CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Geen discussie over Olive Garden is compleet zonder Marilyn Hagerty haar positive review, de backslash die volgde en Anthony Bourdain die het voor haar opnam.
https://web.archive.org/w(...)eceives-warm-welcome
https://www.tastingtable.(...)ve-garden-columnist/
https://web.archive.org/w(...)eceives-warm-welcome
https://www.tastingtable.(...)ve-garden-columnist/
Denk aan onbeperkt soep en salade, pasta alfredo, spaghetti & meatballs en als toetje een chocolade lasagne.quote:Op woensdag 17 december 2025 19:54 schreef Jan_Onderwater het volgende:
[..]
LOL
Kan de website van die keten (wilde het menu eens bekijken) vanuit D niet bereiken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Laten we eerlijk zijn, dat soort Amerikaanse systeemgastronomie doet het niet meer verkeerd dan het gros van de meeste "Italiaanse" restaurants in Nederland die ook niet verder komen dan pasta en pizza.quote:Op woensdag 17 december 2025 23:14 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Denk aan onbeperkt soep en salade, pasta alfredo, spaghetti & meatballs en als toetje een chocolade lasagne.
Ik wel en ik vind hetzelfde. De Italiaanse is voor de helft marketing waar ze zelf iets teveel in zijn gaan geloven.quote:
[..]
Ben je vaak in verschillende Italiaanse streken uit eten geweest?
anonieme razernist
Geef toe, dat doen ze knap.quote:Op donderdag 18 december 2025 12:55 schreef NoCigar het volgende:
[..]
Ik wel en ik vind hetzelfde. De Italiaanse is voor de helft marketing waar ze zelf iets teveel in zijn gaan geloven.
Zeker, alleen wanneer mythologie identiteitsbepalend wordt, leidt de waarheid vaak tot agressie. En het officieel vastleggen van officiële recepten door officiële instituten doet ook weinig goed voor de ontwikkeling van zo'n keuken.quote:
[..]
Geef toe, dat doen ze knap.
Verder weinig tegen Italiaans eten overigens. Het gedoe eromheen is gewoon erg vermoeiend.
[ Bericht 0% gewijzigd door NoCigar op 18-12-2025 18:37:23 ]
anonieme razernist
De pastapolitie komt echt niet voorbij als jij spaghetti met gehakt/tomatensaus Bolognese noemtquote:
[..]
Zeker, alleen wanneer mythologie identiteitsbepalend wordt, leidt de waarheid vaak to agressie. En het officieel vastleggen van officiële recepten door officiële instituten doet ook weinig goed voor de ontwikkeling van zo'n keuken.
Verder weinig tegen Italiaans eten overigens. Het gedoe eromheen is gewoon erg vermoeiend.
Nee, maar ik ken verhalen over (online) doodsbedreigingen n.a.v zgn. verkeerde ingrediënten. Luca Cesari heeft daar een leuk boek over geschreven.quote:
[..]
De pastapolitie komt echt niet voorbij als jij spaghetti met gehakt/tomatensaus Bolognese noemt
anonieme razernist
Terecht wel.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Dit soort trollen dienen aan de via appia gekruisigd te worden. Krijgen ze nog meer clicksquote:
[ Bericht 1% gewijzigd door Jan_Onderwater op 14-01-2026 12:26:51 ]
het ziet eruit alsof het in scene is gezetquote:
[..]
Dit soort trollen dienen aan de via appia gekruisigd te worden. Krijgen ze nog meer clicks
weet ik wel zeker eigenlijk, ook op de manier hoe het gefilmd is, maar denk dat de Italianen zich wel heimelijk hieraan ergeren alleen niet zo overdreven
[ Bericht 20% gewijzigd door Karzai op 14-01-2026 17:55:13 ]
[ Bericht 20% gewijzigd door Karzai op 14-01-2026 17:55:13 ]
De gemiddelde toerist krijgt helaas ook geen cursus Italiaanse tafelmanieren voor ze op vakantie gaanquote:
[..]
Dit soort trollen dienen aan de via appia gekruisigd te worden. Krijgen ze nog meer clicks
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 14-01-2026 15:24:09 ]
Over smaakt valt niet te twisten… Of dan toch hier op Fok 
Ik spreek mijn bewondering uit voor de manier waarop de Italianen met eten, ingrediënten en streekproducten omgaan. Het is een kunst om van eenvoudige ingrediënten iets lekkers te maken en ze weten het bovendien mooi te verkopen.
Ik spreek mijn bewondering uit voor de manier waarop de Italianen met eten, ingrediënten en streekproducten omgaan. Het is een kunst om van eenvoudige ingrediënten iets lekkers te maken en ze weten het bovendien mooi te verkopen.
|
|
