Na 5 minuten heb ik dan al 8 van die laagjes ofzo ervan af gehaald...
Dacht havermelk te gebruiken, want dat is geen melk, maar daarmee heb ik tzelfde probleem.
Is er een manier om dat laagje gewoon te voorkomen?
Al geprobeerd, maar dan vormt dat spul toch na een minuut én je chocolade smelt niet omdat de melk niet warm genoeg isquote:Op zaterdag 31 oktober 2020 08:09 schreef colivo het volgende:
Gadverdamme, misschien minder warm maken?
* ca anderhalf tot twee minuten; afhankelijk van het vermogen van je magnetron
En maak je chocolademelk met cacaopoeder ipv met chocola.
Beiden helpen niet echt tegen zo'n laagje, ook als de melk nog niet kookt vormt zich dat al. Tenzij je gewoon rustig roertquote:Op zaterdag 31 oktober 2020 08:46 schreef Jordy-B het volgende:
De melk niet aan de kook brengen.
En maak je chocolademelk met cacaopoeder ipv met chocola.
Echt de beste optie, je hoeft dan niks aan de melk toe te voegen of iets dergelijks, gewoon precies doen wat je altijd doet maar ondertussen blijven roeren. En niet als een dolle, maar gewoon rustig, beetje heen en weer bewegen is voldoende.
Van melk lust ik het niet, maar van warme pudding
Tijdens het koken is het an sich geen probleem omdat je toch roert terwijl de chocolade smelt, maar pas in de mokquote:
Rustig roeren tijdens het koken. En als het er toch komt, pas eraf halen als je klaar bent ipv elke keer zodra het er is
Net geprobeerd, deed niksquote:
@:mikeyTT na het koken een beetje honing aan toevoegen. Dan heb je dat niet
Ik doe dit wel gewoon. Met water i.p.v. melk zit ook niemand op te wachtenquote:
[..]
Echt de beste optie, je hoeft dan niks aan de melk toe te voegen of iets dergelijks, gewoon precies doen wat je altijd doet maar ondertussen blijven roeren. En niet als een dolle, maar gewoon rustig, beetje heen en weer bewegen is voldoende.
Niet?? Oh bij mij wel.quote:
Warm je het op hoog of laag vuur op? Ik op laag vuur iig. En niet tot kokens toe, gewoon goed warm. Dan een beetje honing in t glas / mok en dan goed doorroeren.
Nooit last van velletjes
En die kan je gewoon in z'n geheel eraf halen.
Nooit geprobeerd met Choco,maar is misschien zelfs lekker, Choco Schuimlaagje.
Dit...quote:
Rustig roeren tijdens het koken. En als het er toch komt, pas eraf halen als je klaar bent ipv elke keer zodra het er is
Voor je drinkt even heel rustog het velletje.. om je lepel roeren.
Er bestaan mensen die dat lekker vinden....
maar het gros van de mensen vindt het gewoon heel vies zo’n vel op de melk.
De enige optie om geen vel op je melk te krijgen.. is je melk niet verwarmen of de melk afdekken met een laagje folie.
Dat laatste is wat lastig als je het ook nog wil opdrinken.
Oorzaak is dat water uit de melk verdwijnt..
[ Bericht 12% gewijzigd door Uhmmpie op 15-11-2020 07:39:07 ]