Moccamaster vs Senseo?

quote:

Op donderdag 24 oktober 2024 19:20 schreef Jan_Onderwater het volgende:
Mocamaster regelmatig ontkalken met citroenzuur (Nooit met azijn) dan gaat ie een leven lang mee.

Dus gewoon een geperst citroentje met wat water?

quote:

Op donderdag 24 oktober 2024 21:09 schreef Nielojram75 het volgende:

[..]
Dus gewoon een geperst citroentje met wat water?

Nee, bij drogist citroenzuur poeder kopen.
https://www.deonlinedrogist.nl/citroenzuur-poeder/

quote:

Op donderdag 24 oktober 2024 21:17 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Nee, bij drogist citroenzuur poeder kopen.
https://www.deonlinedrogist.nl/citroenzuur-poeder/

Theoretisch reageert citroenzuur met het koper van het verwarmingselement. Daarom raden ze bij koperen (en aluminium) boilers over het algemeen aan om gespecialiseerde producten te gebruiken.

Op de site van Moccamaster zelf raden ze Durgol aan. Dat is speciaal er voor gemaakt. Wel een stukje duurder dan citroenzuur, maar tegelijkertijd moet je je wel afvragen hoe verstandig het is om daarop te besparen bij een koffiezetapparaat van 200 euro.
https://www.moccamaster.n(...)oud-mijn-moccamaster
https://www.vanpommeren.nl/Durgol-Universal-Snel-ontkalker-750-ml

Beetje snobistisch wel die moccameester.

quote:

Op vrijdag 25 oktober 2024 10:51 schreef Boca_Raton het volgende:
Beetje snobistisch wel die moccameester.

Je kan er van vinden wat je wil, maar voor mijn werk heb ik er lang geleden metingen aan gedaan. Moccamaster is een van de meest stabiele filterkoffiezetapparaten als het aankomt op watertemperatuur en doorstroomsnelheid. Dat heeft een groot effect op het zetproces, en daardoor smaakt bij minder goede apparaten een tweede kan koffie of een halve kan koffie anders dan de eerste kan die je zet. Of jij dat de prijs waard vindt, dat mag je helemaal zelf bepalen.

quote:

Op vrijdag 25 oktober 2024 10:55 schreef knoopie het volgende:

[..]
Je kan er van vinden wat je wil, maar voor mijn werk heb ik er lang geleden metingen aan gedaan. Moccamaster is een van de meest stabiele filterkoffiezetapparaten als het aankomt op watertemperatuur en doorstroomsnelheid. Dat heeft een groot effect op het zetproces, en daardoor smaakt bij minder goede apparaten een tweede kan koffie of een halve kan koffie anders dan de eerste kan die je zet. Of jij dat de prijs waard vindt, dat mag je helemaal zelf bepalen.

Als ik echt zo’n fijnproever zou zijn is de prijs geen probleem. Maar dat ben ik niet. Hoe het zetproces verloopt dat proef ik echt niet. Maar… ieder zijn ding.

quote:

Op vrijdag 25 oktober 2024 11:02 schreef Boca_Raton het volgende:

[..]
Als ik echt zo’n fijnproever zou zijn is de prijs geen probleem. Maar dat ben ik niet. Hoe het zetproces verloopt dat proef ik echt niet. Maar… ieder zijn ding.

Dat mag natuurlijk, maar dat maakt het moccamaster apparaat niet meteen snobistisch. Objectief gezien is het een betere koffiemachine dan een 25 euro ding van de blokker.
Als jij dat niet proeft/ niet belangrijk vindt, dan is dat alleen maar handig voor jou, omdat je geen dure koffiemachine nodig hebt.

Een echte filterkoffiesnob heeft trouwens een 10 euro plastic V60, en een bonenmolen van 250 euro.

quote:

Op vrijdag 25 oktober 2024 10:50 schreef knoopie het volgende:

[..]
Theoretisch reageert citroenzuur met het koper van het verwarmingselement. Daarom raden ze bij koperen (en aluminium) boilers over het algemeen aan om gespecialiseerde producten te gebruiken.

Op de site van Moccamaster zelf raden ze Durgol aan. Dat is speciaal er voor gemaakt. Wel een stukje duurder dan citroenzuur, maar tegelijkertijd moet je je wel afvragen hoe verstandig het is om daarop te besparen bij een koffiezetapparaat van 200 euro.
https://www.moccamaster.n(...)oud-mijn-moccamaster
https://www.vanpommeren.nl/Durgol-Universal-Snel-ontkalker-750-ml

Thanks voor deze tip!
Mijn CM heb ik al 14 jaar en ontkalk hem wat rücksichtslos

De TT kan je vertalen als filterkoffie vs slootwater.
Anders kan je altijd naar een volautomaat kijken

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 15:40 schreef Rodgrod het volgende:
De TT kan je vertalen als filterkoffie vs slootwater.
Anders kan je altijd naar een volautomaat kijken

Als TS 260 euro voor een Moccamaster al (te) veel geld vindt…

Ik heb al jaren een krups bonenmachine, wacht nog steeds totdat die kapot gaat zodat ik een nieuwe kan kopen.

Bonen zijn echt niet duur, je drinkt iedere dag fatsoenlijke koffie. Als ik ergens al een Senseo zie staan dan drink ik nog liever niks.

Geen idee wat een moccamaster is. Heb een espressomachine gehad. Nu een French press en een moccapot die ik soms weleens gebruik

Maar ik vind het echt zwaar overtrokken om de Senseokoffie slecht te noemen. Het is dat bijna iedereen m thuis heeft en daarom niet exclusief genoeg is. Maar vele malen beter dan wat ik me van die eeuwige filter en oploskoffie van weleer kan herinneren. Op schaal zeker niet excellent of goed, maar wel voldoende.

Goh, hoe zou je er nou achter kunnen komen wat een Moccamaster is?

Moeilijk, moeilijk.

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 16:59 schreef Lienekien het volgende:
Goh, hoe zou je er nou achter kunnen komen wat een Moccamaster is?

Moeilijk, moeilijk.

Interesseert me niet wat het is.

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 17:28 schreef Beathoven het volgende:

[..]
Interesseert me niet wat het is.

Nee. Leve de Senseo.

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 17:29 schreef Lienekien het volgende:

[..]
Nee. Leve de Senseo.

Begrijpend lezen is niet je sterkste kant

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 17:31 schreef Beathoven het volgende:

[..]
Begrijpend lezen is niet je sterkste kant

En sarcasme herkennen niet de jouwe.

De fout die veel koffiedrinkers maken is dat ze de koffie puur willen drinken en dus de smaak van het zwarte brouwsel maatgevend is. Maar in de Nederlandse koffiecultuur wordt koffie van oudsher gedronken met een wolkje melk en 2 á 3 lepeltjes suiker. Dan is de manier van zetten veel minder belangrijk.

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 18:26 schreef Nieuwschierig het volgende:
De fout die veel koffiedrinkers maken is dat ze de koffie puur willen drinken en dus de smaak van het zwarte brouwsel maatgevend is. Maar in de Nederlandse koffiecultuur wordt koffie van oudsher gedronken met een wolkje melk en 2 á 3 lepeltjes suiker. Dan is de manier van zetten veel minder belangrijk.

Kinderbakkie
Als je melk en veel suiker nodig hebt, gebruik je
waarschijnlijk slechte kwaliteit Robusta koffie.
Dit is ook de reden waarom ik geen koffie drink bij de meeste mensen. Geen zin in een bak die naar verbrande takken smaakt

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 18:28 schreef Jan_Onderwater het volgende:

[..]
Kinderbakkie
Als je melk en veel suiker nodig hebt, gebruik je
waarschijnlijk slechte kwaliteit Robusta koffie.
Dit is ook de reden waarom ik geen koffie drink bij de meeste mensen. Geen zin in een bak die naar verbrande takken smaakt

De reden dat jij geen koffie drinkt bij de meeste mensen is omdat de meeste mensen je niet uitnodigen.

quote:

Op zaterdag 26 oktober 2024 23:59 schreef Beathoven het volgende:

[..]
De reden dat jij geen koffie drinkt bij de meeste mensen is omdat de meeste mensen je niet uitnodigen.

quote:

Op vrijdag 25 oktober 2024 10:55 schreef knoopie het volgende:

[..]
, en daardoor smaakt bij minder goede apparaten een tweede kan koffie of een halve kan koffie anders dan de eerste kan die je zet.

Ik kan me best voorstellen dat dat uit een onderzoek komt, maar een consument zet (bijna) nooit koffie met dezelfde hoeveelheid koffie en water, daar zal altijd (miniem) verschil in zitten. Daarom kan dat ook zeker invloed hebben op het verschil in ervaring/kwaliteit

Zelf zet ik al jaren koffie in een philips met een thermoskan eronder, voor mij ideaal.

Gewoon de moccamaster houden of vervangen voor een moderne versie. Is voor thuis/kantoor echt één van de beste en stabielste machines. Neem de versie met thermoskan i.p.v. glazenpot met warmhoudplaatje zodat de koffie of beter het water niet verdampt en de smaak/concentratie van je koffie verandert.
Overweeg daarnaast te investeren in een bonenmaler en betere koffiebonen als die uit de supermarkt. Dat verschil ga je merken.

Senseo was bij de introductie best te drinken. Daarna zijn 1) veel mensen overgestapt op goedkope pads van andere merken en 2) heeft Senseo/DE de kwaliteit van z’n eigen pads aangepast.

Ik verwonder mij nog steeds dat mensen een koffiemachine aanschaffen voor honderden euro’s en daar dan koffie van ¤4,- per kilo in gooien en dan klagen dat de koffie toch niet zo lekker is. Naar mijn mening ligt de kern bij de kwaliteit van de koffiebonen, daarna de bonenmaler, de maalgraad van de koffie en daarna de koffiemachine.

Gewoon moccamaster houden en het geld uitgeven aan een koffiemolen

Een moccamaster is een van de beste filterapparaten die je kunt hebben. Er zijn apparaten die (bijna) net zo goed zijn zoals de sage precision brewer maar die zitten in dezelfde prijscategorie. Wil je betere filterkoffie dan er uit zo’n apparaat komt, zul je al het werk zelf moeten doen.

Een Senseo is in de aanschaf best goedkoop maar als je redelijk wat koffie per dag drinkt kan het niet uit. Een liter Senseo kost je ongeveer ¤1,20 tegenover ¤0,95 voor filter (bij een kiloprijs van ¤15). Daarnaast is het met grotere hoeveelheden koffie op een dag ook meer werk.

Nadeel van een Senseo is ook dat je zelf de dosering niet kunt bepalen. In een pad zit 7 gram en daar moet je het mee doen. Dat is een beetje aan de magere kant voor 125ml koffie. Die 125ml die je er uit haalt vind ik ook een beetje weinig. Als dat dan fantastisch zou smaken, zouden ze er nog mee weg komen maar dat is ook niet echt het geval.