abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
  Moderator donderdag 3 oktober 2019 @ 15:23:14 #1
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_189246657
Het is weer tijd voor stamppot! Ik maak het niet vaak maar wil daar verandering in brengen. Wat is jullie favoriete recept?

Ik maak wel eens rauwe witlof, kaas, gekookt ei en piccalilly. Of rauwe andijviestamp met spekjes en augurk.
Spoilers!
pi_189246760
Rauwe andijvie is mijn favoriet met spekjes en een gehaktbal

Maar ik ga het eens met chorizo en wat parmezaanse kaas erdoorheen proberen, dat lijkt me ook wel lekker :Y)
pi_189246777
Lang geleden (maar zet 'm binnenkort weer op het eetprogramma:
Stamppot boerenkool. Dat dus maken en dan blokjes oude kaas erdoor en in de oven
Of blokjes friszure appel erdoor en ook weer oude kaas, varieer maar door.
We have far more in common than that which devides us..
  Spellchecker donderdag 3 oktober 2019 @ 15:32:18 #4
197773 crew  maily
mevrouwtje oeps
pi_189246826
Zuurkoolstamppot met gerapste kaas en dan onder de grill :9
** na na na **
pi_189246831
En mijn moeder maakte nog wel eens stamppot koolraap. De gekookte blokjes werden door de puree geroerd zodat je nog wel de structuur zag. En (don't ask) daar ging dan, naast spekvet en spekjes, stroop over heen.
Mijn ouders aten daar dan bloedworst bij, wij kinderen verse of rookworst.
We have far more in common than that which devides us..
pi_189246869
quote:
1s.gif Op donderdag 3 oktober 2019 15:32 schreef maily het volgende:
Zuurkoolstamppot met gerapste kaas en dan onder de grill :9
Variatie daarop had ik van de week.
Laag puree, laag zuurkool, hamblokjes (dit keer blokjes gerookte kip), kaassaus, plakjes banaan. En zo opbouwen, extra geraspte kaas erover en in de oven.
Had Syriers te eten die dit nog nooit hadden gehad, er ging eerst een voorzichtig hapje naar binnen, toen wat groter en er werd 2x opgeschept ;)
We have far more in common than that which devides us..
  Spellchecker donderdag 3 oktober 2019 @ 15:39:13 #7
197773 crew  maily
mevrouwtje oeps
pi_189246932
quote:
0s.gif Op donderdag 3 oktober 2019 15:34 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Variatie daarop had ik van de week.
Laag puree, laag zuurkool, hamblokjes (dit keer blokjes gerookte kip), kaassaus, plakjes banaan. En zo opbouwen, extra geraspte kaas erover en in de oven.
Had Syriers te eten die dit nog nooit hadden gehad, er ging eerst een voorzichtig hapje naar binnen, toen wat groter en er werd 2x opgeschept ;)
O+
Rozijnen en stukjes appels past ook goed :Y)
** na na na **
pi_189247381
quote:
1s.gif Op donderdag 3 oktober 2019 15:39 schreef maily het volgende:

[..]

O+
Rozijnen en stukjes appels past ook goed :Y)
Ook ja. Eerst de vriezer leegeten, dan mag ik weer zelf koken
We have far more in common than that which devides us..
  donderdag 3 oktober 2019 @ 16:29:08 #9
176450 Kaneelstokje
Archbishop of Banterbury
pi_189247708
quote:
0s.gif Op donderdag 3 oktober 2019 15:23 schreef Lucky_Strike het volgende:
Het is weer tijd voor stamppot! Ik maak het niet vaak maar wil daar verandering in brengen. Wat is jullie favoriete recept?

Ik maak wel eens rauwe witlof, kaas, gekookt ei en piccalilly. Of rauwe andijviestamp met spekjes en augurk.
Voor deze week is het gewone hutspot, want Leids ontzet. :)
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
pi_189248646
Daar gaan we dan
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189249119
Bijna klaar om te stampen. Er doorheen gaat zout, chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en ketjap manis.
De rookworst is vegetarisch.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189249324
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189249707
Resultaat: slecht
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189249772
Hmm zonde, ik had in elk geval de aardappels wat kleiner gesneden, je hebt nu alles samen gekookt en de groente hebben maar 2 minuutjes nodig
pi_189249809
quote:
0s.gif Op donderdag 3 oktober 2019 18:43 schreef Karzai het volgende:
Hmm zonde, ik had in elk geval de aardappels wat kleiner gesneden, je hebt nu alles samen gekookt en de groente hebben maar 2 minuutjes nodig
Nee hoor daar lag het niet aan. Ik kook mijn hele leven al boerenkool.
Maar nu had ik er ketjap door gegooid, dat was een foute keuze.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189249840
De groente heeft minstens 25 minuten nodig.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
pi_189249964
Boerenkool misschien, andijvie gooi ik erbij zonder te koken
pi_189249988
Okay voor de varkens dan maar
pi_189249995
Krijg je weer een lekker speklappie voor terug
pi_189251839
Mijn lievelings stamppot is absoluut rauwe andijviestamppot.
Ik eet dat regelmatig, maar maak het nooit zelf, dat laat ik de BF maken! O+
We eten het dan meestal met een (varkens)braadworst, heerlijk.

Wat ik zelf wel graag maak op stamppot-gebied is hutspot (mijn nummer twee lievelings stamppot),
en dat eet ik dan het liefst met pittig runderstoofvlees, zoals Daging Setan uit de slowcooker.

De nieuwe eend in de bijt waar de BF een aantal jaren geleden mee kwam en die ik meer dan lekker vind, al durf ik die niet op 2 of 3 te categoriseren, is spruitjesstamppot!!!
Serieus, dat is TE lekker!

Disclaimer:
alles waar BF en stamppot in n zin gebruikt wordt, wil ook zeggen dat er zowel kaas als uitgebakken spekjes door de stamppot zitten.
pi_189252108


Stamppot |:(
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
pi_189253055
Aardappels met witte bonen! Stopverf, zoooo lekker :D
Daarbij gewoon een cervelaatworst in plakjes gesneden en even gebakken. Heerlijke jus voor er overheen ook meteen!
pi_189253822
Mjam, stamppot.

Mijn favorieten: stamppot zuurkool en stamppot hutspot. Boerenkool vind ik ook lekker. En andijvie ook, mits goed klaargemaakt (maar dat lukt me nooit).

Basis is bij mij (bijna) altijd hetzelfde:
- aardappels
- groenten
- spekjes
- melk en boter
- soms wat nootmuskaat
- rookworst (of een ander stuk vlees)
- zout & peper
Bij boerenkool worden daar nog augurken bij geserveerd.
Bij hutspot gaan er uien bij.
Somebody that I used to know
pi_189253920
Stamppot rucola met zongedroogde tomaat, pijnboompit en uitgebakken spek.
pi_189254341
Hutspot gemaakt met gebakken uien ipv gekookte uien.
Bietjesstamppot met spekjes.
Stamppot met gebakken prei, geraspte kaas, pesto en walnoten.
Stamppot met rauwe witlof en blauwe kaas.
Stamppot met rauwe ijsbergsla en gebakken shoarma.
Spinazie stamppot met stukjes gekookt ei of blokjes kaas.
We zijn gek op stamppot hier!
abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')