CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vandaag dus wel een opdracht van 'play you're strenght', maar dan als team.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En uiteindelijk wonnen de famillierecepten van oma..quote:Op maandag 3 mei 2021 07:56 schreef Blues het volgende:
Ze willen de 3 oud-kandidaten versteld doen staan van hun gerechten.. dus ze moeten wel
Ik had gister al een vermoeden dat deze kandidaat eruit zou gaan.
Ik had nog geen specialiteiten bij deze naar boven zien komen.
De andere kandidaten hebben meer een "unique selling point".
Ik had nog geen specialiteiten bij deze naar boven zien komen.
De andere kandidaten hebben meer een "unique selling point".
Imuniteitskoken vandaag en daarna de eerste masterclass op een mooi plekje.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mooie gerechten bij de eliminatie, ook minder goede gerechten en een iemand weg die toch nog niet echt gepiekt had.
Maandag masterclasses van bekende chefs.
Maandag masterclasses van bekende chefs.
Weer rare beslissingen.. gerechten die een dag later beter smaken dan vers moet je niet gaam koken in drie kwartier..
Om pasta restaurants goed te testen zijn er maar een paar gerechten die je dan moet bestellen: Pasta Aglio & Olio of Cacio e Pepe.
Als ze dat goed kunnen maken dan kan je er redelijk vanuit gaan dat de rest van de pastagerechten ook wel goed zullen zijn.
Pasta Carbonara is nog zo'n gerecht, die saus gaat vaak mis bij Italiaanse restaurants.
Pizza restaurants kan je het beste testen met een heel simpele Pizza Margharita.
Om pasta restaurants goed te testen zijn er maar een paar gerechten die je dan moet bestellen: Pasta Aglio & Olio of Cacio e Pepe.
Als ze dat goed kunnen maken dan kan je er redelijk vanuit gaan dat de rest van de pastagerechten ook wel goed zullen zijn.
Pasta Carbonara is nog zo'n gerecht, die saus gaat vaak mis bij Italiaanse restaurants.
Pizza restaurants kan je het beste testen met een heel simpele Pizza Margharita.
En de beste Italiaanse kok van Melbourne is...een Griek. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Met een Ierse naamquote:Op maandag 10 mei 2021 21:02 schreef golfer het volgende:
En de beste Italiaanse kok van Melbourne is...een Griek.
En met een Grieks gerecht ook nog.
Of zoals Connor zelf zei : "Zuid-Italiaans"
Andreas Papadakis is toch echt wel een Griekse naam.quote:
Met een Ierse naam
En met een Grieks gerecht ook nog.
Of zoals Connor zelf zei : "Zuid-Italiaans"
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Connor is een Ierse naam.quote:
[..]
Andreas Papadakis is toch echt wel een Griekse naam.
En ik had niet door dat die chef een Griek was, ik was er voor het gemaak vanuit gegaan dat die Italiaans was want heeft een Pasta restaurant.
Vertel???quote:
Ik geloof dat ikhet overall thema van seizoen 13 wel door heb nu.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rare beslissingen nemen..quote:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 17% gewijzigd door SiGNe op 11-05-2021 18:55:06 ]
Wat een absurd moeilijke pressuretest was dit.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt..There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Mogelijke winnaar van deze serie heeft in ieder geval vrijstelling voor de eliminatie van a.s. zondag.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op donderdag 13 mei 2021 21:16 schreef golfer het volgende:
Mogelijke winnaar van deze serie heeft in ieder geval vrijstelling voor de eliminatie van a.s. zondag.Ik neem aan dat T ook nog wel terug komt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Maar er zijn er inderdaad een paar die er bovenuit springen.
Heel jammer. Was wel 1 van de grappigste kandidaten.quote:
Jamer voor degene die er deze week uit is gegaan, daar had ik nog wel wat meer van willen zien.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wel weer verkeerde beslissingen.quote:Op zondag 16 mei 2021 21:37 schreef golfer het volgende:
[..]
Heel jammer. Was wel 1 van de grappigste kandidaten.
En zich eigenlijk ook niet aan de opdracht gehouden, er werd een gerecht gevraagd waar men erevaring mee had
De anderen deden dat wel en dat heeft ze gered.
Linda en Sabina hebben het spelletje goed door, je kan wel tegen elkaar opbieden maar uiteindelijk moet het bij zo'n wedstrijds niet uitmaken wat je krijgt.
Zou of hard gaan voor de eerste drie of wachten tot de laatste. Met een ossenhaas, Ribeye en Entrecote heb je niet perse heel veel tijd nodig en voor bijna alles daarna is tijd juist een belangrijk element.quote:
[..]
Wel weer verkeerde beslissingen.
En zich eigenlijk ook niet aan de opdracht gehouden, er werd een gerecht gevraagd waar men erevaring mee had
De anderen deden dat wel en dat heeft ze gered.
Linda en Sabina hebben het spelletje goed door, je kan wel tegen elkaar opbieden maar uiteindelijk moet het bij zo'n wedstrijds niet uitmaken wat je krijgt.
Deze hele week elke service-challenges tegen 4 teams van bekende restaurants. Uit en thuiswedstrijden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zijn opzich ook wel lekker maar echt veel lekkerder kan je dat ook niet krijgen.. 't blijft een steak.quote:
[..]
Zou of hard gaan voor de eerste drie of wachten tot de laatste. Met een ossenhaas, Ribeye en Entrecote heb je niet perse heel veel tijd nodig en voor bijna alles daarna is tijd juist een belangrijk element.
Teveel kruiden en je doet de smaak weer teniet, enige dat fout kan gaan is te ver bakken maar daar hebje ook thermometers voor.
Die laatste duurt wel lang voor het goed gaar is maar dat kon lekker in de pressure cooker en dan heb je tijd zat voor de rest,
En dan maak je van zo'n simpele riblab toch een lekkere maaktijd, dat levert punten op.
En met zo'n wedstrijd moet je ook constant gerechten bedenken die in een bepaalde tijd gemaakt kunnen worden.
Liefst met alleen de basisingrediënten zodat je altijd terug kan vallen.
Tijd voor experimenteren is er alleen bij de mysterybox.
maar goed, ik zou niet eens de voorrondes halen dus ik moet ook niet pretenderen dat ik het beter weet,
Opzich kunnen de kandidaten wel een beetje weten wat ze kunnen verwachten in elk geval, daar moeten ze op focussen.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |