Ik zal hier af en toe weer wat budgetmaaltijden posten.
Dit keer een quesadilla gemaakt met bonen en creme fraiche.
2 tortilla's met creme fraiche besmeerd, daarna bonenmix erin gedaan, (Beetje kidney, beetje bruin, beetje zwart), met zelfgemaakte tomatensaus besmeerd en als laatste natuurlijk kaas. Vervolgens de tortilla's opvouwen en 4 minuten op laag op het fornuis op beiden kanten. Dippen in knoflooksaus en ketchup.
Kruiden in tomatensaus toegevoegd: knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, zout, peper en beetje tijm.
tortilla's 23 centquote:
Op kaas 61+- cent
creme fraiche 6 cent
3 romatomaten 50 cent
bonen/kruiden verwaarloosbaar. Waarschijnlijk 10 cent bij mekaar allemaal. Gewoon grote zakken droge bonen gekocht en gekookt in bulk. Totaal dus zo'n 1,50 euro
Alles gewoon bij de AH
de creme fraiche, kaas en tortillawraps zijn het enige wat kant en klaar was.quote:Op zondag 12 januari 2020 16:29 schreef Najieto het volgende:
Budgetkolen met allerlei pakjes zakjes en mixjes?
Cijfer voor de smaak?
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 12-01-2020 16:33:58 ]
Sausjes/kruiden moeilijk uit te rekenenquote:Op zondag 12 januari 2020 16:33 schreef Godfried_met_den_baard het volgende:
Goed initiatief. Je vergeet nog je sausjes te tellen maar desondanks een smamelijk gerecht voor onder de 2 euro.
Cijfer voor de smaak?
Een goede 7, zou volgende keer geen tijm gebruiken.
Top!quote:Op zondag 12 januari 2020 16:30 schreef Mikeytt het volgende:
[..]
tortilla's 23 cent
kaas 61+- cent
creme fraiche 6 cent
3 romatomaten 50 cent
bonen/kruiden verwaarloosbaar. Waarschijnlijk 10 cent bij mekaar allemaal. Gewoon grote zakken droge bonen gekocht en gekookt in bulk. Totaal dus zo'n 1,50 euro
Alles gewoon bij de AH
Klein beetje komijnpoeder en/of koriander geeft een mexicaanse tutsjquote:
[..]
Sausjes/kruiden moeilijk uit te rekenen
Een goede 7, zou volgende keer geen tijm gebruiken.
Geen eieren nodig.
Ingrediënten:
1 cup bloem, 14 cent LINK
1 cup sojamelk 22 cent LINK
1 zakje bakpoeder 8 cent LINK
1/4de cup suiker 2/3 cent LINK
1 volle lepel proteïnepoeder (optioneel) 16 cent LINK
Ook nog 2 strips bacon, maar geen idee hoeveel die kosten.
alles mixen behalve melk, daarna melk toevoegen en heel langzaam met de hand mixen. Daarna een beetje op de pan en omdraaien zodra er bubbels aan de bovenkant te zien zijn.
Totaal dus 63 cent inclusief proteïnepoeder voor 5 pannenkoeken.
Beetje chocolade, stroop en poedersuiker erop gedaan, maar die zijn moeilijk te berekenen.
Ingrediënten:
1 groot blik witte bonen .(800gr) 108 cent LINK
1/2de citroen 15 cent LINK
1,5 eetlepels koolzaadolie 15 cent LINK
1 tl knoflookpoeder
1 tl gerookte paprika
1,5 tl zout
0,5 tl peper
1,5 tl kipkruiden zonder zout
Alles in een grote kom goed prakken. Zou geen staafmixer gebruiken hiervoor, gewoon een aardappelstamper, of een vork.
1,38 euro voor een grote kom, genoeg voor een stuk of 5 broodjes en veel proteïne. Denk dat de kruiden nog 10 cent toevoegen ofzo?
Maarre, wat doe je met de overgebleven beperkt houdbare producten? Je weet leuk de prijs per item weer te geven, maar je koopt wel 'teveel' items per keer.
Zo zit je bijvoorbeeld met:
- meer tortilla's
- meer tomaten
- meer kaas
- meer creme fraiche
- meer citroenen
- meer sojamelk
dan dat je voor de gerechten gebruikt hebt.
Ga je bijvoorbeeld de rest van de dagen weer hetzelfde eten of...?
Als je 1 portie per keer maakt, is het altijd wel wat moeilijker, maar ik vries ook wel eens wat in.quote:
Leuk initiatief
Maarre, wat doe je met de overgebleven beperkt houdbare producten? Je weet leuk de prijs per item weer te geven, maar je koopt wel 'teveel' items per keer.
Zo zit je bijvoorbeeld met:
- meer tortilla's
- meer tomaten
- meer kaas
- meer creme fraiche
- meer citroenen
- meer sojamelk
dan dat je voor de gerechten gebruikt hebt.
Ga je bijvoorbeeld de rest van de dagen weer hetzelfde eten of...?
Maar wat ik de laatste tijd doe, is het plannen van mijn maaltijden rondom mijn ingrediënten i.p.v. andersom. Ik koop gewoon ingrediënten die bij mekaar zo'n 45.000 kcal bevatten en bedenk me daarna pas wat ik allemaal kan maken met die spullen waarmee ik ze allemaal op maak. Tortilla's, meel, kaas enzo zijn heel lang houdbaar. Meel zit gelabeld in de kast en tortilla's gaan altijd meteen in de vriezer.
Als ik vandaag dus 10 tomaten haal, worden ze allemaal gebruikt aan het einde van de week. Inmiddels 3 weken sinds ik boodschappen weggegooid heb.
Heb jij nog een lekker receptje?
WGR / Tips om te besparen op de boodschappen?
SPOILER
Echoooooo
Kom op met die budgetrecepten van de Albert Heijn!!1
Ik moet toegeven, quesadillas zijn baasquote:
Hi hi allen,
Ik zal hier af en toe weer wat budgetmaaltijden posten.
Dit keer een quesadilla gemaakt met bonen en creme fraiche.
2 tortilla's met creme fraiche besmeerd, daarna bonenmix erin gedaan, (Beetje kidney, beetje bruin, beetje zwart), met zelfgemaakte tomatensaus besmeerd en als laatste natuurlijk kaas. Vervolgens de tortilla's opvouwen en 4 minuten op laag op het fornuis op beiden kanten. Dippen in knoflooksaus en ketchup.
Kruiden in tomatensaus toegevoegd: knoflookpoeder, gerookte paprikapoeder, zout, peper en beetje tijm.
[ afbeelding ]
Al doe skip ik bonensaus en zo.