Dat is nou toch smullen. Er hoeft niks bij ook geen mosterd. Gewoon uit het vuistje. Opgewarmd (even in de pan of grill) nog lekkerder. Lauwwarm liefst.
Waar vind je het nog ? Steeds minder plekken. Toen ik hier nog niet woonde kende ik het ook niet. In Leiden vond je het vroeger ook op de markt maar het sterft een klein beetje uit. Al zie ik hier op het dorp nog altijd mensen in de rij staan ervoor hoor.
Eet jij ook graag een lekkere ouderwetse Paardenworst ?
Zeker. Eet ook liever een paardenbiefstuk dan één van rundvlees. Of paardenrookvlees t.o.v. gewoon rookvlees.quote:Op donderdag 31 oktober 2024 15:08 schreef pedaalemmerzak het volgende:
Eet jij ook graag een lekkere ouderwetse Paardenworst ?
Maar paardenvlees is kennelijk iets regio gebonden.
De paardenslagers zijn in Nederland inmiddels uitgestorven helaas. Tot niet zo lang geleden zat er een in Haarlem.quote:Op donderdag 31 oktober 2024 15:19 schreef UIO_AMS het volgende:
[..]
Zeker. Eet ook liever een paardenbiefstuk dan één van rundvlees. Of paardenrookvlees t.o.v. gewoon rookvlees.
Maar paardenvlees is kennelijk iets regio gebonden.
Daar heb ik vroeger heel wat van weggegeten.
In de jaren 80 al mee naar school en in de jaren 90 nog mee naar werk.
Totdat de AH ermee stopte en de slager met paardenvleespapieren die erbij in zat ook.
Daarna was het een zeldzaamheid, als mijn ouders weer eens vlees in het groot inkochten en er een paar hele paardenworsten bij zaten.
Gingen in stukjes in de vriezer.
Ik kwam hier laatst wat tegen over paardenworst.
Toch maar eens wat bestellen, want 'de besten' schijnen net allemaal wat te ver weg te zitten, om ervoor om te rijden.
Ik las iets van Dordrecht en Haarlem.
Toch gauw een uur anderhalf rijden vanuit hier.
Leve het internet
Vomar supermarkt heeft dit gewoonquote:Op donderdag 31 oktober 2024 15:35 schreef marc0871 het volgende:
Boh, paardenworst
Daar heb ik vroeger heel wat van weggegeten.
In de jaren 80 al mee naar school en in de jaren 90 nog mee naar werk.
Totdat de AH ermee stopte en de slager met paardenvleespapieren die erbij in zat ook.
Daarna was het een zeldzaamheid, als mijn ouders weer eens vlees in het groot inkochten en er een paar hele paardenworsten bij zaten.
Gingen in stukjes in de vriezer.
Ik kwam hier laatst wat tegen over paardenworst.
Toch maar eens wat bestellen, want 'de besten' schijnen net allemaal wat te ver weg te zitten, om ervoor om te rijden.
Ik las iets van Dordrecht en Haarlem.
Toch gauw een uur anderhalf rijden vanuit hier.
Leve het internet
Mja. Dichtstbijzijnde zit 42 km verderop.quote:
[..]
Vomar supermarkt heeft dit gewoon
Noord-Holland, Flevoland en een enkeling in Utrecht
Ik zit aan de andere kant van Gelderland, net onder Arnhem.
Pferdebockwurst
Bestaat Wisker in Haarlem niet meer dan??quote:
[..]
De paardenslagers zijn in Nederland inmiddels uitgestorven helaas. Tot niet zo lang geleden zat er een in Haarlem.
Ga dan naar Duitslandquote:
[..]
Mja. Dichtstbijzijnde zit 42 km verderop.
Noord-Holland, Flevoland en een enkeling in Utrecht
Ik zit aan de andere kant van Gelderland, net onder Arnhem.
Oh ik had via via gehoord dat het dicht was maar volgens Google en de website bestaat het inderdaad nog gewoon.quote:
[..]
Bestaat Wisker in Haarlem niet meer dan??
https://www.nrc.nl/nieuws(...)eet-ik-niet-a4060891
Zit er nog steeds: https://www.slagerijwisker.nl/quote:
[..]
De paardenslagers zijn in Nederland inmiddels uitgestorven helaas. Tot niet zo lang geleden zat er een in Haarlem.
Zo lekker!
Kom ik inderdaad af-en-toe om een lekker stukje paardenworst te scoren.quote:
Zit er nog steeds: https://www.slagerijwisker.nl/
Zo lekker!
Een goede paardenworst vind ik echt heerlijk.
Als de Vomar ze heeft neem ik er vaak een mee.
Jeetje ik heb me nooit bedacht dat jij nou vlakbij woontquote:
[..]
Kom ik inderdaad af-en-toe om een lekker stukje paardenworst te scoren.
Enige nadeel is dat er met paardenvlees helaas zo veel gesjoemeld wordt dat ik dat tegenwoordig over sla.
Herkomst schijnt tegenwoordig bijna altijd van ex ren paarden te komen die van alles ingespoten hebben gekregen tijdens hun leventje.
Die is maar 40% paardenvlees https://www.vomar.nl/prod(...)ardenworst-st/124306quote:
[..]
Vomar supermarkt heeft dit gewoon
Tsja, van de markt is het beste natuurlijk maar soms moet je gewoon pakken wat je pakken kan.quote:
[..]
Die is maar 40% paardenvlees https://www.vomar.nl/prod(...)ardenworst-st/124306
Ik vertrouw erop dat de voedsel en warenauthoriteit hier wel iets aan doet. En anders ach je leeft maar een keer, in ander vlees zit ook van alles ingespoten.quote:
Ik kom het bijna altijd we tegen op de markt hoor.
Enige nadeel is dat er met paardenvlees helaas zo veel gesjoemeld wordt dat ik dat tegenwoordig over sla.
Herkomst schijnt tegenwoordig bijna altijd van ex ren paarden te komen die van alles ingespoten hebben gekregen tijdens hun leventje.
Symph eet ‘m regelmatig, en eerder ook de versie van de Dekamarkt die volgens mij net zo veel/weinig paardenvlees bevatquote:
[..]
Tsja, van de markt is het beste natuurlijk maar soms moet je gewoon pakken wat je pakken kan.
Voor zover mij bekend hebben vomar, dekamarkt, hoogvliet, dirk, bas, en digros overwegend dezelfde producten. Bijna alle supermarkten zijn nu gefuseerd, maar deze hebben volgens mij juist de strategie om in naam nog apart te blijven maar wel grotendeels samen de inkoop te doen.quote:
[..]
Symph eet ‘m regelmatig, en eerder ook de versie van de Dekamarkt die volgens mij net zo veel/weinig paardenvlees bevat
Vomar heeft een eigen slagerijquote:
[..]
Voor zover mij bekend hebben vomar, dekamarkt, hoogvliet, dirk, bas, en digros overwegend dezelfde producten. Bijna alle supermarkten zijn nu gefuseerd, maar deze hebben volgens mij juist de strategie om in naam nog apart te blijven maar wel grotendeels samen de inkoop te doen.
https://nos.nl/artikel/25(...)rden-voor-consumptiequote:
[..]
Ik vertrouw erop dat de voedsel en warenauthoriteit hier wel iets aan doet. En anders ach je leeft maar een keer, in ander vlees zit ook van alles ingespoten.
Bij paarden vlees wordt er toch wat meer gesjoemeld lijkt het
Ik vind die schnitzels van hun niet lekker.quote:
[..]
Vomar heeft een eigen slagerij
Die dus.quote:
Kanaalstraat in Utrecht zit nog een echte paardenslager
Niks nou. Ik woon al vanaf 1985 hier.quote:
Jeetje ik heb me nooit bedacht dat jij nou vlakbij woont
Bas van der Heijden (hoofdzakelijk regio Rotterdam) en Digros zijn al ruim een tijdje Dirk nu.quote:
[..]
Voor zover mij bekend hebben vomar, dekamarkt, hoogvliet, dirk, bas, en digros overwegend dezelfde producten. Bijna alle supermarkten zijn nu gefuseerd, maar deze hebben volgens mij juist de strategie om in naam nog apart te blijven maar wel grotendeels samen de inkoop te doen.
Die zit er nog steeds. Lees dit topic maar eens terug.quote:
Er zat vroeger een goede paardenslager in Haarlem. Ik werkte daar heel dichtbij, dus we haalden nog wel eens een worst voor de vrijmibo
Goed om te weten, toch maar een keer de dienstfiets lenen dan. Nog steeds op de gedempte oude gracht?quote:
[..]
Die zit er nog steeds. Lees dit topic maar eens terug.
Nee. Cronjéstraat.quote:
Goed om te weten, toch maar een keer de dienstfiets lenen dan. Nog steeds op de gedempte oude gracht?
http://www.slagerijwisker.nl/
Thanksquote:
[..]
Nee. Cronjéstraat.
http://www.slagerijwisker.nl/
Lunch
Lunch for 2
Mooie tegeltjesquote:
[ afbeelding ]
Lunch
[ afbeelding ]
Lunch for 2
Nu wel benieuwd hoe je er dan uit zietquote:
Ik vind het trouwens wel grappig dat ze me telkens heel erg vragend aankijken als ik de winkel binnenkom. Kennelijk pas ik bij hun eerder in het hokje "verkeerde winkel binnen gestapt" of " inspecteur van de voedsel- en warenautoriteit" dan in hun verwachtingpatroon bij een klant.
En ziet er goed uit man, superlekker paardenworst
Mee opgegroeid hier, mijn opa was paardenslager. Als iemand weet waar je het in de omgeving van Rotterdam of Den Haag nog kunt halen hoor ik het graag. Veel te lang niet gegeten
Nou, niet zo heel bijzonder. Maar in tegenstelling tot de gebrukelijke cliëntele ben ik geen 70+, rij ik niet in een scootmobiel en zie ik er ook niet uit alsof ik mijn leven lang noeste arbeid in de Demka- of Werkspoorfabriek heb verricht.quote:
[..]
Nu wel benieuwd hoe je er dan uit ziet
quote:
[..]
Nou, niet zo heel bijzonder. Maar in tegenstelling tot de gebrukelijke cliëntele ben ik geen 70+, rij ik niet in een scootmobiel en zie ik er ook niet uit alsof ik mijn leven lang noeste arbeid in de Demka- of Werkspoorfabriek heb verricht.
Dan moet je verder naar het noorden, Leiden eoquote:
[..]
Nu wel benieuwd hoe je er dan uit ziet
En ziet er goed uit man, superlekker paardenworst
Mee opgegroeid hier, mijn opa was paardenslager. Als iemand weet waar je het in de omgeving van Rotterdam of Den Haag nog kunt halen hoor ik het graag. Veel te lang niet gegeten
Lieve poesquote:
[ afbeelding ]
Lunch
[ afbeelding ]
Lunch for 2
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 17-11-2024 18:48:35 ]