CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.
Op zondag 13 september maken we met iedereen die mee wil doen tapas.
Tapas
Je mag dit keer ook deels (!) kant en klaar gerechtjes kopen.
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Overlegtopic: CUL / Kook mee met CUL: overlegtopic #2
De meedoe-topics op een rijtje: Topicreeks: Kook mee met CUL
Verzameltopic: CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
Op zondag 13 september maken we met iedereen die mee wil doen tapas.
Tapas
Je mag dit keer ook deels (!) kant en klaar gerechtjes kopen.
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Overlegtopic: CUL / Kook mee met CUL: overlegtopic #2
De meedoe-topics op een rijtje: Topicreeks: Kook mee met CUL
Verzameltopic: CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
Spoilers!
Oeh, een meet? Met tapas?
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Hebben jullie al inspiratie? Ik wel. Ik probeer voornamelijk om dingen op te maken die al in huis zijn:
Turks brood
Een manchego-achtige kaas die we laatst van iemand uit Spanje kregen
Olijven in diverse varianten
Gehaktballetjes en reuzenbonen in tomatensaus
Patatas bravas
Aioli
Blikje sardientjes
Gevulde peppadew
Pimientos de padron
Chorizo
Artisjokdip
Vleeswaren uit Spanje die al een eeuw over de datum zijn
Dadels met spek
Amandelen
Gemarineerde champignons
Of ik echt alles op tafel ga zetten weet ik nog niet, ik zie wel hoe het loopt. Ik heb nu al trek
Turks brood
Een manchego-achtige kaas die we laatst van iemand uit Spanje kregen
Olijven in diverse varianten
Gehaktballetjes en reuzenbonen in tomatensaus
Patatas bravas
Aioli
Blikje sardientjes
Gevulde peppadew
Pimientos de padron
Chorizo
Artisjokdip
Vleeswaren uit Spanje die al een eeuw over de datum zijn
Dadels met spek
Amandelen
Gemarineerde champignons
Of ik echt alles op tafel ga zetten weet ik nog niet, ik zie wel hoe het loopt. Ik heb nu al trek
Spoilers!
Ik denk dat ik me er met een makkie vanaf maak en wat tapas ga bestellen, om nou van alles voor 1 persoon te maken...
We have far more in common than that which devides us..
Lekker een middagje op het strand geweest inclusief late lunch...nu weinig trek, maar ga wel even wat bij elkaar gooien...
Wij hebben heerlijke tapas op maar mijn imgur app is kapot. Ik probeer het morgen op de laptop nog een keer.
Spoilers!
Ben dol op tapas maken, maar niet tussen mijn nachtdiensten in. Andere keer dus 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Witlof met blauwe kaasdip (blauwe kaas gemengd met room)
Manchego
Geen chorizo, want dat lust kleuter niet, dus chipolata worstjes met aioli
Wat olijven en brood erbij...
Had ik meer tijd en honger gehad: droge worst, tortilla, zelfgemaakte Turks brood, pan con tomate, gebakken courgette, calamares (uit de vriezer, wel eens zelfgemaakt, maar voor 2,5 persoon niet de moeite waard). Ja, dit heb ik dis nog in huis, dus misschien vanavond nog een keer
Tapas Balletjes, patatas bravas, champignons, artisjokdip, witte bonen, peppadew en dadels zelf gemaakt. Padronpepers en aardappels zelf gekweekt.
Artisjokdip, chorizo, gehaktballetjes, gebakken witte bonen met rozemarijn, schaal met kaas, vleeswaren, peppadew, manchegodip, dadels met en zonder spek, pimientos de padron
Turks brood, sardientjes, gemarineerde champignons, patatas, bravassaus, olijven met artisjok en zongedroogde tomaat, aioli.
Dit is de verpakking van de kaas. Ik heb geen idee welke van de Spaanse woorden aangeeft welke kaas dit is. Hij was hard, olie-achtig, en zeker geen manchego. @Bramito, weet jij wat we hebben gegeten?
Balletjes, patatas bravas, champignons, artisjokdip, witte bonen, peppadew en dadels zelf gemaakt. Padronpepers en aardappels zelf gekweekt.Artisjokdip, chorizo, gehaktballetjes, gebakken witte bonen met rozemarijn, schaal met kaas, vleeswaren, peppadew, manchegodip, dadels met en zonder spek, pimientos de padron
Turks brood, sardientjes, gemarineerde champignons, patatas, bravassaus, olijven met artisjok en zongedroogde tomaat, aioli.
Dit is de verpakking van de kaas. Ik heb geen idee welke van de Spaanse woorden aangeeft welke kaas dit is. Hij was hard, olie-achtig, en zeker geen manchego. @Bramito, weet jij wat we hebben gegeten?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Spoilers!
quote:Op maandag 14 september 2020 11:05 schreef Lucky_Strike het volgende:
Tapas
Artisjokdip, chorizo, gehaktballetjes, gebakken witte bonen met rozemarijn, schaal met kaas, vleeswaren, peppadew, manchegodip, dadels met en zonder spek, pimientos de padron
[ afbeelding ]
Turks brood, sardientjes, gemarineerde champignons, patatas, bravassaus, olijven met artisjok en zongedroogde tomaat, aioli.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Dit is de verpakking van de kaas. Ik heb geen idee welke van de Spaanse woorden aangeeft welke kaas dit is. Hij was hard, olie-achtig, en zeker geen manchego. @:bramito, weet jij wat we hebben gegeten?Hoe maak je de peppadews? gewoon mini paprika´s vullen? Rest ziet er ook erg lekker uitSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Ik heb dit potje ooit gekocht. En dan vullen met roomkaas. Met snackpaprika's is het ook lekker. Dan kan je de roomkaas nog op smaak brengen met gerookt paprikapoeder. En voor nog lekkerder omwikkel je ze met spek en bak je ze in pan, oven of op de barbecuequote:
[..]
Hoe maak je de peppadews? gewoon mini paprika´s vullen? Rest ziet er ook erg lekker uit
Maar dat heeft niets meer met peppadews te maken 
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 14-09-2020 11:39:16 ]
Spoilers!
Oeh klinkt ook heel lekker inderdaad! Maar eerst gewone peppadews makenquote:
[..]
Ik heb dit potje ooit gekocht. En dan vullen met roomkaas. Met snackpaprika's is het ook lekker. Dan kan je de roomkaas nog op smaak brengen met gerookt paprikapoeder. En voor nog lekkerder omwikkel je ze met spek en bak je ze in pan, oven of op de barbecue
Wat voor roomkaas heb jij gebruikt?
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Ik heb lactosevrije roomkaas gebruikt, een soort Philadelphia. Maar ik denk dat elke roomkaas wel geschikt is.quote:
[..]
Oeh klinkt ook heel lekker inderdaad! Maar eerst gewone peppadews maken
Spoilers!
Oke thanks!quote:
[..]
Ik heb lactosevrije roomkaas gebruikt, een soort Philadelphia. Maar ik denk dat elke roomkaas wel geschikt is.
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Dit is de verpakking van de kaas. Ik heb geen idee welke van de Spaanse woorden aangeeft welke kaas dit is. Hij was hard, olie-achtig, en zeker geen manchego. @Bramito, weet jij wat we hebben gegeten?
Oveja is volgens mij schapenkaas. Vrienden hadden 'm een keer bij een feest, stond erbij dat het schapenkaas was en om de een of andere reden wilde niemand 'm. Ik heb er zoooo veel van gegeten
Oveja is volgens mij schapenkaas. Vrienden hadden 'm een keer bij een feest, stond erbij dat het schapenkaas was en om de een of andere reden wilde niemand 'm. Ik heb er zoooo veel van gegeten
We have far more in common than that which devides us..
Oveja is inderdaad schaap, cabra is geit en vaca is koe.quote:
Dit is de verpakking van de kaas. Ik heb geen idee welke van de Spaanse woorden aangeeft welke kaas dit is. Hij was hard, olie-achtig, en zeker geen manchego. @:Bramito, weet jij wat we hebben gegeten?
Oveja is volgens mij schapenkaas. Vrienden hadden 'm een keer bij een feest, stond erbij dat het schapenkaas was en om de een of andere reden wilde niemand 'm. Ik heb er zoooo veel van gegeten
Queso Fresco = verse kaas (cottage cheese etc)
Queso Tierno = Zachte kaas, zeg maar jong.
Queso Semicurado = Half gerijpt, zeg maar belegen.
Queso Curado = Gerijpt, zeg maar oud.
Dit is dus een oude kaas van schapenmelk.
Siesta & Fiesta!
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |