CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
hebben jullie er ervaring mee dat in de loop der jaren het vermogen van de airfryer afneemt en de baktijden langer duren?
Ben nu met mijn 2e airfryer bezig, en daar merk ik niet aan dat het vermogen afneemt, ook bij de vorige die ik had had ik dat probleem niet.quote:Op donderdag 2 januari 2025 12:07 schreef THEFXR het volgende:
hebben jullie er ervaring mee dat in de loop der jaren het vermogen van de airfryer afneemt en de baktijden langer duren?
Bij mijn oven heb ik dat overigens wel, die moet altijd 10graden warmer ingesteld worden en kwa tijd altijd 10min langer
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Ik probeerde dus tosti te maken in aiefryer en dat ging finaal verkeerd, mijn boterhammen kwamen er stuk uit als chips 
Met mijn Philips niet. Die hebben we echt lang gehad.quote:
hebben jullie er ervaring mee dat in de loop der jaren het vermogen van de airfryer afneemt en de baktijden langer duren?
Hoe heb je het gedaan, dan?quote:Op donderdag 2 januari 2025 14:15 schreef roos94 het volgende:
Ik probeerde dus tosti te maken in aiefryer en dat ging finaal verkeerd, mijn boterhammen kwamen er stuk uit als chips
Hier laatst ook voor het eerst tosti’s gemaakt in de airfryer. Ging goed, al was het omdraaien even lastig.
The love you take is equal to the love you make.
https://www.ah.nl/allerha(...)osti-uit-de-airfryerquote:
[..]
Hoe heb je het gedaan, dan?
Hier laatst ook voor het eerst tosti’s gemaakt in de airfryer. Ging goed, al was het omdraaien even lastig.
Gewoon dit op airfryer stand
Maar een tostiijzer is hiervoor toch veel gemakkelijkerquote:
[..]
https://www.ah.nl/allerha(...)osti-uit-de-airfryer
Gewoon dit op airfryer stand
The hardware is just a box you buy only because you want to play Mario games - Yamauchi
Mr. Zurkon doesn't need bolts, his currency is pain
Roy-O-Rama | Backlog | Wish-list
Mr. Zurkon doesn't need bolts, his currency is pain
Roy-O-Rama | Backlog | Wish-list
Wijkt niet zo af van hoe ik het deed. Maar ik had zeker ander brood. Dun witbrood gaat vast harder.quote:
[..]
https://www.ah.nl/allerha(...)osti-uit-de-airfryer
Gewoon dit op airfryer stand
Dat is in ieder geval een handige tip: zeker bij de eerste keer af en toe even checken hoe hard het gaat.
The love you take is equal to the love you make.
Dat lijkt me hier niet zo relevant.quote:Op donderdag 2 januari 2025 15:59 schreef Notorious_Roy het volgende:
[..]
Maar een tostiijzer is hiervoor toch veel gemakkelijker
The love you take is equal to the love you make.
Heeft iemand ervaring met water koken in een airfryer?
The hardware is just a box you buy only because you want to play Mario games - Yamauchi
Mr. Zurkon doesn't need bolts, his currency is pain
Roy-O-Rama | Backlog | Wish-list
Mr. Zurkon doesn't need bolts, his currency is pain
Roy-O-Rama | Backlog | Wish-list
Flauw hoor.quote:Op donderdag 2 januari 2025 16:50 schreef Notorious_Roy het volgende:
Heeft iemand ervaring met water koken in een airfryer?
The love you take is equal to the love you make.
Ik had t een paar keer gecheckt maar het werd heel snel chips. Ik zal de volgende keer de extra bakjes die je erin kan zetten eruit laten en misschien lagere tempquote:
[..]
Wijkt niet zo af van hoe ik het deed. Maar ik had zeker ander brood. Dun witbrood gaat vast harder.
Dat is in ieder geval een handige tip: zeker bij de eerste keer af en toe even checken hoe hard het gaat.
. M'n tostis vlogen ook omhoog omdat ik geen cocktailprikker had dus dat valt ook nog te proberen. Ik ga straks in de herkansing
Platgedrukte uitgedroogde tosti's uit een tosiijzer.quote:
[..]
Maar een tostiijzer is hiervoor toch veel gemakkelijker
Pantosti's FTW en volgens mij komt het uit de airfryer er ook zou uit als ik het zo zie.
Uitvinder van de biersmiley.
Oliebollen 'reviven' in de airfryer
Voor wie nog oliebollen in de vriezer heeft liggen, de airfryertip om ze weer smakelijk te krijgen.
• Laat de oliebollen in een plasticzak rustig helemaal! ontdooien. De plastic zak is belangrijk om te voorkomen dat je oliebollen uitdrogen.
• Klets je airfryer aan op 200 graden en laat hem minimaal even 3 a 4 minuten voorverwarmen; ook als je nooit voorverwarmt!!!
• Vul je mandje met oliebollen en stapel ze bij voorkeur niet (zoals op de foto) op elkaar, zodat ze lekker de ruimte hebben.
• Fik ze in 3 minuten af op 200 graden.
Het eindresultaat wat je zoekt is een oliebol die aan de buitenkant weer een beetje knapperig is en van binnen lauw/warm en zeg maar 'sappig'. Pas op: heet aan de binnenkant is niet lekker!
De korte frytijd is dus belangrijk om
• te zorgen dat de oliebol niet uitdroogt, want dan is ie te droog en niet lekker;
• te voorkomen dat je oliebol aan de binnenkant te warm of zelfs heet wordt; ook niet lekker.
En de hoge temperatuur, en je airfryer voorverwarmen en al op temperatuur brengen, is bedoeld om de oliebol in hele korte tijd knapperig te kunnen krijgen.
De genoemde tijden zijn natuurlijk ook afhankelijk van de prestaties van jouw airfryer.
Manger
want ik heb er nog een aantal in de vriezer liggen 
[ Bericht 1% gewijzigd door Tengano op 22-01-2025 12:48:33 ]
Voor wie nog oliebollen in de vriezer heeft liggen, de airfryertip om ze weer smakelijk te krijgen.
• Laat de oliebollen in een plasticzak rustig helemaal! ontdooien. De plastic zak is belangrijk om te voorkomen dat je oliebollen uitdrogen.
• Klets je airfryer aan op 200 graden en laat hem minimaal even 3 a 4 minuten voorverwarmen; ook als je nooit voorverwarmt!!!
• Vul je mandje met oliebollen en stapel ze bij voorkeur niet (zoals op de foto) op elkaar, zodat ze lekker de ruimte hebben.
• Fik ze in 3 minuten af op 200 graden.
Het eindresultaat wat je zoekt is een oliebol die aan de buitenkant weer een beetje knapperig is en van binnen lauw/warm en zeg maar 'sappig'. Pas op: heet aan de binnenkant is niet lekker!
De korte frytijd is dus belangrijk om
• te zorgen dat de oliebol niet uitdroogt, want dan is ie te droog en niet lekker;
• te voorkomen dat je oliebol aan de binnenkant te warm of zelfs heet wordt; ook niet lekker.
En de hoge temperatuur, en je airfryer voorverwarmen en al op temperatuur brengen, is bedoeld om de oliebol in hele korte tijd knapperig te kunnen krijgen.
De genoemde tijden zijn natuurlijk ook afhankelijk van de prestaties van jouw airfryer.
Manger
want ik heb er nog een aantal in de vriezer liggen [ Bericht 1% gewijzigd door Tengano op 22-01-2025 12:48:33 ]
Als het goed is heb je je oliebollen bewaard in een plastic zak en zijn ze nog sappig cq hebben ze nog voldoende vocht vast gehouden. Als je ze in een schaal legt drogen ze alsmaar meer uit, net als brood. Oliebollendeeg is ook eigenlijk gewoon brooddeeg.quote:Op dinsdag 21 januari 2025 13:16 schreef Lienekien het volgende:
Dus dat moet met uitgedroogde oliebollen?
Maar als je ze tijdig in de vriezer in een plasticzak hebt gedaan, zijn ze dus nog sappig genoeg, net als met brood wat je op tijd in de vriezer doet.
Broodje 'oppiepen'
Als je trouwens een croisantje of een ander broodje oppiept, uit de vriezer of zo uit een verpakking dan kun je hem bliksemsnel onder de kraan houden zodat hij aan de buitenkant net even nat geworden is. Daarna doe je hem in de airfryer en wordt je broodje weer sappig aan de binnenkant en lekker gebakken aan de buitenkant. Hou daarbij deze standen aan:
200 graden/ 6 a 7 minuten
Ik heb dat met oliebollen nog nooit geprobeerd, maar dat zou zomaar eens ook goed kunnen werken. Immers oliebollen zijn ook maar gewoon brood, alleen gebakken in de olie. Vroeger heetten het dan ook oliekoeken.[ Bericht 12% gewijzigd door Tengano op 21-01-2025 13:41:03 ]
Goeie tips!
[ Bericht 33% gewijzigd door Lienekien op 21-01-2025 13:34:37 ]
[ Bericht 33% gewijzigd door Lienekien op 21-01-2025 13:34:37 ]
The love you take is equal to the love you make.
Nou ik heb gister dus frikandel en kroket (gewoon bedoeld voor de frituur, van Mora) in de airfryer gemieterd want die airfryer variant in de winkel is niet te nassen. Het ging prima. Kroket zo 11 min op 180 graden en frikandel ietsje langer 15 min, wel geregeld omdraaien. Eet smakelijk
Wel met eieren koken, gaat perfect.quote:
Heeft iemand ervaring met water koken in een airfryer?
Ik heb er een keer verse worst in 'gebakken'. En op een gegeven moment sprong dat velletje van de hitte open en spoot dat vocht tegen het verwarmingselement en stond mijn hele keuken vol rook. Was iets minderquote:Op woensdag 29 januari 2025 09:21 schreef roos94 het volgende:
Nou ik heb gister dus frikandel en kroket (gewoon bedoeld voor de frituur, van Mora) in de airfryer gemieterd want die airfryer variant in de winkel is niet te nassen. Het ging prima. Kroket zo 11 min op 180 graden en frikandel ietsje langer 15 min, wel geregeld omdraaien. Eet smakelijk
#AirfryerDisasters
iemand hier ervaring met een fryer met mandje en met een plaatje erin (crisper plate)?
wat is er beter?
wat is er beter?
Een mandje (met zeg maar gaas) blijft veel meer aan plakken en aanbakken en is lastig schoon te maken. En dat ontmoedigt het gebruik van zo'n apparaat uiteindelijk. Beter vermijd je dat type mandjes/airfryers tenzij je graag schoonmaakt.quote:
iemand hier ervaring met een fryer met mandje en met een plaatje erin (crisper plate)?
wat is er beter?
Let dus heel goed op of het apparaat redelijk gemakkelijk schoon te maken is, anders zul je hem waarschijnlijk veel minder vaak gebruiken omdat je:
1 opziet tegen het schoonmaken daarna
2 of het schoonmaken wat je nog moet doen van de vorige keer omdat je hem zo hebt weggezet
Plaatstalen mandjes met gaten erin met zo min mogelijk uitsteeksels of golvende vormen in je mandje zijn daarom het meest aan te raden.
Je vraag ging trouwens over die crispy plate en die heb ik ook, maar ik gebruik hem bijna nooit omdat ik de meerwaarde er niet van ondervond tijdens het gebruik. Had hem speciaal separaat aangekocht, maar ik was niet onder de indruk.
Heeft iemand toevallig de Ninja Double Stack Airfryer SL300EU / SL400EU?
Mijn airfryer is dringen aan vervanging toe en ivm de ruimte lijkt me deze ideaal. Maar ik lees wisselende reviews. In dezelfde batch de ene helft rauw en de andere helft aangebrand en zo.
Daarom ben ik op zoek naar jullie ervaringen.
Mijn airfryer is dringen aan vervanging toe en ivm de ruimte lijkt me deze ideaal. Maar ik lees wisselende reviews. In dezelfde batch de ene helft rauw en de andere helft aangebrand en zo.
Daarom ben ik op zoek naar jullie ervaringen.
I'm only responsible for what I say, not for what you understand.
ik heb zelf geen double stack, in de basis geldt voor die dubbele dingen het aantal watts.
een gemiddelde airfryer is 1700 watt, zo'n double moet dan rond de 3000 watt zitten.
een gemiddelde airfryer is 1700 watt, zo'n double moet dan rond de 3000 watt zitten.
Ziet er uit als een groot log ding. De keren dat je twee airfryers tegelijkertijd gebruikt zal minder vaak zijn. En als dat ding stuk is, net zoals die van jou nu, moet je er 'twee' weggooien.quote:Op woensdag 23 april 2025 14:46 schreef Its_Muppet het volgende:
Heeft iemand toevallig de Ninja Double Stack Airfryer SL300EU / SL400EU?
[ afbeelding ]
Mijn airfryer is dringen aan vervanging toe en ivm de ruimte lijkt me deze ideaal. Maar ik lees wisselende reviews. In dezelfde batch de ene helft rauw en de andere helft aangebrand en zo.
Daarom ben ik op zoek naar jullie ervaringen.
Ik zou er dus twee kopen (ik heb er zelf drie). Mocht je dan een tweede nodig hebben dan pak je die even vanuit een plek waar je hem hebt opgeborgen en heb je er 1 standaard op je aanrecht oid.
Ik heb drie maten, net als met pannen, en dat bevalt me erg goed.
Zou niet moeten denken aan zo'n kneiter van een apparaat
omdat je in de meeste keukens altijd te weinig ruimte hebt.Eerder nog zou ik dan een goeie royale heteluchtoven scoren. Maar daarnaast zou ik nooit meer zonder airfryer willen en hem net als mijn magnetron niet meer kunnen missen.
