Maakt het wel spannenderquote:
ja ik kijk dus niet vanavond.quote:Op woensdag 11 september 2019 19:29 schreef Frozen-assassin het volgende:
Oh pff masterclass vandaag
Dat was helemaal niet grappig Poh...
quote:Op dinsdag 10 september 2019 19:51 schreef WheeleE het volgende:
Ik vind het een originele opdracht wel. Maar...pens? Wat is dat en wat moet je er in hemelsnaam mee koken? Het klinkt heel smerig
quote:De pens of het rumen is de eerste van de voormagen bij herkauwers. Hier ondergaat het opgenomen voedsel een voorvertering door micro-organismen die in de pens leven. Het voedsel wordt hierbij gefermenteerd.
receptjesquote:Bereidingswijze
Handeling 1: Schoonmaken en kokenWas de pens goed, wrijf hem in met zout en spoel hem grondig schoon. Kook de pens, als dat verlangd wordt in het recept, daarna 15 minuten in gezouten water (1 eetlepel zout per liter water). Giet hem af en gooi het water weg. Ga door met het recept.Een maag van een varken of schaap wordt over het algemeen op dezelfde manier schoongemaakt als pens. De resterende vliezen en het overtollige vet moeten van de maagwand verwijderd worden. Keer de maag binnenstebuiten om hem te vullen. Je kunt de maag koken, maar het is niet nodig, dat hangt af van het gekozen recept.Handeling 2: BouillonLeg de pens in een krachtige bouillon: 1 ui met 2 kruidnagels erin geprikt, 2 stengels bleekselderij met blaadjes, 3-4 takjes peterselie, 1 wortel, 1 laurierblad, 8 peperkorrels, evt. 1 tl tijm, genoeg water om de pens te bedekken (hij moet onderliggen). Laat hem met deksel 1-3 uren sudderen of totdat hij gaar is. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de stukken en van de tijd van het voorkoken. Bewaar de bouillon voor soepen en stoofpotten als je hem in het recept niet gebruikt. Ga verder met het recept.
Oh gadver...is DAT pens?!?quote:Op woensdag 11 september 2019 19:43 schreef Nizno het volgende:
[..]
[..]
[..]
receptjes
https://www.libelle-lekke(...)26/varieren-met-pens
https://www.vers-inspirat(...)s/surinaamse-fladder
en nee het lijkt me niets
pens is officieel de koeiemaag jaquote:Op donderdag 12 september 2019 20:04 schreef WheeleE het volgende:
[..]
Oh gadver...is DAT pens?!?
Vandaag is het weer lekker chaotisch met de estafette. Ik denk dat de deelnemers nog liever een supersized croquembouche maken dat aan een estafettekookopdracht doen.
Iew.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:05 schreef Nizno het volgende:
[..]
pens is officieel de koeiemaag ja
jah ik vond mezelf net al heel remi dus ik hield me inquote:Op donderdag 12 september 2019 20:06 schreef WheeleE het volgende:
[..]
Iew.
Zijn we vandaag de enigen hier? Gezellig!
Ik moest de aflevering van gisteren er nog ff doorheen jagen, sorry. Deze aflevering had ik niet willen missen hier in het topic.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:06 schreef Nizno het volgende:
[..]
jah ik vond mezelf net al heel remi dus ik hield me in
ik vind het gezellig dat je er bentquote:Op donderdag 12 september 2019 20:07 schreef WheeleE het volgende:
[..]
Ik moest de aflevering van gisteren er nog ff doorheen jagen, sorry. Deze aflevering had ik niet willen missen hier in het topic.
Het valt zo steeds meer op dat Net5 best wel knipt. Hoe meer originele afleveringen ze in 1 week kunnen krijgen hoe beter, lijkt wel.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:08 schreef Nizno het volgende:
[..]
ik vind het gezellig dat je er bent
hadden die van gisteren overgeslagen want masterclasses...
maar blijkbaar is daar ook nog gekookt... wissikkenie
nouja ze moeten natuurlijk 5 uitzendingen in 4 dagen proppen, eerst leek het nog te zijn dat ze gewoon de maandag de 5e deden en dan daarna de maandag de 4e en dinsdag 5e maar dat valt dus nu al tegenquote:Op donderdag 12 september 2019 20:11 schreef WheeleE het volgende:
[..]
Het valt zo steeds meer op dat Net5 best wel knipt. Hoe meer originele afleveringen ze in 1 week kunnen krijgen hoe beter, lijkt wel.
ik had er gisteren geen zin in.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:13 schreef WheeleE het volgende:
De masterclass van Matt Sinclair was gisteren wel erg leuk. Hij doet het goed, lekker spontaan en niet zo geacteerd. In tegenstelling tot Billie en een beetje ook wel Poh.
misschien wel lekker met nootjes er inquote:Op donderdag 12 september 2019 20:17 schreef WheeleE het volgende:
Dat spreekt dan weer voor Joe. Zolang het maar geen witte chocolade velouté wordt blijkbaar.
dat snap ik, dat gevoel heb ik hier ook.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:18 schreef WheeleE het volgende:
Ik voel een mix van leedvermaak, hilariteit en intense medelijden met de kandidaten vandaag
Onderuit gaan tijdens het koken is al erg. Struikelen als je je potentiële winnende gerecht naar de jury brengt zou helemaal funest zijn. Maar wel leuk voor de kijkers.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:20 schreef Nizno het volgende:
gaat er nog 1 tijdens het rennen op zn snuitje?
ik zou er wel om kunnen lachenquote:Op donderdag 12 september 2019 20:22 schreef WheeleE het volgende:
[..]
Onderuit gaan tijdens het koken is al erg. Struikelen als je je potentiële winnende gerecht naar de jury brengt zou helemaal funest zijn. Maar wel leuk voor de kijkers.
ja die moet altijd veel moeite doen om de emotie uit te zetten als er niets te merken moet zijn.quote:Op donderdag 12 september 2019 20:24 schreef WheeleE het volgende:
Ik hou van Matt z'n gezichtsuitdrukkingen . Dat grinnikje is zó veelzeggend!
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |