| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 18:42 |
zo hamburgers maken en daar hoort saus bij
dacht aan mayo, ketchup, tabasco en een drupje worcestershiresaus mengen
misschien nog een beetje citroen of limoensap erbij voor wat frisheid
Post hier je favoriete hamburgersaus!
[ Bericht 13% gewijzigd door Karzai op 02-02-2022 19:25:49 ] |
| christmastsunami | woensdag 2 februari 2022 @ 18:59 |
Heinz sandwichspread met tuinkruiden.
Lijkt op McDonald's.
Met een paar druppels sriracha. |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 19:05 |
quote:
wel zuur |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 19:08 |
je kan ook voor een oosterse burger gaan met mayo, ketjap, gemberpoeder, korianderpoeder en sambal
dan doe je er in plaats van uitjes tauge en chinese kool op, lijkt mij ook wel lekker
[ Bericht 7% gewijzigd door Karzai op 02-02-2022 19:22:55 ] |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 19:28 |
Beetje experimenteren
 |
| FlippingCoin | woensdag 2 februari 2022 @ 19:30 |
| Ketchup mayo mosterd |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 19:35 |
| hij is best lekker geworden, fris zoet pittig, maar een klein beetje limoensap in gedaan |
| Jordy-B | woensdag 2 februari 2022 @ 20:08 |
Mayo ketchup mosterd augurk
En wat gekarameliseerde ui als je het geduld hebt om die te bakken. |
| Myraela | woensdag 2 februari 2022 @ 20:11 |
| Mayonaise, ketchup, Dijon mosterd en augurk. |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:13 |
quote:
Ik karameliseer een ui, smelt een plakje kaas op de burger.
Toast de broodjes even in de koekenpan. Dan komt het wel goed |
| Het_Bokje | woensdag 2 februari 2022 @ 20:17 |
| Mayonaise, ketchup (of curry gewurz), aangefruite/bakken uienringen/snippers/bonkjes en een plakje bacon (crispy gebakken). En een half plakje kaas gesmolten op de burger. |
| Farenji | woensdag 2 februari 2022 @ 20:18 |
| Tomatenketchup met wat chipotlesaus erdoorheen. En idd gekaramelliseerde ui. En augurk. |
| FlippingCoin | woensdag 2 februari 2022 @ 20:19 |
Paprikasaus, uiensaus en pindasaus; sla, veel ui, augurk, dikke burger, twee plakken goede kaas, lekker broodje, beetje patatjes erop en tomaat.
En nog iets crunchy zou ook wel lekker zijn. Mss gebroken pistachenoten oid. |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:20 |
| hmm ja, wel allemaal vrij bekend. de augurk en het plakje spek |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:21 |
| blaadje knapperige romaine sla en een tomaatje? |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:23 |
| of geraspte wortel erop vind ik ook wel lekker, had ook een keer een burger met een witte asperge erop, was ook een goede combi |
| Het_Bokje | woensdag 2 februari 2022 @ 20:23 |
Tomaatje 
Niet je burger royaal larderen met Beluga kaviaar |
| FlippingCoin | woensdag 2 februari 2022 @ 20:24 |
quote:  Op woensdag 2 februari 2022 20:23 schreef Karzai het volgende:of geraspte wortel erop vind ik ook wel lekker, had ook een keer een burger met een witte asperge erop, was ook een goede combi
Oh ja dat is ook wel lekker erbij. |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:24 |
quote:
the royal russian  |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:26 |
Gaat mij net iets te ver 100 euro voor een burger
https://russianbelugacaviar.com/Beluga.html |
| marc0871 | woensdag 2 februari 2022 @ 20:29 |
Het is al gezegd, maar mayo, ketchup, mosterd en een fijngesneden augurkje.
Gecarameliseerde ui en een paar plakjes tomaat maken het af.
Kaas hoeft voor mij niet, maar doe wat je lekker vindt. |
| laforest | woensdag 2 februari 2022 @ 20:37 |
| Mad sauce |
| Farenji | woensdag 2 februari 2022 @ 20:38 |
| Kimchi ertussen is ook lekker, in plaats van de augurk. |
| golfer | woensdag 2 februari 2022 @ 20:40 |
quote: Op woensdag 2 februari 2022 18:42 schreef Karzai het volgende:zo hamburgers maken en daar hoort saus bij dacht aan mayo, ketchup, tabasco en een drupje worcestershiresaus mengen misschien nog een beetje citroen of limoensap erbij voor wat frisheid
quote:
Klaar.
Slotje. |
| -Sigaartje | woensdag 2 februari 2022 @ 20:43 |
quote:
Ok, heb je TR'tje gemacht? |
| golfer | woensdag 2 februari 2022 @ 20:51 |
quote:
Laat ik aan jou over. |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:54 |
| Had er ook meer van verwacht maar misschien komen er nog creatieve iedeeen |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:55 |
| potje sandwichspread was wel verrassend |
| Karzai | woensdag 2 februari 2022 @ 20:55 |
| Niet te veel letten op de zuurpruim @golfer |
| MilkTea | woensdag 2 februari 2022 @ 21:02 |
Truffelmayo  |
| FlippingCoin | woensdag 2 februari 2022 @ 21:03 |
quote:
Die ouwe lullenbakker negeer ik ook soms.  |
| Lucky_Strike | woensdag 2 februari 2022 @ 21:06 |
Belgische mayo, barbecuesaus en gesnipperde rauwe ui 
Wel alles mengen. Elke saus op een helft broodje bijvoorbeeld geeft een heel andere ervaring. |
| marc0871 | woensdag 2 februari 2022 @ 21:21 |
quote:
Never change a winning team   |
| Jordy-B | woensdag 2 februari 2022 @ 22:25 |
quote:
Het topic is niet: wat is de meest creatieve hamburgersaus... |
| hoechst | woensdag 2 februari 2022 @ 23:21 |
| Truffelmayo |
| Durmada | donderdag 3 februari 2022 @ 12:48 |
| Beetje ketchup en mosterd |
| Karzai | donderdag 3 februari 2022 @ 15:17 |
| Dat niemand de sauzen van Calve geeft genoemd |
| Borrelnootje00 | donderdag 3 februari 2022 @ 15:21 |
| Alleen chilisaus als saus smaakt erg goed. Mijn favoriet iig. |
| #ANONIEM | donderdag 3 februari 2022 @ 15:22 |
| Ben zelf ook aan het zoeken, heb al van alles geprobeerd, zigeunersaus ketchup chilisaus mayonaise pindasaus en zelfs keertje mosterd geprobeerd |
| Lucky_Strike | donderdag 3 februari 2022 @ 15:48 |
quote:
Ik heb net mayonaise gemengd met de goddelijke olie met smaakmakers uit dit recept: https://www.culy.nl/recepten/portobellosteaks-ottolenghi/
Ik deed het op een kaasschnitzel maar ga het zeker op mijn volgende runderburger doen  |
| junkiesietze | vrijdag 4 februari 2022 @ 10:21 |
(belgische) mayo op het broodje smeren, daar dan de sla op, zodat de sla blijft plakken op het broodje.
en bovenop de burger wat BBQ saus. of honing mosterdsaus |
| sirdanilot | vrijdag 4 februari 2022 @ 11:20 |
Je kunt hier echt alle kanten mee op natuurlijk.
Een burger kan allerlei soorten saus hebben en dat bepaalt de smaak. Voor mij hoort er doodgewoon ketchup en mosterd op. Misschien mayo maar niet te veel.
Maar stel je maakt bijvoorbeeld een broodje gefrituurde vis of zo, ja dan kun je tartaarsaus doen of ravigotte of remoulade (volgens mij zijn die ongeveer hetzelfde alledrie). |
| Kerftminister | vrijdag 4 februari 2022 @ 15:14 |
| Mayo sowieso als basis en daar kan je op allerlei manieren mee spelen. Als ik lui ben is alleen sriracha erdoorheen al voldoende. Maar een beetje mosterd, fijngesneden augurkjes, uitjes, klein beetje worcestershiresaus maakt het alweer een stuk dynamischer. |
| DIGIT_ | dinsdag 8 februari 2022 @ 02:55 |
met augurk en verse sla en eventueel een gekookt of gebakken eitje (met spek!) en een plakje gesmolten kaas! |
| Nine. | woensdag 9 februari 2022 @ 13:48 |
Normaliter gewoon mayo en ketchup, maar deze is ook goed te doen (lijkt op de saus die op de FEBO-hamburgers zit). |
| DIGIT_ | zondag 27 februari 2022 @ 21:24 |
Deze is ook wel te doen als je een beetje mild en de FEBO smaak zoekt!
Helaas bijna nergens meer te krijgen! |
| dimmak | woensdag 2 maart 2022 @ 14:23 |
| Ik doe vaak deze saus op mijn burger. Fantastisch! |
| bloodymary1 | woensdag 2 maart 2022 @ 14:56 |
| Ik doe er altijd gebakken uien, andalouse en een beetje sweet spicy chilisaus op. Heerlijk! |
| PaRoDiUzZ | woensdag 2 maart 2022 @ 16:22 |
quote:
Die vind ik vooral lekker op een broodje jong(belegen) kaas(vooral als het van die goedkope kaas is waar geen smaak aan zit).
OT: zigeunersaus is om een of andere reden mijn ding op hamburgers, terwijl ik paprika doorgaans niet uit kan staan. |
Op woensdag 2 februari 2022 18:59 schreef christmastsunami het volgende: