Ik haal van alles bij de toko.
Maar wat ik hier in Ierland niet kan krijgen zijn:
- Sambal Oelek. Je hebt wel andere soorten chilisauzen maar niet echt sambal oelek of bijvoorbeeld sambal peteh van die indische
- Kemierienoten. Nou ja die gebriuk je niet zo heel vaak natuurlijk. Het gaat in de rendang en ik maak het ook wel eens ' vega' (want trassie) met jackfruit uit blik. Ik heb nog een pakje uit NL meegenomen gelukkig.
- Trassie. Echte dan. Je hebt wel vietnamese en thaise soorten maar het heeft toch een ander esmaak, zeker die thaise ruikt meer naar vissenvoer
Maar goed het is beter dan niks. ik wil gewoon ECHTE trassie.
- Kentjoer. Bestaat niet. Ik zou ook niet weten wat het in het engels is. Ik heb wel hele stukken ' sand ginger' gezien wat het zelfde lijkt te zijn maar ik wil gewoon dat poeder het spul is keihard ook.
- Soms is Santen zo'n kokosblok moeilijk te vinden. Ik heb het wel af en toe gevonden. Je kan natuurlijk ook een blikje gebruiken maar dat blok vind ik vaak lekkerder.
- Nasi goreng mix. Nou maak ik dat dus maar zelf met kruiden. Maar soms gewoon een zakje conimex lijkt me wel makkelijk. Ja sorry hoor dat het niet ' authentiek' is kan mij het verrotten
Godzijdank is er tegenwoordig wel Ketjap Manis. Zonder Ketjap Manis was ik allang terugverhuisd naar Nederland.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)