CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb veel tips gezien dat je met runderwangen lekker stoofvlees kan maken. Nou heb ik dat besteld en geprobeerd te maken
De helft was lillend vet en zenen en er zat weinig vlees bij. En ik vind ook na 4 u stoven eigenlijk de smaak en structuur niet zo heel lekker. Het is wel zacht hoor, maar het is toch niet zoals stoofvlees. Beetje 'sponzig' zeg maar
Wat wel heel lekker is is de soep die ervan af komt vol smaak.
Heeft iemand tips om dit wat lekkerder te bereiden? Of is het gewoon niet zo aan mij besteed, runderwangen.
De helft was lillend vet en zenen en er zat weinig vlees bij. En ik vind ook na 4 u stoven eigenlijk de smaak en structuur niet zo heel lekker. Het is wel zacht hoor, maar het is toch niet zoals stoofvlees. Beetje 'sponzig' zeg maar
Wat wel heel lekker is is de soep die ervan af komt vol smaak.
Heeft iemand tips om dit wat lekkerder te bereiden? Of is het gewoon niet zo aan mij besteed, runderwangen.
Langer stoven.quote:Op dinsdag 17 december 2024 10:51 schreef pedaalemmerzak het volgende:
Ik heb veel tips gezien dat je met runderwangen lekker stoofvlees kan maken. Nou heb ik dat besteld en geprobeerd te maken
De helft was lillend vet en zenen en er zat weinig vlees bij. En ik vind ook na 4 u stoven eigenlijk de smaak en structuur niet zo heel lekker. Het is wel zacht hoor, maar het is toch niet zoals stoofvlees. Beetje 'sponzig' zeg maar
Wat wel heel lekker is is de soep die ervan af komt vol smaak.
Heeft iemand tips om dit wat lekkerder te bereiden? Of is het gewoon niet zo aan mij besteed, runderwangen.
Jeetje. Ik vind 4 u vrij lang al.quote:
Volgende keer toch in de nsnelkookpan.
Moet al dat vet en zo ervan af worden gesneden?
Vet laten zitten, als je het lang genoeg stooft verdwijnt het meeste wel. Vergeet niet dat je wijn echt nodig hebt om het mals te krijgen, en bij voorkeur ook een scheut azijn.quote:
[..]
Jeetje. Ik vind 4 u vrij lang al.
Volgende keer toch in de nsnelkookpan.
Moet al dat vet en zo ervan af worden gesneden?
Overigens vind ik 4 uur stoven niets, zelfs sucade-lapjes krijgen bij mij minstens 6 uur, gewoon in een pan op de kleinste pit van mijn gasfornuis zodat het af en toe even borrelt.
Sam the American Eagle : You, sir, are a demented, sick, degenerate, barbaric, naughty freako!
Alice Cooper : Why, thank you!
Sam the American Eagle : Freakos: One. Civilization: Zero.
Alice Cooper : Why, thank you!
Sam the American Eagle : Freakos: One. Civilization: Zero.
Sponzig? Bedoel je dat er glibber in zit of dat het nog beet heeft? Glibber is zenen die gaar zijn geworden en nu gelatine zijn, dat is zin van de zaak. Net als bij sukadelappen.quote:
Ik heb veel tips gezien dat je met runderwangen lekker stoofvlees kan maken. Nou heb ik dat besteld en geprobeerd te maken
De helft was lillend vet en zenen en er zat weinig vlees bij. En ik vind ook na 4 u stoven eigenlijk de smaak en structuur niet zo heel lekker. Het is wel zacht hoor, maar het is toch niet zoals stoofvlees. Beetje 'sponzig' zeg maar
Wat wel heel lekker is is de soep die ervan af komt vol smaak.
Heeft iemand tips om dit wat lekkerder te bereiden? Of is het gewoon niet zo aan mij besteed, runderwangen.
deep fry it
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ik heb dit recept voor varkenswangen laatst voor runderwangen gebruikt. Dat was een succes. Wel runderwangen véél langer laten stoven dan varkenswangen ('s ochtends in de oven zetten, 's avonds smikkelen.)
• zes varkenswangen van een ons
• zwarte peper en zeezout
• olijfolie
• een glas kalfsfond
• een glas rode port
• 20 jeneverbessen
• drie rode uien, in stukken
• vijf knoflooktenen, in plakjes
• een eetlepel appelstroop
• zes varkenswangen van een ons
• zwarte peper en zeezout
• olijfolie
• een glas kalfsfond
• een glas rode port
• 20 jeneverbessen
• drie rode uien, in stukken
• vijf knoflooktenen, in plakjes
• een eetlepel appelstroop
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Betaalmuur. Maar moet dit in de OVEN ?! Ik dacht ik maak dit zoals stoofvlees joh.quote:
Ik heb dit recept voor varkenswangen laatst voor runderwangen gebruikt. Dat was een succes. Wel runderwangen véél langer laten stoven dan varkenswangen ('s ochtends in de oven zetten, 's avonds smikkelen.)
• zes varkenswangen van een ons
• zwarte peper en zeezout
• olijfolie
• een glas kalfsfond
• een glas rode port
• 20 jeneverbessen
• drie rode uien, in stukken
• vijf knoflooktenen, in plakjes
• een eetlepel appelstroop
Zelfs de katten vonden het niet zo lekker, maar wat hapjes gegeten. Inmiddels is het ook alweer een beetje oud dus toch wat weg moeten gooien. En ik gooi echt niet graag eten weg al helemaal geen vlees.quote:
Op |
|
