Slow- & pressure cookers #2

Inmiddels heb ik deze Ninja Foodi OL550EU 11 in 1 besteld.

Beredenering Ninja t.o.v. Instant Pot:

Ik heb vooral een tekort aan een oven. En in de reviews die ik heb gezien gaat bakken, crispen, airfryen etc. beter in de Ninja Foodi's dan de Instant Pots, vooral met vlees. Snelkoken komt op de tweede plaats, en andere functionaliteiten op plek 3.

Dat blijkt o.a. uit dit artikel dat eerder in de reeks gepost is, en ook deze en deze review (wel door dezelfde persoon).
Dan is er nog deze review die een iets ouder model van de Ninja Foodi gelijkwaardig vind aan de vorige versie van de Instant Pot Duo Crisp.

Nadelen van Ninja Foodi t.o.v. IP Pro/Duo Crisp:
- Ik las een aantal negatieve reviews over het gecombineerde airfryer/snelkookdeksel van de Ninja, dat er spetters bij het verwarmingselement komen die lastig schoon te maken zijn.
- Geen enkele Ninja heeft, voor zover ik kan zien, geen sous-vide functionaliteit, die de meeste IP's wel hebben
- Specifiek de vorige Duo Crisp is rond de 160 euro, terwijl de Ninja's bij 200 beginnen.

Voordelen Ninja Foodi:
- Betere support, handleiding, onderdelenvoorziening, recepten (uit de reviews)
- Één deksel voor airfryen en snelkoken
- Beter resultaat voor airfryen en vleesch (uit de reviews)

Al met al vond ik, voor mijn wensen, de Ninja licht in het voordeel

Beredenering welke Ninja

Ik wilde wel de nieuwste versie hebben, dus dan waren er drie opties: OL750EU 14 in 1, OL650 EU 12 in 1 en de OL550EU 11 in 1.

Extra OL650 t.o.v. OL550:
- 7,5 liter in houd i.p.v. 6 liter (maar van wat ik zie wel dezelfde basis/diameter)
- "Steam meals" functie
- 85 euro extra (op moment van schrijven, bol.com)

Extra OL750 t.o.v. OL650:
- "Steam bread" functie
- "Prove dough" functie
- Interne thermometer die in eten gestoken kan worden tijdens programma, waarna ie kan stoppen bij de ingestelde temperatuur.
- 15 euro extra (op moment van schrijven, bol.com)

Gezien het prijsverschil tussen de OL650 en OL750 valt de OL650 al af.

Het feit dat de OL750 groter is dan de OL550 vind ik niet per se een voordeel, zeker aangezien ik eigenlijk altijd voor max 2 personen zal koken en 6 liter ruim voldoende is voor 4 personen. Bovendien is het ook een unit in de keuken, en aangezien het deksel vast zit, kan iets minder hoogte ook wel eens een voordeel zijn met blokkades (denk aan keukenkastjes).

Die interne thermometer en je vlees erin doen en hem er precies op bijv 65 graden interne temperatuur er weer uit kunnen halen klinkt ideaal. Alleen... gezien de reviews blijkt die thermometer verre van accuraat. Zoals deze review (vanaf 17 minuten).

Dus ja, dan vind ik de extra grootte en die 3 functies die ik wellicht nooit gebruik de meerprijs niet waard.

quote:

Op donderdag 4 april 2024 20:26 schreef silverhill het volgende:
Inmiddels heb ik deze Ninja Foodi OL550EU 11 in 1 besteld.

Beredenering Ninja t.o.v. Instant Pot:

Ik heb vooral een tekort aan een oven. En in de reviews die ik heb gezien gaat bakken, crispen, airfryen etc. beter in de Ninja Foodi's dan de Instant Pots, vooral met vlees. Snelkoken komt op de tweede plaats, en andere functionaliteiten op plek 3.

Dat blijkt o.a. uit dit artikel dat eerder in de reeks gepost is, en ook deze en deze review (wel door dezelfde persoon).
Dan is er nog deze review die een iets ouder model van de Ninja Foodi gelijkwaardig vind aan de vorige versie van de Instant Pot Duo Crisp.

Nadelen van Ninja Foodi t.o.v. IP Pro/Duo Crisp:
- Ik las een aantal negatieve reviews over het gecombineerde airfryer/snelkookdeksel van de Ninja, dat er spetters bij het verwarmingselement komen die lastig schoon te maken zijn.
- Geen enkele Ninja heeft, voor zover ik kan zien, geen sous-vide functionaliteit, die de meeste IP's wel hebben
- Specifiek de vorige Duo Crisp is rond de 160 euro, terwijl de Ninja's bij 200 beginnen.

Voordelen Ninja Foodi:
- Betere support, handleiding, onderdelenvoorziening, recepten (uit de reviews)
- Één deksel voor airfryen en snelkoken
- Beter resultaat voor airfryen en vleesch (uit de reviews)

Al met al vond ik, voor mijn wensen, de Ninja licht in het voordeel

Beredenering welke Ninja

Ik wilde wel de nieuwste versie hebben, dus dan waren er drie opties: OL750EU 14 in 1, OL650 EU 12 in 1 en de OL550EU 11 in 1.

Extra OL650 t.o.v. OL550:
- 7,5 liter in houd i.p.v. 6 liter (maar van wat ik zie wel dezelfde basis/diameter)
- "Steam meals" functie
- 85 euro extra (op moment van schrijven, bol.com)

Extra OL750 t.o.v. OL650:
- "Steam bread" functie
- "Prove dough" functie
- Interne thermometer die in eten gestoken kan worden tijdens programma, waarna ie kan stoppen bij de ingestelde temperatuur.
- 15 euro extra (op moment van schrijven, bol.com)

Gezien het prijsverschil tussen de OL650 en OL750 valt de OL650 al af.

Het feit dat de OL750 groter is dan de OL550 vind ik niet per se een voordeel, zeker aangezien ik eigenlijk altijd voor max 2 personen zal koken en 6 liter ruim voldoende is voor 4 personen. Bovendien is het ook een unit in de keuken, en aangezien het deksel vast zit, kan iets minder hoogte ook wel eens een voordeel zijn met blokkades (denk aan keukenkastjes).

Die interne thermometer en je vlees erin doen en hem er precies op bijv 65 graden interne temperatuur er weer uit kunnen halen klinkt ideaal. Alleen... gezien de reviews blijkt die thermometer verre van accuraat. Zoals deze review (vanaf 17 minuten).

Dus ja, dan vind ik de extra grootte en die 3 functies die ik wellicht nooit gebruik de meerprijs niet waard.

Mooie vergelijking

Een instant pot lijkt mij wel ideaal voor de avonden dat je geen zin hebt om te koken maar wel even snel iets gezonds wil maken. Ik heb wat zitten zoeken op de 'dump and go' recepten maar vaak moet je daarvoor toch nog wel wat voorbereidend werk doen. Zijn er ook echte dump recepten waarbij je alleen maar de ingrediënten erin hoeft te gooien?

Ik heb er een paar jaar geleden een hogedrukpan gekregen, maar nog nooit gebruikt.

Wat is een makkelijk eerste gerecht om erin te maken?

quote:

Op donderdag 4 april 2024 22:29 schreef Cilantro het volgende:
Een instant pot lijkt mij wel ideaal voor de avonden dat je geen zin hebt om te koken maar wel even snel iets gezonds wil maken. Ik heb wat zitten zoeken op de 'dump and go' recepten maar vaak moet je daarvoor toch nog wel wat voorbereidend werk doen. Zijn er ook echte dump recepten waarbij je alleen maar de ingrediënten erin hoeft te gooien?

Er zijn wel veel filmpjes/sites waarbij men voor dit soort maaltijden van tevoren ingrediënten al bij elkaar doet, dat invriest, om het dan vervolgens op de dag zelf bijv. ‘s ochtends in de slowcooker te doen (al dan niet de nacht ervoor laten ontdooien in de koelkast) om ‘s avonds te eten.

Zou natuurlijk voor de snelkookpan ook wel moeten kunnen.

Ik zou zoeken op meal prep for instant pot oid.

[ Bericht 0% gewijzigd door Lienekien op 04-04-2024 22:48:54 ]

quote:

Op donderdag 4 april 2024 22:38 schreef 111210 het volgende:
Ik heb er een paar jaar geleden een hogedrukpan gekregen, maar nog nooit gebruikt.

Wat is een makkelijk eerste gerecht om erin te maken?

Kijk eens op de site van flying foodie. Zij heeft heel veel makkelijke recepten staan. Ook een kookboek uitgegeven in september (en is met het tweede bezig)

Mooie aanbieding nu voor een instantpot:
https://voordeelshop.ah.n(...)whisperquiet/252586/

Ik heb vorige week de Ninja OL750 gekocht. Wat een beest van een apparaat. Tot nu toe gemaakt:
- stoofvlees in de snelkookpan
- hele kip in de steam & airfrymodus
- spare ribs gemaakt in de snelkookpan en afgelakt en gegrilld in de airfryer
- afbakbroodjes, Aviko pommes duchesse en aardappelkroketjes uit de airfryer

Wat een topding. Alles lekker en goed gelukt. Behalve de patat uit de airfryer. Dat gaan we dus niet meer doen.

Nu nog op zoek naar een paar lekkere recepten om mee te experimenteren.

quote:

Op dinsdag 7 mei 2024 15:09 schreef dimmak het volgende:

[..]
Want? Niet goed gelukt?

Nee, we kregen het niet goed. Slappe hap, niet gelijkmatig gaar en toen we de airfryer wat langer door lieten gaan werden ze juist wat hard en taai. Maar als iemand de gouden tips heeft hoor ik dat graag!

quote:

Op dinsdag 7 mei 2024 15:54 schreef Coolfool het volgende:

[..]
Nee, we kregen het niet goed. Slappe hap, niet gelijkmatig gaar en toen we de airfryer wat langer door lieten gaan werden ze juist wat hard en taai. Maar als iemand de gouden tips heeft hoor ik dat graag!

Ik heb wel eens begrepen dat sommige merken frieten in de ene AF het beter doen dan andere merken maar geen idee welke

quote:

Op dinsdag 7 mei 2024 15:54 schreef Coolfool het volgende:

[..]
Nee, we kregen het niet goed. Slappe hap, niet gelijkmatig gaar en toen we de airfryer wat langer door lieten gaan werden ze juist wat hard en taai. Maar als iemand de gouden tips heeft hoor ik dat graag!

je hebt wel maar een laag gedaan, toch?

quote:

Op dinsdag 7 mei 2024 17:12 schreef THEFXR het volgende:

[..]
je hebt wel maar een laag gedaan, toch?

In een gewone airfryer hoeft dat niet.

Beste ervaring trouwens met patat uit de koeling. 200 graden, 20 minuten, tussendoor paar keer schudden.

[ Bericht 10% gewijzigd door Lienekien op 07-05-2024 17:33:55 ]

Net voor t eerst asperges in de IP. Dat is een blijvertje. Makkelijk, snel en lekker gaar.

Gisteren gebruikt om verse maïskolven klaar te maken, dat ging lekker snel.
Vandaag een soeprecept getest, maar dat werd thuis niet door allemaal goedgekeurd.

quote:

Op vrijdag 30 augustus 2024 21:22 schreef Yinny het volgende:
Gisteren gebruikt om verse maïskolven klaar te maken, dat ging lekker snel.
Vandaag een soeprecept getest, maar dat werd thuis niet door allemaal goedgekeurd.

Maar zou de soep in een gewone pan wel goedgekeurd zijn?

quote:

Op zaterdag 31 augustus 2024 10:46 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Maar zou de soep in een gewone pan wel goedgekeurd zijn?

Nee, maar smaken verschillen. Het was een testrecept, dus veel kan ik er niet over vertellen

quote:

Op zaterdag 31 augustus 2024 11:52 schreef Yinny het volgende:

[..]
Nee, maar smaken verschillen. Het was een testrecept, dus veel kan ik er niet over vertellen

Ah, van flying foodie? Daar heb ik ook voor getest. Was leuk om te doen. Eerste was voor het vorige boek, risotto, over de 2e kan ik ook niets zeggen, alleen dat het nogal een uitdaging was omdat ik een aantal ingrediënten echt niet lekker vind

quote:

Op zaterdag 31 augustus 2024 11:58 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Ah, van flying foodie? Daar heb ik ook voor getest. Was leuk om te doen. Eerste was voor het vorige boek, risotto, over de 2e kan ik ook niets zeggen, alleen dat het nogal een uitdaging was omdat ik een aantal ingrediënten echt niet lekker vind

O, dat is wel een dingetje ja! Hier heb ik een recept niet getest, omdat man dat echt niet wilde eten.

Vandaag deel 2 van het Multicooker kookboek van Flying Foodie binnengekregen. Daar staat weer veel lekkers in

https://eatertainment.nl/recept/goulash-uit-de-slowcooker

dit staat nu lekker te pruttelen in de slowcooker sinds 10uur vanochtend

In de toekomst schaf ik me een slowcooker aan.

Kookplaatje begint te verslijten na 22 jaar dienst.

Mag daar alles in? Ik heb nog een airfryer.

Heeft er niemand een Crockpot slowcooker?

Ben mij aan het oriënteren en lees bij Instant Pot dat de slowcooker functie van hun multicooker iets anders verloopt dan met een 'traditionele' slowcooker, je zou wat minder vocht moeten gebruiken en evt een glazen deksel moeten bijkopen.

We hebben sinds anderhalf jaar een Instant Pot Vortex Airfryer en zijn daar erg tevreden over, dus die functie heb ik niet nodig.

Heb ook nog een normale oude snelkookpan, maar deze functie zou ik niet verkeerd vinden.

Zoek een slowcooker voor stoofpotten, soep en vlees. Iemand met Crockpot ervaringen? Of is iedereen tevreden met de slowcooker functie op de multi-cooker van Instant Pot.

Dan nog een vraag over de inhoud, ik neig naar een grote inhoud (7 l) want makkelijk als je veel eters krijgt, maar de dagelijkse maaltijd zal voor 2 tot 4 personen zijn. Gaat dat problemen opleveren en kan ik beter voor een kleinere slowcooker kiezen?

quote:

Op zaterdag 30 november 2024 15:33 schreef Jippie het volgende:
Heeft er niemand een Crockpot slowcooker?

Ben mij aan het oriënteren en lees bij Instant Pot dat de slowcooker functie van hun multicooker iets anders verloopt dan met een 'traditionele' slowcooker, je zou wat minder vocht moeten gebruiken en evt een glazen deksel moeten bijkopen.

We hebben sinds anderhalf jaar een Instant Pot Vortex Airfryer en zijn daar erg tevreden over, dus die functie heb ik niet nodig.

Heb ook nog een normale oude snelkookpan, maar deze functie zou ik niet verkeerd vinden.

Zoek een slowcooker voor stoofpotten, soep en vlees. Iemand met Crockpot ervaringen? Of is iedereen tevreden met de slowcooker functie op de multi-cooker van Instant Pot.

Dan nog een vraag over de inhoud, ik neig naar een grote inhoud (7 l) want makkelijk als je veel eters krijgt, maar de dagelijkse maaltijd zal voor 2 tot 4 personen zijn. Gaat dat problemen opleveren en kan ik beter voor een kleinere slowcooker kiezen?

Ik heb de slowcooker van Instant Pot. Ook 7 liter, slowcooker, saute en nog 2 functies. Hij is niet zo zwaar als mijn vorige crockpot en russel hobbs slowcookers, werkt fijner dan de sc functie van de Multicooker en ik heb ‘m nog nooit zien koken wat bij crockpot meestal gebeurde en bij de russel hobbs soms.
Heb er hachee, draadjesvlees en soepen in gemaakt, maar ook stoofpeertjes en nu zit er goulash in.

Ik moet maar een kleine hebben want voor 1 persoon.

Wat raden jullie aan?

quote:

Op zaterdag 30 november 2024 15:56 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Ik heb de slowcooker van Instant Pot. Ook 7 liter, slowcooker, saute en nog 2 functies. Hij is niet zo zwaar als mijn vorige crockpot en russel hobbs slowcookers, werkt fijner dan de sc functie van de Multicooker en ik heb ‘m nog nooit zien koken wat bij crockpot meestal gebeurde en bij de russel hobbs soms.
Heb er hachee, draadjesvlees en soepen in gemaakt, maar ook stoofpeertjes en nu zit er goulash in.

Heb je deze?

https://www.instantpot.nl(...)YPNtMRBoCUYkQAvD_BwE

quote:

Op zaterdag 30 november 2024 16:15 schreef Pinnenmutske het volgende:
Ik moet maar een kleine hebben want voor 1 persoon.

Wat raden jullie aan?

Van wat ik zag beginnen de meeste rond de drie liter.

Heb nog geen ervaring maar vond deze nu leuk geprijsd, zit alleen geen timer op dat hij automatisch uitschakelt

https://www.amazon.de/Cro(...)t%2Caps%2C155&sr=8-2

quote:

Op zaterdag 30 november 2024 16:29 schreef Jippie het volgende:

[..]
Heb je deze?

https://www.instantpot.nl(...)YPNtMRBoCUYkQAvD_BwE

Ja die heb ik, echt een fijn ding.

Ik zit te denken om een snelkookpan te kopen om mee te wecken. Als ik google naar testen zijn er heul veul testen en winnen overal weer andere snelkookpannen.
Ik zit te denken aan een 10-12 Literpan.
Maar wat is nu de beste en bereikt de hoogste temperatuur?

Gisteren het nieuwe recept van Flying Foodie gemaakt, babi pangang. Ik vind het wel lekker om alle smaken te laten intrekken dus vandaag pas gegeten.
Nooit gedacht dat het vlees (varken) zo lekker mals kon worden. Het was echt heerlijk. Voor mijn smaak iets te zoet en het kon wat pittiger. Maar da's zo te regelen de volgende keer.

SPOILER

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

quote:

Op donderdag 13 maart 2025 10:34 schreef dimmak het volgende:

[..]
Oeh, goede tip. Ga ik ook eens maken.

Ik at gister hutspot, en daarbij had ik riblappen (rund) uit pressure cooker. Heerlijk.

Zij heeft hele fijne recepten, ook haar kookboeken gebruik ik regelmatig.