CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ga vanmiddag Dim Summen met een vriend van me. Hij kan alleen pas om half 5 . Had begrepen dat het gebruikelijk is om in de middag te Dim Summen? Kan ik dat restaurant binnenkomen en nog om Dim Sum vragen om half 5 of is dat niet gebruikelijk ?
Enz. Enz. Enz.
Of je belt het restaurant even. 
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
quote:Weet niet hoe het heet, die vriend heeft het geregeld.. Maar volgens mij kan je zo laat niet Dim Summen......
Op maandag 29 december 2003 13:12 schreef shmoopy het volgende:
Of je belt het restaurant even.
Enz. Enz. Enz.
Gewoon blindvertrouwen hebben in je vriend als hij het heeft geregeld. 
anders maar ergens hamburgertje halen
anders maar ergens hamburgertje halen
Op zondag 29 augustus 2004 03:57 schreef nikky het volgende:
*drukt Sharkdoggie stevig tegen haar boezum aan en kroelt een beetje in zijn haren*
*drukt Sharkdoggie stevig tegen haar boezum aan en kroelt een beetje in zijn haren*
Waar ga je dim-summen? In Rotterdam kun je de hele dag door dim-summen, in Amsterdam en overige plaatsen meestal maar tot ca. 15:00.
Er zijn weliswaar hier en daar nog speciaal dim-sum-only restaurants, maar ik neem aan dat je die niet bedoeld he? Dus die eat all you want for a half hour for only 7,50.
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen!
tuurlijk kan dat wel.
Neem gefrituurde garnalen dim sums met rode zoetzure saus, dies Vet lekker
Neem gefrituurde garnalen dim sums met rode zoetzure saus, dies Vet lekker
Nothing to see here, carry on
quote:Als hij niet eerder kon, dan maakt het toch niet uit of het gebruikelijk is ja of nee?
Hij kan alleen pas om half 5 .
Eet smakelijk heh? ^_^
That which you give thought to, is that which you invite into your reality. Give though only to what you are wanting to see and forget what you do not wish to see.
quote:Ja das waar, maar we willen dim summen!
Op maandag 29 december 2003 13:21 schreef neliz123 het volgende:[..]
Als hij niet eerder kon, dan maakt het toch niet uit of het gebruikelijk is ja of nee?
Eet smakelijk heh? ^_^
Enz. Enz. Enz.
quote:het zijn kleine chinese hapjes!
Op maandag 29 december 2003 13:22 schreef Qarinx het volgende:
Wat is het?
Enz. Enz. Enz.
Nogmaals, waar jullie gaan dim-summen/yam-cha bepaalt het tijdstip voor het nog kunnen eten.
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen!
quote:Rotterdam! Ik lees je berichtje net dus dat zit wel goed!
Op maandag 29 december 2003 13:30 schreef ajay het volgende:
Nogmaals, waar jullie gaan dim-summen/yam-cha bepaalt het tijdstip voor het nog kunnen eten.
Thanks!
Enz. Enz. Enz.
Zowiezo is Rotterdam een goede keuze. Er is daar relatief gezien een grote conceentratie chinezen. Daarom zijn er meer restaurants in een betere kwaliteit dan de zogenaamde chinees (Babi Pangang en Tjap-tjoi). Dim-summen kan je eigenlijk dus alleen bij de 'echte' chinees.
Mijn voorkeur voor yam-cha gaat uit naar die tent op die gracht, in het verlengde van Weena. Dus schuin achter de bios aan de kant van die bruidwinkel. Die heeft echt de lekkerste gerechten en vers. Ook is er genoeg vegetarisch. 
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen!
quote:Ik weet dus niet naar welke we gaan, maar het is in Rotterdam!
Op maandag 29 december 2003 13:37 schreef ajay het volgende:
Zowiezo is Rotterdam een goede keuze. Er is daar relatief gezien een grote conceentratie chinezen. Daarom zijn er meer restaurants in een betere kwaliteit dan de zogenaamde chinees (Babi Pangang en Tjap-tjoi). Dim-summen kan je eigenlijk dus alleen bij de 'echte' chinees.Mijn voorkeur voor yam-cha gaat uit naar die tent op die gracht, in het verlengde van Weena. Dus schuin achter de bios aan de kant van die bruidwinkel. Die heeft echt de lekkerste gerechten en vers. Ook is er genoeg vegetarisch.
Blij dat het een goede keuze is! Ohh heb zin dr in
Ben nu al aant vasten, de hele dag niks eten 
kan ik daar aanvallen!
Enz. Enz. Enz.
Die op Schouwburgplein is erg okay! .
.
"I'm interested in anything about revolt, disorder, chaos, especially activity that appears to have no meaning.
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
It seems to me to be the road toward freedom. - Jim Morrison"
quote:Dim-summen of Yam-cha (cantonees voor thee drinken) is eigenlijk een verborgen culinair juweeltje. Er zijn weinig niet-Chinezen die hiervan afweten. Voor Chinezen zelf is het een normale sociale happening, net zoals je vroeger naar je buuv' ging voor koffie met een koekje. Alleen doen ze het bij de chinezen wat massaler en met wat meer eten
Op maandag 29 december 2003 13:47 schreef ParanoidEv het volgende:
Euh en hoe werkt het dan? Nooit van gehoord
Bij de 'echte' chinees kun je dus tussen 12:00 en 15:00 (of later in R'dam) allemaal kleine hapjes bestellen. Helaas is de kaart meestal in het Chinees en hebben ze wel een NL-menu, maar dat is meestal de diner-kaart, of bevat niet alle hapjes. Het beste wat je kunt doen is even overleggen met het bedienend personeel wat je eisen/wensen zijn qua dieet. Reken erop dat je ongeveer 3-4 gerechten per persoon wegkrijgt als je een normale eter bent. Het leukst met meerderen is natuurlijk om veel gerechten te bestellen, omdat je toch meestal 3-4 stukjes per gerecht krijgt.
Ikzelf moet wel lachen om de rekening die altijd erg meevalt. Thee is trouwens gratis en onbeperkt.
Genoeg info?
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen!
quote:inderdaad..! Gran Palace heet ie.. superlekker!
Op maandag 29 december 2003 13:49 schreef Jarno het volgende:
Die op Schouwburgplein is erg okay!
(het is vaak wel de vraag of de ober nederlands spreekt, maar dat mag de pret/smaak niet drukken! 
)
quote:Ja hartstikke bedankt, ik wist dus ook niet dat het bestond
Op maandag 29 december 2003 14:11 schreef ajay het volgende:[..]
Dim-summen of Yam-cha (cantonees voor thee drinken) is eigenlijk een verborgen culinair juweeltje. Er zijn weinig niet-Chinezen die hiervan afweten. Voor Chinezen zelf is het een normale sociale happening, net zoals je vroeger naar je buuv' ging voor koffie met een koekje. Alleen doen ze het bij de chinezen wat massaler en met wat meer eten
Bij de 'echte' chinees kun je dus tussen 12:00 en 15:00 (of later in R'dam) allemaal kleine hapjes bestellen. Helaas is de kaart meestal in het Chinees en hebben ze wel een NL-menu, maar dat is meestal de diner-kaart, of bevat niet alle hapjes. Het beste wat je kunt doen is even overleggen met het bedienend personeel wat je eisen/wensen zijn qua dieet. Reken erop dat je ongeveer 3-4 gerechten per persoon wegkrijgt als je een normale eter bent. Het leukst met meerderen is natuurlijk om veel gerechten te bestellen, omdat je toch meestal 3-4 stukjes per gerecht krijgt.
Ikzelf moet wel lachen om de rekening die altijd erg meevalt. Thee is trouwens gratis en onbeperkt.
Genoeg info?
Jammer dat ze dan een beetje het volk hier eigenlijk weg proberen te houden door alleen chinese kaarten ervoor te gebruiken.
quote:Nee begrijp het niet verkeerd. Het is meer dat de chinezen verwachtten dat niet-chinezen er toch niet in geïnteresserd voor waren. Dat klopt ook wel als je nagaat dat de meeste NL'ers niet weten dat Babi Pangang (en geen bami bangang
Op maandag 29 december 2003 14:17 schreef ParanoidEv het volgende:[..]
Ja hartstikke bedankt, ik wist dus ook niet dat het bestond
) niet chinees is. Verder kunnen NL'ers over het algemeen niet echt goed tegen de smaaksensaties van de originele keukens. En niet met stokjes kunnen en willen eten.Nu begint het wat populairder te worden onder jongeren en de wat meer elitaire mensen. Dus ik verwacht dat dit over 5 jaar wel ingeburgerd zal zijn geworden.
Vergeet trouwens ook niet dat de mentaliteit van NL is dat je in de middag een broodje kaas of een balletje doet en niet even warm met vrienden/gezin. Onze cultuur is er nog niet rijp voor.
Dit is mijn uitspraak en daar moet u het mee doen!
quote:Ben naar Grand Palace geweest, en het was SUPER!!
Op maandag 29 december 2003 14:26 schreef ajay het volgende:[..]
Nee begrijp het niet verkeerd. Het is meer dat de chinezen verwachtten dat niet-chinezen er toch niet in geïnteresserd voor waren. Dat klopt ook wel als je nagaat dat de meeste NL'ers niet weten dat Babi Pangang (en geen bami bangang
Nu begint het wat populairder te worden onder jongeren en de wat meer elitaire mensen. Dus ik verwacht dat dit over 5 jaar wel ingeburgerd zal zijn geworden.Vergeet trouwens ook niet dat de mentaliteit van NL is dat je in de middag een broodje kaas of een balletje doet en niet even warm met vrienden/gezin. Onze cultuur is er nog niet rijp voor.
Enz. Enz. Enz.
ik haal even dit topic na een hele lange tijd maar weer even naar boven. Geef het nieuws hieronder door aan al je vrienden/kennissen/vijanden, want je gunt het niemand om ziek te worden.quote:Op maandag 29 december 2003 14:14 schreef Tiim het volgende:
[..]
inderdaad..! Gran Palace heet ie.. superlekker!
(het is vaak wel de vraag of de ober nederlands spreekt, maar dat mag de pret/smaak niet drukken! )
)http://www.ad.nl/rotterdam/article509439.ece?pageNavType=all
quote:Op maandag 21 augustus 2006 23:50 schreef off_topic het volgende:
[..]
ik haal even dit topic na een hele lange tijd maar weer even naar boven. Geef het nieuws hieronder door aan al je vrienden/kennissen/vijanden, want je gunt het niemand om ziek te worden.
http://www.ad.nl/rotterdam/article509439.ece?pageNavType=all
Serieus!!! Grand Palace is maandenlang m'n place to be in Rotterdam geweest wat betreft eten, en dan inderdaad voornamelijk de Dim Sum.. Vond het altijd super lekker en het had wel wat; keertje wat anders dan op zijn boerehollands naar de Mac... (oke, je moet wel weten wát te bestellen, maar toch..)quote:de algehele onhygiënische toestand in de keuken, waar kakkerlakken vrijelijk tussen hun uitwerpselen en etenswaren rondliepen
Grand Palace is maandenlang m'n place to be in Rotterdam geweest wat betreft eten, en dan inderdaad voornamelijk de Dim Sum.. Vond het altijd super lekker en het had wel wat; keertje wat anders dan op zijn boerehollands naar de Mac... (oke, je moet wel weten wát te bestellen, maar toch..)Maar nu ik dit lees.. Heb er een maandje geleden nog uitgebreid gegeten... Overigens nooit ziek geworden erna, dat niet..
Overigens nooit ziek geworden erna, dat niet..
Ik heb geen semi-intelligente signature.
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
Gezeur, je moet eens in China zelf kijken. Als er mensen echt ziek zijn geworden dan was dat al lang naar boven gekomen. Alles daar wordt goed gestoomd of gewokt, daar word je echt niet snel ziek van.
Unox, the worst operating system.
Dat kan allemaal wel zijn, maar ik blijf het toch niet zo'n prettig idee vinden dat mijn eten wordt klaargemaakt tussen die viezigheid, of ik er nou uiteindelijk ziek van word of niet.quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 02:08 schreef Schorpioen het volgende:
Gezeur, je moet eens in China zelf kijken. Als er mensen echt ziek zijn geworden dan was dat al lang naar boven gekomen. Alles daar wordt goed gestoomd of gewokt, daar word je echt niet snel ziek van.
Ik weet heus wel dat het bij heel veel restaurants niet "je van het" is wat betreft hygiene, maar er is een grens aan ranzigheid wil ik er prettig kunnen eten, zelfs al word ik niet ziek
Ik heb geen semi-intelligente signature.
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
Hmmm, ik hoorde laatst ook al dat er een dimsum restaurant in rdam gesloten is wegens slechte hygiene.
Joh.quote:Op woensdag 23 augustus 2006 00:00 schreef Phoenixjuh het volgende:
Hmmm, ik hoorde laatst ook al dat er een dimsum restaurant in rdam gesloten is wegens slechte hygiene.
Joh.
Ik heb geen semi-intelligente signature.
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
Yam-cha in R'dam: meestal bij Tai Wu,
(zijn ook enkele films opgenomen maar zou niet weten welke)
is wel een redelijk bekende...
maar ondertussen zijn er een paar koks weg...dus is ietsie minder geworden.
maar de dim sums zijn nog prima te hakken daar!!
(ik kom zelf uit Enschede, en vaak ga ik speciaal naar R'dam voor yam-cha)
(zijn ook enkele films opgenomen maar zou niet weten welke)
is wel een redelijk bekende...
maar ondertussen zijn er een paar koks weg...dus is ietsie minder geworden.
maar de dim sums zijn nog prima te hakken daar!!
(ik kom zelf uit Enschede, en vaak ga ik speciaal naar R'dam voor yam-cha)
Diligentia - Vis - Celeritas
Weet er iemand ook een goed restaurant meer richting Brabant?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Martijn, ben je weleens bij de Chinees/Jap geweest die naast de Mac in Waalwijk zit?
Ik ben er zelf niet zo kapot van, maar blijkbaar ben ik de enige die er zo over denkt want hier in de omgeving vind iedereen dat de beste Chinees/Jap uit de buurt.
Ik ben er zelf niet zo kapot van, maar blijkbaar ben ik de enige die er zo over denkt want hier in de omgeving vind iedereen dat de beste Chinees/Jap uit de buurt.
Ik kom daar regelmatig en dat is de beste hier uit de buurt. Ik proef het verschil echtquote:Op donderdag 24 augustus 2006 12:07 schreef Ozziecar het volgende:
Martijn, ben je weleens bij de Chinees/Jap geweest die naast de Mac in Waalwijk zit?
Ik ben er zelf niet zo kapot van, maar blijkbaar ben ik de enige die er zo over denkt want hier in de omgeving vind iedereen dat de beste Chinees/Jap uit de buurt.
Ook erg leuk daar gaan zitten en het verrassings menu nemen. succes verzekerd
Alleen die chinees heeft niet echt van die dim sum hapjes. Hoogstens als voorgerecht of bijgerecht.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Breda: Golden House geloof ik. In het centrum...winkelstraat waar de HEMA zit uitlopen, van het centrum weg. Aan het einde moet je links of rechts, naar rechts en onmiddelijk links en je ziet het aan je linkerkant. Vrij goed.quote:Op woensdag 23 augustus 2006 21:19 schreef Martijn_77 het volgende:
Weet er iemand ook een goed restaurant meer richting Brabant?
Eindhoven: Diamond City en Nam King, Diamond City zelf nog niet geprobeerd, maar niet al te goede dingen gehoord van vrienden. Nam King is nog wel ok. Midden in het centrum, beiden op het plein waar de McDonalds en Hoyng en Holland Casino zit. Beiden op de 1st verdieping.
Antwerpen.....naast Park Plaza hotel tegenover station, Chinese wijk, zat restaurants.
Everyone's got a bit of sadism and masochism in them, but not me, I'm 100% sadistic.
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
Ik dimsum vaak thuis! Maak het of zelf of kook kant en klare dimsum in de chinese super, waar ze wel een soort of 30 hebben liggen... Heerlijk 10 minuutjes het stoommandje in en genieten maar!!!!
In September zitten we in de buurt van Antwerpen. Misschien dat ik wel ga kijkenquote:Op donderdag 24 augustus 2006 19:15 schreef Ashram het volgende:
Antwerpen.....naast Park Plaza hotel tegenover station, Chinese wijk, zat restaurants.
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Oh sorry, dat wist ik niet!quote:Op donderdag 24 augustus 2006 19:01 schreef Martijn_77 het volgende:
Alleen die chinees heeft niet echt van die dim sum hapjes. Hoogstens als voorgerecht of bijgerecht.
Ik ben niet zo'n liefhebber van Chinees voer, vandaar dat ik het waarschijnlijk niet zo weet te waarderen
Het Japgedeelte vind ik daar trouwens wel heel goed
Ik heb laatst op het Vredenburg in Utrecht Dim-sum gegeten. Was ontzettend lekker en nog geen 10 euro p.p. Ga ik zeker vaker heen!
Ik wil niet meer, ik wil niet meer! Ik wil geen handjes geven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Wist niet dat het daar ook zat!! Snel ff checken... hoe heet ie? Nou heeft elke grote stad er wel 1, behalve Leiden... Of weet iemand er eentje die in Leiden zit??quote:Op vrijdag 25 augustus 2006 00:26 schreef elixer het volgende:
Ik heb laatst op het Vredenburg in Utrecht Dim-sum gegeten. Was ontzettend lekker en nog geen 10 euro p.p. Ga ik zeker vaker heen!
Wist niet dat het daar ook zat!! Snel ff checken... hoe heet ie? Nou heeft elke grote stad er wel 1, behalve Leiden... Of weet iemand er eentje die in Leiden zit??
Ik heb geen semi-intelligente signature.
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
JoPiDo:"Volgens mij is Cutebutpsycho een raszeikwijf, ééntje die je als man absoluut links moet laten liggen."
De meeste Dim Sum kun je ook gewoon bij de Toko halen, mocht je niet zo snel een Dim Sum restaurant in de buurt vinden...quote:Op vrijdag 25 augustus 2006 01:08 schreef PKfotografie het volgende:
kan iemand hier wat recepten neer gooien?
wel eens gezocht maar kon dan niet veel vinden
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
De recepten zijn heel simpel, puur op gevoel maak ik altijd dim-sum.
Wat je zeker nodig hebt is velletjes, je hebt twee soorten om te frituren en om te stomen. Wat je in de vulling doet, gewoon wat je lekker vind!
Ik doe vaak kip, bosui, surumi, diverse kruiden
of grote garnalen met surumi en bosui
of rundvlees met ui en diverse andere groentes en kruiden
Anyway options are endless! Alles ff lekker fijnmalen, het prutje in het velletje vouwen en daarna lekker stomen of frituren!
Suc6
Wat je zeker nodig hebt is velletjes, je hebt twee soorten om te frituren en om te stomen. Wat je in de vulling doet, gewoon wat je lekker vind!
Ik doe vaak kip, bosui, surumi, diverse kruiden
of grote garnalen met surumi en bosui
of rundvlees met ui en diverse andere groentes en kruiden
Anyway options are endless! Alles ff lekker fijnmalen, het prutje in het velletje vouwen en daarna lekker stomen of frituren!
Suc6
*gelezen.quote:Op maandag 21 augustus 2006 23:50 schreef off_topic het volgende:
ik haal even dit topic na een hele lange tijd maar weer even naar boven. Geef het nieuws hieronder door aan al je vrienden/kennissen/vijanden, want je gunt het niemand om ziek te worden.
http://www.ad.nl/rotterdam/article509439.ece?pageNavType=all
I intend to live forever, or die trying.
Het jap gedeelte is idd ook erg goed maar het chinese gedeelte is niet net als bij de standaard chinees (Dus geen Babipangang enzo) maar echt Oosterse gerechten.quote:Op donderdag 24 augustus 2006 22:00 schreef Ozziecar het volgende:
[..]
Oh sorry, dat wist ik niet!
Ik ben niet zo'n liefhebber van Chinees voer, vandaar dat ik het waarschijnlijk niet zo weet te waarderen
Het Japgedeelte vind ik daar trouwens wel heel goed
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Hij zit ook een beetje verstopt tussen andere winkels. Zit vrijwel recht tegenover het Vredenburg. Volgens mij heet het 'Het Paradijs'.quote:Op vrijdag 25 augustus 2006 01:04 schreef Cutebutpsycho het volgende:
[..]
Wist niet dat het daar ook zat!! Snel ff checken... hoe heet ie? Nou heeft elke grote stad er wel 1, behalve Leiden... Of weet iemand er eentje die in Leiden zit??
Ik wil niet meer, ik wil niet meer! Ik wil geen handjes geven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Ik wil niet zeggen elke keer:Jawel mevrouw, jawel meneer......
nee, nooit meer in m'n leven!
Ben d'r afgelopen woensdagavond nog geweest, eten was prima niks op aan te merkenquote:Op maandag 21 augustus 2006 23:50 schreef off_topic het volgende:
[..]
ik haal even dit topic na een hele lange tijd maar weer even naar boven. Geef het nieuws hieronder door aan al je vrienden/kennissen/vijanden, want je gunt het niemand om ziek te worden.
http://www.ad.nl/rotterdam/article509439.ece?pageNavType=all
Zelf ook vaak genoeg geweest om immuun te zijn...quote:Op zaterdag 2 september 2006 17:11 schreef Nam het volgende:
[..]
Ben d'r afgelopen woensdagavond nog geweest, eten was prima niks op aan te merken
Everyone's got a bit of sadism and masochism in them, but not me, I'm 100% sadistic.
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
I'm going to burn in hell anyway, so why can't I ???
|
|
