FOK!forum / Televisie / Herman den Blijker nu op Talpa: Crisis in de tent
golferdinsdag 25 augustus 2020 @ 18:21
We leven inmiddels al zo'n half jaar met een nieuwe realiteit, waarin de samenleving wordt beheerst door het coronavirus. De uitbraak van het virus heeft sommige Nederlandse ondernemers naar de rand van de financiële afgrond gebracht. In het nieuwe programma Crisis in de tent krijgt de horeca hulp van Herman den Blijker en Annemarie van Gaal.

Impact
Net als veel andere sectoren wordt horeca keihard geraakt door de coronacrisis. Er zijn opeens veel nieuwe regels waar rekening mee gehouden moet worden - vooral om anderhalve meter afstand tussen klanten onderling en het personeel te garanderen. Den Blijker en Van Gaal bezoeken in elke aflevering van Crisis in de tent een horecazaak om te helpen.

heftig-nieuw-programma-crisis-in-de-tent-gaat-dinsdag-van-start-op-sbs6.jpg?w=730&watermark%5Btext%5D=Bron%3A+Talpa

Allebei krijgen ze een eigen taak. Na het maken van een plan leert Den Blijker de keukenbrigade om voor weinig geld lekkere gerechten te bereiden, terwijl Van Gaal zich bekommert om de verzekeringen, schulden, personeelskosten en het pand.

In de eerste aflevering helpen ze eetcafé Marybelle in het centrum van Amsterdam. Zij kunnen hun rekeningen nauwelijks betalen sinds de toeristen wegblijven. Hoog tijd voor een andere formule en lagere personeelskosten.

Het nieuwe programma Crisis in de tent is vanaf dinsdag 25 augustus wekelijks om 21.30 uur te zien op de campingzender SBS6.
Budabuddumbamdinsdag 25 augustus 2020 @ 18:29
Jammer van Annemarie die denkt altijd veel te makkelijk en geeft veel foute informatie
golferdinsdag 25 augustus 2020 @ 18:33
Jammer dat @Iwanius niet meer op Fok! komt. Die had vast wel wat opmerkingen gehad over zijn grote 'vriend' Herman den Blijker. ;)
Golf8dinsdag 25 augustus 2020 @ 18:59
Golftopic :D
golferdinsdag 25 augustus 2020 @ 19:02
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 18:59 schreef Golf8 het volgende:
Golftopic :D
Mijn naam heeft 20 jaar niks te maken met dat autootje. :{w
MevrouwPuffdinsdag 25 augustus 2020 @ 21:37
Ben ik de enige die kijkt?
Zij had zijn dochter kunnen zijn en ze hebben 2 kleintjes.
De omzetcijfers staan in een schriftje...
Poefbankdinsdag 25 augustus 2020 @ 21:40
Waarom zou je nu de boel gaan omgooien als je voor Corona een gezond bedrijf had?
hollander87dinsdag 25 augustus 2020 @ 21:40
Na een kwart eeuw het niet een half jaar kunnen uitzingen met een verlies van 2700¤ per maand is ook geen vetpot....
Poefbankdinsdag 25 augustus 2020 @ 21:47
Dat iemand ze moet vertellen dat ze naar de kosten moeten kijken. :{
golferdinsdag 25 augustus 2020 @ 23:34
Fijn dat het personeel zo veel hart voor de zaak had dat ze een tijdje extra, zonder salaris, wilden werken en dat de tweede kok uit zichzelf al bereid was op te stappen.
Maar met die kostenbesparingen komen ze er bij lange na niet. In plaats van de minstens benodigde 12.000 euro omzet per maand zitten ze nu, met alle trucs van Van Gaal en Den Blijker, op 6.000 per maand.
Als er niet snel iets veranderd is deze zaak niet meer te redden.
Poefbankdinsdag 25 augustus 2020 @ 23:39
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:34 schreef golfer het volgende:
Fijn dat het personeel zo veel hart voor de zaak had dat ze een tijdje extra, zonder salaris, wilden werken en dat de tweede kok uit zichzelf al bereid was op te stappen.
Maar met die kostenbesparingen komen ze er bij lange na niet. In plaats van de minstens benodigde 12.000 euro omzet per maand zitten ze nu, met alle trucs van Van Gaal en Den Blijker, op 6.000 per maand.
Als er niet snel iets veranderd is deze zaak niet meer te redden.
Wat zou je doen?
golferdinsdag 25 augustus 2020 @ 23:41
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:39 schreef Poefbank het volgende:

Wat zou je doen?
Geen idee.
Bij de gemeente Amsterdam een klacht indienen en compensatie vragen voor alle overlast door die verbouwing van de brug?
Poefbankdinsdag 25 augustus 2020 @ 23:43
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:41 schreef golfer het volgende:

[..]

Geen idee.
Bij de gemeente Amsterdam een klacht indienen en compensatie vragen voor alle overlast door die verbouwing van de brug?
Ik denk niet dat ze dan sterk in de schoenen staan. In mijn stad is een straat, waar een cafetaria was gevestigd, een jaar lang op de schop geweest. Zeker een half jaar was de bereikbaarheid zodanig slecht dat de omzet er flink naar beneden ging. De beste man kreeg geen enkele vergoeding/tegemoetkoming.
golferdinsdag 25 augustus 2020 @ 23:46
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:43 schreef Poefbank het volgende:

Ik denk niet dat ze dan sterk in de schoenen staan. In mijn stad is een straat, waar een cafetaria was gevestigd, een jaar lang op de schop geweest. Zeker een half jaar was de bereikbaarheid zodanig slecht dat de omzet er flink naar beneden ging. De beste man kreeg geen enkele vergoeding/tegemoetkoming.
Ik zei al: "geen idee".
Maar volgens mij bestaat er wel een soort regeling voor dit soort projecten:
https://www.mkbservicedes(...)oor-opengebroken.htm
Poefbankdinsdag 25 augustus 2020 @ 23:49
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:46 schreef golfer het volgende:

[..]

Ik zei al: "geen idee".
Maar volgens mij bestaat er wel een soort regeling voor dit soort projecten:
https://www.mkbservicedes(...)oor-opengebroken.htm
Geen idee wat de norm is qua kans op compensatie. Ze kunnen het al snel gooien op ondernemersrisico.
golferwoensdag 26 augustus 2020 @ 12:52
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:49 schreef Poefbank het volgende:

Geen idee wat de norm is qua kans op compensatie. Ze kunnen het al snel gooien op ondernemersrisico.
Daarnaast konden en kunnen ze gebruik maken van de overheids NOW-maatregelen ter ondersteuning van de horeca:
https://www.missethoreca.(...)td&utm_content=Email
Poefbankwoensdag 26 augustus 2020 @ 12:57
quote:
3s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 12:52 schreef golfer het volgende:

[..]

Daarnaast konden en kunnen ze gebruik maken van de overheids NOW-maatregelen ter ondersteuning van de horeca:
https://www.missethoreca.(...)td&utm_content=Email
Werd dat niet ter sprake gebracht? Ik schakelde 5 a 10 minuutjes later in.
golferwoensdag 26 augustus 2020 @ 13:33
quote:
0s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 12:57 schreef Poefbank het volgende:

Werd dat niet ter sprake gebracht? Ik schakelde 5 a 10 minuutjes later in.
Nope.
Ook niet door 'deskundige' Annemarie van Gaal.
Poefbankwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:01
quote:
15s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 13:33 schreef golfer het volgende:

[..]

Nope.
Ook niet door 'deskundige' Annemarie van Gaal.
Vreemd. Ben benieuwd wat de reden zou zijn.
TjjWesterwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:28
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 augustus 2020 23:34 schreef golfer het volgende:
Fijn dat het personeel zo veel hart voor de zaak had dat ze een tijdje extra, zonder salaris, wilden werken en dat de tweede kok uit zichzelf al bereid was op te stappen.
Maar met die kostenbesparingen komen ze er bij lange na niet. In plaats van de minstens benodigde 12.000 euro omzet per maand zitten ze nu, met alle trucs van Van Gaal en Den Blijker, op 6.000 per maand.
Als er niet snel iets veranderd is deze zaak niet meer te redden.
Waar zijn die tonnen winst van de afgelopen 26 jaar gebleven??? Niet aan een huis of dure levensstijl.

quote:
0s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 14:01 schreef Poefbank het volgende:

[..]

Vreemd. Ben benieuwd wat de reden zou zijn.
Annemarie is niet van de hand ophouden. Ze heeft al vaker uitgelegd dat de hand ophouden bij de overheid geen duurzame oplossing is. Waar ik het volledig mee eens ben.
golferwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:34
quote:
3s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 14:28 schreef TjjWester het volgende:


Waar zijn die tonnen winst van de afgelopen 26 jaar gebleven??? Niet aan een huis of dure levensstijl
Waar ik omzetcijfers per maand noemde moet het natuurlijk per week zijn.
En de omzet en hele kleine winst ( ik heb niemand over tonnen winst horen praten en wel over veel te hoge kosten) van de afgelopen jaren werden in de zaak, de woning en niet te vergeten: het pensioen van Pa gestoken.
boriszwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:35
Annemerie van Gaal :r
Poefbankwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:40
quote:
3s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 14:28 schreef TjjWester het volgende:

[..]

Waar zijn die tonnen winst van de afgelopen 26 jaar gebleven??? Niet aan een huis of dure levensstijl.
[..]

Annemarie is niet van de hand ophouden. Ze heeft al vaker uitgelegd dat de hand ophouden bij de overheid geen duurzame oplossing is. Waar ik het volledig mee eens ben.
Nood breekt wet. Als het water al aan de lippen staat en je maakt geen gebruik van die regeling, dan heb je jezelf er alleen maar mee. Helemaal als je het niet icm de aanpassingen van Herman zou doen. Nu wordt alles gegooid op minder personeel en een kleinere kaart. Iets waar ondernemer als eerste naar moet kijken imo.
Poefbankwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:42
Ik vond die aanpassing van die hamburger niet echt overtuigend. Leek mij niet echt iets waar je zat van wordt.
golferwoensdag 26 augustus 2020 @ 14:43
quote:
3s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 14:28 schreef TjjWester het volgende:

Annemarie is niet van de hand ophouden. Ze heeft al vaker uitgelegd dat de hand ophouden bij de overheid geen duurzame oplossing is. Waar ik het volledig mee eens ben.
Maar Annemarie was wel bereid om een flyer met een door haar zelf handgeschreven verzoek om hulp bij burgemeester Halsema in de brievenbus te stoppen?
Niet erg consequent dus. :{w
TjjWesterwoensdag 26 augustus 2020 @ 17:54
quote:
1s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 14:34 schreef golfer het volgende:

[..]

Waar ik omzetcijfers per maand noemde moet het natuurlijk per week zijn.
En de omzet en hele kleine winst ( ik heb niemand over tonnen winst horen praten en wel over veel te hoge kosten) van de afgelopen jaren werden in de zaak, de woning en niet te vergeten: het pensioen van Pa gestoken.
Er is geen pa. Het is haar man......
golferwoensdag 26 augustus 2020 @ 18:37
quote:
3s.gif Op woensdag 26 augustus 2020 17:54 schreef TjjWester het volgende:

Er is geen pa. Het is haar man......
Er is wel een Pa. De vader van haar man, die samen met hem de zaak was begonnen en er 5 jaar geleden mee gestopt was. De (ouwe) man die op het hoekje van de bar zat. Beter opletten!
golferwoensdag 26 augustus 2020 @ 18:47
Overigens ging men achteraf ook wat los over het laks omgaan met de coronaregels (iets wat ons ook al was opgevallen).
https://www.libelle.nl/me(...)n-crisis-in-de-tent/
JanGroenwoensdag 26 augustus 2020 @ 22:16
Dat viel mij ook al op. Herman sloeg zelfs een arm om Annemarie heen...

Wat me altijd opvalt is dat de ondernemers nu ook weer zomaar een ton naast de kosten zitten (wat denkt u dat uw personeelskosten zijn? ¤ 175.000. Nee het is een ton meer: ¤ 275.000). Dan zit je er verdorie 1/6 deel van je hele omzet naast. Personeel is een grote kostenpost. En het is leuk voor de gezelligheid in de kroeg als er iemand extra achter de bar staat, maar je moet het wel betalen.

En dan natuurlijk weer de menukaart... 1001 Gerechten, alles moet je in voorraad hebben en vers kan daarom niet. Dus alles uit de diepvries en dus smakeloze spullen.
golferdinsdag 1 september 2020 @ 23:24
Het was vandaag weer raak met geen afstand houden en mensen aanraken bij Herman den Blijker. :{w
Dat terras van het pannenkoekenhuis was wel lekker opgeknapt, maar die vreselijke bemoeizuchtige ouders van de uitbaatster waren niet weg te schoffelen.
Mooie oplossing door ze in een soort verdomhoekje neer te zetten zodat ze toch maar uit zichzelf wat minder kwamen.
avw1982woensdag 2 september 2020 @ 14:59
Ik vraag me af of die zaak zonder corona wel was blijven bestaan. Ze moesten 50% meer omzet gaan draaien om sowieso gezond te zijn. Corona had het alleen iets versneld denk ik voor ze in de problemen kwamen.
TjjWesterdinsdag 15 september 2020 @ 22:12
De rijsttafels staan gewoon weer op het menu, de website doet heel ouderwets aan. Lijkt erop dat de man heeft gewonnen.
Poefbankdinsdag 15 september 2020 @ 22:25
Ik zou persoonlijk mijn restaurant niet uit laten prostitueren door zo’n programma. Maar als je meedoet en je bent zo ondankbaar als deze kwibus, dan verdien je gewoon geen restaurant. Zielig voor dat vrouwtje.
JohnBercowdinsdag 15 september 2020 @ 22:31
Hele inventaris inpakken en ergens anders neerzetten.

Ze proberen je ook maar te helpen he. Starre man.

(Tuurlijk de Kassa van John moet ook rinkelen dus het zal wel niet geheel belangeloos hulp zijn)
Books1dinsdag 15 september 2020 @ 22:31
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 september 2020 22:25 schreef Poefbank het volgende:
Ik zou persoonlijk mijn restaurant niet uit laten prostitueren door zo’n programma. Maar als je meedoet en je bent zo ondankbaar als deze kwibus, dan verdien je gewoon geen restaurant. Zielig voor dat vrouwtje.
Dit dus. Vreselijk ondankbare meneer.
TjjWesterdinsdag 15 september 2020 @ 22:35
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 september 2020 22:25 schreef Poefbank het volgende:
Ik zou persoonlijk mijn restaurant niet uit laten prostitueren door zo’n programma. Maar als je meedoet en je bent zo ondankbaar als deze kwibus, dan verdien je gewoon geen restaurant. Zielig voor dat vrouwtje.
Ik denk dat het idee van herman echt een vooruitgang was. Je kunt niet in je eentje een rijstafel serveren, andere gasten serveren en ook nog kwaliteit leveren.
Poefbankdinsdag 15 september 2020 @ 22:39
quote:
3s.gif Op dinsdag 15 september 2020 22:35 schreef TjjWester het volgende:

[..]

Ik denk dat het idee van herman echt een vooruitgang was. Je kunt niet in je eentje een rijstafel serveren, andere gasten serveren en ook nog kwaliteit leveren.
Je weet wat er gaat gebeuren als je meedoet. Dan moet je gewoon je handjes dichtknijpen als je zaak zo op wordt gefleurd en de aanpassingen maar voor lief nemen.

Maar dit restaurant is geen slachtoffer van Corona, maar van de eigenaren.
TjjWesterdinsdag 15 september 2020 @ 22:49
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 september 2020 22:31 schreef Schuimpjes het volgende:
Hele inventaris inpakken en ergens anders neerzetten.

Ze proberen je ook maar te helpen he. Starre man.

(Tuurlijk de Kassa van John moet ook rinkelen dus het zal wel niet geheel belangeloos hulp zijn)
De hulp is in dusverre belangenloos dat het filmen en uitzenden de tegenprestatie is.
golferdinsdag 15 september 2020 @ 22:59
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 september 2020 22:39 schreef Poefbank het volgende:

Maar dit restaurant is geen slachtoffer van Corona, maar van de eigenaren.
Dit dus.
De slechte gang van zaken was nier corona-gerelateerd, maar lag aan de puinzooi en oude troep en vooral aan de starre houding van die man.
TjjWesterdinsdag 15 september 2020 @ 23:06
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 september 2020 22:59 schreef golfer het volgende:

[..]

Dit dus.
De slechte gang van zaken was nier corona-gerelateerd, maar lag aan de puinzooi en oude troep en vooral aan de starre houding van die man.
Toch was het voor de corona een goedlopende zaak.
golfermaandag 28 september 2020 @ 15:39
In het kader van die uitzending vanuit Joure, met dat terras over het water.
Dat terras is er nog. Wij voeren er met ons bootje anderhalve week geleden langs:
DSC05744.jpg

Morgen weer een aflevering met Herman en Annemarie.
Poefbankmaandag 28 september 2020 @ 16:09
quote:
14s.gif Op maandag 28 september 2020 15:39 schreef golfer het volgende:
In het kader van die uitzending vanuit Joure, met dat terras over het water.
Dat terras is er nog. Wij voeren er met ons bootje anderhalve week geleden langs:
[ link | afbeelding ]

Morgen weer een aflevering met Herman en Annemarie.
Geen geld ingepompt?
TjjWestermaandag 28 september 2020 @ 16:13
quote:
0s.gif Op maandag 28 september 2020 16:09 schreef Poefbank het volgende:

[..]

Geen geld ingepompt?
Ziet er toch netjes uit.
quote:
14s.gif Op maandag 28 september 2020 15:39 schreef golfer het volgende:
In het kader van die uitzending vanuit Joure, met dat terras over het water.
Dat terras is er nog. Wij voeren er met ons bootje anderhalve week geleden langs:
[ link | afbeelding ]

Morgen weer een aflevering met Herman en Annemarie.
Herhaling lijkt me, sittard zou de laatste zijn.
golfermaandag 28 september 2020 @ 16:43
quote:
3s.gif Op maandag 28 september 2020 16:13 schreef TjjWester het volgende:

Herhaling lijkt me, sittard zou de laatste zijn.
Nee. aflevering 5 van 6:

Door de coronacrisis is de Sfeerstal in Nieuwveen omgeslagen van kerngezond naar noodlijdend horecabedrijf. Annette en Rowena, de eigenaren van deze theetuin en B&B, zijn als gevolg van de talloze afzeggingen van feesten en partijen in april en mei dit jaar 200.000 euro misgelopen en dat valt niet meer in te halen. Zonder nieuwe buffer halen zij de winter niet. Aan Herman den Blijker en Annemarie van Gaal de loodzware taak om ze zo snel mogelijk uit de rode cijfers te krijgen.
Poefbankdinsdag 29 september 2020 @ 21:40
Wat doen zo’n Herman en Annemarie nou waar je als ondernemer van denkt: ‘verrek, dat ik daar nou niet aan heb gedacht’?
golferdinsdag 29 september 2020 @ 23:35
Deze twee vrouwen zijn geen echte ondernemers.
Prachtige plek, mooie tuin, lieve mensen, maar...geen idee van omzet en (personeels)kosten.
TjjWesterwoensdag 30 september 2020 @ 10:14
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 september 2020 21:40 schreef Poefbank het volgende:
Wat doen zo’n Herman en Annemarie nou waar je als ondernemer van denkt: ‘verrek, dat ik daar nou niet aan heb gedacht’?
Niks, wat ze doen is ondernemers opvoeden. Vroeger moest je en diploma hebben om een zaak te openen nu kun je bij de kvk binnen wandelen........
Poefbankdinsdag 6 oktober 2020 @ 22:20
Toch mooi om wat dankbaarheid te zien na die flapdrol van laatst.
golferdinsdag 6 oktober 2020 @ 23:40
quote:
0s.gif Op dinsdag 6 oktober 2020 22:20 schreef Poefbank het volgende:
Toch mooi om wat dankbaarheid te zien na die flapdrol van laatst.
Leuk mens en een echte ondernemer en doorzetter.
Hopelijk redt ze het ook nu nog met alle nieuwe maatregelen en beperkingen.
golferdinsdag 13 oktober 2020 @ 17:29
Er staat vanavond in de gids nog een aflevering, maar ik had het idee dat vorige week de laatste aflevering zou zijn?
Poefbankdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:31
Na vanavond gaat de tent zeker dicht
Pleasureman_Guntherdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:33
Op welk kanaal zit Talpa bij KPN?
TjjWesterdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:43
quote:
0s.gif Op dinsdag 13 oktober 2020 21:31 schreef Poefbank het volgende:
Na vanavond gaat de tent zeker dicht
Hoezo??

Volgens mij zag ik michie weer aan het werk, die is heel lang weggeweest om zijn eigen b&b op te zetten.
Poefbankdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:51
quote:
3s.gif Op dinsdag 13 oktober 2020 21:43 schreef TjjWester het volgende:

[..]

Hoezo??

Volgens mij zag ik michie weer aan het werk, die is heel lang weggeweest om zijn eigen b&b op te zetten.
Wie?
TjjWesterdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:56
quote:
0s.gif Op dinsdag 13 oktober 2020 21:51 schreef Poefbank het volgende:

[..]

Wie?
Michel. Bij rtl de vaste klusser van herman. Van texel.
TjjWesterdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:57
Is annemarie al gespot??
Poefbankdinsdag 13 oktober 2020 @ 21:59
quote:
3s.gif Op dinsdag 13 oktober 2020 21:56 schreef TjjWester het volgende:

[..]

Michel. Bij rtl de vaste klusser van herman. Van texel.
Geen idee wie dat is. Ik heb het over deze zaak.
TjjWesterdinsdag 13 oktober 2020 @ 22:07
Reimpie, michie erbij. Die hulpkok van herman(is volgens mij al vertrokken bij hem), geen annemarie, opgenomen voor corona. Lijkt wel alsof dit uit het rtl archief komt.
golferdinsdag 13 oktober 2020 @ 22:53
Deze hadden ze nog op de plank liggen?
Pilot-aflevering die voor de corona-crisis is opgenomen?
TjjWesterdinsdag 13 oktober 2020 @ 22:55
quote:
11s.gif Op dinsdag 13 oktober 2020 22:53 schreef golfer het volgende:
Deze hadden ze nog op de plank liggen?
Pilot-aflevering die voor de corona-crisis is opgenomen?
Maart, dat is niet voor de coronacrisis, zoals ze zelf zeggen.
golferdinsdag 13 oktober 2020 @ 23:00
Als ik de naam van het restaurant Spices and Flavours intoets krijg ik nu:
https://www.poveretti.nl/
golferdinsdag 12 januari 2021 @ 20:33
Vanaf vandaag weer nieuwe afleveringen. SBS6 21:30

Vanavond:
De Ierse pub Murphy’s in Bussum heeft tijdens de lockdown helemaal geen inkomsten. De familie die het bedrijf runt vreest voor een faillissement en begint met een nieuw concept, waarbij klanten pubfood kunnen afhalen.
monkyyydinsdag 12 januari 2021 @ 21:35
Nu bezig :Y
Ivo1985dinsdag 12 januari 2021 @ 22:04
Ik zap net in en kijk vanaf het begin.

Man, wat een blunder van de voice-over. In 2019 ging de horeca in lockdown....?
JanGroendinsdag 12 januari 2021 @ 22:29
Sowieso geen succesvolle aflevering voor de ondernemer. De pub draaide puur op drankomzet. Ze hadden geen keuken en ook geen kaart met gerechten. Door de Corona-sluiting hadden ze geen omzet meer (afhalen is bij drank geen optie).

Om de rekeningen te kunnen betalen (dus nog geen winst) moest de pub per dag voor ¤ 600 aan Ierse pies en stews (gerechten) gaan verkopen. Dat bleek in de praktijk hooguit ¤ 165 per dag te zijn. Deze afhaalmaaltijden mochten ze elders bereiden met gratis gebruik van de keuken aldaar.

Een extra afhaalpunt op het lokale NS-station (was een leegstaand voormalig horecatentje en dat mochten ze 3 maanden gratis gebruiken van de NS) bleek ook niet te lopen: mensen reizen nu minder met de trein en als ze er uit komen vliegen ze gelijk naar huis. Het afhaalpunt liepen ze voorbij.

Het enige positieve was dat Annemarie het voor elkaar heeft gekregen dat er geen boeterente betaald hoefde te worden bij het aflossen van een lening (met hoge rente van 9%) wat uiteindelijk weer scheelde bij de maandlasten en dat Herman wat keukenapparatuur heeft achtergelaten in de pub (al weet ik niet of dat gekregen of in bruikleen gegeven was).

[ Bericht 17% gewijzigd door JanGroen op 12-01-2021 23:09:07 ]
golferdinsdag 12 januari 2021 @ 23:04
2e lockdown moeten kappers toch ook dicht?
Hoezo laat Herman dan zijn baard eraf halen bij een kapperszaak?
JanGroendinsdag 12 januari 2021 @ 23:10
Dat begreep ik ook niet helemaal, al kon ik ook niet goed plaatsen wanneer het opgenomen was.

Sowieso vond ik het hele "baard er af scheren" item raar, want een kwartier eerder zei Annemarie nog tegen Herman "dat ze het wel stoer vond staan".
golferdinsdag 12 januari 2021 @ 23:41
Dit is opgenomen tijdens de huidige tweede lockdown, dus in december.
En alweer hielden zowel Herman als Annemarie op het einde geen anderhalve meter afstand van de andere mensen.
Wat mij ook verbaasde is dat Murphy's, wat volgens mij een internationale franchise-onderneming is, toestemming zou geven om het bedrijfslogo te veranderen en aan te passen.

Leken mij wel aardige mensen, maar ik denk overigens niet dat deze Murphy's het gaat redden met de uitgifte van pie's.
TjjWesterwoensdag 13 januari 2021 @ 14:20
Hmm heineken op de tap bij een iers cafe.
JanGroenwoensdag 13 januari 2021 @ 19:00
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 23:41 schreef golfer het volgende:
En alweer hielden zowel Herman als Annemarie op het einde geen anderhalve meter afstand van de andere mensen.
Dat is mij bij eerdere afleveringen ook al opgevallen. Ook bij "Crashen in de keuken" (op Ziggo en AD TV waarbij Rob Kamphues en Robert Doornbos na een Formule 1 race de race bespreken bij Herman den Blijker onder het genot van wat eten en drinken) hield Herman weinig tot geen afstand tot Rob Kamphues, Robert Doornbos en de keukenhulpen / bediening.
alopiowoensdag 13 januari 2021 @ 20:03
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 23:04 schreef golfer het volgende:
2e lockdown moeten kappers toch ook dicht?
Hoezo laat Herman dan zijn baard eraf halen bij een kapperszaak?
Dit was in de 2e horeca lockdown maar nog voor de “winkel” lockdown die half december is ingegaan. Dus voor half december opgenomen toen horeca dicht was maar winkels en kappers dus nog open.

Verder een faal uitzending.
-standje op een ns station. Niemand reist met de trein en zeker op een klein station als Bussum werkt dit niet. Het kost je dus 1 persoon om daar te staan. Mensen zijn als ze Savonds daar komen bijna thuis. Nemen dan geen Pie mee
-waarom alleen afhaal en niet bezorgen (dit deden ze op het eind pas). Die ene persoon die duiven zat te tellen op het ns station had dan kunnen bezorgen.
-waarom ALLEEN die Irish Pie’s aanbieden? Zo verklein je je doelgroep enorm. Veel mensen spreekt dit niet aan. En als je het wel lekker vind ga je het niet wekelijks bestellen. Die jongen maakte hamburgers, waarom niet dikke hamburgers aanbieden? Fish and chips? Soepje? Relatief simpel en zorgt voor meer omzet.
-ze bleven pushen over bij bedrijven langsgaan? Waarom? Veel mensen werken thuis en een Irish Pie is niet een top lunch gerecht. Beter focussen op thuisbezorgen bij consumenten thuis.
-waarom niet iets van een online pub quiz organiseren. Voor een paar tientjes mag je meedoen en krijg je ook bier thuis en wat tapas (wat je in het begin ook zag dat die gast dat maakte), ander publiek en kan je makkelijk 1x per week doen.

Was veel meer uit te halen denk ik zo. Nu hebben ze alleen 1 gerecht wat je kan afhaken. Nou poe poe daar ga je het mee redden
golferdinsdag 19 januari 2021 @ 22:56
Vanavond was het van een kok die gewend was om op goed niveau te koken, een kippengrillboer op wielen te maken.
Denk niet dat die jongen daar gelukkig van wordt, maar als tijdelijke tussen-oplossing om wat geld om te zetten natuurlijk prima.
Verder een starre huurbaas en een gemeente die weer eens niet mee wilde werken.
JanGroendinsdag 19 januari 2021 @ 23:01
Prima deelnemers inderdaad deze week. Catcher lijkt me een leuk tentje om te gaan eten.

De noodoplossing van gegrilde kippen verkopen vanaf de parkeerplaats van een soort woonboulevard om de vaste lasten te kunnen blijven betalen is natuurlijk prima, alleen wisten ze toen nog niet dat die winkels ook dicht zouden gaan en dan blijft de parkeerplaats ook angstig leeg...

Herman had de burgemeester wel leuk tuk: die kwam de zaak binnen om de uitkomst van "overleg" mede te delen. Toen hij weg ging zei Herman "neemt u gelijk een maaltijd mee, dan hoeft u thuis niet te koken". Haha, dat was niet de bedoeling, maar met draaiende camera's kun je dan geen nee zeggen.
golferdinsdag 19 januari 2021 @ 23:03
En inderdaad, die woonboulevardwinkels zijn nu ook allemaal dicht, dus daar zal die kippentent op wielen ook geen omzet meer draaien.
TjjWesterwoensdag 20 januari 2021 @ 15:07
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 januari 2021 23:03 schreef golfer het volgende:
En inderdaad, die woonboulevardwinkels zijn nu ook allemaal dicht, dus daar zal die kippentent op wielen ook geen omzet meer draaien.
het is een dierenzaak, die mogen gewoon open.
JanGroendonderdag 21 januari 2021 @ 19:01
Ze mogen alleen diervoeding verkopen, geen andere (niet essentiele) producten. En de overige winkels aan de woonboulevard zijn wel gesloten, dus de parkeerplaats zal echt wel leeg zijn. De aanloop is er in ieder geval uit.

Nog iets raars: om die snackkar te mogen rijden moest de kok eerst zijn E-rijbwijs nog gaan halen. Dat heeft ie gedaan en vervolgens moest hij de lesauto lenen om die snackkar naar de parkeerplaats van de woonboulevard te rijden, want zelf hadden ze geen auto die de aanhanger mocht trekken. Waarom laten ze die man dan een E-rijbewijs halen als het stel een stadsauto heeft?

[ Bericht 0% gewijzigd door JanGroen op 21-01-2021 23:04:05 ]
golferdonderdag 21 januari 2021 @ 20:18
quote:
0s.gif Op donderdag 21 januari 2021 19:01 schreef JanGroen het volgende:
Ze mogen alleen diervoeding verkopen, geen andere (niet essentiele) producten. En de overige winkels aan de woonboulevard zijn wel gesloten, dus de parkeerplaats zal echt wel leeg zijn. De aanloop is er in ieder geval uit.

Nog iets raars: om die snackkar te mogen rijden moest de kok eerst zijn E-rijbewaas nog gaan halen. Dat heeft ie gedaan en vervolgens moest hij de lesauto lenen om die snackkar naar de parkeerplaats van de woonboulevard te rijden, want zelf hadden ze geen auto die de aanhanger mocht trekken. Waarom laten ze die man dan een E-rijbewijs halen als het stel een stadsauto heeft?
It's TV... ;)
WammesWaggeldonderdag 21 januari 2021 @ 21:47
Er was al een overcapaciteit wbt foodtrucks pre-corona.
Wellicht dat gegrilde kippen wel flink kan lopen maar een vergunning krijgen schijnt wat moeizaam te zijn.
Vond het wel leuke mensen maar misschien moeten zij gewoon heel iets anders gaan doen.
golferdinsdag 26 januari 2021 @ 23:38
Sneu verhaal vandaag over die Brasserie/Lunchroom UP in Scheveningen.
TjjWesterdinsdag 2 februari 2021 @ 08:52
Jeroen en Fransjan runnen al jaren het Tilburgse gaycafé De Lollipop dat door de coronacrisis op de rand van de afgrond staat. Herman den Blijker stelt daarom voor de kroeg tijdelijk in te richten als coronatestlocatie.
Het tweede seizoen van Crisis in de tent vereist de nodige creativiteit van Herman den Blijker en Annemarie van Gaal. Hoe help je immers ondernemers het hoofd boven water te houden als de gehele horeca door de lockdown nog dicht zit? Deze week heeft Herman daar in Tilburg een slimme oplossing voor gevonden.

Gaycafé De Lollipop
Hij is samen met Annemarie bij Jeroen en Fransjan, eigenaren van gaycafé De Lollipop. De kroeg is al jaren een begrip en populair bij zowel homo's als hetero's. Maar de coronacrisis heeft de zaken geen goed gedaan, het echtpaar staat inmiddels aan de rand van de financiële afgrond. Daarom stelt Herman voor om het café tijdelijk in te richten als coronatestlocatie. De gemeente is echter minder enthousiast over deze geplande doorstart van De Lollipop.
JohnBercowdinsdag 2 februari 2021 @ 19:25
quote:
3s.gif Op dinsdag 2 februari 2021 08:52 schreef TjjWester het volgende:
Jeroen en Fransjan runnen al jaren het Tilburgse gaycafé De Lollipop dat door de coronacrisis op de rand van de afgrond staat. Herman den Blijker stelt daarom voor de kroeg tijdelijk in te richten als coronatestlocatie.
Het tweede seizoen van Crisis in de tent vereist de nodige creativiteit van Herman den Blijker en Annemarie van Gaal. Hoe help je immers ondernemers het hoofd boven water te houden als de gehele horeca door de lockdown nog dicht zit? Deze week heeft Herman daar in Tilburg een slimme oplossing voor gevonden.

Gaycafé De Lollipop
Hij is samen met Annemarie bij Jeroen en Fransjan, eigenaren van gaycafé De Lollipop. De kroeg is al jaren een begrip en populair bij zowel homo's als hetero's. Maar de coronacrisis heeft de zaken geen goed gedaan, het echtpaar staat inmiddels aan de rand van de financiële afgrond. Daarom stelt Herman voor om het café tijdelijk in te richten als coronatestlocatie. De gemeente is echter minder enthousiast over deze geplande doorstart van De Lollipop.
Haha testlocatie. Ze krijgen daar een ander staafje in de keel :P
golferdinsdag 2 februari 2021 @ 20:20
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 februari 2021 19:25 schreef JohnBercow het volgende:

Haha testlocatie. Ze krijgen daar een ander staafje in de keel :P
Pssst, je krijgt een (watten)staafje in de neus.
JohnBercowdinsdag 2 februari 2021 @ 20:21
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 februari 2021 20:20 schreef golfer het volgende:

[..]

Pssst, je krijgt een (watten)staafje in de neus.
Beide toch :P
alopiodinsdag 2 februari 2021 @ 22:09
Bizar dat dit kan, geen afstand, beetje feestje maken van een testlocatie, kekke lichtjes.
monkyyydinsdag 2 februari 2021 @ 22:26
Gaycafé Lollipop sluit teststraat na bedreigingen door corona-ontkenners


;(
Tenganodinsdag 2 februari 2021 @ 22:27
Ik dacht dat Patricia Paay op die vakantieveiling ging; wie het meeste biedt om over haar heen te p*... w/
golferdinsdag 2 februari 2021 @ 22:53
Belachelijk slecht idee om een commerciële teststraat in het centrum te beginnen, als de GGD diezelfde tests gratis aanbiedt.
Annemarie heeft ook geen moment genoemd wat ze per test zouden kunnen verdienen en hoeveel tests ze per dag/week/maand nodig zouden hebben.
Leuk, die vakantieveiling die .opbracht en door die site werd verhoogd naar 10.000 euro, maar dat is natuurlijk een druppel op een gloeiende plaat als je per maand minimaal 7.000 euro nodig hebt om de kosten te kunnen betalen van die kroeg.
Kapitein_Schavuitwoensdag 3 februari 2021 @ 19:12
Je kroeg loopt "slecht" (understatement) en dan komt Herman je zeggen dat je een testlocatie moet openen? :') Wat ia dit voor een debiel programma. :')
TjjWesterwoensdag 3 februari 2021 @ 20:30
quote:
1s.gif Op woensdag 3 februari 2021 19:12 schreef Kapitein_Schavuit het volgende:
Je kroeg loopt "slecht" (understatement) en dan komt Herman je zeggen dat je een testlocatie moet openen? :') Wat ia dit voor een debiel programma. :')
Heb jij dan een beter idee?? Horeca lockdown, geen ruimte en ervaring om te koken. Wat moet je dan??

Take away bier, dat bij de super veel goedkoper is?
TjjWesterwoensdag 3 februari 2021 @ 20:33
quote:
0s.gif Op dinsdag 2 februari 2021 22:53 schreef golfer het volgende:
Belachelijk slecht idee om een commerciële teststraat in het centrum te beginnen, als de GGD diezelfde tests gratis aanbiedt.
Annemarie heeft ook geen moment genoemd wat ze per test zouden kunnen verdienen en hoeveel tests ze per dag/week/maand nodig zouden hebben.
Leuk, die vakantieveiling die .opbracht en door die site werd verhoogd naar 10.000 euro, maar dat is natuurlijk een druppel op een gloeiende plaat als je per maand minimaal 7.000 euro nodig hebt om de kosten te kunnen betalen van die kroeg.
Dan vraag ik me toch sterk af waarom deze organisatie bestaat. Zover ik kan zien beheren ze flink wat locaties en boeren ze goed.

Veel bedrijven kiezen voor commerciële testen en ook genoeg mensen die zich ziekjes voelen en niet bij de ggd welkom zijn zullen hiervoor gaan.
golferdinsdag 9 februari 2021 @ 17:22
Vanavond:Herman den Blijker en Annemarie van Gaal gaan langs bij restaurant MIRO in Houten. Eigenaren Ron en Miriam waren al noodgedwongen overgestapt van chique gastronomie naar Indonesische afhaalmaaltijden, maar dat is niet voldoende om het tij te keren.

Financieel staat MIRO er slecht voor en de geuren van de Indonesische gerechten halen bij Ron traumatische jeugdherinneringen boven. De spiritueel ingestelde Miriam reinigt daarom wekelijks de zaak met brandende salie. Herman en Annemarie hebben een meer praktische oplossing.
Snowsqualldinsdag 9 februari 2021 @ 21:39
Kijkers??
Snowsqualldinsdag 9 februari 2021 @ 21:40
7,5K per week om moeten zetten..bah bah
Snowsqualldinsdag 9 februari 2021 @ 21:42
Hoe kun je nou zo lang doorgaan terwijl het al zo lang niet eens meer kostendekkend is??
DIJKdinsdag 9 februari 2021 @ 22:03
Wel komisch dat annemarie met een telefoon met gebarsten scherm zit. Lekker zuinig.

Die vrouw ziet er daarnaast wel serieus veel jonger uit als die Indonesische gozer.
Oledinsdag 9 februari 2021 @ 22:23
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 februari 2021 21:40 schreef Snowsquall het volgende:
7,5K per week om moeten zetten..bah bah
:o
ikweethetooknietdinsdag 9 februari 2021 @ 22:24
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 februari 2021 21:40 schreef Snowsquall het volgende:
7,5K per week om moeten zetten..bah bah
Dat zijn 300 menu’s :D
TjjWesterdinsdag 9 februari 2021 @ 22:36
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 februari 2021 21:42 schreef Snowsquall het volgende:
Hoe kun je nou zo lang doorgaan terwijl het al zo lang niet eens meer kostendekkend is??
De helende salie vetroebelt je visie.
golferdinsdag 9 februari 2021 @ 23:22
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 februari 2021 21:40 schreef Snowsquall het volgende:
7,5K per week om moeten zetten..bah bah
Eerste 4 weken dus wel gehaald. Meer dan dat zelfs: 34.000
Knap hoor, maar of dit een blijvertje is betwijfel ik. Gun het ze van harte en hoop vooral dat die relatie van ze standhoudt.

Website ziet er keurig uit: https://www.mirohouten.nl/

Dit was dus voorlopig weer de laatste aflevering.

Misschien dat Fok!ers uit Houten e.o., zoals @AnneX een keer van die abo-kaart van Miro gebruik gaan maken?
AnneXwoensdag 10 februari 2021 @ 19:54
quote:
0s.gif Op dinsdag 9 februari 2021 23:22 schreef golfer het volgende:

[..]

Eerste 4 weken dus wel gehaald. Meer dan dat zelfs: 34.000
Knap hoor, maar of dit een blijvertje is betwijfel ik. Gun het ze van harte en hoop vooral dat die relatie van ze standhoudt.

Website ziet er keurig uit: https://www.mirohouten.nl/

Dit was dus voorlopig weer de laatste aflevering.

Misschien dat Fok!ers uit Houten e.o., zoals @:AnneX een keer van die abo-kaart van Miro gebruik gaan maken?
Shut, uitzending gemist 8)7 . Mn.X deed een (tweede) interview vanmorgen met de eigenaar. ( heb ik gemist).
Veel lokale support in vorm van crowdfunding en gezinnen met kinderen, die willen flyeren. Op fb zie ik ook veel ( bekende) support.
En inderdaad is het plan om een abbo te nemen. :Y)
Dank voor taggen @golfer.
WammesWaggelmaandag 15 februari 2021 @ 20:05
Leuke mensen, het eten zag er prima uit.
Zou het weleens willen proberen als ik nabij woonde.
Ben echt dol op de Indonesische keuken, jaja niet zo hip maar dat interesseert mij niet.