CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb zo'n bakje met exotische paddestoelen en ik wil vanavond een roerbakschotel hebben. Meestal doe ik dat met kip of rund maar daar heb ik even geen zin in. Heeft iemand het gedaan met garnaal? Ui, knoflook, gember, groene pepers etc.
Garnalen-champignons in het pannetje
Ingrediėnten
300 g garnalen gepeld
4 takjes peterselie, fijngesneden
2 tenen knoflook, gesneden
100 ml creme fraiche
1 ui gesnipperd
2 doosjes champignons in plakejs
250 g cherrytomaatjes gehalveerd
3 el olie
3 el citroensap
Bereiden
Roer de creme fraiche, peterelie en de helft van de knoflook door elkaar. Breng op smaak met evt een beetje cayennepeper.
Verhit 2 el olie in een pan. Bak de garnalen er 4 min in en breng op smaak met de overige knoflook. Neem uit de pan.
Bak dan de champignons in het vet op hoog vuur. voeg ui toe en ook de tomaten en bak even mee. Doe de garnalen er weer bij en verhit kort mee. Breng op smaak met het citroensap en als je wat meer pit wilt cayennepeper.
Ingrediėnten
300 g garnalen gepeld
4 takjes peterselie, fijngesneden
2 tenen knoflook, gesneden
100 ml creme fraiche
1 ui gesnipperd
2 doosjes champignons in plakejs
250 g cherrytomaatjes gehalveerd
3 el olie
3 el citroensap
Bereiden
Roer de creme fraiche, peterelie en de helft van de knoflook door elkaar. Breng op smaak met evt een beetje cayennepeper.
Verhit 2 el olie in een pan. Bak de garnalen er 4 min in en breng op smaak met de overige knoflook. Neem uit de pan.
Bak dan de champignons in het vet op hoog vuur. voeg ui toe en ook de tomaten en bak even mee. Doe de garnalen er weer bij en verhit kort mee. Breng op smaak met het citroensap en als je wat meer pit wilt cayennepeper.
Over de garnalen zit al een marinade. Ik denk niet dat het dat lekker is om er ook nog room overheen te doen. Of niet?
Ah, dan laat je dat weg, beetje extra citroensap en wie doet je wat.quote:Op donderdag 16 juli 2020 15:45 schreef Atak het volgende:
Over de garnalen zit al een marinade. Ik denk niet dat het dat lekker is om er ook nog room overheen te doen. Of niet?
Recepten zijn voorbeelden van hoe het kan, niet van hoe het moet.
Is dit voor jou een complete maaltijd?quote:
[..]
Ah, dan laat je dat weg, beetje extra citroensap en wie doet je wat.
Recepten zijn voorbeelden van hoe het kan, niet van hoe het moet.
Geen idee, nooit gemaakt.quote:
[..]
Is dit voor jou een complete maaltijd?
je kunt er toch rijst bij maken?
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Wat voor marinade?quote:
Over de garnalen zit al een marinade. Ik denk niet dat het dat lekker is om er ook nog room overheen te doen. Of niet?
Op
O is het al op?quote:
[..]
Kruiden en olijfolie. Ik heb het trouwens gemaakt met boekweit. Dat was lekker.
Whoaquote:
Garnalen-champignons in het pannetje
Ingrediėnten
300 g garnalen gepeld
4 takjes peterselie, fijngesneden
2 tenen knoflook, gesneden
100 ml creme fraiche
1 ui gesnipperd
2 doosjes champignons in plakejs
250 g cherrytomaatjes gehalveerd
3 el olie
3 el citroensap
Bereiden
Roer de creme fraiche, peterelie en de helft van de knoflook door elkaar. Breng op smaak met evt een beetje cayennepeper.
Verhit 2 el olie in een pan. Bak de garnalen er 4 min in en breng op smaak met de overige knoflook. Neem uit de pan.
Bak dan de champignons in het vet op hoog vuur. voeg ui toe en ook de tomaten en bak even mee. Doe de garnalen er weer bij en verhit kort mee. Breng op smaak met het citroensap en als je wat meer pit wilt cayennepeper.
How the cool, young folk are referring to the avocado dip formally known as "guacamole"quote:
Aldus Google.
Zoek eens Surf en Turf Recepten... Daar staat Surf voor Zee en Turf voor Land, dit dus gecombineerd.
En daar kan een paddenstoel die altijd wel beetje grondsmaak heeft heel goed bij passen... Dus garnaal en Paddenstoel is al simpele Surf en turf...
Shiitake lijkt me daar heel goed bij te gaan.. 
Of Oesterzwam natuurlijk voor de fun...
Of zoek eens traditionele Thaise keuken op, die gebruiken zowat bij alles visolie en ook veel visproducten en zeevruchten en bereiden daarbij ook paddenstoelen.
En daar kan een paddenstoel die altijd wel beetje grondsmaak heeft heel goed bij passen... Dus garnaal en Paddenstoel is al simpele Surf en turf...
Shiitake lijkt me daar heel goed bij te gaan.. Of Oesterzwam natuurlijk voor de fun... Of zoek eens traditionele Thaise keuken op, die gebruiken zowat bij alles visolie en ook veel visproducten en zeevruchten en bereiden daarbij ook paddenstoelen.
|
|
