quote:
Op vrijdag 27 juni 2025 21:56 schreef Cherni het volgende:[..]
Dat hoeft helemaal niet zo ongezond te zijn. Als je de hele dag zwaar werk verricht is dat een vrij normaal eten. Helaas door al dat kantoorwerk is dat soort maaltijden niet gezond.
Heb Perplexety eens gevraagd
Op basis van recente studies en vergelijkingen tussen Europese landen wordt het Verenigd Koninkrijk (VK) vaak genoemd als het land met het ongezondste eetpatroon in Europa. Dit oordeel is vooral gebaseerd op het extreem hoge aandeel van ultra-bewerkte voeding in het Britse dieet: meer dan de helft (50,7%) van de maaltijden die Britse huishoudens consumeren bestaat uit ultra-bewerkte producten, zoals kant-en-klare maaltijden, snacks, frisdranken en industrieel gebakken producten[1][2]. Ter vergelijking: in Portugal ligt dit percentage op slechts 10,2% en in Frankrijk op 14,2%[1][2].
### Waarom eet het VK zo ongezond?
**Belangrijkste oorzaken:**
- **Grote consumptie van ultra-bewerkte voeding:** Ultra-bewerkte voedingsmiddelen zijn vaak rijk aan suiker, vet en zout, maar arm aan voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen en mineralen. Dit type voeding wordt sterk geassocieerd met obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes[1][3][2].
- **Weinig verse producten:** Britten kopen relatief weinig verse ingrediënten zoals groenten, fruit, vis en vlees, en kiezen vaker voor industriële alternatieven[2].
- **Sociaal-economische factoren:** Gezonde voeding is voor veel Britten moeilijk te betalen. De armste 20% van de bevolking zou tot 50% van hun inkomen moeten besteden om aan het aanbevolen dieet te voldoen, waardoor ze vaker kiezen voor goedkope, calorierijke en ongezonde alternatieven[3][4][5].
- **Hoge beschikbaarheid van fastfood:** Vooral in armere wijken is het aanbod van fastfood en ongezonde snacks groot, wat het moeilijk maakt om gezonde keuzes te maken[6][5].
- **Onvoldoende voedingskennis en beleid:** Slechts een minderheid van de Britten haalt de aanbevolen hoeveelheid groente en fruit per dag. Daarnaast voldoen veel scholen niet aan de voedingsnormen, en is er weinig effectieve overheidssturing op gezond eetgedrag[6][7].
### Gevolgen
Deze eetgewoonten leiden tot hoge percentages overgewicht en obesitas, met als gevolg een toename van chronische ziekten zoals diabetes type 2 en hart- en vaatziekten[4][8]. Ongezonde voeding is in het VK verantwoordelijk voor ongeveer 13% van alle sterfgevallen[8].
### Andere landen
Hoewel sommige recente studies Duitsland ook aanduiden als land met een zeer ongezond dieet, vooral vanwege een hoge vet- en alcoholconsumptie[9], blijft het VK koploper als het gaat om de consumptie van ultra-bewerkte voeding en de structurele problemen rondom voedselkeuze en -beschikbaarheid[1][2][6].
**Kortom:**
Het Verenigd Koninkrijk wordt doorgaans gezien als het Europese land met het ongezondste eetpatroon, vooral door de extreme afhankelijkheid van ultra-bewerkte voeding, de beperkte consumptie van verse producten en structurele sociale en economische barrières voor gezond eten[1][3][2][6].
[1]
https://www.nutritionist-(...)worst-diet-in-europe[2]
https://www.menshealth.co(...)r-factory-made-food/[3]
https://post.parliament.uk/inequalities-in-diets/[4]
https://committees.parlia(...)-eating-and-obesity/[5]
https://www.c3health.org/food-consumption-trends-in-the-uk/[6]
https://foodfoundation.or(...)sastrous-food-policy[7]
https://www.smf.co.uk/wp-(...)ealthy-in-the-UK.pdf[8]
https://www.food.gov.uk/o(...)d-food-choices-today[9]
https://europe-data.com/g(...)-europe-study-finds/[10]
https://www.dailywaffle.c(...)orst-diet-in-europe/[11]
https://www.forbes.com/uk/advisor/life-insurance/european-diets/[12]
https://steamcommunity.co(...)633485/?l=indonesian[13]
https://www.nhs.uk/conditions/obesity/causes/[14]
https://www.statista.com/(...)t-unhealthy-food-uk/[15]
https://www.reddit.com/r/(...)thy_diets_in_europe/[16]
https://www.brusselstimes(...)with-the-worst-diets[17]
https://www.businessinsid(...)-in-the-world-2017-9[18]
https://laurakidd.com/the-worst-diet-in-europe/[19]
https://www.euronews.com/(...)re-they-turning-thin