Focktail party recepten topic

quote:

Op woensdag 1 september 2021 20:33 schreef Foshizzle79 het volgende:
[ afbeelding ]
Whiskey Sour

Whiskey 45 ml
Citroensap sap van halve citroen
Suikersiroop 10 ml
Eiwit van 1 ei
Angostura bitters (optioneel) 2-3 dashes

Ik maak deze met licor 43 (smaakt naar splitijsjes dan) wel goed schudden met eiwit (en ijsblokjes al tijdens schudden erbij anders is het eiwit wat warm en dat is niet lekker)

quote:

Op woensdag 1 september 2021 20:45 schreef hilliebillie het volgende:

[..]
Ik maak deze met licor 43 (smaakt naar splitijsjes dan) wel goed schudden met eiwit (en ijsblokjes al tijdens schudden erbij anders is het eiwit wat warm en dat is niet lekker)

Oh lekker!!! Splitijsjes en idd warm eiwit ..

quote:

Op woensdag 1 september 2021 20:40 schreef FreshFruit het volgende:

[..]
Vervang de whiskey door wodka.

Vriezen doen zo moeilijk niet

5 frambozen
5 blauwe bessen
1 theelepel poedersuiker of fijne kristalsuiker
40 ml wodka
80 ml bruiswater
Sap van 1 citroen
Schijfje citroen als garnering

Stamp de frambozen en bessen met de poedersuiker of fijne kristalsuiker voorzichtig aan in een glas of cocktailshaker. Het handigste is om hiervoor een muddler of de stamper van je vijzel te gebruiken.

Top met de wodka, het bruiswater en het citroensap. Garneer met een schijfje citroen en een rietje.

[ Bericht 46% gewijzigd door drakin op 02-09-2021 00:01:25 ]

quote:

Op woensdag 1 september 2021 23:55 schreef drakin het volgende:
5 frambozen
5 blauwe bessen
1 theelepel poedersuiker of fijne kristalsuiker
40 ml wodka
80 ml bruiswater
Sap van 1 citroen
Schijfje citroen als garnering

Drink je dat fruit dan heel op ?

perestrojka

Vodka 30 ml
Optioneel: Elderflower likeur 15 ml
Perensap 45 ml
Limoen of citroen Sap van halve limoen

Begin met een chique Martini glas die je voorkoelt met ijs
Voeg de ingrediënten in de juiste afmetingen met een maatbekertje toe in een shaker met ijs
Even flink shaken tot je een frostlaagje op je shaker krijgt
Schenk de cocktail uit in het glas
Voeg een prikker met olijven toe voor de klassieke Martini beleving

[ Bericht 55% gewijzigd door drakin op 02-09-2021 00:03:08 ]

White Russian

45 ml Koffielikeur
30 ml Vodka
20 ml Vloeibare slagroom

Gebruik een mooi tumblerglas met ijs voor deze cocktail
Giet met een barmaatje 45 ml koffielikeur in het glas. 30 ml mag ook, maar ik wil een mooi bruin onderlaagje van de koffielikeur creëren
Shake nu de vodka (30 ml) met de vloeibare slagroom (30 ml)
Na het shaken schenk je dit langzaam in het glas. Gebruik hiervoor de bolle kant van een barlepel om de kleuren strak te kunnen scheiden en niet te laten mengen.
Goed gelukt? Nog niet roeren.
Dien je cocktail op met cacao boontjes of lekker stukje donkere chocolade voor het contrast

DE MADRAS COCKTAIL

45 ml wodka
45 ml sinaasappelsap
135 ml Cranberry sap


Pak een longdrinkglas en doe hier wat ijsblokjes in.

Voeg de vodka, sinaasappelsap en cranberrysap toe.

Roer even door en garneer eventueel met een schijfje limoen.

[ Bericht 52% gewijzigd door drakin op 02-09-2021 00:04:43 ]

Scroppino

Vodka 20 ml
Prosecco 30 ml
Citroensorbet ijs 2 bolletjes

Gebruik voor deze cocktail een blender.
Voeg 2 bolletjes citroenijs (per glas) toe in de blender. Hierdoor krijgt de cocktail haar herkenbare volle structuur en zachte smaak.
Voeg 20 ml vodka en 30 ml prosecco toe in de blender. Niet te veel prosecco want bij te veel prosecco verdwijnt de volle structuur van het ijs en gaat de prosecco overheersen. en blend ze tot een luchtig en schuimend geheel.
Blenden tot je een mooi vloeibaar geheel krijgt.
Voor het uitschenken even proeven met een rietje of de smaak en structuur van je cocktail goed is. Als het goed is heb je een wat vollere structuur van de citroensorbetijs en een licht bruisje van de prosecco. De vodka geeft wat body aan je cocktail.
Je schenkt de cocktail uit in gekoelde champagne- of martiniglazen. Omdat het lichtbruisend is een champagneglas mijn favoriet maar je ziet de Scroppino ook vaak in een martiniglas.
Als garnering maak je een elegante citroenkrul. Te veel gedoe? Garneer dan met een citroenschijfje of met framboosje of aalbesjes.

quote:

Op woensdag 1 september 2021 23:56 schreef chufi het volgende:

[..]
Drink je dat fruit dan heel op ?

bereiding toegevoegd hoe je het maakt

Moscow Mule

20:30 !

quote:

Op woensdag 1 september 2021 20:15 schreef hilliebillie het volgende:
Moscow mule:

INGREDIËNTEN
Vodka 45 ml
Ginger beer (gemberbier) 1 blikje ^{of koop gewoon een fles als je er meer wil maken}
Limoensap Halve limoen
Optioneel: angostura bitters Paar dashes (druppels)

INSTRUCTIES
Gebruik een koperen cup gevuld met crushed ice (of gewoon een groot glas en evt ijsblokjes)
Voeg met een barmaatje 45 ml vodka toe
Daarna verse limoensap van een halve limoen
Voeg een paar druppels angostura bitter toe
Vul het glas verder af met ginger beer
Even roeren (en proeven) met een barlepel
Garneren met een limoenschijfje in de cup

_{ik vind de Dutch mule net wat lekkerder, is het zelfde maar dan met jonge jenever ipv vodka, maar deze is ook zeer prima}

Ik had deze niet eens geliked

Bij deze dan alsnog

Ik zag dat ik nog Blue Curacao in de kast heb staan



Glas Longdrinkglas
Smaak Bruisend, Fris
Bereiding Makkelijk
Sterkte Gemiddeld
Tijd3min
Aantal1cocktail

INGREDIËNTEN
30 ml Vodka
15 ml blue curacao
20 ml Verse citroensap
Aftoppen met 7up, Sprite of Spa Citron
garnering: citroentje
benodigdheden
barmaatje
citrusperser

INSTRUCTIES
Gebruik een longdrink glas gevuld met ijs
Pers 20 ml citroensap in het glas
Voeg 30 ml vodka toe met een barmaatje
Aftoppen tot 90% met 7up, Sprite of Spa Citron
Voeg als laatste de blue curacao toe (max 15 ml)
Even roeren met een barlepel en garneren met citroentje

Ik proef de Moscow Mule nog maar een keertje

De Long Island Iced Tea is een heerlijke cocktail die lekker verkoelend is. Je kunt de cocktail al helemaal zelf maken, je bent er een kwartiertje druk mee. Je kunt de cocktail maken met behulp van een shaker. Long Island Iced Tea

Ingrediënten
Gin (15 ml)
Blanke rum (15 ml)
Cola (60 ml)
Tequila (15 ml)
Wodka (15 ml)
Triple sec (15 ml)
Citroensap (1 el)
Cocktailkers

quote:

Op dinsdag 7 september 2021 15:45 schreef drakin het volgende:
De Long Island Iced Tea is een heerlijke cocktail die lekker verkoelend is. Je kunt de cocktail al helemaal zelf maken, je bent er een kwartiertje druk mee. Je kunt de cocktail maken met behulp van een shaker. Long Island Iced Tea

Ingrediënten
Gin (15 ml)
Blanke rum (15 ml)
Cola (60 ml)
Tequila (15 ml)
Wodka (15 ml)
Triple sec (15 ml)
Citroensap (1 el)
Cocktailkers

Dan moet ik mijn glas meenemen naar de kroeg

Of de Gall&Gall waarschuwen, dat ik boodschappen doe voor de hele straat

Wordt er hier nog iets gedaan?

@Gast_op_Afstand_GOA

[ Bericht 79% gewijzigd door oma-Nijn op 09-09-2021 18:17:46 ]

Ik wil het ook onderhand wel weten, heb nog ginger beer over, geen mangosap

quote:

Op zondag 22 augustus 2021 22:33 schreef Gast_op_Afstand_GOA het volgende:
Screwdriver (Wodka – Sinaasappelsap)

Simpelste cocktail die er is!

[ afbeelding ]

Bestrooi een schoteltje met wat suiker
Pak je glas en doop het op de kop in water en doop dan de rand in de suiker.

Vul de ene helft van het glas met Wodka en de andere helft met Sinaasappelsap.

Voeg nog een schijfje Sinaasappel toe aan de rand van het glas voor de perfectie

Oja, vergeet het ijs niet!

Deze kunnen we morgenavond wel doen, lekker simpel

quote:

Op maandag 23 augustus 2021 11:32 schreef oma-Nijn het volgende:
BLACK RUSSIAN

[ afbeelding ]

Ingrediënten:

- 50 ml Vodka
- 25 ml Tia Maria of Kahlúa
- ijsblokjes

*gaat nu eerst boodschappenlijstje maken

quote:

Op woensdag 1 september 2021 23:58 schreef drakin het volgende:
White Russian

45 ml Koffielikeur
30 ml Vodka
20 ml Vloeibare slagroom

Gebruik een mooi tumblerglas met ijs voor deze cocktail
Giet met een barmaatje 45 ml koffielikeur in het glas. 30 ml mag ook, maar ik wil een mooi bruin onderlaagje van de koffielikeur creëren
Shake nu de vodka (30 ml) met de vloeibare slagroom (30 ml)
Na het shaken schenk je dit langzaam in het glas. Gebruik hiervoor de bolle kant van een barlepel om de kleuren strak te kunnen scheiden en niet te laten mengen.
Goed gelukt? Nog niet roeren.
Dien je cocktail op met cacao boontjes of lekker stukje donkere chocolade voor het contrast

Deze wil ik beide wel!

WODKA EN TONIC

Een super simpele cocktail met een hele neutrale smaak. Wat heb je nodig? Wodka, tonic, citroen en ijs. Een goede cocktail voor als je niet zo’n zoetliefhebber bent. Het fijne is, het kost je ook nog eens héél weinig moeite om te maken.

INGREDIËNTEN
45 ml wodka
150 ml tonic
Garnering: citroenschil

ZO MAAK JE 'M
Vul een Bourgogne of groot rode wijnglas met ijs
Voeg daarbij de wodka en vervolgens de tonic; let erop dat je de tonic rustig en zo dicht mogelijk bij het ijs inschenkt
Garneer met een lange, sierlijke citroenschil

COSMOPOLITAN

Met maar 4 ingrediënten lijkt dit een makkelijke cocktail om te mixen. Moet je wel de verhoudingen zoet, zuur en bitter precies goed krijgen. Even goed afmeten, en dan genieten van deze verse, kleurrijke cocktail.

INGREDIËNTEN
45 ml Ketel One Citroen vodka
30 ml Cointreau
15 ml vers limoensap
10 ml cranberry juice
(Flamed) sinaasappelschil
Soort glas: martini

ZO MAAK JE 'M
Vul een shaker met ijsblokjes
Voeg de wodka, Cointreau, verse limoensap en cranberrysap toe
Shake totdat de shaker goed koud aanvoelt
Schenk uit en zeef in een martiniglas en garneer met een (flamed) sinaasappelschil