CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.
Op zondag 30 augustus maken we met iedereen die mee wil doen worst.
Worst
Het leukste is het om zelf worst te maken maar een gerecht met worst mag ook.
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Overlegtopic: CUL / Kook mee met CUL: overlegtopic #2
De meedoe-topics op een rijtje: Topicreeks: Kook mee met CUL
Verzameltopic: CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
[ Bericht 0% gewijzigd door Lonaa op 30-08-2020 20:04:41 ]
Op zondag 30 augustus maken we met iedereen die mee wil doen worst.
Worst
Het leukste is het om zelf worst te maken maar een gerecht met worst mag ook.
Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Overlegtopic: CUL / Kook mee met CUL: overlegtopic #2
De meedoe-topics op een rijtje: Topicreeks: Kook mee met CUL
Verzameltopic: CUL / Kook mee met CUL: verzameltopic
[ Bericht 0% gewijzigd door Lonaa op 30-08-2020 20:04:41 ]
Spoilers!
Ik maak vandaag merguez
https://wateetons.com/2007/01/21/worst-maken-fotos-en-recepten/
Darm spoelen en weken
Lamsgehakt met de kruiden, harissa, ui en knoflook
En dan voor de eerste keer zelf worst maken
Gelukt
Vanavond bakken
https://wateetons.com/2007/01/21/worst-maken-fotos-en-recepten/
Darm spoelen en weken
Lamsgehakt met de kruiden, harissa, ui en knoflook
En dan voor de eerste keer zelf worst maken
Gelukt
Vanavond bakken
Hoe gaat het bij jou?quote:Op zondag 30 augustus 2020 15:23 schreef Kaatje1 het volgende:
Wauw @:Sarabi
Ben benieuwd Hoe het zo hier gaat, de kipgrillworst gaat zo het hete water in
Hier is ie goedgekeurd
Wat een beauty.
De worst is afgekoeld, zo een rub erover en even in de oven. Kwam de blokjes kaas ook tegen die ik erin had willen doen
De worst is afgekoeld, zo een rub erover en even in de oven. Kwam de blokjes kaas ook tegen die ik erin had willen doen
We have far more in common than that which devides us..
Een paar weken geleden heb ik een online worstworkshop gevolgd bij Mr Wateetons en wat ingrediënten gekocht. Nou had ik geen zin in 2 varkensworsten, dus kippedijen gebruikt. Helaas de kaas (netjes in blokjes gesneden) vergeten erdoor te doen 🙀. Je bent even bezig, maar het resultaat is wel heel erg lekker. Zeker voor herhaling vatbaar.
@minilot, je kunt jouw J. doorgeven dat het leuk (en heel lekker) is.
@minilot, je kunt jouw J. doorgeven dat het leuk (en heel lekker) is.
We have far more in common than that which devides us..
Als je een keukenmachine hebt (ik gebruikte mijn multi staatmixer van braun) kan je er aan beginnenquote:
Super jaloers, heb helaas nog geen spulletjes om worsten te maken
We have far more in common than that which devides us..
Dat is waar. Je wilt gewoon benadrukken dat het een rotsmoes is ;-)quote:
[..]
Als je een keukenmachine hebt (ik gebruikte mijn multi staatmixer van braun) kan je er aan beginnen
quote:
[..]
Dat is waar. Je wilt gewoon benadrukken dat het een rotsmoes is ;-)
(Ik heb ook een worstmaker maar had geen zin om dat ding te installeren)
We have far more in common than that which devides us..
Ik ben niet culinair genoeg om zelf worst te maken. Ik had nog even het idee om worstenbroodjes te maken, dan maak ik de vulling zelf van gehakt. Maar nadat ik natgeregend was bij het wandelen had ik daar geen zin meer in.
Dus ik maakte een van onze favoriete gerechten: pittige gnocchi-linzenschotel met worst. Met runderchipolataworstjes uit de winkel.
Dus ik maakte een van onze favoriete gerechten: pittige gnocchi-linzenschotel met worst. Met runderchipolataworstjes uit de winkel.
Zo simpel is het.
https://www.vanbeekumspec(...)ZEAAYASAAEgIY_vD_BwE
Ik heb alleen 400 gr kipdij gebruikt, zelf een kruidenmengsel gemaakt (op basis van hun mengsel)
https://www.vanbeekumspec(...)ZEAAYASAAEgIY_vD_BwE
Ik heb alleen 400 gr kipdij gebruikt, zelf een kruidenmengsel gemaakt (op basis van hun mengsel)
We have far more in common than that which devides us..
Super gedaan voor de zelfgemaakte worsten!
Dit staat nog op mijn to do lijstje, dus ergens in de komende weken ga ik het echt doen. Vandaag toerist geweest in Deventer en te laat thuis om mee te doen.
Dit staat nog op mijn to do lijstje, dus ergens in de komende weken ga ik het echt doen. Vandaag toerist geweest in Deventer en te laat thuis om mee te doen.
Wat leuk, ik ga dit ook een keer proberen. Zelf beleg maken!quote:
Zo simpel is het.
https://www.vanbeekumspec(...)ZEAAYASAAEgIY_vD_BwE
Ik heb alleen 400 gr kipdij gebruikt, zelf een kruidenmengsel gemaakt (op basis van hun mengsel)
Dit haalt mijn brood niet hoorquote:Op maandag 31 augustus 2020 00:29 schreef Tegan het volgende:
[..]
Wat leuk, ik ga dit ook een keer proberen. Zelf beleg maken!
We have far more in common than that which devides us..
Als ik nou eens wist waar ik mondjesmaat (dus geen hele hank) schapensnaren kon kopen hier in de buurt zou ik veel vaker worst maken. Toch eens bij de Turkse slager gaan vragen...
Probeer het ook eens bij een gewone slager, heel soms haal ik daar een meter of 10 darm.quote:
Als ik nou eens wist waar ik mondjesmaat (dus geen hele hank) schapensnaren kon kopen hier in de buurt zou ik veel vaker worst maken. Toch eens bij de Turkse slager gaan vragen...
|
|
