Heb ik zelf geen ervaring mee met een wetstaal.quote:Op maandag 20 maart 2023 18:18 schreef bull-sjitt het volgende:
hij maakt het mes nog ff wat botter op het zetstaal
geen verstand die jongen
Bleu is bijna rauw, siagnant is "rood"quote:Op maandag 20 maart 2023 18:21 schreef Monique___ het volgende:
[..]
oei dat zou me te rauwig zijn
dat is dit wel zo'n beetje of niet?
met een Zetstaal .. zet je de edge van een mes weer goed .. je slijpt het mes nietquote:Op maandag 20 maart 2023 18:20 schreef Jockari het volgende:
[..]
Heb ik zelf geen ervaring mee met een wetstaal.
Wij zeggen hier wetstaal, maar ik ben dan ook geen beenhouwer.quote:Op maandag 20 maart 2023 18:23 schreef bull-sjitt het volgende:
[..]
met een Zetstaal .. zet je de edge van een mes weer goed .. je slijpt het mes niet
zat even te kijken naar het verschil (ben van de medium)quote:Op maandag 20 maart 2023 18:22 schreef Jockari het volgende:
[..]
Bleu is bijna rauw, siagnant is "rood"
Yep het is hem toch mooi gelukt , twijfelde er niet aan , hij wist wat te doen .quote:Op maandag 20 maart 2023 18:24 schreef Jockari het volgende:
Toch nog een mooi en denk lekker bordje
[ afbeelding ]
Maar ik zou dit wel medium noemen eigenlijkquote:Op maandag 20 maart 2023 18:24 schreef Monique___ het volgende:
[..]
zat even te kijken naar het verschil (ben van de medium)
Biefstuk bakken rare oftewel saignant (rood van binnen): 1 minuut per kant aanbakken, kerntemperatuur 50 °C. Biefstuk bakken medium oftewel à Point (rosé van binnen): 2 à 3 minuten per kant aanbakken, kerntemperatuur 55 °C.
alleen buitenkantje aanbakken is een no go hier.
Hij heeft er boter of kruidenboter ingeduwd geloof ik. Was weer waardeloos te volgen.quote:Op maandag 20 maart 2023 18:25 schreef Monique___ het volgende:
zou wel sausje bij de aardappel willen
Toefje zure room of zoiets.quote:Op maandag 20 maart 2023 18:25 schreef Monique___ het volgende:
zou wel sausje bij de aardappel willen
quote:Op maandag 20 maart 2023 18:26 schreef engine het volgende:
[..]
Maar ik zou dit wel medium noemen eigenlijk
quote:Op maandag 20 maart 2023 18:26 schreef engine het volgende:
[..]
Maar ik zou dit wel medium noemen eigenlijk
ja hoor lotje kwijlen over diiieee kruidenboterrr maar zie m nietquote:Op maandag 20 maart 2023 18:26 schreef engine het volgende:
[..]
Hij heeft er boter of kruidenboter ingeduwd geloof ik. Was weer waardeloos te volgen.
Op het vlees heeft Danny ook bij iedereen kruidenboter gelegd, dat sowieso. Dus denk in de aardappel ook kruidenboter.quote:Op maandag 20 maart 2023 18:27 schreef Monique___ het volgende:
[..]
ja hoor lotje kwijlen over diiieee kruidenboterrr maar zie m niet
jammer geen droge smaakloze aardappel
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |