rare Malts doelt? Had laatst een Brora 30yr,. St. Magdalene heb ik nog niet gehad, maar voor zover ik het begrepen heb is dat de enige echt bijzondere Lowlander!
ok... van het weekend maar ff naar de slijter rennen ..quote:Op vrijdag 19 maart 2004 14:18 schreef Doffy het volgende:
[..]
Here's a nickel, kid. Get yourself some real whisky!![]()
nog nooit een single malt gedronken? dan zou ik als ik jou was de giftbox classic malts kopen... 6 miniflesjes met uit elke regio een single malt... kun je een beetje proeven en dan heb je een idee van welke malt/regio je het lekkerst vindt... Ikzelf ben gek op Islay (pronuncation: Eye-la) malts, Doffy volgens mij ook, maar die zijn wat heftig om mee te beginnen... Er zit een islay in die giftbox, dat is de Lagavulin 16yo...quote:Op vrijdag 19 maart 2004 14:34 schreef Controle het volgende:
[..]
ok... van het weekend maar ff naar de slijter rennen ..
Nog aanraders (geen 100 pleuro key`s aub)
zit nog in de oefenings fasequote:Op vrijdag 19 maart 2004 14:44 schreef W1ZZ het volgende:
[..]
nog nooit een single malt gedronken? dan zou ik als ik jou was de giftbox classic malts kopen... 6 miniflesjes met uit elke regio een single malt... kun je een beetje proeven en dan heb je een idee van welke malt/regio je het lekkerst vindt... Ikzelf ben gek op Islay (pronuncation: Eye-la) malts, Doffy volgens mij ook, maar die zijn wat heftig om mee te beginnen... Er zit een islay in die giftbox, dat is de Lagavulin 16yo...
deze box kost je ongeveer 20 euro...
kijk ook ns op http://www.maltmadness.com/beginners.html
Wat de meesten al onder 'malt' verstaan, heet Glenfiddich. Leuk spul, maar als je meer kent, wil je meer.quote:Op vrijdag 19 maart 2004 14:53 schreef Controle het volgende:
zit nog in de oefenings fasemaar heb bij die ouwuh van mij vast en zeker wel een malt gedronken...
Giftbox is indd een uitstekend startpunt. Denk daarbij echter niet dat de term 'classic malts' iets anders is dan uitsluitend een marketing-term - er zijn geen 'classic malts'. Wat er in dat doosje zit is echter een goede doorsnee, hoewel je, zo mogelijk, misschien nog een klein flesje "Springbank" erbij zou willen drinken om het geheel te completeren met het kleinste whisky-gebied, namelijk Campbeltown.quote:Tis koopavond hiero dus ik ga vanaaf gelijk die giftbox halen...
Hebben ze die bij elke slijterij?
* heel erg mee eens is *quote:Op dinsdag 23 maart 2004 08:34 schreef Againzender het volgende:
Zaterdag maar eens een flesje Vintage Islay bij Overmars gehaald. 5 jaar oude Lagavullin is dat dus.
Erg goed spul, en niet duur!
En die kon ik nou net niet vinden zaterdag.... ben wel benieuwd hoe die is.quote:Op dinsdag 23 maart 2004 09:35 schreef Doffy het volgende:
[..]
wel vatsterkte natuurlijk
Dimple is een (redelijk goeie) blend, Glen Spey een single malt. Vergelijking is dus eigenlijk niet echt mogelijk. Voor info over Glen Spey, en twee recensies, zie hier bijvoorbeeld.quote:Op dinsdag 23 maart 2004 11:42 schreef pAin het volgende:
Maar de volgende fles word geen Dimple, ik zat persoonlijk te denken aan een Glen Spey-Glenlivet 15 te denken, heb ik vorige week eens geprobeerd bij mn baas en vond hem best lekker. Beter dan die Dimple en die vond ik al lekker!
Iemand ervaring met deze fles??
Heb je het nu over de whisky Glenlivet of over de streek Glen Livet? Er zijn verscheidene whiskies die zich -Glenlivet noemen, bijvoorbeeld Longmorn-Glenlivet of Aberlour-Glenlivet, maar er is maar één "the Glen Livet". Dus waar heb je het over?quote:Op dinsdag 23 maart 2004 17:17 schreef pAin het volgende:
Ja ok, dat snap ik, maar dat neemt niet weg dat ik de Glenlivet lekkerder vond.
Wat kost 60,- bij Cadenhead's? Een Glen Spey? Ik zie er eentje van EUR 59,- op de website, een 57.5% versie. Zal vast niet slecht zijn (Cadenhead's zit wel vaker goed), maar de ene Glen Spey botteling is de andere niet.quote:Bedankt voor de reviews, word toch redelijk beoordeeld. Maar aangezien jij zegt dat er betere zijn, is er beter voor diezelfde prijs, kost 60 euro bij cadenhead.
Is er al een proef/genietdag georganiseerdquote:Op maandag 22 maart 2004 21:12 schreef Doffy het volgende:
Hahaha, en weer een Islay fan in de wereld! Welkom bij de club, vriend
En nu we toch bezig zijn, kan ik je ook de betere bottelingen van Caol Ila aanraden. Ook zo lekker 'ruig' als Lagavulin, maar toch met een hoop diepte. En als je meer wilt weten, je weet waar je moet posten!
Tijd voor een Fok! Whisky meet?quote:Op dinsdag 23 maart 2004 20:00 schreef Controle het volgende:
Is er al een proef/genietdag georganiseerd
We wachten vol spanning af!quote:Had nog veel aanbevelingen ..........
Mn revieuws post ik hier dan wel weer.................
Bene et dolce est pro whiskiam moriquote:(daar gaat mn spaargeld)![]()
De Still dan maar binnenkort?quote:Op dinsdag 23 maart 2004 22:02 schreef Doffy het volgende:
Tijd voor een Fok! Whisky meet?
Bijnaquote:Op woensdag 24 maart 2004 12:57 schreef W1ZZ het volgende:
De Still dan maar binnenkort?
En? kan ik me al inschrijven voro de eerste wisek(e)y meetingquote:Op woensdag 24 maart 2004 12:57 schreef W1ZZ het volgende:
[..]
De Still dan maar binnenkort?
Geen idee of 'ie goed is (moet haast wel, is tenslotte Laphroaig) en hij is alleen on-line te koop.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 21:48 schreef W1ZZ het volgende:
hmm, dan moet ik toch maar ns FoL worden... klinkt interessant, zeker voor die prijs en gelimiteerdheid
quote:Op zaterdag 27 maart 2004 13:18 schreef W1ZZ het volgende:
niet dat 't veel met islay te maken heeft maar The Macallan is erg prettig en betaalbaar. Da's een Speyside. Verder Springbank (Campbeltown), is officieel een Lowland...
Klopt, dat vinden ze minder fijn. Maar voor een eerste meet vind ik het niet zo erg om "gewoon" in de Still af te spreken, hoor. Klein beginnen, zullen we maar zeggen - en een paar goeie whiskies hebben ze altijd wel...quote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:19 schreef W1ZZ het volgende:
Ik ben wel voor! We kunnen ook iets organiseren waarbij iedereen een eigen fles meeneemt van niet al te bekend (en niet te duur) spul? Alleen waar moet je dat dan doen? Café's vinden het niet zo geslaagd als je zelf met een zooi flessen aan komt zetten
![]()
Het is zeker wel een aparte regio (*eigenwijs is*quote:Op maandag 29 maart 2004 11:35 schreef W1ZZ het volgende:
voor zover ik weet is Campbeltown officieel geen regio hoor Doffy
* 2 animo is*quote:Op maandag 29 maart 2004 11:55 schreef Doffy het volgende:
* 1 animo is *
skippie, gaan we elkaar dan toch nog ns ontmoeten?quote:Op dinsdag 30 maart 2004 16:09 schreef pAin het volgende:
Ligt eraan wanneer, maar ik ben er misschien wel
Ik vind hem zeker de moeite waard, zeer verrassende smaak in combinatie met de vertrouwde Bowmore smaak. Een vriend van mij had hem bij Cadenhead gekocht voor minder dan 60 euro, dat vond ik een wel erg mooie prijs. Maar persoonlijk zou ik het bij 1 fles houden, en die heel langzaam leegdrinken.quote:Op maandag 12 april 2004 20:48 schreef W1ZZ het volgende:
Againzender, die Bowmore Dusk is die de moeite waard? Kan misschien van iemand flessen voor 62,50 per stuk krijgen, da's nog goedkoper dan bij Ton Overmars... Denk dat ik er sowieso eentje als evt. investering koop (tis toch een eenmalige botteling, dus je weet het nooit wattie over 5 jaar waard is), maar is 't 't ook waard een tweede fles voor consumptie te kopen?
Ok ok ik zal ff kijken of ik kan..... jullie horen het soon...quote:Op maandag 12 april 2004 22:23 schreef Doffy het volgende:
Kewl. Komen Againzender, Controle, W1zz, pAin en Doffy dan? 5 Man (m/v) maakt wel een meet, vind ik
wie zwijgt stemt immers toe!
OK. ik ga iig even kijken... maar Gall heeft niet mijn voorkeur vanwege (a) de torenhoge prijzen en (b) het beperkte assortiment - ik prefereer de 'independents', en die hebben ze bij Gall nauwelijks. Wat betreft die prijzen: ik kocht laatst een fles Ardbeg 10 in de aktie voor E 31,- (gewone prijs E 37,-). Bij Gall was dezelfde fles E 47,-. Zelfs met 20% korting kost die fles dus nog altijd E 37,60, dus nog altijd 20% duurder dan bij mijn adresje, en zonder de korting vrijwel dezelfde prijs. Dus...quote:Op donderdag 15 april 2004 02:08 schreef DennisMoore het volgende:
http://www.gall.nl/articl(...)uws.wildewhiskydagen
[afbeelding]
Tempting....
Door mij niet hoor. Ik ben er zelf geen fan van, maar smaken verschillen. En misschien kan iemand eens met een tip komen van eentje die ik misschien wel lekker vindquote:Op maandag 26 april 2004 01:04 schreef wonderer het volgende:
Hallo!Ik wil ook meedoen met dit topic
Maar ik begin net, dus voorlopig even lurken denk ik... word je hier weggehoond als je Amerikaanse whiskey's waardeert?
Daar sluit ik mij geheel bij aan!quote:Op maandag 26 april 2004 09:47 schreef Againzender het volgende:
Door mij niet hoor. Ik ben er zelf geen fan van, maar smaken verschillen. En misschien kan iemand eens met een tip komen van eentje die ik misschien wel lekker vind
En natuurlijk ben je van harte welkom bij de proeverij. Vertel ons eens alles over je whisky-verleden!quote:Op maandag 26 april 2004 00:45 schreef releaz het volgende:
Hmm ik ben wel in voor die meeting/ proeverij... is dat al geweest of ....
Je hebt al een flesje Oban voor EUR 35,95. Oban is leuk spul, maar behoort mi. niet tot De Grote Whiskies. Het is er eentje uit de Classic Malt serie van Diageo, dus nogal commercieel. Niettemin is die serie wel een goed startpunt. Mijn tip: ze hebben alle 6 'classic malts' (dat is een marketing term hoor, vergeet dat niet!) als miniaturen samen in één doos - goed begin om de schotse whiskies te verkennen.quote:Op donderdag 29 april 2004 12:15 schreef AppeltjeEitje het volgende:
Ik heb van een vriend de tip gekregen om 'oban whiskey' (of whisky) te proberen. Nou vraag ik jullie mening hierover en wat is de prijs van deze whiskey?
waarschuwining: kijk uit met deze tip van Doffy! zo ben ik ook verslaafd geraakt aan de scotsss..quote:Op donderdag 29 april 2004 12:45 schreef Doffy het volgende:
[..]
Je hebt al een flesje Oban voor EUR 35,95. Oban is leuk spul, maar behoort mi. niet tot De Grote Whiskies. Het is er eentje uit de Classic Malt serie van Diageo, dus nogal commercieel. Niettemin is die serie wel een goed startpunt. Mijn tip: ze hebben alle 6 'classic malts' (dat is een marketing term hoor, vergeet dat niet!) als miniaturen samen in één doos - goed begin om de schotse whiskies te verkennen.
... en het Woord is Drank geworden. Verspreid het Woord!quote:Op donderdag 29 april 2004 17:30 schreef Controle het volgende:
waarschuwining: kijk uit met deze tip van Doffy! zo ben ik ook verslaafd geraakt aan de scotsss..
![]()
Zeker, dat is uitstekend spul!quote:Op donderdag 29 april 2004 19:47 schreef W1ZZ het volgende:
De Classic Malts bevat ook Talisker en Lagavulin, en da's toch allesbehalve slechte troep
Jaaaaaah, vertel mij wat! Daar heb ik laatst nog een 2e fles van gescored, zo fijn als die is!quote:gisteren flesje 10yo Caol Ila bij Cadenhead's gehaald (en laphroaig CS, lagavulin 16yo en Talisker, maar dat terzijde)... Subliem, echt!
Hehehehe, yep. Ik ken 't. Heel fijn volk daar, erg enthousiast.quote:Ging trouwens aardig teut weg daar, zeker 6 CS whiskies daar te proeven gekregen... Aardige vent die eigenaar!
Wees als kenner ook even zo aardig om mijn vraag te beantwoorden dankje.quote:Op donderdag 29 april 2004 20:00 schreef Doffy het volgende:
[..]
Zeker, dat is uitstekend spul!
[..]
Jaaaaaah, vertel mij wat! Daar heb ik laatst nog een 2e fles van gescored, zo fijn als die is!
[..]
Hehehehe, yep. Ik ken 't. Heel fijn volk daar, erg enthousiast.
Wat is daar het verschil tussen eigenlijk?quote:Op donderdag 29 april 2004 20:58 schreef W1ZZ het volgende:
Tsja, van de amerikaanse whiskeys is Jack Daniel's wel een van de betere, maar het haalt het in mijn ogen niet bij bijna alle single malts...
Hmm, dat heb ik vaker gehoordquote:Op donderdag 29 april 2004 19:47 schreef W1ZZ het volgende:
Ging trouwens aardig teut weg daar, zeker 6 CS whiskies daar te proeven gekregen... Aardige vent die eigenaar!
Dankje, ik ga er eens in lezen.quote:Op donderdag 29 april 2004 22:04 schreef W1ZZ het volgende:
Dat staat ongetwijfeld hier
[CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1
Maar de grootste verschillen zijn het productieproces en de voornaamste grondstof (bij scotch gemoute gerst en bij jack daniel's maïs)
quote:Op donderdag 29 april 2004 20:35 schreef TrenTs het volgende:
Wees als kenner ook even zo aardig om mijn vraag te beantwoorden dankje.
Nee, je bent niet triest, je bent nog onwetendquote:Op mijn kast staat een fles Jack Daniel's. Ben ik nou heel triest?
Nou sorry hoor, maar dat zijn dan twee (!) doodzonden in een keer. Wie werpt de eerste steen?quote:Op vrijdag 30 april 2004 23:01 schreef W1ZZ het volgende:
ik had vandaag echt iets aparts... in een kroeg met een enorme plank vol met whiskies bestelde ik een Lagavulin, krijg ik 't in een tumbler () maar WEL met een drupje water erin! Dus hij wist wel dat er iets van water bijhoorde, maar niet dat een tumbler een doodzonde is...
1. Niet elke CS whisky wordt beter van water (!)quote:Op zaterdag 1 mei 2004 12:12 schreef W1ZZ het volgende:
Ook een niet-CS whisky wordt beter van wat water erbij hoor, you should know
Gelukkig welquote:Op zaterdag 1 mei 2004 13:06 schreef W1ZZ het volgende:
Ach, smaken verschillen
Als je nou nog ff aangeeft welke jij hebt gehad en welke ik, dan kan ik beginnen met een soort van 'administratie'...quote:Op zondag 2 mei 2004 12:04 schreef Doffy het volgende:
Ik ben gelukkig!Ik heb een fles Ardbeg Uigeadail gekocht!
[afbeelding]
Hij's fijn!
En gister ook een mini-proeverij'tje in De Still gehouden met een (onervaren) vriend van me. Geproefd (met mijn cijfer):
Cadenhead's Auchentoshan 10yr, 46% (7-)
Cadenhead's Clynelish 14yr, 46% (8+)
Cadenhead's Mortlach 14yr, 46% (8-)
Ben Nevis dist. 10yr, 43% (7.5)
Highland Park dist 12yr 43% (8-)
Signatory Glen Scotia 9yr, 46% (7.5)
Cadenhead's Bruichladdich 11yr, 58% (8)
Cadenhead's Bond Reserve Ardbeg 10yr, 55% (8.5!)
Jij had de Auchentoshan, de Knockando, de Ben Nevis, de Highland Park en de Bruichladdich.quote:Op zondag 2 mei 2004 13:55 schreef Twoflower het volgende:
Als je nou nog ff aangeeft welke jij hebt gehad en welke ik, dan kan ik beginnen met een soort van 'administratie'...
Mooiquote:Maar het was erg gezellig, en zeker voor herhaling vatbaar.
Wat dat betreft vroeg ik me al iets af. Die meet van jullie op de 14e, is die alleen toegankelijk voor de ervarenen, of is een newbie ook welkom? Want het lijkt me best leuk, maar dan moet ik niet 'verdrinken' in alle kenners-praat van anderen...quote:Op zondag 2 mei 2004 14:00 schreef Doffy het volgende:
Mooi't was indd gezellig, en we gaan het zeker nog eens doen
Wat mij betreft ben je van harte welkom hoor. En ik denk dat de anderen er ook geen bezwaar tegen zullen hebben. De meesten zullen iets meer ervaren zijn, maar whisky moet je delen, dus mochten we cryptisch worden, moet je het gewoon zeggenquote:Op zondag 2 mei 2004 14:33 schreef Twoflower het volgende:
Wat dat betreft vroeg ik me al iets af. Die meet van jullie op de 14e, is die alleen toegankelijk voor de ervarenen, of is een newbie ook welkom? Want het lijkt me best leuk, maar dan moet ik niet 'verdrinken' in alle kenners-praat van anderen...
Heb jij dan eventueel weer een matje beschikbaar?quote:Op zondag 2 mei 2004 14:48 schreef Doffy het volgende:
[..]
Wat mij betreft ben je van harte welkom hoor. En ik denk dat de anderen er ook geen bezwaar tegen zullen hebben. De meesten zullen iets meer ervaren zijn, maar whisky moet je delen, dus mochten we cryptisch worden, moet je het gewoon zeggen
Tuurlijkquote:Op zondag 2 mei 2004 14:54 schreef Twoflower het volgende:
Heb jij dan eventueel weer een matje beschikbaar?
Leuk ideequote:En aangezien het voor mij het makkelijkst is meteen uit mijn werk te komen is het misschien wel leuk om wat eerder ergens wat af te spreken en wat te gaan eten. Wat mij betreft zijn anderen daar ook bij welkom.
Neequote:Is er uberhaupt al een planning?
Tja, leer mij Doffy kennen...quote:Op zondag 2 mei 2004 16:36 schreef W1ZZ het volgende:
Volgends Doffy is hij toch de enige echt ervarene
Thnx. Ik voel me meteen enorm welkom. Wat een ontvangst!quote:welcome aboard
quote:Op maandag 3 mei 2004 18:47 schreef Twoflower het volgende:
Tja, leer mij Doffy kennen...
Wacht maar tot we wat gedronken hebben!quote:Thnx. Ik voel me meteen enorm welkom. Wat een ontvangst!
*hap*quote:Op maandag 3 mei 2004 19:12 schreef Doffy het volgende:
[..]![]()
![]()
Wat heb ik nu weer gedaan?
Ik ben benieuwd!quote:Wacht maar tot we wat gedronken hebben!
Voor mij volstrekt onbekende niet-Fok! posters (quote:Op vrijdag 7 mei 2004 21:18 schreef jhksema het volgende:
Fok meetingen al meteen? Nou, als bescheiden malt liefhebber (die doorgaans niet post op Fok!) kom ik zo wel in de verleiding. Is er nog een plekje vrij?
Tsja, ik heb dat ding (bij jou) geroken, en je hebt gelijk ja. Maar deze Sign. 9yr was alleszins best fijn - een typische Glen Scotia maar dan wel 'toegankelijk' en zeker niet smerig. Niet in smaak, en niet in geur. Het was geen megatopper, maar zeker wel een interessante!quote:@Doffy: Hoe rook die Signatory Glen Scotia 9yr die je bij de Still had gedronken. Ik herinner mij nl. de Signtory Vintage Campbeltown 8yr (= Glen Scotia) nog en baaah, wat stonk die! Als je ooit een "dameshygiëne"-bak zou openen stel ik mij zo voor dat DIE lucht er dan uitkomt.
We merken het gauw genoeg. Voor je het weet is het vrijdag...quote:Op vrijdag 7 mei 2004 23:15 schreef W1ZZ het volgende:
Ben benieuwd hoeveel mensen er nu uiteindelijk komen!
Uitspugen!?quote:Op zaterdag 8 mei 2004 01:27 schreef wonderer het volgende:
Vroeg me af... hoe gaat zo'n proeverij in z'n werk? Spuug je alles weer uit? Anders kan ik me voorstellen dat je na een paar glazen behoorlijk last gaat krijgen... Eet je iets tussendoor? *is newbie*
Of je komt gewoon meedrinkenquote:Kan iemand me dat eens vertellen? Of moet ik gewoon op het verslag van volgende week wachten?
quote:Op vrijdag 7 mei 2004 23:15 schreef W1ZZ het volgende:
Je bent wel blij he met je Uigeadail?
Doffy verwacht grote opkomst? Iig blij dat ik welkom benquote:Op vrijdag 7 mei 2004 22:50 schreef Doffy het volgende:
[..]
Voor mij volstrekt onbekende niet-Fok! posters () is er altijd een plekje vrij hoor. Zolang we in de Still passen, is er plek. En zo niet, dan splitten we de groep en gaat groep 1 naar Still, en deel 2 naar de L&B. En de derde naar mijn huis
Zal deze anders zaterdag in overweging nemen... Om nu op jouw mening te moeten afgaan ;-)quote:Tsja, ik heb dat ding (bij jou) geroken, en je hebt gelijk ja. Maar deze Sign. 9yr was alleszins best fijn - een typische Glen Scotia maar dan wel 'toegankelijk' en zeker niet smerig. Niet in smaak, en niet in geur. Het was geen megatopper, maar zeker wel een interessante!
Hmmm... het toeval wil dat ik a.s. zondag in de buurt van Av. ben. Zal ik mijn flesje van de eerder in dit topic geprezen Cadenhead's Caol Ila 10yr CS meenemen?quote:PS. Kom je zondagavond in Av. mijn nieuwe Ardbeg proeven?
Voor jou maken we een plaatsjequote:Op zaterdag 8 mei 2004 12:42 schreef jhksema het volgende:
Doffy verwacht grote opkomst? Iig blij dat ik welkom ben
Groot gelijk. Mij moet je nooit gelovenquote:Zal deze anders zaterdag in overweging nemen... Om nu op jouw mening te moeten afgaan ;-)
Toeval toeval toevalquote:Hmmm... het toeval wil dat ik a.s. zondag in de buurt van Av. ben. Zal ik mijn flesje van de eerder in dit topic geprezen Cadenhead's Caol Ila 10yr CS meenemen?
He he, eindelijk zeg je het zelf...quote:Op zaterdag 8 mei 2004 12:52 schreef Doffy het volgende:
[..]
Groot gelijk. Mij moet je nooit geloven
Ik zei toch dat ik newbie wasquote:Op zaterdag 8 mei 2004 10:11 schreef Doffy het volgende:
Of je komt gewoon meedrinken
Ik was een week geleden ook een complete newbie hoor. En ik zie mezelf nog steeds als een newbie.quote:Op zaterdag 8 mei 2004 23:23 schreef wonderer het volgende:
[..]
Ik zei toch dat ik newbie wasMaar ik kan niet
Misschien een andere keer, als ik zelf ook wat meer ervaring heb. Ben toch al niet zo'n held met alcohol, als ik niet eerst zelf al oefen, lig ik na twee glazen onder de tafel
Weet je, Doffy, ik denk dat het erg rustig gaat worden morgenavond. Maar dat doet natuurlijk niets af aan de feestvreugde ;-) Mag ik eindelijk een niet stinkende Glen Scotia proberen... En niet te vergeten een Ardbeg 17 (om te zetten tegen de Ardbeg 10 en Ardbeg Uigeadail van afgelopen weekend). Maw: ik heb er zin an!quote:Op woensdag 12 mei 2004 11:36 schreef Doffy het volgende:
* rotschop! *
Goed, over ongeveer 57 uur vindt de grote (en tevens eerste) Fok! Whisk(e)y meet plaats, in cafe de Still in Amsterdam. Bevestigd zijn Twoflower, jhksema en ondergetekende. Zijn er meer liefhebbers die al weten dat ze gaan komen?
Des te meer is er voor onsquote:Op donderdag 13 mei 2004 12:46 schreef jhksema het volgende:
Weet je, Doffy, ik denk dat het erg rustig gaat worden morgenavond. Maar dat doet natuurlijk niets af aan de feestvreugde ;-) Mag ik eindelijk een niet stinkende Glen Scotia proberen... En niet te vergeten een Ardbeg 17 (om te zetten tegen de Ardbeg 10 en Ardbeg Uigeadail van afgelopen weekend). Maw: ik heb er zin an!
Volgens mij slaat Doffy al om het feit dat je Famous Grouse dronk, niet vanwege het ijs...quote:Op donderdag 13 mei 2004 23:49 schreef wonderer het volgende:
Famous Grouse in een café, met ijs (niet slaan, niet slaan!)
Niet zeuren, gewoon komen. Vatsterkte Lagavulin erin gooien en moet jij eens zien hoe snel jij je weer op en top voelt!quote:Op vrijdag 14 mei 2004 09:09 schreef W1ZZ het volgende:
Ik kan ook niet komenBen hartstikke ziek (neus zit potdicht en algehele malaise)... Vind het jammer, maargoed, veel plezier!
Volgens mij ook niks... maar volgende keer neem ik hem wel zonder ijs, want de laatste slok was voornamelijk water, zonde.quote:Op vrijdag 14 mei 2004 09:05 schreef Doffy het volgende:
Wat mankeert er aan Famous Gross?![]()
heb er om te proberen één glas Laphroaig CS ingegoten, dat was geen succes... Sowieso was gisteren een echte baaldag...quote:Op vrijdag 14 mei 2004 09:11 schreef Doffy het volgende:
[..]
Niet zeuren, gewoon komen. Vatsterkte Lagavulin erin gooien en moet jij eens zien hoe snel jij je weer op en top voelt!
Ik moet zeggen, ik vond de Highland Park toch wel de lekkerste gisteren. De whiskies daarna (de Glencadam en de Glenrothes) misten dat turfige toch wel...quote:Op zaterdag 15 mei 2004 10:40 schreef Doffy het volgende:
Twoflower heeft de geneugten ervaren van:
- Cadenhead's Bunnahabhain 13yr, 46%
- Bruichladdich 10yr, 43%
- Cadenhead's Highland Park 12yr, 46%
- Talisker 10yr, 43%
- Cadenhead's Glencadam 13yr, 55%
- Old Malt Casks' Glenrothes 18yr bourbon, 54%
quote:Op zaterdag 15 mei 2004 21:31 schreef Twoflower het volgende:
Help, ik klink al een beetje als een kenner...
Ja ja, lach d'r maar om. Ik schaam me rot.quote:Op zondag 16 mei 2004 15:57 schreef Doffy het volgende:
[..]
kan je mij dan wat leren, ik weet dr nix over en me pa is notabene nog wel schotsquote:Op zondag 16 mei 2004 16:11 schreef Twoflower het volgende:
[..]
Ja ja, lach d'r maar om. Ik schaam me rot.![]()
Sorry, zoals ik al aangaf, ik LIJK wel een kenner. Ik heb pas 2 avonden echt whisky gedronken. Doffy weet veel meer dan ik...quote:Op zondag 16 mei 2004 16:22 schreef gimeone het volgende:
[..]
kan je mij dan wat leren, ik weet dr nix over en me pa is notabene nog wel schots![]()
kben ook pas 16 maar informatie is altijd leuk tog?
Tuurlijk, altijd leuk! Lees dit topic maar, evenals [CENTRAAL] Whisk(e)y Topic #1. En bij onbeantwoorde vragen: vraag maar raak!quote:Op zondag 16 mei 2004 16:22 schreef gimeone het volgende:
kan je mij dan wat leren, ik weet dr nix over en me pa is notabene nog wel schots![]()
kben ook pas 16 maar informatie is altijd leuk tog?
cheers mate, ga ik in de gaten houdenquote:Op zaterdag 15 mei 2004 16:16 schreef W1ZZ het volgende:
trouwens, alsof ze er vanaf moeten!
Ardbeg 10yo 70cl nu 26,95 bij ton, en springbank 10yo 70cl 33,95
!
Enne, Calayuga, je kunt altijd beter even op www.tonovermars.nl kijken wat de prijs van een fles daar is... Want hoewel ie bij de G&G in de aanbieding was ben je nog steeds hard gepiepeld
GLENMORANGIE HIGHLAND - 0.70 43.0 - BURGUNDY DIST 31.95
dat is dus standaardprijs, en 11 euro lager dan de aanbiedingsprijs van de G&G!
Dank voor de tip, ik zou was toch al van plan dinsdag naar Ton te gaanquote:Op zaterdag 15 mei 2004 16:16 schreef W1ZZ het volgende:
trouwens, alsof ze er vanaf moeten!
Ardbeg 10yo 70cl nu 26,95 bij ton, en springbank 10yo 70cl 33,95
Tuurlijk!quote:Op maandag 17 mei 2004 14:55 schreef Controle het volgende:
Excuus Excuus Excuus Excuus Excuus Excuus Excuus dat ik de 14e heb moeten laten schieten!
Ik hoop dat ik bij de volgende nog welkom ben...
Ach, jij bent zo in Amsterdam. Ik moet helemaal uit Enschede komen...quote:Net ff op de site geweest van Ton.. woonde ik maar in a`dam..
Heb je ook zo`n soort slijter in R`dam ?? weet iemand dat??
Ik heb vanmiddag maar eens een fles Ardbeg 10yr bij Overmars gehaald, belachelijk lage prijsquote:Op zondag 2 mei 2004 12:04 schreef Doffy het volgende:
Ik ben gelukkig!Ik heb een fles Ardbeg Uigeadail gekocht!
[afbeelding]
Hij's fijn!
Er zijn slechte cadeau's denkbaar dan een Ardbeg Oog-a-dahlquote:Op dinsdag 18 mei 2004 23:12 schreef Againzender het volgende:
En de Uigeadail (hoe spreek je dat eigenlijk uit?) heb ik als cadeau gekocht (in opdracht van, was als 'kenner' meegevraagd).
En het nog betere nieuws is; hij's niet eens zo duur (EUR 52,- bij Ton). Maar wat hebben mensen toch altijd met dat drupje water...?!quote:Gelukkig kreeg ik een slokje aangeboden zodat ik hem even kon proeven, en ik moet zeggen, een zeer prettige whisky!
Zeer subtiel voor een Ardbeg, heerlijke geur ook. Benieuwd hoe hij ruikt met een drupje water er bij.
En het goede nieuws was: er waren weer meer flessen voorradig na eerdere leveringsproblemen.
Ik zou juist zeggen: if it ain't broken, don't fix it. Dus gewoon puur laten...quote:Op woensdag 19 mei 2004 01:07 schreef Doffy het volgende:
[..]
En het nog betere nieuws is; hij's niet eens zo duur (EUR 52,- bij Ton). Maar wat hebben mensen toch altijd met dat drupje water...?!
Gewoon, even kijken of er wat raars met de geur gebeurtquote:Op woensdag 19 mei 2004 01:07 schreef Doffy het volgende:
En het nog betere nieuws is; hij's niet eens zo duur (EUR 52,- bij Ton). Maar wat hebben mensen toch altijd met dat drupje water...?!
Och, dit hele topic is een uithangbord voor Ton Overmars en Cadenhead'squote:Op woensdag 19 mei 2004 08:13 schreef Marcus_de_Galante het volgende:
Was dit reclame?
Jazeker, maar dat gun ik die ouwe kerel wel. Hij is ook altijd relaxed.
Maar goed het is aan jullie zelf...
Je bedoelt de standaard 10yr?quote:P.s probeer eens een Glenmorangie bourbon barrel...
quote:Op woensdag 19 mei 2004 06:19 schreef Twoflower het volgende:
Ik zou juist zeggen: if it ain't broken, don't fix it. Dus gewoon puur laten...
Heb ik jou gisteren gesproken ofzo, dat werd mij gisteren in de winkel namelijk ook gezegdquote:Op woensdag 19 mei 2004 08:13 schreef Marcus_de_Galante het volgende:
Maar goed, als je niet in A'dam woont, laat je het toch gewoon verzenden?
Maar dan moet je het zonder de goede raad van de verkoper doen en zo. Da's toch veel beter? Zeker voor newbies als ik...quote:Op woensdag 19 mei 2004 08:13 schreef Marcus_de_Galante het volgende:
Maar goed, als je niet in A'dam woont, laat je het toch gewoon verzenden?
Eigenlijk doe je geen "on the rocks". Dit verdunt de whisky, en het koelt ook nog eens af, hetgeen de geur en smaak niet ten goede komt.quote:Op woensdag 19 mei 2004 22:25 schreef wonderer het volgende:
Wanneer doe je nou ijs/water in je whisky? Ik zie zo vaak whisky "on the rocks" en hier krijg ik het idee dat het een doodzonde is... Nou snap ik het niet meer
Ik denk dat Doffy zou vinden dat als je eenmaal toch aan de Famous Grouse (Famous Gross) begint, dat je dan naar hartelust mag spelen met water/ijs.quote:Op woensdag 19 mei 2004 22:25 schreef wonderer het volgende:
Wanneer doe je nou ijs/water in je whisky? Ik zie zo vaak whisky "on the rocks" en hier krijg ik het idee dat het een doodzonde is... Nou snap ik het niet meer
Ha, nu snap ik het. Ik vond het inderdaad erg jammer, vooral op het eind, dat was meer water dan whisky. Thanksquote:Op woensdag 19 mei 2004 22:31 schreef Againzender het volgende:
[..]
Eigenlijk doe je geen "on the rocks". Dit verdunt de whisky, en het koelt ook nog eens af, hetgeen de geur en smaak niet ten goede komt.
Je kan wel een klein beetje (paar druppels) water toevoegen aan whisky om de geur 'los' te krijgen.
Maar meestal gooi je geen toevoegingen in je whisky, punt (lekker makkelijk)
Ach, ik proef toch nog niet of ze precies hetzelfde zijn. Zo verfijnd is mijn smaak niet. Maar ik mag toch hopen dat 'ie iig ONGEVEER gelijk smaakt.quote:Op vrijdag 21 mei 2004 16:58 schreef W1ZZ het volgende:
hoop voor je dat de Cadenhead's Highland Park 12yo tzelfde is als de OB dan! Ga mezelf vanavond tegoed doen aan een fles Ardbeg (mag scheutig doen nu ie toch zo goedkoop was)
In elke niet-vatsterkte whisky zit automatisch al een enorme plons water, dus ik zie niet in wat er nog meer afgebroken moet worden. Vaak zijn de drinksterktes al zo uitgekiend dat ze niet nog slapper moeten worden - slechts zelden is dat wel het geval.quote:Op vrijdag 21 mei 2004 12:38 schreef W1ZZ het volgende:
Doffy: dat drupje water breekt de alcoholsmaak af... maargoed, als jij liever alcohol dan andere aroma's proeft, fine
Aan de Highland Park 12 kan je je geen buil vallen - goeie keus, ben trots op je!quote:Op vrijdag 21 mei 2004 16:19 schreef Twoflower het volgende:
Zo, vandaag maar eens naar een van de twee slijterijen hier in Enschede geweest die volgens http://www.classicmalts.nl een whisky-assortiment hebben. 4 glazen gehaald, met een fles Highland Park 12yr. aangezien ik die vorige week vrijdag zo lekker vond. Nog geen idee wanneer ik 'm ga aanbreken, maar dan heb ik 'm vast.
De tip van W1zz, om eens op Malt Madness te kijken, is inderdaad een hele goeie. Lees de rest van dit topic, evenals deel #1, eens door voor meer (beginners-)tips. Nogmaals, de Classic Malts serie is een goed uitgangspunt. Vooral de doos met alle 6 'classic malt' whiskies is een goed startpunt - een 'rondje schotland', zoals de liefhebbers het noemen.quote:Op zaterdag 22 mei 2004 19:34 schreef Calayuga het volgende:
wat zou je een beginner als ik aanraden?
ik heb tot nu toe alleen glenmorangie 12yo burgundy finish en Bowmore 12yo gedronken
en kan iemand het verschil uitleggen tussen een highland, islay, lowland en speyside
Tja, dat zal er dan wel aan liggen dat deze slijter bij lange na niet het assortiment van Ton Overmars heeft.quote:Op zondag 23 mei 2004 22:13 schreef Doffy het volgende:
[..]
Aan de Highland Park 12 kan je je geen buil vallen - goeie keus, ben trots op je!![]()
![]()
Het is echter wel de vraag (of liever, het is helemaal geen vraag) of die Highland Park gaat lijken op de versie die je in de Still had. Het antwoord is: ja en nee. Ja, het is een zachte, hele mooie, complexe whisky met wat zee'igs erin. Maar nee, hij is zeker niet zo turfig als die van Cadenhead's. Maar niettemin heb je een hele fijne fles gekocht!
Oh. Ik las juist ergens dat je het niet in een cognacglas moest doen, want dat was niet goed (waarom precies weet ik niet meer...). Ik vond het in ieder geval knap irritant, met je hoofd in je nek het laatste beetje te pakken zien te krijgen.quote:Op vrijdag 28 mei 2004 11:23 schreef W1ZZ het volgende:
@Wonderer: Als de persoon die jou die whisky inschonk het uit zichzelf in een cognacglas schonk had ie er kennelijk meer verstand van dan jij! Voor het drinken van een single malt (vooral voor het ruiken eigenlijk) is niets funester dan een tumbler...
Awww... nou, proost dan maarquote:Op maandag 31 mei 2004 21:22 schreef Controle het volgende:
Zit nu maar aan het fris....
Klinkt lekker!quote:Op dinsdag 15 juni 2004 14:33 schreef Doffy het volgende:
*sgop*
Zow, heb een Cadenhead's botteling van een 14 jaar oude Macallan gekocht. De enige Macallan op de markt die is gerijpt op bourbonvaten!
EnLieve Heer
wat is-ie lekker!
![]()
EUR 59,-quote:Op dinsdag 15 juni 2004 14:58 schreef Againzender het volgende:
Klinkt lekker!
Wat kost dat nou als ik vragen mag?
Dat is niet duur!quote:Op dinsdag 15 juni 2004 15:17 schreef Doffy het volgende:
[..]
EUR 59,-
(voor een 54.9% whisky waarvan er maar 222 flessen zijn)
Ok, wanneer ben ik uitgenodigd?quote:Op dinsdag 15 juni 2004 14:33 schreef Doffy het volgende:
*sgop*
Zow, heb een Cadenhead's botteling van een 14 jaar oude Macallan gekocht. De enige Macallan op de markt die is gerijpt op bourbonvaten!
EnLieve Heer
wat is-ie lekker!
![]()
Een vriend van me kocht een Cadenhead's Ardbeg 10yr, 58.6% sherry! De eerste en enige zuivere sherry-Ardbeg op de markt. Kosten: EUR 77,-. En neem van mij aan:quote:Op dinsdag 15 juni 2004 16:12 schreef Againzender het volgende:
Dat is niet duur!
Bij de eerstvolgende zuipproefsessie natuurlijk.. alleen die duurt nog ff. Maar wees gerust, de flessen zijn nog dichtquote:Op dinsdag 15 juni 2004 19:02 schreef Twoflower het volgende:
Ok, wanneer ben ik uitgenodigd?
Mijn eigen fles bevalt prima.quote:Op woensdag 16 juni 2004 17:04 schreef Doffy het volgende:
[..]
Of de Highland Park 15 die een andere vriend voor EUR 59,- aanschafte. Ook bijzonder uitstekend!
Ja Twof, die lijkt heel erg op jouw Highland Park die je toen in de Still had... hoe bevalt je eigen fles eigenlijk?
Kleine slokjes nemen, en niet meteen inademen door je mond.quote:Op zaterdag 26 juni 2004 21:25 schreef wonderer het volgende:
maar het staat zo stom als je moet hoesten na een slok
Ja, okay... maar ligt dat aan de single malt? Ik weet niks van whisky, leg het me uit!quote:Op zaterdag 26 juni 2004 21:28 schreef DennisMoore het volgende:
[..]
Kleine slokjes nemen, en niet meteen inademen door je mond..
Volgens mij is het meer iets van de zwaar alcoholische dranken. Niet iets dat speciaal bij single malts hoort... Maar ik kan me vergissen.quote:Op zaterdag 26 juni 2004 22:14 schreef wonderer het volgende:
[..]
Ja, okay... maar ligt dat aan de single malt? Ik weet niks van whisky, leg het me uit!
'k Ben ook verre van expert hoor. Zou 't misschien kunnen dat blended 'zachter' is, of minder kenmerkende smaak heeft, omdat er meerdere whiskys worden gemengd? Als het überhaupt zachter is natuurlijk... Volgens mij is het gewoon toeval, heb je toevallig alleen maar milde blended gehad, en nu wat scherpere single malts.quote:Op zaterdag 26 juni 2004 22:14 schreef wonderer het volgende:
Ja, okay... maar ligt dat aan de single malt? Ik weet niks van whisky, leg het me uit!
Tsja, ik denk dat dat inherent is aan alle dranken van 40% of meer alcohol. Glenmorangie, maar al helemaal Glenfiddich, vallen niet in de categorie 'zwaar spul'. Er zijn echter nog zachtere single malts (denk aan Balvenie 12yr doublewood, Ben Nevis 10yr, Macallan 18yr), maar het leeuwedeel is toch echt zo "scherp" als een Glenmorangie, of nog veel erger. Als Glenmorangie je al niet bevalt, blijf dan alsjeblieft weg van de Islay whiskies (Lagavulin, Laphroaig, Caol Ila, Ardbeg, etc) want daar brandt je je mond dan helemaal aan.quote:Op zaterdag 26 juni 2004 21:25 schreef wonderer het volgende:
Ik ben nu Glenmorangie aan het drinken, en het bevalt op zich wel, maar het is zo scherp. Is dat bij alle single malts zo? Glenfiddich brandde me de bek ook al uit. Het zal wel een kwestie van wennen zijn, maar het staat zo stom als je moet hoesten na een slok
Zeker een goeie blend voor die prijs!quote:Op zondag 20 juni 2004 23:22 schreef DennisMoore het volgende:
[afbeelding]
Net opengemaakt, en best erg lekker..
@ Kreator
Hoe jong is very young? Ardbeg is geweldig!quote:Op donderdag 22 juli 2004 11:11 schreef Superted het volgende:
Ohw ja en ik heb een ardberg very young! ergug lekker op cask strenght en met een druppeltje water......![]()
![]()
![]()
![]()
een jaar of 6 denk ik!quote:Op donderdag 22 juli 2004 11:14 schreef Againzender het volgende:
[..]
Hoe jong is very young? Ardbeg is geweldig!
En dan moet ik zeker voorschieten? Bekijk het maar! Je komt zelf maar! En als we dan daar dan tegelijk zijn, kun jij vast wel wat goede raad geven...quote:Op woensdag 28 juli 2004 09:56 schreef Doffy het volgende:
Ik heb nog wel een boodschappenlijstje voor je
Goede raad is duur!quote:Op woensdag 28 juli 2004 10:08 schreef Twoflower het volgende:
En dan moet ik zeker voorschieten? Bekijk het maar! Je komt zelf maar! En als we dan daar dan tegelijk zijn, kun jij vast wel wat goede raad geven...
Ik denk dat de meningen daarover sowieso kunnen verschillen. Het is een kwestie van smaak natuurlijk. Maar als ik Doffy een beetje ken zal 'ie het laatste beweren...quote:Op woensdag 28 juli 2004 10:40 schreef mister_popcorn het volgende:
ik heb, als totale whisk(e)y onbenul een fles whisky gekregen.
Een Laphroaig Single Islay Malt Scotch Whisky, 10 years old.
Ik ben zelf nooit verder dan gewoon red en black label, jack daniels en southern comfort gekomen...
Moet ik nou verwachten dat mijn strot binnen 1 tel in de hens staat, dat het niet te zuipen is of dat juist een verademing is na het drinken van bovengenoemde whisk(e)y?
Dan vraag ik het Ton Overmars wel. Die vraagt er tenminste niet direct iets voor terug, al zal 'ie het natuurlijk wel hopen...quote:Op woensdag 28 juli 2004 10:12 schreef Doffy het volgende:
[..]
Goede raad is duur!![]()
quote:Op woensdag 28 juli 2004 10:40 schreef mister_popcorn het volgende:
ik heb, als totale whisk(e)y onbenul een fles whisky gekregen.
Een Laphroaig Single Islay Malt Scotch Whisky, 10 years old.
Laphroaig valt bepaald niet onder de 'mietjes-whiskies', voor zover die uberhaupt bestaan. Als je alleen Johnny en Jack (bourbon!quote:Ik ben zelf nooit verder dan gewoon red en black label, jack daniels en southern comfort gekomen...
Moet ik nou verwachten dat mijn strot binnen 1 tel in de hens staat, dat het niet te zuipen is of dat juist een verademing is na het drinken van bovengenoemde whisk(e)y?
Ik heb vrijwel altijd een (geopende) fles Laphroaig 10 in de kast staan. Ik drink het meestal als ik chinees eet, in verdunde versiequote:En nee, wil 'm nog niet openmaken, daar moet nog een goed moment voor komen, maar wil wel graag 'n beetje weten waar ik aan toe ben
Hij weet er veel van, veel meer nog dan ik, maar hij wil je ook dingen verkopen.quote:Op woensdag 28 juli 2004 10:49 schreef Twoflower het volgende:
Dan vraag ik het Ton Overmars wel. Die vraagt er tenminste niet direct iets voor terug, al zal 'ie het natuurlijk wel hopen...
Tussen 'willen' en 'doen' zit natuurlijk een groot verschil...quote:Op woensdag 28 juli 2004 11:09 schreef Doffy het volgende:
[..]
Hij weet er veel van, veel meer nog dan ik, maar hij wil je ook dingen verkopen.
Wat de prijs betreft ergens tussen de 35 en de 40 euro. Of bedoel je dat niet?quote:Op woensdag 28 juli 2004 11:23 schreef mister_popcorn het volgende:
Ennuh, hoeveel is zo'n lagavulin bijvoorbeeld?
bedoel ikquote:Op woensdag 28 juli 2004 17:47 schreef Againzender het volgende:
[..]
Wat de prijs betreft ergens tussen de 35 en de 40 euro. Of bedoel je dat niet?
EUR 37,95 bij mijn favo slijter.quote:Op woensdag 28 juli 2004 19:09 schreef mister_popcorn het volgende:
bedoel ik
Op o.a. www.classicmalts.nl, onder Extra info -> Gebieden kun je hier wat over teruglezen. Maar er zijn ook andere sites, waar misschien nog meer info terug te vinden is.quote:Op donderdag 29 juli 2004 09:16 schreef mister_popcorn het volgende:
waarom staat eigenlijk op die site waar de whisky vandaan komt, zoals lowland, highland enz.
Ik neem aan hetzelfde principe als bij wijn? Alleen waarin verschilt een lowland dan van een highland? Of is het misschien de manier waarop de whisky wordt gemaakt? Wat waarschijnlijk uiteindelijk ook wel weer van invloed zal zijn op de whisky zelf..![]()
tis weer lekker duidelijk allemaal![]()
Ik ken wel de Ardbeg '77, niet de '78. Heeft Elizabeth in de still staan zeiken ofzo, dat het 'extra goed smaakt'?quote:Op donderdag 29 juli 2004 08:55 schreef TheBoogieMan het volgende:
heeft iemand wel eens die Ardbeg uit '78 gedronken? Die schijnt extra goed te smaken omdat Kon Elisabeth toen de destilleerderij kwam bezoeken.
Tsja, Ardbeg is ook een klasse beter, maar vooral ook een klasse sterker spul; Islay he. Er zijn zelfs nog veel betere bottelingen van Ardbeg, als je niet de standaard edities koopt!quote:Ik heb vroeger alleen de merken Oban/Glenmorrangie enzo gedronken.
Tot ik een fles Ardbeg 10 years old van iemand kreeg. Wat een aparte smaak! Ik had het gevoel dat ik die whisky de hele avond nog na proefde...
Je kan het indd een beetje vergelijken met wijn. Lowlands zijn erg grassig, Highlands erg zuiver vanwege het zuivere water, de eilanden zoutig door de zoute turf en wind, etc. Ook verschillen de manieren waarop de whisky gemaakt wordt op vak subtiele wijze, wat toch kan leiden tot merkbaar andere resultaten. Twoflower gaf alvast een paar goeie links!quote:Op donderdag 29 juli 2004 09:16 schreef mister_popcorn het volgende:
waarom staat eigenlijk op die site waar de whisky vandaan komt, zoals lowland, highland enz.
Ik neem aan hetzelfde principe als bij wijn? Alleen waarin verschilt een lowland dan van een highland? Of is het misschien de manier waarop de whisky wordt gemaakt? Wat waarschijnlijk uiteindelijk ook wel weer van invloed zal zijn op de whisky zelf..![]()
tis weer lekker duidelijk allemaal![]()
quote:Op donderdag 29 juli 2004 09:34 schreef Doffy het volgende:
Er zijn zelfs nog veel betere en duurdere bottelingen van Ardbeg, als je niet de standaard edities koopt!
Wat is een paar tientjes extra voor vloeibaar goud?quote:Op donderdag 29 juli 2004 09:36 schreef Twoflower het volgende:
Dat zou wel een erg veeg teken zijn...quote:Op donderdag 29 juli 2004 09:39 schreef TheBoogieMan het volgende:
oh dan was het 77.. Ik had gehoord dat ze de destileerderij extra goed hadden schoongemaakt enzo, omdat de koninngin kwam buurten. daarom smaakte dat jaar extra goed...
Dat scheelt toch behoorlijk wat in mijn portemonnee...quote:Op donderdag 29 juli 2004 09:39 schreef Doffy het volgende:
[..]
Wat is een paar tientjes extra voor vloeibaar goud?![]()
Nee maar, bij mijn favo slijter ook alquote:
Ja die bestaat inderdaad. Uit Amorica, geloof ik. Ik heb 'm nooit geproefd, maar ik weet dat het bestaat.quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:21 schreef Againzender het volgende:
Ik zag daar ook een fles Franse single malt staan, kwam dacht ik uit Normandie. Iemand die dat kent?
Bestaat of bestond? Ik las geloof ik ergens dat ze (Bols?) in 1980 gestopt zijn met de productie...quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:25 schreef Doffy het volgende:
Net als dat er ook nederlandse whisky bestaat
Er bestaat tenminste 235ml van, in ieder gevalquote:Op donderdag 29 juli 2004 10:32 schreef Twoflower het volgende:
Bestaat of bestond? Ik las geloof ik ergens dat ze (Bols?) in 1980 gestopt zijn met de productie...
JIj hebt een aantal flessen? Wat is 235ml eigenlijk een aparte hoeveelheid...quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:35 schreef Doffy het volgende:
[..]
Er bestaat tenminste 235ml van, in ieder geval![]()
Het is toch geen McDoffy he?quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:35 schreef Doffy het volgende:
[..]
Er bestaat tenminste 235ml van, in ieder geval![]()
quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:48 schreef Againzender het volgende:
Het is toch geen McDoffy he?
O wacht, ik kan me vergissen, maar hadden jullie niet ooit eens zelf iets geprobeerd te stoken?quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:57 schreef Doffy het volgende:
[..]
quote:Op donderdag 29 juli 2004 10:59 schreef Twoflower het volgende:
O wacht, ik kan me vergissen, maar hadden jullie niet ooit eens zelf iets geprobeerd te stoken?
Ik zeg al: geprobeerd. Ik weet niet eens meer zeker of dat om whisky ging...quote:Op donderdag 29 juli 2004 14:34 schreef Doffy het volgende:
[..]
quote:Op donderdag 29 juli 2004 14:46 schreef Twoflower het volgende:
Ik zeg al: geprobeerd. Ik weet niet eens meer zeker of dat om whisky ging...
En van dat resultaat bestaat dus nog 235ml? Hoeveel hadden jullie uberhaupt gestookt?quote:Op donderdag 29 juli 2004 15:35 schreef Doffy het volgende:
[..]
1.5 kilo gerst tot 9 liter wort, gedistilleerd naar 1.5 liter low wine en uiteindelijk 235ml spirit.quote:Op donderdag 29 juli 2004 15:38 schreef Twoflower het volgende:
En van dat resultaat bestaat dus nog 235ml? Hoeveel hadden jullie uberhaupt gestookt?
Hmm. Vond het ook al wat vreemd, een groot concern dat een kleinschalige online veiling kiest als afzetkanaal. Ben te weinig thuis in whiskey land om echt te kunnen beoordelen of de daar aangeboden flessen de moeite waard zijn. Misschien mikken ze op mensen zoals ikquote:Op donderdag 29 juli 2004 16:33 schreef Doffy het volgende:
Soms zit er wel wat leuks tussen, maar het is de vraag of je er ook echt een koopje kunt doen. Bijvoorbeeld, nu staat er een 18yr MacAllan op het menu, met als "richtprijs" E102,-. Dat zal dan hun eigen richtprijs zijn, want dezelfde fles zie ik hier voor E75,35 staan. Op de veiling is nu E71,- geboden. Dus is die veiling echt interessant?
Loop ik nog kans jou daar zometeen tegen te komen? *hint* *hint*quote:Op donderdag 29 juli 2004 16:48 schreef Doffy het volgende:
Ton is goed
Hoe laat ongeveer? Dan weet ik wanneer ik er weer weg moet zijn.quote:Op donderdag 29 juli 2004 17:32 schreef Doffy het volgende:
Ja
Heel erg graag gedaan.quote:Op vrijdag 30 juli 2004 10:56 schreef Doffy het volgende:
Je hebt een goeie fles Caol Ila gekocht hoor, wees maar niet bang!![]()
En de whiskies (Sound of Islay (Caol Ila) 6yr, 46%, Cadenhead's Macallan 14yr bourbon 54.6%, Cadenhead's Caol Ila 10yr bourbon 60.4%) waren indd goed; maar dat wist ik al
En nogmaals erg bedankt voor de fles absinth!
Gerijpt in bourbon vatenquote:Op vrijdag 30 juli 2004 11:05 schreef Twoflower het volgende:
Wat is nou precies dat 'bourbon' wat je er nou bij 2 bij hebt staan? (Misschien een domme vraag, maar ik raak nou een beetje in de war.)
Ah, ok. Dat verklaart het. Nou maar hopen dat ik het onthoud...quote:Op vrijdag 30 juli 2004 11:21 schreef Doffy het volgende:
[..]
Gerijpt in bourbon vatenHet zijn single cask malts, dus die hebben maar op één type vat gelegen. Bourbon, in dit geval. Je kan ook een sherry hebben, een port, een ... etc
Hij's errug lekker!quote:Op vrijdag 30 juli 2004 10:46 schreef Twoflower het volgende:
Nou, dat bezoek aan Ton is niet voor niets geweest. Heb een (hoop ik) lekkere Caol Ila 12yr 43% op de kop getikt. Van het weekend maar eens even proberen...
Nou, ik hoop dat het een soort van bodemprocedure is, om alle losse eindjes aan elkaar te knopen. Maar hoe dan ook: ik heb legaal een fles gekregenquote:Op donderdag 12 augustus 2004 16:21 schreef Twoflower het volgende:
Zeg Doffy, ik weet niet of dit ze zal lukken hoor, maar ik dacht "ik wijs je er even op": OM in hoger beroep tegen legalisatie absint
Nou, je weet natuurlijk niet zeker dat het legaal was. Wie weet zat ik al een hele tijd met die fles in m'n maag, en kon ik er nu eindelijk van af...quote:Op donderdag 12 augustus 2004 17:18 schreef Doffy het volgende:
[..]
Nou, ik hoop dat het een soort van bodemprocedure is, om alle losse eindjes aan elkaar te knopen. Maar hoe dan ook: ik heb legaal een fles gekregen
Shit, betrapt... :|quote:Op vrijdag 13 augustus 2004 09:00 schreef Doffy het volgende:
Geef nu maar gewoon toe dat je dat spul zelf in je hotelkamertje stookt!![]()
Eh... ja, ik heb er één glaasje van genomen. Laten we het 'apart' noemenquote:Op vrijdag 13 augustus 2004 09:07 schreef Twoflower het volgende:
Maar heb je het spul al geprobeerd?
En wel de gebruiksaanwijzingen gevolgd?quote:Op vrijdag 13 augustus 2004 09:44 schreef Doffy het volgende:
[..]
Eh... ja, ik heb er één glaasje van genomen. Laten we het 'apart' noemen![]()
Da's dan ook geen whisky, maar een likeur.quote:Op vrijdag 20 augustus 2004 19:16 schreef wonderer het volgende:
Southern Comfort geprobeerd, mij te zoet.
Ik heb tot nu toe alleen maar goede ervaringen met Caol Ila's. Dus hij zal vast wel goed zijn. Maar geen idee of dat er een is die je zoekt.quote:Op zondag 22 augustus 2004 21:55 schreef Aschkael het volgende:
CAOL ILA CHIEFTAIN'S RUM
....is dat er een ? is ie goed ?
Echt? Waarom verkopen ze het dan als whisky?quote:Op zondag 22 augustus 2004 21:54 schreef DennisMoore het volgende:
[..]
Da's dan ook geen whisky, maar een likeur..
Omdat ze het etiket niet goed lezen.quote:Op maandag 23 augustus 2004 01:29 schreef wonderer het volgende:
Echt? Waarom verkopen ze het dan als whisky?
da's natuurlijk niet waar, single cask zegt alleen maar dat de inhoud van een fles uit één vat is gehaald, die inhoud kan best na bijv. 10 jaar overgegoten worden in een sherryvat om nog 2 jaar te rijpen en dan nog steeds een single cask whisky zijn!quote:Op vrijdag 30 juli 2004 11:21 schreef Doffy het volgende:
[..]
Gerijpt in bourbon vatenHet zijn single cask malts, dus die hebben maar op één type vat gelegen. Bourbon, in dit geval. Je kan ook een sherry hebben, een port, een ... etc
Dat noemen ze 'finishen', en is iets anders. Volgens mij is er indd geen enkele regel die verbiedt om het spul over te gieten en het toch 'single cask' te noemen, maar volgens mij moet dat wel op het etiket vermeld worden. En zo niet, dan gebruiken ze het doorgaans toch als marketing-truc, zie bijv. de Balvenie "double wood", de Auchentoshan "3-wood", etc.quote:Op maandag 23 augustus 2004 11:35 schreef W1ZZ het volgende:
da's natuurlijk niet waar, single cask zegt alleen maar dat de inhoud van een fles uit één vat is gehaald, die inhoud kan best na bijv. 10 jaar overgegoten worden in een sherryvat om nog 2 jaar te rijpen en dan nog steeds een single cask whisky zijn!
Bedankt voor de info, zeg. *voelt zich genaaid*quote:Op maandag 23 augustus 2004 01:48 schreef DennisMoore het volgende:
[..]
Omdat ze het etiket niet goed lezen.
Ik heb de barman het etiket eens laten bestuderen, om te zien dat het toch echt geen whisky is..
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |