Wat is jullie favoriete recept met courgette?

FOK!forum / Culinesse à gogo / Wat is jullie favoriete recept met courgette?

Karzai	vrijdag 5 maart 2021 @ 07:02
	Hoi, Ik heb een courgette gekregen bij mijn boodschappen. Zelf koop ik die eigenlijk nooit en ik vind ze ook niet zo lekker. Wat maken jullie er allemaal mee?
PoesInDoos	vrijdag 5 maart 2021 @ 07:10
	In kleine stukjes door de couscous, samen met paprika, falafel, rode ui en fetakaas.
maily	vrijdag 5 maart 2021 @ 07:20
	Overlangs doorsnijden en vullen met gehakt. Geraspte kaas erover en even onder de grill.
Lucky_Strike	vrijdag 5 maart 2021 @ 08:00
	quote: Op vrijdag 5 maart 2021 07:20 schreef maily het volgende: Overlangs doorsnijden en vullen met gehakt. Geraspte kaas erover en even onder de grill. Of vullen men een blikje tonijn, paprika en tomaat Courgette door de pasta met champignons, walnoten en blauwe kaas.
Kaatje1	vrijdag 5 maart 2021 @ 08:59
	Ik wilde gisteren iets met courgette maken uit de groene bakplaat. Courgette in plakjes, mengen met stukjes zongedroogde tomaat (evt olijf olie als je tomaat gebruikt die niet op olie staan), feta en panko en dat in de oven. Helaas bleek de courgette snot vanbinnen
Lienekien	vrijdag 5 maart 2021 @ 09:00
	Ik houd er zelf niet zo van als je courgette meebakt en het blijft een beetje blekig. Dan wordt het zo snotterig. Dus op het goede moment toevoegen en goed bakken. Of zelfs even apart aanbakken en dan toevoegen. Ik vind courgette het lekkerst in een ovenschotel met kip, knoflook, groene olijven, crème fraîche en parmezaanse kaas, afgedekt met bladerdeeg met daarop parmezaanse kaas en tijm. Stokbrood erbij. Een oud Allerhanderecept.
LC01	vrijdag 5 maart 2021 @ 09:08
	Chips uit de oven, super lekker. Wel even opletten dat je ze op de bakplaat echt nergens over elkaar legt, dan worden ze niet knapperig.
datismijnmening	vrijdag 5 maart 2021 @ 09:22
	Weet je wat je ook met die courgette kunt doen?
Weltschmerz	vrijdag 5 maart 2021 @ 09:55
	Ik kies altijd vrij rechte uit van het juiste formaat zodat ik ze in 4 plakken in de lengte kan snijden en die precies in mijn grillpan passen. Dus vrij dikke plakken, zouten insmeren met een klein beetje olijfolie en dan net gaar grillen en witte peper er overheen malen.
Kaatje1	vrijdag 5 maart 2021 @ 11:14
	quote: Op vrijdag 5 maart 2021 09:00 schreef Lienekien het volgende: Ik houd er zelf niet zo van als je courgette meebakt en het blijft een beetje blekig. Dan wordt het zo snotterig. Dus op het goede moment toevoegen en goed bakken. Of zelfs even apart aanbakken en dan toevoegen. Ik vind courgette het lekkerst in een ovenschotel met kip, knoflook, groene olijven, crème fraîche en parmezaanse kaas, afgedekt met bladerdeeg met daarop parmezaanse kaas en tijm. Stokbrood erbij. Een oud Allerhanderecept. jaaaaaaa...heb je dat recept? Daarmee heb ik olijven leren eten. In een opruimwoede heb ik de verkeerde map met recepten weggegooid en daar hoorde deze ook bij (plaatje was toch met een quichevorm? Die heb ik er toen speciaal voor gekocht)
BIGGI	vrijdag 5 maart 2021 @ 11:27
	quote: Op vrijdag 5 maart 2021 09:00 schreef Lienekien het volgende: Ik houd er zelf niet zo van als je courgette meebakt en het blijft een beetje blekig. Dan wordt het zo snotterig. Dus op het goede moment toevoegen en goed bakken. Of zelfs even apart aanbakken en dan toevoegen. Ik vind courgette het lekkerst in een ovenschotel met kip, knoflook, groene olijven, crème fraîche en parmezaanse kaas, afgedekt met bladerdeeg met daarop parmezaanse kaas en tijm. Stokbrood erbij. Een oud Allerhanderecept. Mmm klinkt goed !! Keer proberen
Lienekien	vrijdag 5 maart 2021 @ 11:34
	quote: Op vrijdag 5 maart 2021 11:14 schreef Kaatje1 het volgende: [..] jaaaaaaa...heb je dat recept? Daarmee heb ik olijven leren eten. In een opruimwoede heb ik de verkeerde map met recepten weggegooid en daar hoorde deze ook bij (plaatje was toch met een quichevorm? Die heb ik er toen speciaal voor gekocht) Is dit ook die jij bedoelt?
Kaatje1	vrijdag 5 maart 2021 @ 11:36
	quote: Op vrijdag 5 maart 2021 11:34 schreef Lienekien het volgende: [..] Is dit ook die jij bedoelt? [ afbeelding ] Ja dit is 'm. Dank je wel. Ga 'm meteen volgende week maken.
Kanaroe	vrijdag 5 maart 2021 @ 12:28
	Lekker grillen in de grillpan, mooie bruine streepjes op de plakjes. Ik snijd ze niet in de lengte door, zoals Weltschmerz hierboven, maar in ronde plakjes. Lekker bij een stukje vlees of vis! Succes met je courgetje!