NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Kijk, dit is nu iets om echt trots op te zijn.
Niet in Zwitserland, niet in Frankrijk, niet in Italie.
Nee, gewoon 'bij ons' in de Beemster: de beste kaas van de wereld.
https://www.nu.nl/economi(...)oud-maar-smedig.html
Overigens gewoon in de supermarkt voor ongeveer 24,- de kilo. Eat that!
Met recht Het Kaasland!
Niet in Zwitserland, niet in Frankrijk, niet in Italie.
Nee, gewoon 'bij ons' in de Beemster: de beste kaas van de wereld.
https://www.nu.nl/economi(...)oud-maar-smedig.html
Denk dat er vanavond tussen De Rijp en Middenbeemster een feestje zal worden gevierd.quote:Een Nederlandse kaas is vrijdag verkozen tot beste kaas ter wereld. De Beemster Royaal Grand Cru versloeg 3.375 andere kazen in het Amerikaanse Wisconsin.
De kaas uit Westbeemster kreeg 98,68 van de 100 punten. De andere duizenden inzendingen kwamen uit zo'n 25 landen. De nummers twee en drie zijn Zwitserse kazen: een pittige rauwmelkse kaas en een halfharde rauwmelkse kaas.
De Beemster Royaal Grand Cru is gemaakt door CONO Kaasmakers uit Westbeemster en is een licht brokkelige, stevige Beemster kaas die twaalf maanden op sparrenhouten planken heeft gerijpt en van 100 procent Noord-Hollandse weidemelk is gemaakt.
CONO vindt de winst van de "smedige" kaas een erkenning voor het Beemstergebied en de boeren. "Onze boeren laten hun koeien ruim 185 dagen per jaar meer dan tien uur in de wei staan. Daar zijn wij ook trots op", zegt Nicole van Gorp namens het bedrijf.
(...)
Overigens gewoon in de supermarkt voor ongeveer 24,- de kilo. Eat that!
Met recht Het Kaasland!
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Vind ook die 3.375 deelnemende kazen ook wel echt veel. Niet zomaar een lullig dingetje van een kaasplankje.quote:Op vrijdag 6 maart 2026 15:33 schreef maily het volgende:
In Amerika nog wel
Waar een klein land groot in kan zijn
Als dit, wat het artikel doet geloven, werkelijk de meest prestigieuze kaaswedstrijd is, heb je wel iets om trots op te zijn.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Kaas 
Godengoud op een bammetje Nou ja, het moet wel vers zijn en niet van dat chemische afval dat is voorgesneden in de fabriek. Zoals dat Maaslander o.a. en alle huismerken van de supermarkt.
Godengoud op een bammetje Nou ja, het moet wel vers zijn en niet van dat chemische afval dat is voorgesneden in de fabriek. Zoals dat Maaslander o.a. en alle huismerken van de supermarkt.
Ook in moeilijke tijden.
quote:
In Amerika nog wel
Waar een klein land groot in kan zijn
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Van de marktkraam of bij een kaasmaker zelf.quote:Op vrijdag 6 maart 2026 15:54 schreef Gibson88 het volgende:
Kaas
Zat in de Beemster of uberhaupt in NL die dat doen.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
tenenquote:
I am the hope of the universe. I am the answer to all living things that cry out for help.I am the protector of the innocent. I am the Light in the darkness. I am truth. Ally to good! Nightmare to you!
Aut viam inveniam, aut faciam
There he goes. One of God's own prototypes. A high-powered mutant of some kind never even considered for mass production. Too weird to live, and too rare to die.
There he goes. One of God's own prototypes. A high-powered mutant of some kind never even considered for mass production. Too weird to live, and too rare to die.
Mij taggen in een topic over kaas? Met zulke vrienden heb je geen vijanden meer nodig.quote:
Op 
I will work to elevate you. Just enough to bring you down
Yes, I'm being condescending. Yes, that means I'm talking down to you
Yes, I'm being condescending. Yes, that means I'm talking down to you
Jeweettochquote:Op vrijdag 6 maart 2026 19:12 schreef AirwiN het volgende:
[..]
Mij taggen in een topic over kaas? Met zulke vrienden heb je geen vijanden meer nodig.
Aut viam inveniam, aut faciam
There he goes. One of God's own prototypes. A high-powered mutant of some kind never even considered for mass production. Too weird to live, and too rare to die.
There he goes. One of God's own prototypes. A high-powered mutant of some kind never even considered for mass production. Too weird to live, and too rare to die.
Staat in het artikel.quote:
Kan het je zo aanwijzen in het eggie.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Je hebt gelijk!quote:Op zaterdag 7 maart 2026 00:56 schreef Red_85 het volgende:
[..]
Staat in het artikel.
Kan het je zo aanwijzen in het eggie.
Cono kaas is prima te doen, vind alleen wel dat je bij een marktkaasboer wel wat beters kan vinden.quote:
Het is net wie wat inzent natuurlijk.
Ben je in de buurt van de beemster, er is bij afslag middenbeemster op de provincialeweg, vrij makkelijk een boerenkaasmaker te vinden met winkel. Zo van de a7, die N weg op, dr af en hoeft niet eens te slingeren.
Daar hebben ze ook topkaas.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ik ben super trots dat een Nederlandse kaasproducent een wedstrijd heeft gewonnen die al sinds 1957 wordt gehouden, maar waar niemand in Nederland ooit van gehoord had omdat we nog nooit in de prijzen waren gevallen.
...hier om je mars te breken.
Dit inderdaad. Ik betaal liever meer voor mijn kaas en zeker weet dat het echt lekker is i.p.v. voorverpakte bagger.quote:
[..]
Van de marktkraam of bij een kaasmaker zelf.
Zat in de Beemster of uberhaupt in NL die dat doen.
Ook in moeilijke tijden.
Van de markt is het vaak niet eens zo duur hoor. Appie bijvoorbeeld is teringduur.quote:
[..]
Dit inderdaad. Ik betaal liever meer voor mijn kaas en zeker weet dat het echt lekker is i.p.v. voorverpakte bagger.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Gekocht, gewoon bij de supermarkt.
Of het de aller aller lekkerste is, ik heb wel meer heerlijke kazen gegeten, maar de smaak is goed, oud, vol, nasmaak lekker.
Op een kaiserbroodje gedaan
(proef geen sparrenhout
)
Of het de aller aller lekkerste is, ik heb wel meer heerlijke kazen gegeten, maar de smaak is goed, oud, vol, nasmaak lekker.
Op een kaiserbroodje gedaan
(proef geen sparrenhout
)
Smaak is natuurlijk persoonlijk.quote:
Gekocht, gewoon bij de supermarkt.
Of het de aller aller lekkerste is, ik heb wel meer heerlijke kazen gegeten, maar de smaak is goed, oud, vol, nasmaak lekker.
Op een kaiserbroodje gedaan
(proef geen sparrenhout
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Denk dat je op de markt ook wel lekkerdere kaas kan vinden hoor. Maar die zijn niet ingezonden geweest. Dat sparrenhout verhaal is natuurlijk ook dikke marketing bs.
Maar lekker man.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
|
|
