FOK!forum / Culinesse à gogo / Bakbananen
#ANONIEMmaandag 8 maart 2021 @ 17:40
Ik ben vandaag in een Turkse toko geweest en zag bakbananen liggen. Nu vraag ik me af welke gerechten de Turk ermee maakt?
kuolemamaandag 8 maart 2021 @ 17:47
Gebakken banaan.
Sebbeszweetmaandag 8 maart 2021 @ 18:52
quote:
0s.gif Op maandag 8 maart 2021 17:47 schreef kuolema het volgende:
Gebakken banaan.
FlippingCoinmaandag 8 maart 2021 @ 18:53
gefrituurde banaan
#ANONIEMmaandag 8 maart 2021 @ 19:14
Alleen dat? Ik dacht iets exotisch. -O-
FlippingCoinmaandag 8 maart 2021 @ 19:43
quote:
1s.gif Op maandag 8 maart 2021 19:14 schreef Amee het volgende:
Alleen dat? Ik dacht iets exotisch. -O-
@Atak
Sebbeszweetmaandag 8 maart 2021 @ 19:48


[ Bericht 100% gewijzigd door Muck op 08-03-2021 21:36:18 (ONZ is ergens anders) ]
Atakdinsdag 9 maart 2021 @ 01:30
quote:
1s.gif Op maandag 8 maart 2021 19:14 schreef Amee het volgende:
Alleen dat? Ik dacht iets exotisch. -O-
In cake en zo.
#ANONIEMdinsdag 9 maart 2021 @ 16:31
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 maart 2021 01:30 schreef Atak het volgende:

[..]

In cake en zo.
Van bakbananen? Ik dacht dat ze de gewone Dole banaan gebruiken voor cake en brood ed.
Atakdinsdag 9 maart 2021 @ 17:59
quote:
1s.gif Op dinsdag 9 maart 2021 16:31 schreef Amee het volgende:

[..]

Van bakbananen? Ik dacht dat ze de gewone Dole banaan gebruiken voor cake en brood ed.
Ik heb wel een dolle banaan als je er zo geïnteresseerd in bent. :')
Lucky_Strikedinsdag 9 maart 2021 @ 19:38
Ik heb nog nooit een Turks recept met bakbanaan gezien. Ik ging er altijd vanuit dat een Turkse winkel dat heeft om Surinamers en andere kopers van exotische producten in hun wensen te voorzien. Net als met cassave of madame jeanettes.
sirdanilotdonderdag 11 maart 2021 @ 13:06
Er is geen Turk die dat eet, ze verkopen in het algemeen gewoon buitenlandse producten en de bakbanaan is daar een voorbeeld van.
#ANONIEMvrijdag 12 maart 2021 @ 13:57
Ah zo! Ik vroeg het me al af, want ik kan ook niks bedenken wat je ermee zou kunnen doen behalve pisang goreng en frituren.

[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 12-03-2021 13:57:27 ]
mascara-kloddervrijdag 12 maart 2021 @ 15:20
quote:
1s.gif Op vrijdag 12 maart 2021 13:57 schreef Amee het volgende:
Ah zo! Ik vroeg het me al af, want ik kan ook niks bedenken wat je ermee zou kunnen doen behalve pisang goreng en frituren.
Puree van bakbanaan en zoete aardappel :9
#ANONIEMzaterdag 13 maart 2021 @ 21:41
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 maart 2021 15:20 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Puree van bakbanaan en zoete aardappel :9
Wat een combinatie! :o
Beathovenmaandag 15 maart 2021 @ 00:29
Bakbananen kunnen weleens in Aziatische en Turkse toko's liggen omdat ze weleens zijdelings naar Surinaams stappen als er vraag naar is.

Bakbananen zijn prima voor patacones en uit de oven met kruiden. Wordt veel gegeten in Colombia en andere Zuid Amerikaanse landen.

receta-patacones.jpg
#ANONIEMmaandag 15 maart 2021 @ 15:54
quote:
0s.gif Op maandag 15 maart 2021 00:29 schreef Beathoven het volgende:
Bakbananen kunnen weleens in Aziatische en Turkse toko's liggen omdat ze weleens zijdelings naar Surinaams stappen als er vraag naar is.

Bakbananen zijn prima voor patacones en uit de oven met kruiden. Wordt veel gegeten in Colombia en andere Zuid Amerikaanse landen.

[ afbeelding ]
Zijn dat gepofte bakbananen? Ik kreeg een keer ook zoiets bij een kennis! :9~
mascara-kloddermaandag 15 maart 2021 @ 16:09
quote:
1s.gif Op zaterdag 13 maart 2021 21:41 schreef Amee het volgende:

[..]

Wat een combinatie! :o
Ik maakte daar kip kerrie massala bij (kip zo als bij roti), kousenband en komkommer/rode ui in zoetzuur. Prima balans in smaken uiteindelijk :D

Ook goedgekeurd door mijn destijds Suri-vriend
Beathovenmaandag 15 maart 2021 @ 21:03
quote:
1s.gif Op maandag 15 maart 2021 15:54 schreef Amee het volgende:

[..]

Zijn dat gepofte bakbananen? Ik kreeg een keer ook zoiets bij een kennis! :9~
Je snijdt ze in die stukken, bakt ze in olie en als ze wat zachter zijn sla je ze plat en bak je ze nog een keer door.
Nine.dinsdag 16 maart 2021 @ 09:45
Baka bana en pisang goreng natuurlijk :Y)
Smelfiedinsdag 16 maart 2021 @ 09:53
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 09:45 schreef Nine. het volgende:
Baka bana en pisang goreng natuurlijk :Y)
Nu heb ik ook zin in baka bana, maar in dit dorp verkopen ze geen bakbananen, moet ik eerst weer naar de stad.
mascara-klodderdinsdag 16 maart 2021 @ 10:02
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 09:53 schreef Smelfie het volgende:

[..]

Nu heb ik ook zin in baka bana, maar in dit dorp verkopen ze geen bakbananen, moet ik eerst weer naar de stad.
Die verkopen ze tegenwoordig toch ook gewoon bij de AH?
#ANONIEMdinsdag 16 maart 2021 @ 10:49
quote:
0s.gif Op maandag 15 maart 2021 21:03 schreef Beathoven het volgende:

[..]

Je snijdt ze in die stukken, bakt ze in olie en als ze wat zachter zijn sla je ze plat en bak je ze nog een keer door.
Thanks voor het recept! Zal het proberen ^O^
#ANONIEMdinsdag 16 maart 2021 @ 10:50
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 10:02 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Die verkopen ze tegenwoordig toch ook gewoon bij de AH?
Sommige Jumbo heeft ze ook.
potjecremedinsdag 16 maart 2021 @ 10:52
quote:
0s.gif Op maandag 15 maart 2021 16:09 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Ik maakte daar kip kerrie massala bij (kip zo als bij roti), kousenband en komkommer/rode ui in zoetzuur. Prima balans in smaken uiteindelijk :D

Ook goedgekeurd door mijn destijds Suri-vriend
Hmm is het ook goedgekeurd door een suri die niet in je broekje wil(de)?
potjecremedinsdag 16 maart 2021 @ 10:53
quote:
1s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 10:49 schreef Amee het volgende:

[..]

Thanks voor het recept! Zal het proberen ^O^
Je kan ze ook dunner snijden en dan bakken.
Farenjidinsdag 16 maart 2021 @ 10:53
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 10:02 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Die verkopen ze tegenwoordig toch ook gewoon bij de AH?
Bij de ah zijn ze veel te groen en keihard, niet te vreten.
#ANONIEMdinsdag 16 maart 2021 @ 10:58
quote:
1s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 10:53 schreef potjecreme het volgende:

[..]

Je kan ze ook dunner snijden en dan bakken.
Bananen chips?
potjecremedinsdag 16 maart 2021 @ 11:01
quote:
1s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 10:58 schreef Amee het volgende:

[..]

Bananen chips?
Nee, wat dikker maar dunner dan die bananen schijven die je moet plat slaan.



Dit zijn die dikkere. Maakt kwa smaak niks uit



[ Bericht 33% gewijzigd door potjecreme op 16-03-2021 11:08:13 ]
#ANONIEMdinsdag 16 maart 2021 @ 11:08
quote:
1s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 11:01 schreef potjecreme het volgende:

[..]

Nee, wat dikker maar dunner dan die bananen schijven die je moet plat slaan.



Dit zijn die dikkere. Maakt kwa smaak niks uit

^O^
Smelfiewoensdag 17 maart 2021 @ 09:26
quote:
0s.gif Op dinsdag 16 maart 2021 10:02 schreef mascara-klodder het volgende:

[..]

Die verkopen ze tegenwoordig toch ook gewoon bij de AH?
Nee helaas, ze hebben hier bij de ah of jumbo bijvoorbeeld ook niet die kleine zakjes massala, kouseband, ( fernandes hebben ze dan weer wel)heb ik hier ook nog nooit gezien.
In de stad wel maar ook daar is afhankelijk van welke buurt je bood schappen doet, hoe meer buitenlanders hoe meer keuze ook is mijn ervaring.
Beathovenwoensdag 17 maart 2021 @ 22:53
quote:
1s.gif Op woensdag 17 maart 2021 09:26 schreef Smelfie het volgende:

[..]

Nee helaas, ze hebben hier bij de ah of jumbo bijvoorbeeld ook niet die kleine zakjes massala, kouseband, ( fernandes hebben ze dan weer wel)heb ik hier ook nog nooit gezien.
In de stad wel maar ook daar is afhankelijk van welke buurt je bood schappen doet, hoe meer buitenlanders hoe meer keuze ook is mijn ervaring.
De Jumbo verkoopt ze vaak wel op basis van vraag in de regio.