NS: vrijdag mogelijk in heel Nederland geen treinen door staking.

Had men bij de NS vorig jaar ook al niet een flinke loonsverhoging gekregen?

Jammer dat men vooralsnog niet gaat staken op die enige kantoordag in de week die ik heb.

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:04 schreef HowardRoark het volgende:
Had men bij de NS vorig jaar ook al niet een flinke loonsverhoging gekregen?

Dat was ProRail.

Sowieso met het ov rijzen

We zitten in een oneindige cirkel van "Wij gaan staken voor hogere lonen" met als reactie van de megabedrijven "Oke, we gooien het loon omhoog (en een paar maanden later de prijzen)

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:13 schreef augurk2025 het volgende:
Sowieso met het ov rijzen

"Rijzen"

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:07 schreef Caland het volgende:
Jammer dat men vooralsnog niet gaat staken op die enige kantoordag in de week die ik heb.
[..]
Dat was ProRail.

Nee, dat was ook NS:

quote:

NS-personeel krijgt 6,6 procent meer loon, staking van de baan

Het personeel van NS krijgt dit jaar gemiddeld 6,6 procent meer loon. Ook worden uitzendkrachten na anderhalf jaar standaard in vaste dienst genomen en hoeven oudere medewerkers niet meer 's nachts te werken. Daarbij krijgt veiligheidspersoneel een extra bonus en worden de reiskosten voor alle medewerkers nu volledig vergoed.

Dat blijkt uit het resultaat van de onderhandelingen tussen NS en de vakbonden over een nieuwe cao. Hiermee is een dreigende staking volgens de bonden van de baan. Medewerkers krijgen er vanaf 1 januari 4 procent meer loon bij, met een bodem van 240 euro bruto voor medewerkers met een lager loon. Hierdoor komt de gemiddelde loonsverhoging volgens NS uit op 6,6 procent.

'Zwaarbevochten resultaat'

Volgens onderhandelaar Henri Janssen van FNV Spoor is met de nieuwe cao het loongat bij de grootste personenvervoerder van het land "enigszins" gerepareerd. "De NS volgt al jaren de inflatie niet meer. Dat betekent dat de werknemers elk jaar minder boodschappen konden doen voor dezelfde arbeid", stelt hij.

De bonden hadden gedreigd te gaan staken als er geen nieuwe cao zou komen. FNV Spoor spreekt van een zwaarbevochten cao-onderhandelingsresultaat. "We hebben het voor de poorten van de hel weggesleept", vat Janssen het samen.

De leden van vakbonden FNV, VVMC, CNV en VHS moeten het cao-akkoord formeel nog goedkeuren. Pas daarna treedt het met terugwerkende kracht in werking.

In 2024 dus 6,6% loonsverhoging vanwege de inflatie, en nu wil men dus in 2025 nog een keer een loonsverhoging vanwege dezelfde redenen, maar dan van 7% a 8%. Dat is toch wel een beetje raar.

Lekker toch. Extra lang weekend.

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:13 schreef augurk2025 het volgende:
Sowieso met het ov rijzen

Ga jei ook gouw trug naar sgool.

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:13 schreef augurk2025 het volgende:
Sowieso met het ov rijzen

Mijn cake reist

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:17 schreef HowardRoark het volgende:

[..]
Nee, dat was ook NS:
[..]
In 2024 dus 6,6% loonsverhoging vanwege de inflatie, en nu wil men dus in 2025 nog een keer een loonsverhoging vanwege dezelfde redenen, maar dan van 7% a 8%. Dat is toch wel een beetje raar.

Rupsje nooitgenoeg

quote:

Op dinsdag 3 juni 2025 17:13 schreef augurk2025 het volgende:
Sowieso met het ov rijzen

Wat is rijzen?
Rijzen is het proces waarin het volume van een deeg toeneemt. Deze toename komt doordat gistcellen de suikers in het deeg omzetten in alcohol en kooldioxidegas waardoor kleine belletjes in het deeg ontstaan. Waar kooldioxidebelletjes in het deeg zitten kan zich geen deeg bevinden, dus de kooldioxidebelletjes duwen het deeg omhoog (en opzij) waardoor het volume van het deeg steeds maar toeneemt. Rijzen wordt ook wel kortweg rijs genoemd.

Dat het deeg kan rijzen komt niet alleen omdat de gistcel kooldioxidegas produceert maar, en dit is essentieel, ook omdat dit gas niet aan het deeg ontsnapt. Het zijn de gluten in het deeg die een vrijwel gesloten netwerk van lange moleculen maken die zorgen dat de "belletjes" in het deeg opgesloten blijven (en daar niet uit ontsnappen).

Hoe goed een deeg in staat is die belletjes in het deeg te houden is afhankelijk van het gashoudendvermogen van het deeg. En dat is weer afhankelijk van het meel of bloem dat gebruikt wordt. Het ene meel is hierin beter toe in staat dan het andere. Dat heeft te maken met de kwaliteit van de glutenvormende eiwitten. Die kwaliteit wordt voornamelijk bepaald door het klimaat waar de tarwe verbouwd is.

Het gashoudendvermogen van een deeg is één van de kwaliteitskenmerken van een bloem of meelsoort. Die verschillen zijn soms groot en laat zich direct vertalen in het volume van het te bakken brood (compact of juist luchtig). Het gashoudendvermogen kan je vergroten door het gebruik van broodverbetermiddelen, waarbij het ascorbinezuur in de broodverbeteraar een dominante rol speelt.

Een bakker stopt doorgaans geen suiker in het deeg. Dit suiker ontstaat doordat enzymen, die van nature in het meel zitten, het zetmeel in de bloem of meel, en dan specifiek nog het beschadigde zetmeel, omzetten in suikers (merk op de s achter suikers, dus niet (tafel)suiker). Tijdens het rijzen wordt dus het beschadigd zetmeel verbruikt. Meel en bloem bestaan voor zo'n 75% uit zetmeel. Circa acht procent van het gewicht van het meel bestaat uit beschadigd zetmeel, maar waarden van 6-12% komen ook voor. De "voorraad is dus beperkt" en op=op.

Feitelijk maakt de gistcel ethanol, een specifieke vorm van alcohol en is het type wat in alcoholische dranken zit.
De gistcel maakt niet alleen alcohol en kooldioxide maar ook subtiele geur- een smaakstoffen. Hoe langer de gist zijn werk kan doen hoe smaakvoller je brood zal worden.

Voor de begripsvorming, gluten kan je vergelijken als miljoenen minuscuul lange dunne elastiekjes die onderling aan elkaar verkleefd zijn.

Niet dat dat enig verschil zou maken.

Oh nee, nu kunnen de vaderlandse ambtenaren op hun vrije dag niet naar het kantoor waar ze toch al nooit komen.

Pinkpop zal wel in zwaar weer komen.

Kleine suggestie; Doe de staking tijdens de NAVO-top. Gewoon, omdat het kan.