CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi beste vrienden,
Wij eten veel van deze Wereldgerechten, echter zijn ze laatste tijd nogal achteruit gegaan en zoeken wij een mooi alternatief. Echter je komt al snel terecht bij die-hard extermistisch kook fanaten en wij willen gewoon gezond eten met lekkere smaak maar ook qua tijd combineren met een gezin met twee kinderen.
Welke weg moeten wij inslaan? Wij genieten vaak van de Burrito's, Taco's, Kofta, Roti, Tandoori, Madras, Teriyaki, Bobotie.
Dus mooie alternatief maar respect voor tijd en het vinden van ingredienten (wij wonen in de provincie dus alleen AH, Jumbo en Lidl)
Wij eten veel van deze Wereldgerechten, echter zijn ze laatste tijd nogal achteruit gegaan en zoeken wij een mooi alternatief. Echter je komt al snel terecht bij die-hard extermistisch kook fanaten en wij willen gewoon gezond eten met lekkere smaak maar ook qua tijd combineren met een gezin met twee kinderen.
Welke weg moeten wij inslaan? Wij genieten vaak van de Burrito's, Taco's, Kofta, Roti, Tandoori, Madras, Teriyaki, Bobotie.
Dus mooie alternatief maar respect voor tijd en het vinden van ingredienten (wij wonen in de provincie dus alleen AH, Jumbo en Lidl)
Ja dat is precies het probleem, ik ben geen Indier die een perfecte Tandoori in elkaar kan zetten na mijn werkdag in 40 minuten.quote:Op woensdag 1 januari 2025 17:42 schreef maily het volgende:
AH verspakket.
En probeer eens zelf zoiets te maken.
Klein beetje meer moeite, veel gezonder.
Google op 'naam gerecht' zonder pakjes en zakjes.
Er zijn hele sites met recepten waarvoor je echt geen kook fanaat hoeft te zijn.
Er zijn hele sites met recepten waarvoor je echt geen kook fanaat hoeft te zijn.
Waarom moet dat een perfecte Tandoori zijn?quote:Op woensdag 1 januari 2025 17:45 schreef BlauweDag het volgende:
[..]
Ja dat is precies het probleem, ik ben geen Indier die een perfecte Tandoori in elkaar kan zetten na mijn werkdag in 40 minuten.
En Hello Fresh een optie?
En vooruit koken voor twee dagen?
De groentenpakketten van de lidl zijn goed te doen en vrij snel gereed. Bijvoorbeeld de groene curry, die is klaar als je de rijst gekookt hebt.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Welk boek?quote:
Leen dit boek uit de bibliotheek https://www.bol.com/nl/nl(...)IEAAYASAAEgJ1WvD_BwE
de link is leeg.quote:
Leen dit boek uit de bibliotheek https://www.bol.com/nl/nl(...)IEAAYASAAEgJ1WvD_BwE
Hello Fresh doen we vaak in de vakantie. Erg fijn ja. En vooruit koken doen we vaak met macaroni of nasi/bami.quote:
[..]
Waarom moet dat een perfecte Tandoori zijn?
En Hello Fresh een optie?
En vooruit koken voor twee dagen?
top tips
Toch eens kijken naar de groentepakketten.quote:
De groentenpakketten van de lidl zijn goed te doen en vrij snel gereed. Bijvoorbeeld de groene curry, die is klaar als je de rijst gekookt hebt.
Nou moe, ik mag kennelijk geen directe link plaatsen ofzo.
Koken met Karin -Wereldgerechten googelen dan maar
Koken met Karin -Wereldgerechten googelen dan maar
Gesneden verspakkettenquote:
[..]
Ja dat is precies het probleem, ik ben geen Indier die een perfecte Tandoori in elkaar kan zetten na mijn werkdag in 40 minuten.
Je hoeft daar echt helemaal niets voor te kunnen en het kost ook nauwelijks moeite.
Yep, tip had ik al gehad. Morgen even aandacht aan geven.quote:
[..]
Gesneden verspakketten
Je hoeft daar echt helemaal niets voor te kunnen en het kost ook nauwelijks moeite.
Heb je een diepvries?quote:
[..]
Toch eens kijken naar de groentepakketten.
Kook eens een grote pan (groente)soep en vries die in in porties.
Boterham/tosti erbij en je hebt een prima maaltijd.
Voor burito's en taco's?
Doe zoals je normaal doet en gooi ipv zo'n zakje humbug er
Knoflook,
Pepertje, sambal of cayennepeper,
Paprikapoeder,
Komijnzaad,
Oregano,
Kaneel,
Zout naar smaak in.
Oosterse wraps,
Ter vervanging van het zakje;
Gember,
Knoflook,
Kurkuma,
Pepertje, sambal of cayennepeper,
Citroengras,
Kaneel,
Scheutje Kokosmelk,
Zout,
Korianderblad er overheen.
Doe zoals je normaal doet en gooi ipv zo'n zakje humbug er
Knoflook,
Pepertje, sambal of cayennepeper,
Paprikapoeder,
Komijnzaad,
Oregano,
Kaneel,
Zout naar smaak in.
Oosterse wraps,
Ter vervanging van het zakje;
Gember,
Knoflook,
Kurkuma,
Pepertje, sambal of cayennepeper,
Citroengras,
Kaneel,
Scheutje Kokosmelk,
Zout,
Korianderblad er overheen.
Dit moest dus beef Shanghai maar met kip worden, dus ik heb het maar Shanghai chicken genoemd.
Heel ander gerecht, maar ik vind het goed.
Complete beschrijving, dus ik zet hem even in de spoilers
Heel ander gerecht, maar ik vind het goed.
Complete beschrijving, dus ik zet hem even in de spoilers
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Wij kopen die zakjea van santa maria wel eens.
Crispy chicken, kipfilet snijden, kruiden en 5 minuutjes in de airfryer (afhankelijk van de grootte natuurlijk)
Lekker op een wrap
Voor india’s is die potjes van patak prima te doen.
Die kleinere potjes met kruiden pasta/marinade zijn trouwens beter dan deze grote die eigenlijk een kant en klare saus zijn.
Crispy chicken, kipfilet snijden, kruiden en 5 minuutjes in de airfryer (afhankelijk van de grootte natuurlijk)
Lekker op een wrap
Voor india’s is die potjes van patak prima te doen.
Die kleinere potjes met kruiden pasta/marinade zijn trouwens beter dan deze grote die eigenlijk een kant en klare saus zijn.
Mja, die doe ik zoquote:
Wij kopen die zakjea van santa maria wel eens.
Crispy chicken, kipfilet snijden, kruiden en 5 minuutjes in de airfryer (afhankelijk van de grootte natuurlijk)
[ afbeelding ]
Lekker op een wrap
Voor india’s is die potjes van patak prima te doen.
[ afbeelding ]
Die kleinere potjes met kruiden pasta/marinade zijn trouwens beter dan deze grote die eigenlijk een kant en klare saus zijn.
Kipnuggets
Snack, bijgerecht.
Tot 4 personen.
Nou ben ik uitgegaan van een dubbele kipfilet, ipv kippengehakt/separatorvlees, waar veel nuggets van gemaakt zijn.
Die heb ik in blokjes gesneden.
Ik zag laatst plakjes. Ook een idee.
Die heb ik bestoven met een eetlepel bloem met wat specerijen;
Zout,
Witte peper,
Gember,
Knoflookpoeder,
Uienpoeder,
Mosterdzaad. Of een eetlepel mosterd door de kip mengen, vóórdat je het bestuift met het bloemmengsel,
Cayennepeper.
Begin maar met een vlakke theelepel van elk.
Zout 2x, cajenne 1/2x
In delen over de kip strooien en doorwerken, totdat de bloem onderin de schaal blijft liggen.
Paneerstationnetje geklutst eitje > panko.
Door het ei halen tot alles nat > door de panko tot alle nat weer is bedekt.
Daarna per 6 tot 8 tegelijk frituren op 180 graden, tot goudbruin.
Een minuut of 3 á 4 heeft het wel nodig.
Of zogenaamd shallow fryen, in een laag olie in een koekenpan. 2 minuten per kant of zo.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |