CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kocht een diepvries zak afbak croissants (boter) bij de Aldi. Heel goed te doen. Eerlijk gezegd, net zo goed of zelfs beter dan wat de meeste bakkers afbakken. Aanrader.
Ik bak ze 5 minuten langer dan op de verpakking staat, en 25 graden warmer, maar dat verschilt per oven. Sowieso, baktijden op dit soort producten vind ik altijd te kort.quote:Op zaterdag 18 juli 2026 11:43 schreef maily het volgende:
Als jij ze aanraadt moeten ze wel goed zijn.
Ga er binnenkort halen, dank voor je tip.
Heb je een foto of naam toevallig?
'Correct me if i'm wrong, for I'll be quite thankful for the lesson learned.' - Author unknown, 1987
quote:Op zaterdag 18 juli 2026 11:46 schreef Mike-The-Situation het volgende:
Heb je een foto of naam toevallig?
Grote kans dat die (net zoals alle afgebakken croissants op de broodafdeling van de andere supermarkten, en alle diepvriescroissants aldaar) afkomstig zijn van Delifrance. (Zelfs hier in Zweden is dat zo.)quote:
Zijn inderdaad heel lekker!
Die maken ze in verschillende kwaliteiten trouwens. Vrijwel geen bakker, zelfs in Frankrijk, die zijn croissants nog zelf maakt. Zien er niet voor niets overal hetzelfde perfect uit. Recente vakantie was er 1 bakker waar de Croissants er wat mislukt en ongelijk uitzagen, maar die smaakten met afstand het beste.quote:
[..]
Grote kans dat die (net zoals alle afgebakken croissants op de broodafdeling van de andere supermarkten, en alle diepvriescroissants aldaar) afkomstig zijn van Delifrance. (Zelfs hier in Zweden is dat zo.)
Zijn inderdaad heel lekker!
Dannerolles zijn zooooo goor.quote:
[..]
Ja die zijn echt perfect om een leuk ontbijtje te maken. 10x beter dan die gore danerolles
Super thanks!quote:
'Correct me if i'm wrong, for I'll be quite thankful for the lesson learned.' - Author unknown, 1987
Danerolles zijn een gimmick. Niet voor niets wilde de vrachtwagenchauffeur, die later zijn brakke fiets via de huiduitslagendame aan me verkochte, deze troep altijd eten.quote:
[..]
Ja die zijn echt perfect om een leuk ontbijtje te maken. 10x beter dan die gore danerolles
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
De wat voor dame?quote:
[..]
Danerolles zijn een gimmick. Niet voor niets wilde de vrachtwagenchauffeur, die later zijn brakke fiets via de huiduitslagendame aan me verkochte, deze troep altijd eten.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Aldi Nederland?quote:
Kocht een diepvries zak afbak croissants (boter) bij de Aldi. Heel goed te doen. Eerlijk gezegd, net zo goed of zelfs beter dan wat de meeste bakkers afbakken. Aanrader.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Die ene, die op de maan danst.quote:
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Ik hou echt van een bakkie maar dit is me nog net te vroeg voor deze staat van zijnquote:
[ Bericht 0% gewijzigd door Molo op 18-07-2026 17:59:46 ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja. Aldi Sued in Duitsland heeft ook afbakcroissants in de vriezer, maar die zijn geen boter, die zijn margarine/palmoliequote:
Daarom wil ik dus geen oogcontact meer.quote:
[..]
Ik hou echt van een bakkie maar dit is me nog net te vroeg voor deze staat van zijn
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Wat mij betreft zou met roomboter de standaard moeten zijn, en uiteraard ook met bladerdeeg. Ronduit bespottelijk dat er tegenwoordig op bladerdeeg met margarine traditioneel oid staat.quote:
[..]
Ja. Aldi Sued in Duitsland heeft ook afbakcroissants in de vriezer, maar die zijn geen boter, die zijn margarine/palmolie
De dood gaat ons niet aan. Zolang we er zijn, is de dood er niet, en wanneer de dood er is, zijn wij er niet meer.
Traditionele geharde palmoliequote:
[..]
Wat mij betreft zou met roomboter de standaard moeten zijn, en uiteraard ook met bladerdeeg. Ronduit bespottelijk dat er tegenwoordig op bladerdeeg met margarine traditioneel oid staat.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik vrees, nee eigenlijk weet ik zeker, dat bakkers dat tegenwoordig zo op school leren net als banketbakkersroom uit poeder en gelei met abrikozensmaak op de blikappeltaartquote:
Oh dan doe ik het uit luiigheid goed. Meestal kwast ik het rasterwerk wel af met eigeel.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Dat wordt uitproberen... dank voor de tip.
Lekker man op zondagochtend.
Lekker man op zondagochtend.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Gebeurd vaker.quote:
[..]
Grote kans dat die (net zoals alle afgebakken croissants op de broodafdeling van de andere supermarkten, en alle diepvriescroissants aldaar) afkomstig zijn van Delifrance. (Zelfs hier in Zweden is dat zo.)
Zijn inderdaad heel lekker!
Zo ook bij lidl met die speciale belgische wafelkoekjes die verdacht veel lijken op dat a-merk Jules de Stroopere ofso. Op de oude verpakkingen stond het productieadres in Ieper. Laat dat nu net hetzelfde zijn als die van JdS.
Helft van de prijs en superlekker. Inslaan!
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Dat het dezelfde fabriek is wil nog niet zeggen dat dezelfde recepten worden gebruikt of dezelfde kwaliteitseisen worden gesteld.
Uit de Aviko fabriek rollen ook gewoon die 2,5kg zakken van de Lidl. Echter Lidl wil minder betalen en neemt daarom genoegen met iets hoger suikerpercentage (daardoor verkleurd patat meer, heb je een partij met teveel suiker kun je dit er uit wassen, maar dat kost geld) en als er een partij met veel suiker zullen ze zorgen dat ze precies op die hoge waarde zitten.
Net als dat een partij met veel kleine aardappels ook niet voor hun Aviko zakken wordt gebruikt. Tijdens mijn bezoek maakte Aviko ook voor McD patat, geen idee of ze dat nog steeds doen, maar die willen bijvoorbeeld weer dat er alleen Innovators worden gebruikt, een witvlezige aardappel.
Uit de Aviko fabriek rollen ook gewoon die 2,5kg zakken van de Lidl. Echter Lidl wil minder betalen en neemt daarom genoegen met iets hoger suikerpercentage (daardoor verkleurd patat meer, heb je een partij met teveel suiker kun je dit er uit wassen, maar dat kost geld) en als er een partij met veel suiker zullen ze zorgen dat ze precies op die hoge waarde zitten.
Net als dat een partij met veel kleine aardappels ook niet voor hun Aviko zakken wordt gebruikt. Tijdens mijn bezoek maakte Aviko ook voor McD patat, geen idee of ze dat nog steeds doen, maar die willen bijvoorbeeld weer dat er alleen Innovators worden gebruikt, een witvlezige aardappel.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Meer dan prima, zo zonde als die partijen die niet aan de schoonheidseisen voldoen weggemieterd worden. Lidl heeft (op meeste vers vlees na) echt prima spul liggen vind ikquote:
Dat het dezelfde fabriek is wil nog niet zeggen dat dezelfde recepten worden gebruikt of dezelfde kwaliteitseisen worden gesteld.
Uit de Aviko fabriek rollen ook gewoon die 2,5kg zakken van de Lidl. Echter Lidl wil minder betalen en neemt daarom genoegen met iets hoger suikerpercentage (daardoor verkleurd patat meer, heb je een partij met teveel suiker kun je dit er uit wassen, maar dat kost geld) en als er een partij met veel suiker zullen ze zorgen dat ze precies op die hoge waarde zitten.
Net als dat een partij met veel kleine aardappels ook niet voor hun Aviko zakken wordt gebruikt. Tijdens mijn bezoek maakte Aviko ook voor McD patat, geen idee of ze dat nog steeds doen, maar die willen bijvoorbeeld weer dat er alleen Innovators worden gebruikt, een witvlezige aardappel.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
In het geval van patat wordt het niet weggegooid, zou wat zijn in een jaar met veel suiker in de aardappels, maar er uit gespoeld zodat het aan de eisen van Aviko voldoet. Hoe het dit jaar zit met nagenoeg gratis aardappels weet ik niet.quote:
[..]
Meer dan prima, zo zonde als die partijen die niet aan de schoonheidseisen voldoen weggemieterd worden. Lidl heeft (op meeste vers vlees na) echt prima spul liggen vind ik
Wat is wou zeggen is dat "komt uit de fabriek van merk X" niets zegt over het product
Kranplätze müssen verdichtet sein
Gratis aardappels is een misverstand die door de pers is opgeblazen. Wanneer jij aardappels aan Aviko levert heb je een contract waarbij je aardappels aan allerlei eisen moet voldoen en dan krijg je daar een van te voren vast gestelde prijs voor. Dit is ook het geval wanneer je aan inkopers zoals supermarkten levert. Maar wanneer het een heel goed aardappel jaar is, dan heb je overproductie en die verkoop je dan op de veiling, is het aanbod daar veel groter dan de vraag is de prijs laag. Is het een heel slecht aardappel jaar, dan moeten Supermarkten en de Aviko van deze wereld op de veiling extra inkopen. Dan is de prijs daar heel hoog.quote:
[..]
In het geval van patat wordt het niet weggegooid, zou wat zijn in een jaar met veel suiker in de aardappels, maar er uit gespoeld zodat het aan de eisen van Aviko voldoet. Hoe het dit jaar zit met nagenoeg gratis aardappels weet ik niet.
Wat is wou zeggen is dat "komt uit de fabriek van merk X" niets zegt over het product
Dit werkt voor heel veel producten zo, niet alleen in de landbouw.
Soms is het precies hetzelfde product, de ene dag verpakt als A-merk en de andere dag als huismerk. Soms is het recept inderdaad anders.quote:
[..]
Wat is wou zeggen is dat "komt uit de fabriek van merk X" niets zegt over het product
Maar in het geval van afbakcroissants heb ik dus goede ervaringen met verschillende huismerken, die allemaal bij Delifrance gemaakt worden.
Dat weet ik Maar lage marktprijzen hebben ook op de contractprijzen invloed. En dan niet alles op consumptie aardappelen, ook de contractprijs van zetmeelaardappels bij de Avebe is meer dan gehalveerd: van ¤110 naar ¤50 per ton.
Daarnaast, als je als Aviko op de vrije markt gratis kunt krijgen weet ik niet of ze veel energie gaat stoppen in een slechte partij die op contract is geleverd.
Maar lage marktprijzen hebben ook op de contractprijzen invloed. En dan niet alles op consumptie aardappelen, ook de contractprijs van zetmeelaardappels bij de Avebe is meer dan gehalveerd: van ¤110 naar ¤50 per ton.Daarnaast, als je als Aviko op de vrije markt gratis kunt krijgen weet ik niet of ze veel energie gaat stoppen in een slechte partij die op contract is geleverd.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Een slechte partij op contract heeft gewoon gevolgen voor de prijs. Ze zijn niet gek, die inkopers die de contracten opstellen.quote:
Dat weet ik
Daarnaast, als je als Aviko op de vrije markt gratis kunt krijgen weet ik niet of ze veel energie gaat stoppen in een slechte partij die op contract is geleverd.
Dat klopt he. Zal in het geval van JdS wel iets minder boter inzitten ofso. De stempel in het deeg mist natuurlijk ook. Zal een andere lijn zijn, maar vergelijkbaar zijn ze zeker.quote:
[..]
In het geval van patat wordt het niet weggegooid, zou wat zijn in een jaar met veel suiker in de aardappels, maar er uit gespoeld zodat het aan de eisen van Aviko voldoet. Hoe het dit jaar zit met nagenoeg gratis aardappels weet ik niet.
Wat is wou zeggen is dat "komt uit de fabriek van merk X" niets zegt over het product
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
De bakker hier heeft nu ook "Franse croissants", ze zien er een stuk beter uit dan wat ze eerst hadden. Ook maar eens proberen.quote:
Anyhow, verder over de afbakcroissants.
Heb zondag weer twee zakken gehaald.
Binnenkort weer voor 65 man ontbijt+lunch doen. Vaak doe ik zondags wel wat luxer, dit keer maar eens croissants halen bij de Aldi.
[ Bericht 0% gewijzigd door derLudolf op 22-07-2026 10:18:52 ]
Kranplätze müssen verdichtet sein
Speciaal naar een Aldi gegaan hiervoor, bedankt voor de tip
Verrassende winkel trouwens, ga ik vaker heen
Verrassende winkel trouwens, ga ik vaker heen
Ben benieuwd wat je er van vindquote:
Speciaal naar een Aldi gegaan hiervoor, bedankt voor de tip
Verrassende winkel trouwens, ga ik vaker heen
Lekkere croissantjes! Fluffy en boterig en zeker voor herhaling vatbaar
Hoewel ik ze niet veel vind verschillen met de diepvriescroissantjes van Délifrance
Wat je overigens niet van de Aldi moet kopen zijn die zakken met 'verschillende' kleine afbakbroodjes. Daar zitten ook vaak een paar kleine croissantjes bij, maar daar doe je jezelf echt geen plezier mee 
beter een knipoog dan een blauw oog
Vers vind ik aldi ook helemaal niks. Daar in is lidl bijvoorbeeld veel beter.quote:
Wat je overigens niet van de Aldi moet kopen zijn die zakken met 'verschillende' kleine afbakbroodjes. Daar zitten ook vaak een paar kleine croissantjes bij, maar daar doe je jezelf echt geen plezier mee
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Lidl is dan overall dan ook mijn favoriete winkel. Aldi-prijzen, goede kwaliteit vwb de spullen die ik daar koop en meer assortiment. Jammer dat alle supermarkten binnen 10 minuten lopen zitten bij mij, behalve precies de lidlquote:
[..]
Vers vind ik aldi ook helemaal niks. Daar in is lidl bijvoorbeeld veel beter.
beter een knipoog dan een blauw oog
Ik heb ze altijd van Picard bij de AH.
zijn perfect.
8 voor 5,29.
Zijn die bij de Aldi tijdelijk of vast in het assortiment, het scheelt wel wat qua prijs.
[ Bericht 38% gewijzigd door Curiosity op 29-07-2026 17:20:57 ]
zijn perfect.
8 voor 5,29.
Zijn die bij de Aldi tijdelijk of vast in het assortiment, het scheelt wel wat qua prijs.
[ Bericht 38% gewijzigd door Curiosity op 29-07-2026 17:20:57 ]
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Vast, maar hoe lang is altijd de vraag bij de aldiquote:
Ik heb ze altijd van Picard bij de AH.
zijn perfect.
8 voor 5,29.
Zijn die bij de Aldi tijdelijk of vast in het assortiment, het scheelt wel wat qua prijs.
|
|
