Het grote salade topic!

Met dit weer trouwen oppassen met pasta salades, geen pasta van de vorige dag gebruiken.

quote:

Op woensdag 19 juli 2006 15:49 schreef Pietverdriet het volgende:
Met dit weer trouwen oppassen met pasta salades, geen pasta van de vorige dag gebruiken.

Klopt ik had er een meegenomen in de auto eergister, na 3 uur ongekoeld begon het al naar ouwe sokken te ruiken! Weggegooid natuurlijk.

Ook niet als je het na bereiding in de koelkast zet? Ik was het wel van plan te gaan eten namelijk.

quote:

Op woensdag 19 juli 2006 17:25 schreef assepoes het volgende:
Ook niet als je het na bereiding in de koelkast zet? Ik was het wel van plan te gaan eten namelijk.

Je kan wel pasta salade maken, maar dan pasta koken, met koud water koud maken, salade in elkaar zetten en opeten.
Je kan het direct na de bereiding in de koelkast zetten, maar de meeste huishoudkoelkasten hebben het moeilijk met dit weer, en veel mensen hebben hun koelkast niet koud staan, maar lauw.

Salade Zonder Rijst !

ijsbergsla
komkommer
cherry tomaatjes
annanas stukjes
croutons
ouwe kaas, vers van het blok en dun gesneden
Sla dressing tuinkruiden
gekookt ei in stukjes
gegrilde kip met cajun kruiden in reepjes

Voor de liefhebbers en de beginners, een simpele (Tonijn)Salade

Olie+Azijn, scheutje van allebei
Zout, Peper en een klein beetje Suiker, allemaal naar smaak uiteraard
Een lekkere scheut Tomaten Ketchup en Slasaus (of een lik Mayonaise)

Dat is zegmaar de basis. Even goed roeren.

Hierna kunnen er allemaal lekkere dingen in. IJsbergsla, komkommer, tomaat, mais, tonijn!!!(erg smakelijk). Eigenlijk kan er van alles wel in. Maar dat moet je zelf bedenken. Lekker simpel, altijd wel in huis, en ontzettend lekker.

Ananas-Sinasappel-Salade met Gember

1 middelgrote ananas,
2 sinaasappels, (eventueel) 3 el appeldiksap,
Sap van 1/2 citroen
1/2 tl verse gemberwortel,
geraspt (of 1/4 tl gemberpoeder)

Schil de sinaasappels, haal ook de witte velletjes zoveel mogelijk weg. Snij de sinaasappelpartjes doormidden en ontpit ze zonodig. Schil ook de ananas en snij er schijven van en verwijder het hart. Haal de harde 'putjes' in de randen eruit en snij de ring in partjes. Vermeng het fruit met de overige ingrediënten en serveer meteen.

Heerlijk als voorafje, lekker fris tussendoortje op een warme zomerdag, of als dessert

Ik knal er even een tvp in...
(Pasta)salade is echt het enige wat ik naar binnen krijg met dit weer!

quote:

Op vrijdag 22 juli 2005 10:31 schreef kruimel_20 het volgende:
heb deze gister gemaakt naar aanleiding van een ander recept hier met eigen inbreng:

ingredienten:
Komkommer
Tomaat
Feta kaas
heel klein beetje gesnipperde ui
Fusilli (wokkel pasta)
olijfolie
mayonaise
zout

=====================
Kook de pasta
Laat deze afkoelen.
Snijd alles in kleine stukjes (net hoe je het zelf graag hebt)
Doe alles bij elkaar
schep er wat mayonaise doorheen en wat olijfolie
op smaak brengen met zout

en wat je zelf nog lekker vind
Ik vind het goed smaken al zeg ik het zelf

Vandaag geprobeerd. Ook met tonijn er in en een paprika. Erg lekker! En supersimpel.
Bedankt

Couscoussalade met rozijnen en gerookte kip:
Couscous
IJsbergsla
Witte kool of evt. spitskool
Gerookte kipfilet
Rozijnen
Paprika

Couscous bereiden en verder alles fijnsnijden en door elkaar mengen. Dressing erbij van mayonaise + yoghurt + mosterd

quote:

Op zondag 20 augustus 2006 14:09 schreef Loesje19900 het volgende:
Hoi allemaal,

Hebben jullie een paar tips voor mij om lekkere maaltijdsalades te maken (4 pers.)?? Bijvoorbeeld iets met geitenkaas ofzo (of andere kaas), of noten, of vis.. Alle tips zijn welkom

quote:

Op zondag 20 augustus 2006 16:20 schreef kabouter.muts het volgende:
salade nicoise

Lekkere salade leg je op een schaal
partjes gekookte aardappel (in de schil en gezouten) erover
2-3 eieren in partjes erover
rode ui in dunne ringen
Haricoverts beetgaar (handvol) erover
Blikje tonijn in olie uit laten lekken en erover
En wat zwarte olijven.

Een dressing maken van balsamicoazijn en lekkere olijfolie. peper en zout

Deze maak ik wel eens

LEKKER!!!!

Ik heb de gave om maaltijden die ik in restaurants nuttig, bijna exact te kunnen kopieren Zo ook een lunch van afgelopen week, die ik enkele dagen geleden mijn teerbeminde voorschotelde.
Zijn reactie was dermate hartverwarmend, dat ik jullie het recept niet wil onthouden;


Zakje gemengde babysla AH ( er zit volgens mij botersla, krulsla, rucola e.d. in )
potje olijven zwart ( ontpit )
anjovis
aardappelpartjes met rozemarijn ( ook keihard bij AH gekocht en doe je er koud!! in )
2 gekookte eitjes
ciabatta
olijfolie
witte balsamico
zout ( ik gebruik zeezout in mijn maler )
peper
potje italiaanse salade mix ( bij AH, salade afdeling, de croutons en pitjes , italiaanse mix )
Tonijnsteaks ( rauw en naar aantal eters )


Sla verdelen over bord
olijfjes in dunne ringetjes erover verdelen
zelfde met ei ( in partjes )
anjovis in je handen verkruimelen en er overheen
wat partjes aardappel eroverheen
het potje salade mix erover
dan olijfolie sprenkelen...piepklein scheutje balsamico en afmaken met peper en zout

DAN
Ciabatta in de lengte in dunne plakken snijden, insmeren met olijfolie, kruidenboter en knoflook pellen en er overheen wrijven.
In de oven ermee en lekker krokant bakken

Als de broodjes klaar zijn, maak je de salade af met de tonijnsteaks.
Leg de tonijnsteaks in een hete pan, en je ziet geleidelijk van onderen de boel garen. STOP als je een cm gaar ziet aan de onderkant.

Dan leg je de tonijnsteaks met de rauwe kant boven op de salade, en strooit er wat peper over
Ernaast leg je de repen brood et voila


Misschien maak ik er binnenkort nog wel een pic van als ik het weer maak..het ziet er uit als een plaatje

NB, zorg voor superverse tonijnsteaks..je eet het rauw dus wees voorzichtig!

Ik ga hier ook zeker een paar receptjes van gebruiken. Klinkt allemaal erg goed en zorgt voor eens wat afwisseling

quote:

» Er is al 981 dagen niet in dit topic gepost. Bedenk goed of het nuttig is dit topic omhoog te schoppen!

Ik wil toch echt een TVP'tje hier

quote:

Op vrijdag 8 mei 2009 15:52 schreef Hoi_Piepeloi het volgende:

[..]


Ik wil toch echt een TVP'tje hier

oh leuk het maaltijdsaladetopic is er weer

niet helemaal een salade ( als ik , met sla ) maar ik vind couscous salade met noten ook altijd erg goed te doen helemaal als het warm is!

quote:

Op zondag 25 juni 2006 15:58 schreef Curiosity het volgende:

Eiersalade

6 eieren:, 3 eetlepels mayonaise;, theelepel mosterd;, peper en zout;, scheutje ketchup;, scheutje azijn;, 1 eetlepel bieslook;

Kook de eieren in 10 minuten hard, en laat deze afkoelen.

Pel de eieren en snijd deze in de eiersnijder, eerst in de breedte en dan in de lengte, dan krijg je een soort reepjes. Voeg hier de mayonaise, mosterd, bieslook, azijn en ketchup bij. Meng dit goed door elkaar, en voeg naar smaak peper en zout toe.

Lekker op de boterham en op een toastje

Klinkt goed, ga ik binnenkort maken!

Salade met Kip/Tonijn met Ei

Teeveepeetje!

Tvp. Had wat dat betreft (ook) een konijntje kunnen zijn.. Zet mij met een fles vinaigrette in een slaveld en je ziet me niet meer terug. Kom zelf ook gauw met lekkere recepten!

Zalmsalade
- 150 gram gerookte zalm (eventueel snippers) p.p.
- zak rucolasla
- 2 tomaten p.p.
- komkommer p.p.
- zakje dillesaus (Calvé) p.p. of 1 per 2 personen, ligt eraan hoeveel dressing je wil

Je kunt er ook pasta bij doen (wel eerst laten afkoelen!).

Witlofsalade met appel en mandarijn (voor 1 grote schaal)
- 3 'kooltjes' rauwe witlof
- 1 of 2 appels
- 3 of 4 mandarijnen
- yoghurtdressing naar smaak

salade die ik vaak eet: bonte sla met gerookte kipfilet, tomaat, komkommer, Amsterdamse uitjes, zilveruitjes, (ei) en naturel dressing

Pastasalade met gerookte kipfilet

300gr fusilli (pasta)
3 bosuitjes
200gr kipfilet fumé (ca. 200 g)
1 bakje wortel-selleriesalade (250 g)
3 rijpe perziken
100gr gezouten cashewnoten
zout en peper

Fusilli beetgaar koken en laten afkoelen onder koud stromend water. Bosuitjes schoonmaken en in ringen snijden. Kipfilet in stukjes snijden. Perziken schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Cashewnoten grof hakken. Fusilli, ui, kip, perzik, noten en wortel-selleriesalade mengen. Salade op smaak brengen met zout en peper.

mijn vaste salade in de zomer (heel basic):

blikje tonijn
sla
augurk + komkommer+ tomaat in kleine blokjes
potje rauwkostmix naar eigen smaak (of atjar ofzo)

kan je 2 dagen van eten bij bijvoorbeeld gebakken aardappelen en een biefstukje

Zal het deze zomer waarschijnlijk ook met andere vissoorten maken.

-edit-

Ik had afgelopen zomer ook een paar potjes rauwkostmix met olijven ed. Was ook erg smakelijk.