[KSC #12336] Spaanse ballen en de wangen van bal

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:34 schreef Citizen.Erased het volgende:

[..]

Ik wil best wel een keer naar Zeeland gaan

de Kromme Watergang in Slijkplaat sowieso met stip op 1. Edwin staat voor z'n vak en de ingrediënten. Hele aardige kerel ook. Die oprecht geïnteresseerd is in de mensen die ie tegen komt.
De kleine toren van Baarland in Baarland. Deze heren komen voort uit oa de Kromme Watergang. Heel eigentijds en doen alles op hun manier. Passend en een leuke beleving.
De Vijverhoeve in St. Anna ter Muiden. Bart, tja bart is gewoon een held met z'n pretoogjes Liefde voor z'n vak en maakt er graag een uitje van voor de bezoeker.
Meliefste in Wolphaartsdijk, slechts 1x geweest lang geleden. Maar aanrader wel Nog een vrij jonge zaak geloof ik.
Pure C in Cadzand, maar die vind ik zelf in een neerwaartse spiraal gaan de laatste tijd.
Dell'arte in Cadzand, deze zou ik eerder aanraden dan Pure C. Robbert is net zo'n held als Bart
Etablissement 1880 in Groede, Goed eten, fijne setting. Tempo van uitserveren vond ik de laatste twee keer alleen wat hoog liggen. Maar goed dat schijnt ondertussen wel weer beter te gaan.
't Vlasbloemeken in Koewacht. Zeer goed eten, setting vind ik alleen kut en hoogbejaard
Inter Scaldes in Kruiningen. Goed dat Paul daar weer terug is, die heeft een uitstapje naar strandpaviljoen de Boekanier gemaakt. Maar dat was niet zijn ding. Daarna een uitstapje naar Zee/Land/Zilt met Edwin Vinke in Yerseke. maar die zaak is vrij snel stopgezet na een verschil van mening tussen de eigenaren van Zee/Land/Zilt en het culinaire team. Daar zit nu de oesterput ofzo? Schijnt ook goed te zijn. Ik ken Paul en zijn keuken, goed vertoeven. Ga je geen buil aan vallen bij Inter Scaldes.
Basalt in Middelburg lekker genieten hoor

Over de grens moet ik even zoeken. Want is eigenlijk wel lang geleden. Waarbij restaurant Pickwick en The Jane de enige zijn die eigenlijk echt zijn blijven hangen.

Al die shit restaurants is toch ook gewoon een beetje decadent doen?
(Al is het soms echt lekker )

Maar weet nog zat restaurants in de categorie 'goh zullen we vanavond even een hapje gaan eten'

M'n broer vindt die sterrenrestaurants heerlijk. Ik ben daar veel te simpel voor maar we zijn er volgens mij wel naar een paar geweest.

Mijn neef had een eigen website en ging vloggen tijdens het eten van al die liflafjes. Die vond zichzelf echt zo’n kenner. Heel wat avonden hartelijk om gelachen.

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:48 schreef UitStraling het volgende:

[..]

Copy paste en dankjewel, ik kom een keer die kant op zodra het weer mag, staan een aantal nieuwe bij voor me. Inter Scaldes ben ik trouwens wel erg vaak geweest, ook een favoriet, die vergat ik net.
En ik vind De Gevangentoren in Vlissingen ook wel een "onbekend" pareltje.

Correct

Inter Scaldes wel met Paul in de keuken.

Welke zijn nieuw voor je dan?

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:48 schreef UitStraling het volgende:

[..]

Copy paste en dankjewel, ik kom een keer die kant op zodra het weer mag, staan een aantal nieuwe bij voor me. Inter Scaldes ben ik trouwens wel erg vaak geweest, ook een favoriet, die vergat ik net.
En ik vind De Gevangentoren in Vlissingen ook wel een "onbekend" pareltje.

Gevangentoren vond ik wel het lekkerst. Daar hebben we bijna het bord afgelikt.

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:46 schreef CherryLips het volgende:
M'n broer vindt die sterrenrestaurants heerlijk. Ik ben daar veel te simpel voor maar we zijn er volgens mij wel naar een paar geweest.

Ja nouja mijn ouders zijn er op een gegeven moment mee begonnen ons mee te slepen naar zulke tenten te gaan toen m'n oma overleden is. En m'n opa uitdrukkelijk zei dat hij te weinig genoten had in het leven. In den beginne hebben we hem ook nog mee gesleept naar dat soort zaken.

Je moet het wel leren waarderen. Ken ook genoeg mensen die ik er geen plezier mee doe. Maar daar weet ik dan weer genoeg 'simpelere' zaakjes voor waar ik ze wel plezier mee kan doen.

En daar gaat het uiteindelijk om

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:50 schreef FranticDJ het volgende:

[..]

Ja nouja mijn ouders zijn er op een gegeven moment mee begonnen ons mee te slepen naar zulke tenten te gaan toen m'n oma overleden is. En m'n opa uitdrukkelijk zei dat hij te weinig genoten had in het leven. In den beginne hebben we hem ook nog mee gesleept naar dat soort zaken.

Je moet het wel leren waarderen. Ken ook genoeg mensen die ik er geen plezier mee doe. Maar daar weet ik dan weer genoeg 'simpelere' zaakjes voor waar ik ze wel plezier mee kan doen.

En daar gaat het uiteindelijk om

Het verschilt echt per restaurant en sfeer. Ik vind het soms lekker maar ik vind 't Zusje net zo lekker en gezellig

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:43 schreef FranticDJ het volgende:

[..]

de Kromme Watergang in Slijkplaat sowieso met stip op 1. Edwin staat voor z'n vak en de ingrediënten. Hele aardige kerel ook. Die oprecht geïnteresseerd is in de mensen die ie tegen komt.
De kleine toren van Baarland in Baarland. Deze heren komen voort uit oa de Kromme Watergang. Heel eigentijds en doen alles op hun manier. Passend en een leuke beleving.
De Vijverhoeve in St. Anna ter Muiden. Bart, tja bart is gewoon een held met z'n pretoogjes Liefde voor z'n vak en maakt er graag een uitje van voor de bezoeker.
Meliefste in Wolphaartsdijk, slechts 1x geweest lang geleden. Maar aanrader wel Nog een vrij jonge zaak geloof ik.
Pure C in Cadzand, maar die vind ik zelf in een neerwaartse spiraal gaan de laatste tijd.
Dell'arte in Cadzand, deze zou ik eerder aanraden dan Pure C. Robbert is net zo'n held als Bart
Etablissement 1880 in Groede, Goed eten, fijne setting. Tempo van uitserveren vond ik de laatste twee keer alleen wat hoog liggen. Maar goed dat schijnt ondertussen wel weer beter te gaan.
't Vlasbloemeken in Koewacht. Zeer goed eten, setting vind ik alleen kut en hoogbejaard
Inter Scaldes in Kruiningen. Goed dat Paul daar weer terug is, die heeft een uitstapje naar strandpaviljoen de Boekanier gemaakt. Maar dat was niet zijn ding. Daarna een uitstapje naar Zee/Land/Zilt met Edwin Vinke in Yerseke. maar die zaak is vrij snel stopgezet na een verschil van mening tussen de eigenaren van Zee/Land/Zilt en het culinaire team. Daar zit nu de oesterput ofzo? Schijnt ook goed te zijn. Ik ken Paul en zijn keuken, goed vertoeven. Ga je geen buil aan vallen bij Inter Scaldes.
Basalt in Middelburg lekker genieten hoor

Over de grens moet ik even zoeken. Want is eigenlijk wel lang geleden. Waarbij restaurant Pickwick en The Jane de enige zijn die eigenlijk echt zijn blijven hangen.

Thanks!

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:52 schreef CherryLips het volgende:

[..]

Het verschilt echt per restaurant en sfeer. Ik vind het soms lekker maar ik vind 't Zusje net zo lekker en gezellig

Precies dat

En ook precies wat ik bedoel met pure c en die neerwaartse spiraal.

De Karpendonkse hoeve
Mijn keuken (in wouw)
Solo (Gorinchem)
En toen was die dood.

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:53 schreef FranticDJ het volgende:

[..]

Precies dat

En ook precies wat ik bedoel met pure c en die neerwaartse spiraal.

Ik voel me er ook niet echt op m'n plaats in m'n jas van C&A en tas van AliExpress.

Ik vind het gewoon leuk om goed te eten. De hele beleving is het waard voor mij.

Op vakantie in Italië ook gedaan afgelopen zomer.

McDonald’s kan ik ook wel waarderen op zijn tijd.

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:54 schreef CherryLips het volgende:

[..]

Ik voel me er ook niet echt op m'n plaats in m'n jas van C&A en tas van AliExpress.

oh daar heb ik schijt aan. Maar ik geef ook niet om (merk)kleding

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:54 schreef Citizen.Erased het volgende:
Ik vind het gewoon leuk om goed te eten. De hele beleving is het waard voor mij.

Op vakantie in Italië ook gedaan afgelopen zomer.

McDonald’s kan ik ook wel waarderen op zijn tijd.

Dit

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:53 schreef UitStraling het volgende:

[..]

Mijn zusje ademt de beste restaurants, die begint in de ochtend al te speuren naar wat ze wenst te eten en die vliegt, nou ja vloog, gerust naar Milaan of Barcelona of Kopenhagen voor het avondeten, daar ben ik wel een beetje door aangestoken op een veel lager niveau, de laatste paar jaar koopt ze ook een hoop van die restaurants over of regelt ze de financiën op de achtergrond voor ze.

Nu zat ze ook al een beetje in dat wereldje, tenminste ieder toprestaurant en iedere kok in de wereld (en dat is niet overdreven) kent haar maar al te goed

Pics van je zus.

Ik ben volgens mij 1 keer in een restaurant geweest met een aanbeveling in de michelingids (dus geen ster). Was in Maastricht, maar ik weet ook inmiddels dat dat restaurant niet meer bestaat. Was er dacht ik pre-corona al mee gestopt..

Ik vind wagamama ook altijd geweldig maar je staat wel snel weer buiten vaak. Soms handig, maar soms wil ik er iets meer de tijd voor nemen.

quote:

Op zondag 10 januari 2021 22:56 schreef UitStraling het volgende:

[..]

Bij zonsondergang zit je daar zo heerlijk ook, lekker bootjes kijken op de Schelde en zwaaien naar Frantic.

We waren er in december ofzo. Aan een grote tafel aan het raam recht aan het water. Je keek echt uit over het einde van de wereld.