abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
pi_199751964

Welkom in het topic waarin we alles bespreken rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL!

In de week van 7 juni tot en met 13 juni maken we een lunch!

De enige regel:
• Kook in de aangegeven week een gerecht dat binnen het thema past.

Van Wiki:

De middagmaaltijd of lunch (ook wel middageten) (verouderd: noenmaal) is de maaltijd die gegeten wordt rond het midden van de dag, meestal tussen 12 en 14 uur. Terwijl er met 'diner' vaak een warme (avond)maaltijd wordt bedoeld, kan een lunch of middagmaal zowel koud als warm zijn.

In Nederland lunchen de meeste mensen met brood (gelukkig is dat wel aan het veranderen!) en dat is ook heel lekker. Lekker vers broodje filet americain of hummus met avocado, een uitsmijter, oude kaas met appelstroop en peer, de combinaties zijn eindeloos. Nu dat veel mensen thuiswerken, kunnen we ons wel uitleven op de lunch: soep, tosti’s, salades, pannenkoeken….of kliekjes van avond ervoor...
Maar in veel andere landen eten ze toch wel anders!
In Frankrijk, Spanje of Itali is een twee-/driegangenlunch in een restaurant normaalste zaak van de wereld. Terwijl er in Nederland een lunchkaart en dinerkaart is, wanneer je uit eten gaat, is er maar een kaart als je uit eten gaat in zuidoost-Azi.



De meest geweldige lunch voor mij is een lunchbuffet tijdens vakantie! Al die keuzes!


Wat heb ik de afgelopen week gegeten als lunch?
- restje kipshoarma met veeeeeel sla
- zelfgemaakte tomatensoep met een boterham
- patat
- broodje gebakken ei
- boterham met avocado, rucola, tomaatjes en hummus

Laat ons je lunch zien! Van je bruine boterham met kaas tot de meest wilde creaties!


Inspiratie nodig?
https://www.culy.nl/recepten/menugang/lunch/
https://www.ah.nl/allerhande/recepten-zoeken?query=Lunch
https://deliciousmagazine.nl/category/recepten/lunchgerecht/
https://www.francescakookt.nl/category/lunch-recepten/

[ Bericht 0% gewijzigd door Yinny op 05-06-2021 17:19:30 ]
  Moderator zaterdag 5 juni 2021 @ 12:27:26 #2
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_199753844
Gereekst :Y)
Spoilers!
  Moderator maandag 7 juni 2021 @ 12:44:49 #3
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_199781719
Ik heb lunch:

Tonijnsalade met simpele vinaigrette. Lijkt fancy, maar ik had vooral allerlei restjes en moestuin-dingen die op moesten. :9
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_199806354
Maandag de lobster roll gemaakt, die eigenlijk gepland was voor Canada week...

Kreeft stomen
En bij zo'n sjiek broodje moest er ook zelfgebakken hotdogbroodjes gemaakt worden

Uit de oven

Salade mengen

En nu eindelijk lunch!


Gebruikte recepten:
https://www.kingarthurbak(...)-hot-dog-buns-recipe
https://www.foodnetwork.ca/recipe/nova-scotia-lobster-roll/16298/
pi_199814256
Volgende keer even bellen dan eet ik mee!
  Moderator donderdag 10 juni 2021 @ 09:12:53 #6
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_199814803
Ik vergeet steeds over mijn lunch te vertellen.

Maandag: kliekje aardappelsalade met ei.
Dinsdag: volkorentosti brie met dadelbarbecuesaus
Woensdag: broodje met vega chicken tenders, samuraisaus en tomaat.



Straks eet ik onderweg brood met pindakaas, sambal en tomaat.
Spoilers!
pi_199823965
Oh, ik denk er telkens niet aan. Ik had vanmiddag een salade met als dressing een lepeltje sandwichspread :D (lui, maar stiekem vind ik het ook gewoon lekker) en 2 tomaten in plakjes en een hele bol mozzarella.

Deze post is stiekem vooral zodat ik het morgen hopelijk niet vergeet.
pi_199830320


Vandaag was dit de lunch. Een salade van peultjes, sugarsnaps, tomaat en lente-ui met als dressing crema balsamico vijg. En op de achtergrond nog een restje van de pizza die ik gisteren niet op kreeg.

Ik probeer wat meer groenten en wat minder vaak een saaie boterham te eten.
pi_199833532
quote:
1s.gif Op donderdag 10 juni 2021 09:12 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik vergeet steeds over mijn lunch te vertellen.

Ik had mijn favo Mexicaanse salade lunch vandaag. En bij de laatste hap dacht ik: oh, dit had ik wel op FOK kunnen zetten.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  Moderator vrijdag 11 juni 2021 @ 18:59:04 #10
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_199835223
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 juni 2021 16:53 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Ik had mijn favo Mexicaanse salade lunch vandaag. En bij de laatste hap dacht ik: oh, dit had ik wel op FOK kunnen zetten.
Vertel meer dan :P
Spoilers!
  Moderator vrijdag 11 juni 2021 @ 20:24:05 #11
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_199836611
Ploughmans' sandwich: ham, kaas, augurk, appel en mayonaise. Ik was vergeten een eitje te koken. Morgen lunch ik hier weer mee.

Spoilers!
pi_199838953
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 juni 2021 18:59 schreef Lucky_Strike het volgende:
Vertel meer dan :P
Mesclun of jonge bladspinazie als bodempje
Daarop zwarte bonen uit blik/zak
Wat mais
Tomaatjes
Bosuitje of rode ui
Eventueel ook nog wat er verder aan groente in huis is (paprika, komkommer, rode bietjes)
Cottage cheese
Avocado
Koriander
Beetje dressing met olijfolie, balsamicoazijn of limoen en zout en peper.

Zoiets :+ Maar altijd een bladgroente, zwarte bonen en avocado.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_199839942
quote:
1s.gif Op vrijdag 11 juni 2021 20:24 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ploughmans' sandwich: ham, kaas, augurk, appel en mayonaise. Ik was vergeten een eitje te koken. Morgen lunch ik hier weer mee.

[ afbeelding ]
Lekker! Al heb ik die 3e boterham nooit begrepen. Al kan het bij zo'n sandwich wel. Mensen doen het soms ook bij tosti's, heb je twee krokante boterhammen en dan zit er nog zo'n kleffe in het midden.
  Moderator vrijdag 11 juni 2021 @ 22:16:29 #14
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_199840127
quote:
0s.gif Op vrijdag 11 juni 2021 22:10 schreef Myraela het volgende:

[..]

Lekker! Al heb ik die 3e boterham nooit begrepen. Al kan het bij zo'n sandwich wel. Mensen doen het soms ook bij tosti's, heb je twee krokante boterhammen en dan zit er nog zo'n kleffe in het midden.
Da's gewoon omdat ik 2 boterhammen voor vandaag te weinig vond en 4 te veel.

Bij een tosti heb ik het nog nooit gezien. Dat is echt wel maf ja.
Spoilers!
pi_199848222


Pastasalade met kikkererwten, andijvie, hummus, pesto en granaatappelpitjes.
Gisteren gemaakt en vandaag onderweg gegeten.
abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')