FOK!forum / Culinesse à gogo / Cul's zwerm-weten en CI antwoord?
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 08:16
Soms kom je dingen tegen, wtf wordt daar mee bedoeld, wat is het? etc. Om er speciaal een topic voor te openen is dan vaak de oplossing, maar waarom niet gewoon een centraal (en sticky??) topic.

Okay, mijn vraag. Bejaard echtpaar hier ff verderop verhuisd naar een aanleunwoning, schonken mij een verzameling kookboeken, met daarin een oude uitgave van de Wannee de 17e. Klassieker onder de kookboeken en de 17 moet ergens eind jaren 70 zijn geweest schat ik.

Goed, nu mijn vraag. Bij het recept voor Komkommersla staat: " Maak er met een sambalschaafje dunne plakjes mee" WTF?? Wat is een Sambalschaafje? Google en haar collega's weten het niet, en ook AI geen geen intelligent antwoord. In mijn latere uitgave staat hetzelfde recept maar daar staat gewoon schaaf het aan dunne plakken.
Heeft daar iemand een grapje gemaakt (een sambalschaaf is een heel scherpe schaaf?)
miss_slywoensdag 9 juli 2025 @ 08:50
Mijn Google en AI zeggen dat het een soort minischaaf/mandoline is, speciaal gemaakt voor het schaven van pepertjes inclusief de zaden. Door deze te gebruiken, schaaf je nog net wat fijner en dunner om een gelijkmatige hete smaak aan je sambal te geven.

Het beste alternatief noemen zij de mandoline, waarmee je bijna hetzelfde resultaat kunt bereiken.

Plaatjes zijn onvindbaar :D
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 09:09
quote:
7s.gif Op woensdag 9 juli 2025 08:50 schreef miss_sly het volgende:
Mijn Google en AI zeggen dat het een soort minischaaf/mandoline is, speciaal gemaakt voor het schaven van pepertjes inclusief de zaden. Door deze te gebruiken, schaaf je nog net wat fijner en dunner om een gelijkmatige hete smaak aan je sambal te geven.

Het beste alternatief noemen zij de mandoline, waarmee je bijna hetzelfde resultaat kunt bereiken.

Plaatjes zijn onvindbaar :D
LOL
Google geeft bij jou andere zoekresultaten?
miss_slywoensdag 9 juli 2025 @ 09:20
quote:
0s.gif Op woensdag 9 juli 2025 09:09 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
LOL
Google geeft bij jou andere zoekresultaten?
Ik denk het:

quote:
Wat is een sambalschaaf?
Een sambalschaaf is een klein apparaat, vaak gemaakt van metaal of kunststof, met een scherpe, geribbelde plaat. Je kunt de pepers hier overheen schaven, waardoor ze fijn vermalen worden. Dit is een handmatige methode, die traditioneel wordt gebruikt om sambal te maken.
Molowoensdag 9 juli 2025 @ 09:45
quote:
0s.gif Op woensdag 9 juli 2025 09:09 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
LOL
Google geeft bij jou andere zoekresultaten?
Zoek jij in Duitsland? Kan verschil maken, zeker tegenwoordig

Google en ChatGPT geven hier trouwens nul resultaten, op dit topic na ;)
sigmewoensdag 9 juli 2025 @ 09:59
Ik ken dit onder de naam sambaltrekker:
LdYHOaCl.jpeg

En ik heb geleerd dat men die naam niet algemeen herkent.
Symphonicwoensdag 9 juli 2025 @ 10:23
In het recept van de gevulde tomaten wordt het ook genoemd.
Het is even zoeken, maar het staat er echt:

https://kranten.archiefal(...)Z--%2B1YEARS&page=14
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 10:29
quote:
1s.gif Op woensdag 9 juli 2025 09:45 schreef Molo het volgende:

[..]
Zoek jij in Duitsland? Kan verschil maken, zeker tegenwoordig

Google en ChatGPT geven hier trouwens nul resultaten, op dit topic na ;)
.com
.nl
.de
Geen resultaten
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 10:29
quote:
7s.gif Op woensdag 9 juli 2025 09:20 schreef miss_sly het volgende:

[..]
Ik denk het:
[..]

Doe ajb eens een linkje?
sigmewoensdag 9 juli 2025 @ 10:46
Als je dit leest: https://wouterleenders.eu(...)ten_van_vruchten.pdf
leid ik daaruit af dat een sambalschaaf hetzelfde is als wat ik een sambaltrekker noem (en die vind je wel op die term)

p0DlLw0l.png
Doedezemaarwoensdag 9 juli 2025 @ 11:03
quote:
7s.gif Op woensdag 9 juli 2025 10:46 schreef sigme het volgende:
Als je dit leest: https://wouterleenders.eu(...)ten_van_vruchten.pdf
leid ik daaruit af dat een sambalschaaf hetzelfde is als wat ik een sambaltrekker noem (en die vind je wel op die term)

[ afbeelding ]
Ja die sambaltrekker ligt hier ook in de la als zesteur
Molowoensdag 9 juli 2025 @ 11:09
quote:
7s.gif Op woensdag 9 juli 2025 09:59 schreef sigme het volgende:
Ik ken dit onder de naam sambaltrekker:
[ afbeelding ]

En ik heb geleerd dat men die naam niet algemeen herkent.
Een sambaltrekker, hilarisch. Ik ken die ook als zesteur, snap de link niet met sambal maar is wel grappig :D
Molowoensdag 9 juli 2025 @ 11:09
quote:
0s.gif Op woensdag 9 juli 2025 10:29 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
.com
.nl
.de
Geen resultaten
Ik bedoelde het land waar vanuit je zoekt. Dat kan van invloed zijn op zoekresultaten
Doedezemaarwoensdag 9 juli 2025 @ 11:14
Hier staat de Wannée 16e druk uit 1968 (van mijn moeder) in de kast. Gesponsord door Gero bestek, Knorr, Croma, Tova, Amstel pils, Koopmans, Blue Band, Mazola, Marmite en Conimex.

En daarin staat dit
IMG-4205.jpg
IMG-4206.jpg

Dus met de zesteur/sambaltrekker
Doedezemaarwoensdag 9 juli 2025 @ 11:19
Oh geweldig, voor gevulde tomaten heb je een paardeharenzeef nodig
IMG-4207.jpg
miss_slywoensdag 9 juli 2025 @ 11:30
quote:
1s.gif Op woensdag 9 juli 2025 11:03 schreef Doedezemaar het volgende:

[..]
Ja die sambaltrekker ligt hier ook in de la als zesteur
Hier ook. Voor limoen- en citroenschillen.
miss_slywoensdag 9 juli 2025 @ 11:30
quote:
0s.gif Op woensdag 9 juli 2025 10:29 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Doe ajb eens een linkje?
Werkt dit zo:

https://www.google.com/se(...)528&bih=738&dpr=1.25
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 11:39
quote:
Ja, werkt en krijg daar andere hits.
Google is stuk
Doedezemaarwoensdag 9 juli 2025 @ 12:51
quote:
0s.gif Op woensdag 9 juli 2025 11:39 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Ja, werkt en krijg daar andere hits.
Google is stuk
Ik krijg regelmatig ook andere resultaten dan mijn echtgenoot die naast me zit. Google is raar
Molowoensdag 9 juli 2025 @ 12:53
quote:
1s.gif Op woensdag 9 juli 2025 12:51 schreef Doedezemaar het volgende:

[..]
Ik krijg regelmatig ook andere resultaten dan mijn echtgenoot die naast me zit. Google is raar
Is gewoon afgestemd op het profiel wat diezelfde Google van je gemaakt heeft
Lucky_Strikewoensdag 9 juli 2025 @ 14:04
quote:
1s.gif Op woensdag 9 juli 2025 11:14 schreef Doedezemaar het volgende:
Hier staat de Wannée 16e druk uit 1968 (van mijn moeder) in de kast. Gesponsord door Gero bestek, Knorr, Croma, Tova, Amstel pils, Koopmans, Blue Band, Mazola, Marmite en Conimex.

En daarin staat dit
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]

Dus met de zesteur/sambaltrekker
Ik heb ook een 16e druk met een sambalschaafje _O_

Jan, ik kwam trouwens online een 18e druk uit 1975 tegen. 16e is volgens Doedezemaar 1968 dus jouw 17e valt daar dan tussen.

[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 09-07-2025 14:26:56 ]
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 14:13
quote:
1s.gif Op woensdag 9 juli 2025 14:04 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]
Ik heb ook een 6e druk met een sambalschaafje _O_

Jan, ik kwam trouwens online een 18e druk uit 1975 tegen. 16e is volgens Doedezemaar 1968 dus jouw 17e valt daar dan tussen.
Ah dank, dus net iets vroeger dan ik dacht
lyolyrcwoensdag 9 juli 2025 @ 14:39
Ik heb hier de 5e druk liggen, die nog uit de erfenis van mijn oma komt. Hierin komt het sambalschaafje ook al voor.

En zoekresultaten van Google kunnen inderdaad per persoon verschillen. Een paar jaar terug was ik samen met een collega een probleem aan het onderzoeken. Bij mij was de link naar de pagina met de oplossing het tweede zoekresultaat. Bij hem kwam diezelfde link pas halverwege de derde pagina met zoekresultaten.
Jan_Onderwaterwoensdag 9 juli 2025 @ 14:43
quote:
1s.gif Op woensdag 9 juli 2025 14:39 schreef lyolyrc het volgende:

En zoekresultaten van Google kunnen inderdaad per persoon verschillen. Een paar jaar terug was ik samen met een collega een probleem aan het onderzoeken. Bij mij was de link naar de pagina met de oplossing het tweede zoekresultaat. Bij hem kwam diezelfde link pas halverwege de derde pagina met zoekresultaten.
Tja, idd, als ik met een andere account inlog krijg ik andere zoekresultaten,.