Heerlijk, werkelijk.
Een vrij dunne lasagne, een écht goed recept. Maar ik heb dit nooit opgeschreven, nooit naar iemand gemaild. Heel stom. Ik heb Picnic nog een mail verzonden. Iemand van de klantenservice heeft nog gekeken of ze iets kon vinden. Nada noppes. Niets te vinden op internet.
Ik hoop oprecht dat iemand het recept heeft.
Het was iets met Ricotta, Griekse yoghurt (meen ik), Bospaddenstoelen en Rucola.
Dank voor de link maar het is geenszins lijkend op... helaas. De rucola ging in laagjes tussen de lasagne en van sojasaus was volgens mij geen sprake. De tussenlaag was iets met kwark/Griekse yoghurt en Parmezaanse vlokken. Kookroom? Hüttenkäse? In ieder geval zo'n soort mix. Pijnboompitten? Ik weet het echt niet meer precies.quote:Op maandag 17 juli 2023 22:43 schreef No239SquadronRAF het volgende:
https://njam.tv/recepten/lasagne-met-ricotta-en-bospaddenstoelen Deze komt misschien aardig in de buurt als je er wat rucola door doet?
Wat ik wel weet is dat het recept echt super was, precies zoals het moet zijn. Het is mijn missie nu om erachter te komen. Ik ga iemand van Picnic aanschrijven op LinkedIn (ipv klantenservice). Keep you all posted.
[ Bericht 9% gewijzigd door rosita1 op 19-07-2023 21:04:51 ]
https://www.maaltijdbox.com/presto/
Er staat dat in de picnic app nog veel recepten daarvan staan. Misschien een idee om de app te downloaden en daar rond te snuffelen.
Succes!
Dat heb ik allemaal al gedaanquote:
Ik kon we het een en ander over de presto maaltijdbox terugvinden die Picnic een tijdje heeft gehad.
https://www.maaltijdbox.com/presto/
Er staat dat in de picnic app nog veel recepten daarvan staan. Misschien een idee om de app te downloaden en daar rond te snuffelen.
Succes!
1 bak Bospaddenstoelen met ui en knoflook fruiten in een koekenpan. Pak een kommetje en doe daarin: 1 ei, 150 gr. volle Yogurt, 200 ml vloeibare slagroom, Parmezaanse snippers en peper en zout. Vet ovenschaal in. Maak laagjes met de lasagnevellen, bospaddenstoelen en yogurt/roommix en doe daarop een pluk rucola, dit herhaal je 3x. Op de bovenste laag mozzarella, verse basilicum en parmezaanse snippers. In de oven en aftoppen met wat rucola nadat het klaar is.
Maar ik kan me niet zo goed voorstellen dat meegebakken rucola lekker is
Deze had hier een reel van gemaakt op Instagram. dat was heel toevallig want het recept is nergens meer te vinden online, of via Picnic. Zelfs de receptenmaker had het niet meer.Ik verneem graag wanneer iemand het recept heeft gemaakt. Ik ga het ook eerdaags weer eens maken.
[ Bericht 15% gewijzigd door rosita1 op 26-07-2023 18:02:22 ]
Van die snippers, zo'n rond bakje. De helft door de mix en de helft erop.quote:
Klinkt wel interessant ja, hoeveel parmezaanse kaas moet er ongeveer in?
Allereerst alle ingredienten zoals genoemd klaarzetten:
We beginnen met het fijn snijden van de ui en knoflook en deze in wat boter fruiten:
Ondertussen champignon en shiitake snijden:
Bakken maar en ondertussen het yoghurt parmezaan ei room mengsel maken:
En lasagne opbouwen maar, pasta, champ, mengsel, rucola, parmezaan. En op het eind parmezaan basilicum en mozerella:
Oven in voor een half uurtje en op het bord:
Smaak?
Ik vond ‘m lekker voor een keer, vrouw vond ‘m uitmuntend.
Vond 'm wel lekker hoor, maar houd toch meer van de klassieke versiequote:
Wat FANTASTISCH dat je hem hebt gemaakt. Ik heb de ingrediënten ook besteld, voor deze week met de boodschappen bezorging! Ik zal de mijne ook delen. Jammer dat je het niet zo lekker vond als je vrouw (en ik). Maar het is toch wel een mooi recept, toch. Liefs, dank voor het delen.
De klassieke is ook heerlijk, eens! De reden waarom ik zo naarstig op zoek was naar het recept was vooral omdat het een goede is, als je vegetarische mensen te gast hebt. Het is vrij simpel maar toch echt heerlijk. En om eens af te wisselen. Ik vond de receptuur ook bijzonder, dus moest en wilde het bemachtigenquote:
[..]
Vond 'm wel lekker hoor, maar houd toch meer van de klassieke versie
dag 2 smaakt het vaak nog beter, trouwens.Heb nog een portie over dus dat komt goedquote:
[..]
De klassieke is ook heerlijk, eens! De reden waarom ik zo naarstig op zoek was naar het recept was vooral omdat het een goede is, als je vegetarische mensen te gast hebt. Het is vrij simpel maar toch echt heerlijk. En om eens af te wisselen. Ik vond de receptuur ook bijzonder, dus moest en wilde het bemachtigen
Hoe staat het met die versie?quote:
Ik ga het recept overschrijven en zeker een keer maken
2 ongeveer, of 4 met een zeer rijke salade (met bijvoorbeeld verse feta van de turk, tomaat en bosui) en misschien een mini-pistoletje met roomboter ernaast. Voor echt de grote eter, 2 personen.quote:
Het klinkt heerlijk en ben ook nieuwsgierig geworden. Met hoeveel personen kun je met deze hoeveelheden er van eten?
Ik ga het recept overschrijven en zeker een keer maken
Maar hoe staat het met jouw versie?quote:
[..]
2 ongeveer, of 4 met een zeer rijke salade (met bijvoorbeeld verse feta van de turk, tomaat en bosui) en misschien een mini-pistoletje met roomboter ernaast. Voor echt de grote eter, 2 personen.
We willen plaatjes!
Oké.. dan kun je er met twee man goed van eten en eventueel het recept voor vier personen de producten verdubbelen. Een salade hoort er ook wel echt bij vind ik.quote:
[..]
2 ongeveer, of 4 met een zeer rijke salade (met bijvoorbeeld verse feta van de turk, tomaat en bosui) en misschien een mini-pistoletje met roomboter ernaast. Voor echt de grote eter, 2 personen.